2023年如何种植大白菜秋季大白菜的种植技术.docx

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1、2023年如何种植大白菜秋季大白菜的种植技术 秋季大白菜的种植技术 075000 河北省张家口市 张家口市农业信息网站 赵东生 075000河北省张家口市 张家口市高新区老鸦庄镇政府 周长青 摘要：大白菜作为华北地区重要的冬春食用蔬菜，秋季大白菜则是主要茬次，搞好秋季大白菜的种植主要应从品种选择、适时播种、合理种植、肥水管理和病虫害防治等多方面进行科学合理的支配。 关键字 ： 大白菜 种植 技术 正文： 大白菜是冬春的主要食用蔬菜，虽然市场上各种蔬菜四季不断，但大白菜的消费量却非但没有下降，而且上升幅度较大。在大白菜的生产中，秋季大白菜仍唱主角，种好大白菜，对于稳定市场菜价，提高农夫收入有重大

2、的现实意义。 一、品种选择 依据张家口地区近年的大白菜生产、消费状况，秋大白菜一般有早、中、晚熟品种，以中、晚熟品种为主，早熟品种抢占市场潮头，其经济效益较高，但由于耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展，中、晚熟品种产量较高，上市初始价位偏低但较稳定，并且随着贮藏期的延长而使价位上浮，产生相应的“保藏升值”效果，同时，选择品种的另一重要方面就是其耐贮性，尤其中、晚熟品种的生产，耐贮性是品种选择的重要指标之一，“一季（秋）收，两季（冬、春）卖”，生产与消费间较长的时间距离，要求品种必需具有良好的耐贮存性，这是自然规律的要求。 但是，农夫挚友在品种选择上，切不行求全责怪，只有依据自己的地理条件、市场

3、状况以及生产安排，结合试种结果或者有关专家建议，具体询问了解各品种的特性，加以正确选择，才能够得偿所愿，搞好生产。 二、播种时间 一般状况下，张家口地区在立秋前后三五天播种为宜。高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的品种可适当晚播几天。 三、种植技术 1刚好整地：播前一周左右，即应将地翻耕、整平、作畦。一般做法是在前茬作物收获后即应刚好耕地，耕地前每亩撒施优质厩肥7000千克，配施三元复合（混）肥60千克，随整地翻入。也可在厩肥中按其重量比加入30%鸡粪或羊粪后，每亩施5000千克，再配以高浓度蔬菜（叶用菜型）专用肥50千克。张家口地区大白菜栽培，以垄栽为主

4、，垄距6570厘米，垄高15厘米左右，土垄上宽20厘米、下宽3540厘米，成自然斜坡形土垄。作垄时先将垄底中心部位犁一深约厘米浅沟，将有机肥撒入后再行作垄，然后灌水造墒并同时使垄沉实，这样，大白菜幼苗期根系即有“近水楼台”之便，农夫挚友形象地称之为“早抱粪蛋”，极利于根系下扎和养分的汲取。 2足墒播种：大白菜种子颗粒细小，相对芽期的抗性亦低，因此，必需创建良好的条件，才能做到一播全苗。一般造墒采纳 灌水方法，在整平地面的基础上，灌水至最高水面与垄面距离为1厘米时为宜，如此既能使水分足够，又使土壤沉实、垄面洇透，待垄面干燥至稍有发白现象时即可实施播种。 秋季大白菜多采纳直播方式，直播又分条播和穴

5、播两种。一般条播的操作是在垄面上划深约2厘米的浅沟，将种子匀称播入沟内，而后覆土。穴播则是根据品种的不同（主要是球茎及其株幅）确定亩株数后，在垄上开穴播种，每穴内播入10粒左右。一般直筒型品种每亩定植3500株左右，合抱型、叠抱型品种20002800株。每亩用种量约150250克。 3适期晚播：一般来说，当日均温稳定在24时，即可进行秋季中、晚熟大白菜播种，即立秋后1周左右。但从多年试验及生产状况来看，危害大白菜的三大病害病毒病、霜霉病、软腐病的发生，除与茬口及环境等条件有关外，还与播期关系亲密。据张家口市的调查，播期越往前，作为主要病害的软腐病发病率则越高，如8月初播种，发病率为40，而延至

6、8月末播种则降至5，8倍之差，适期晚播对于预防大白菜病害的重要性可见一斑。 4适时定苗：从种子发芽至定苗，一般年景下苗龄约18天左右，期间应进行多次间苗。第一次间苗要尽早进行，否则易发生“长颈项苗，使间苗后的留苗东倒西歪，难以正常生长，可在出苗后56天时，依据苗的强弱程度，留强去弱，留意留苗间距23厘米，尽量不使相互拥挤。间隔56天后即应及 时进行其次次间苗，此时大白菜幼苗已有4片苗叶，条播时留苗距8厘米，穴播者每穴留苗3株左右，同样应尽量拉大其苗距。再过56天，进行第三次间苗，该次间苗应依据大田幼苗的整体生长状况予以留苗，间苗原则应是去弱留强、长势一样、长相相仿，按品种定植的株距，在其中间部

7、位只留一苗，使大田中的幼苗匀称分布，株数为需定植株数的2倍，最终定苗时，隔棵去棵即可。间苗定苗的时间，应驾驭在中午高温时分进行为好，由于条件的不适，一些弱苗、病苗便显出其病态，较易鉴别去劣。 5适度密植：肯定意义上来说，大白菜的种植密度影响或确定着大白菜的最终产量，在综合考虑土壤肥力乃至水分、光照等条件下，适当合理的加大种植密度，即可有效地提高产量。如某品种的株幅为90厘米，则可确定其定苗株距约为60厘米。至于其行距，则应在引种后即予以确定。此外，肥力较高的地块，由于植株开展度大，成菜个体亦大，故应适当稀植，反之则应加大密度。 6中耕除草：白菜幼苗至团棵期，适逢高温高湿，杂草生长速度很快，极易

8、造成草荒，轻则无端地消耗养分和与大白菜争夺养分，重则与幼苗争夺空间，并且，杂草又是病菌及害虫相宜的滋生地，故应刚好进行中耕除草工作。一般习惯做法是趁间苗后或雨后地皮燥白时，实行浅锄的方式，将土壤中发芽的杂草歼灭于萌芽之初，并相应疏松和干燥地表，使杂草无生存的可能。留意中耕应集中在大白菜封垄前进行，而一旦封垄后，其根系密布 垄面及行间，此时如再划锄，则势必锄断根系，伤口极易感染病菌，严峻者引致病害肆虐。大白菜进入生长后期，可从行间看到其根系泛于地表，就更不行以进行划锄之类的操作。发觉杂草之类，刚好拔除即可。 四、肥水管理 1科学用肥：大白菜属叶用菜，生长中需氮量最大，钾次之，需磷最少，对三大元素

9、的汲取比例约为4：1：3，对养分汲取的基本规律是：莲座期以前以氮为主，钾素次之，至结球期则以钾素为主，氮素为辅。一是要施足基肥，我们可将其界定在一般猪、牛厩肥品种上，但为提高有机肥中有效元素的含量，可在其中掺入30左右的鸡粪或羊粪作为补充，基肥一次性施入，随整地翻入，由于大白菜根系特殊发达，故某些如磷等养分元素的相对固定并不大影响大白菜的汲取利用。二是要适时追肥：若基肥足够，或定苗后补施一次有机肥，则追肥次数可确定为2次。第一次在莲座期进行，每亩追施10千克尿素或22千克硫酸铵。其次次追肥应在结球前进行，由于白菜封垄，无法进行条施等操作，故可随水冲入，用量应为上次的2倍。 2水分管理：大白菜从

10、团棵到莲座期，气温日渐下降，天气温柔，此间可适当浇水，莲座末期可适当控水数天，到第三次追肥再浇水。大白菜进入结球期后，需水分最多，因此，刚结束蹲苗就要浇一次透水。然后隔2-3天再接着浇其次次水。这一次很重要，这时如土壤干裂，会使侧根断裂，细根枯死，影响结球。 以后，一般5-6天浇一次水，使土壤保持潮湿。 五、病虫防治 对于大白菜的病虫危害，应当坚持“预防为主，防治兼顾”的原则。一是选用高抗品种。二是实行合理轮作。三是施用适量化学药物也是必需的。详细药物品种可依据病虫种类等状况确定。防治方法：于大白菜根际施用草木灰，可抑制根蛆的发育。当大白菜长至6-8叶时用草木灰、石灰和2.5%敌百虫粉混合，撒

11、施于菜根四周，防止种蝇产卵和杀死入土前的幼虫，药剂配制比例为2:1:1。当田间发觉有根蛆出现时，马上用90%晶体敌百虫600-800倍液灌根，杀死幼虫。 幼苗期重点防蚜虫，兼治菜螟、菜青虫、小菜蛾，每5天喷一次乐果或杀灭菊酯等农药。莲座期重点防治霜霉病，从9月中旬至10月中旬，每7-10天喷药一次，连续3-4次，用40%乙磷铝300-400倍液，或瑞毒霉一份加代森锌二份混合后配成的800-1000倍液。 作者简介：赵东生，男、汉族，1975年11月诞生于张家口市，农艺师，现在张家口市农业信息网站工作，主要探讨方向为农技推广。通讯地址：张家口市长青路14号农业信息网站，联系电话：1*，电子邮箱：zjkzds。 周长青，女、汉族，1974年10月诞生于张家口万全县，农艺师，现在张家口市高新区老鸦庄镇政府农业科工作，主要探讨方向为农技推广。通讯地址：张家口市长青路14号农业信息网站，联系电话：1*，电子邮箱：。 参考文献：怎样提高大白菜种植效益 金盾出版社 刘卫红 2023年12月