2023年校园美食文化节活动策划方案精选三篇.docx

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1、2023年校园美食文化节活动策划方案精选三篇 校内美食文化节活动最重要的就是事前周密的安排以及人员的支配工作，同时也要留意到活动中可能发生的任何一个小细微环节。以下是我和大家共享的校内美食文化节活动策划方案精选三篇的参考资料，供应参考，欢迎你的参阅。 校内美食文化节活动策划方案精选1 一、活动主题： 食韵和谐活力校内美食文化节 二、活动内容和意义： 本届美食文化节通过举办“华南农业高校西餐烹饪大赛”、“食趣无限，动感炫变广告短片征集活动”、“食品平安学问论坛”、“关注社会，聚焦食品平安图文巡回展”、 “广东省高校高校生西餐烹饪大赛”等活动，弘扬博大精深的美食文化，提倡绿色、健康、平安的饮食观念

2、，增加高校生平安的食品意识，树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践实力，呈现当代高校生的风采;将校内文化与企业文化相结合，加强企业和高校间的联系，为学生迈向社会奠定坚实的基础。 三、活动优势： 1) 华南农业高校是一所百年老校，有着悠久的历史文化和显明的办学特色，_年被评为“教化部本科教化水平优秀学校”。目前，学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。 2) 华南农业高校是一所综合性的重点高校，学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作，学生的往来亲密，活动的参加面广，影响力大。 3)

3、我们已经胜利组织和策划了五届校内美食文化节，社会上对此活动也赐予了很高的评价，多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道，极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践阅历的基础上有所创新与突破。信任通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的沟通与学习，我们的品牌活动将会更上一层楼。 4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视，届时将邀请食品德业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导，同时加上媒体的关注，活动将更丰富多彩和具有影响力。 四、 活动内容： (一)系列活动时间：_年3月4月 主办单位：共青团华南农业高校委员会 华南农业高校学生会 华南农业高校食品学院

4、 策划承办单位：华南农业高校食品学院团委、学生会 (二)系列活动内容如下： 1. 华南农业高校西餐烹饪大赛暨第六届校内美食文化节开幕式 活动时间：_年4月2日8：30-11：00am 活动地点：华南农业高校沁香园 活动形式：邀请各学院组织代表队参赛，丰富校内文化活动内容，同时选拔优秀选手代表学校参与广东省西餐烹饪大赛。另外，在烹饪大赛之前，支配两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特殊讲座。 活动特色：让不同专业的同学共同了解、驾驭烹饪学问和技巧，关注饮食文化，熬炼学生的动手实力。 活动支配： a. 活动前期宣扬(包括相关讲座的支配)，制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。 b. 场地

5、支配和物资打算，制定当天活动流程。 c. 制定竞赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品尝、养分、卫生)，设立奖项，邀请评委。 d. 活动现场布置，体现活动内涵。 e. 当天主要活动内容：西餐烹饪竞赛，参赛队在规定的时间内按要求完成竞赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区，为广阔师生供应特色小吃等。 f. 颁奖：对表现优秀的参赛队赐予嘉奖。 2.“食趣无限，动感炫变”广告短片征集活动 活动时间：_年3月12日4月10日 活动地点：华南农业高校校内内 活动形式：通过运用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片，营造良好的活动氛围，参赛对象分为个人组和团队组。 活动特色：数码设备、拍摄技巧、电脑

6、技术相结合，创制作品，体现美食节主题，呈现学生的自主创新实力。 活动支配： a. 提出作品要求，发布给参赛对象。 b. 活动宣扬：分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣扬(从3月12日起先)。 c. 征稿(_年3月20日4月5日)：参赛对象依据参赛作品要求按时投递作品。 d. 提出评比方式和标准，设立奖项，邀请评委进行评比(_年4月6日4月10日) e. 颁奖：在“第六届校内美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。 3.“关注社会，聚焦食品平安”论坛 活动时间：4月15日上午9：0011：00 活动地点：图书馆会议报告厅 活动形式：由主持人引入食品平安等焦点话题，请食品专业老师(如陈永泉教

7、授)阐述食品德业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲解并描述其在食品平安方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治学问;学生提问，专家、教授解答。 活动特色：知名专家、教授和学生面对面，一起关注社会焦点，共同探讨食品平安等问题。 活动支配： a. 活动前期宣扬，扩大活动参加对象，提高活动影响力。 b. 专家、教授的邀请，商定活动主题, 选择合适主持人。 c. 打算活动文字资料，主持人充分打算内容和彩排，与专家、教授保持联系和沟通。 d. 活动当天的现场布置，组织好参加观众，营造活动气氛。 e. 当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问，有奖

8、问题。 4. “关注社会，聚焦食品平安”图文巡回展 活动时间：_年3月中旬4月中旬 活动地点：省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校 活动形式：为了进一步实行“建设社会主义新农村”工作，更好地解决“三农”问题，结合本学院的专业特色，以展板、实物展示、现场询问、资料派发等多种方式，介绍食品平安学问，深化食品平安意识;同时也应广州市有关高校的邀请，让我们的活动走进其他高校，促进沟通与合作。 活动特色： 与“科技下乡”实践活动相结合，服务农村;与其他高校合作，扩大活动影响力，引起大家对食品平安的重视，共同关注食品平安与饮食健康。 活动支配： a. 打算展板展示区，内容包括：前言;重大食品平安

9、事务回顾;如何选择平安食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品养分及常识;食品质量限制体系。 b. 打算实物展示区，内容包括：真假食品比照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);簇新与不簇新食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。 c. 现场询问及资料派发区：在巡回展出过程中，有专人进行现场讲解，并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答，同时记录展览现场状况及出现的问题、解决状况，并进行传单的派发。 d. 联系有关农村或单位，联系学院专业老师，取得活动支持。 e. 打算文字宣扬资料，丰富活动内容。 f. 对参加此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训，巩固和充溢专业学问，提高服

10、务水平。 5. 广东省高校西餐烹饪大赛 活动时间：_年4月22日8：30-11：30am 。 活动地点：远洋宾馆 活动形式：邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席，壮大场面;活动现场有表演，增加活动气氛。 活动特色： 将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合，也让各大高校走到一起，共同领会美食文化，关注美食学问。 活动支配： a. 活动前期宣扬，包括校内、校外宣扬及媒体宣扬。 b. 制定参赛方式，邀请高校参赛队，与参赛高校保持紧密联系。 c. 制定竞赛方式和竞赛内容：各参赛队由4人组成(其中领队1人)，在规定的时间内按参赛要求进行竞赛，竞赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐

11、菜式的烹调)。 d. 场地支配和物资打算，打算表演节目;制定当天活动流程，提出留意事项。 e. 制定竞赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品尝、养分、卫生)，设立奖项，邀请评委。 f. 当天活动现场布置，突出视觉效果及活动特色。 g. 当天主要活动内容：开场前奏乐队表演，增加活动气氛;西餐烹饪竞赛，参赛队在规定的时间内按要求完成竞赛项目;评委评比作品，中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区，为广阔师生供应特色小吃等。 h. 颁奖：对参赛队进行嘉奖。 华南农业高校第十七届校内文化节组委会 第六届校内美食文化节筹备委员会 校内美食文化节活动策划方案精选2 一、活动目的 推广绿色

12、、健康的餐饮文化，提升“浏阳蒸菜”的知名度。 二、责任项目 1、申请基尼斯纪录-“世界最大竹蒸笼” “百菜同蒸，万人同品!” 2、浏阳蒸菜款待宴;(银天大酒店) 3、湘菜招牌菜竞赛。(行政中心友情宾馆) 三、组织领导 成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”，全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施，指挥委员会下设8个工作组。 总 指 挥：焦国防 副总指挥：沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳 成 员：卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、黄常波、王启华、萧行敏(美术顾问)、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚

13、、谢亚玲、张迎春、陈宇文 1、蒸笼设计组 (蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场) 组 长：熊 智 副组长：黄常波、邹祖芳、鲁承伟 成 员：丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。 2、菜品设计组 (菜品的选定、制作厨师的确定，菜品图案的组合、调试、安排、制作、安装) 组 长：潘定国 副组长：曾秀清、卢向阳、邹祖芳 成 员：秦飞来、黄常波、萧行敏(美术顾问) 3、现场服务、秩序组 (负责与政府支配的保安、秩序组沟通并与其协调协作，负责现场工作人员支配、表演人员、礼仪小姐支配、秩序维护、嘉宾席支配、摄影人员(记者)的支配，航拍人员对接) 组 长：卢大庆 副组长：胡杏芬、卓勇、黄常波 成 员

14、：心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。 4、嘉宾接待组 (与市政府有关部门和预定食宿接待单位连接，负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位支配等) 组 长：沈 平 副组长：陶庆富、王启华、余可、陈宇文 成 员：何远扬、刘赛玲、邓冬泉、邹斌、谢亚玲、唐美志、汤子龙、乡村第一餐3人、绿鲜源2人、银天3人 5、招商、协调组 (与主办单位连接及赞助商的招商，负责联系全国各地餐饮协会，特殊是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会，吸引和动员各地食材、餐饮用品供应商参展，并接待好参展商支配好展位，土特产、小吃一条街展台招商，电子显示屏内容招商，并

15、对接妥当支配好相关事宜。) 组 长：曾秀清 副组长：卓 勇、沈 平 成 员：王礼强、肖 义、彭 诚 6、蒸菜宴会组 (负责与银天大酒店对接，制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店协作完成宴会的打算和相关工作) 组 长：禹 佳 副组长：黄庆春、陶庆富、陈 凌、陈宇文 成 员：张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人。 7、招牌菜竞赛组 (组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地连接) 组 长：焦国防 副组长：沈平、秦飞来 成 员：邝桂香、陈义、罗金花 8、基尼斯申请组 组 长：焦国防 副组长：黄常波、沈平 成 员：邝桂香等 四、活动步骤 1、

16、打算阶段(9月28日-10月20日)设计、人员支配、方案制定。(焦国防、沈平、黄常波等人) 2、设备制造(10月20日-10月28日)全部器具的制作启动。(焦国防、黄常波等人) 3、现场打算、试验阶段(11月11日-11月24日)进行三次调试、演练。(全体工作人员) 4、布展(11月28日上午起先)，下午正式展示。(全体工作人员) 五、须要说明的事项 1、蒸笼设计： 设计思路：1、世界最大的圆竹制蒸笼，2、图案：可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标记、“无菜不蒸”艺术字造型等。 A、大小：初步订4.8米(考虑运输问题考虑组合) B、组成部份(见图) 灶：用红砖砌。(见图) 蒸汽：用电动自动补水蒸汽机

17、。(可以考虑其它加热形式) 底盘：用不锈钢做一个底盘。 蒸笼：传统竹制蒸笼款式，用不锈钢做支架，外面用竹片包边。 菜盘：依据选择的图案，用不锈钢做成108个格子(菜盘)或用定做大小的碗具。 2、菜品打算： A、列出适合蒸菜的108种原材料，再依据图案及食材的成品颜色进行分区。 B、把菜品分到15-20家企业，每家企业记住图案中的位置。 C、11月25日前进行调试(各企业自行打算材料按颜色搭配及图案组合)，确定装盘及预料组合时间。 D、28日当天依据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案，并盖上盖子加热。 3、流程的支配; A、菜品打算、拼图。 B、打算品尝的餐具、设备，及人员打算(12个大汉、1

18、2个礼仪小姐、20个秩序维护员)(各组11月25日前组织人员预演好) C、大汉拿着木棍跳舞进场，揭开蒸笼盖子。或是用木制杠杆吊起蒸笼盖。(以组为单位11月25日前组织人员预演好) D、工作人员进场，由礼仪小姐引领，先支配领导和大师品尝(中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导)，紧接着是“社会美食评论家”(网上招募100人)，然后再引导大众从十个进出口有序品尝(类似买票排队)。(以组为单位11月25日前组织人员预演好) E、活动撤场，现场清理。(全体相关工作人员) 4、财务核算; A、本次政府预料拨款20万元工作经费，

19、用于协会执行承办此次活动，经费惊慌，须要节约运用。(包含申请基尼斯纪录的费用)。 B、费用统一由协会财务负责管理，全部工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销。 5、各工作组应依据各自的工作职责制定具体执行方案，确保每一个环节执行到位。 校内美食文化节活动策划方案精选3 一、活动名称：校内美食文化节 二、活动主题: 健康美食 快乐校内 三、活动的目的及意义： 为了提高同学们参加社会实践的信念和志气，彰显特性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“高校生美食文化节”随着科学和社会的发展，培育健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深化人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广阔

20、师生供应一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团供应服务的质量，让广阔师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。 本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品学问系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增加同学们的食品平安意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手实力。本届美食文化节作为一股簇新的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，提倡绿色、健康、平安、养分的饮食观念，增加高校生平安食品意识，提高学生的动手实践实

21、力，呈现当代高校生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校内文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品学问介绍和宣扬，在活动前会张贴食品养分卫生与平安宣扬海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品养分、卫生、饮食平安等多方的询问问题，供应切实帮助，主动实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。 四、活动时间: 本学期 活动地点:西区篮球场 五、活动人员：全校师生 六、活动小结 1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添

22、加一份色调。 2.展示我们当代高校生的综合素养实力,提高同学们的动手实力,加强同学们之间的沟通合作。 3.树立大家对健康饮食的理念 七、活动详细内容: 之一: 名家厨房大展拼 设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。 之二：厨艺小当家各参赛小组厨艺大比拼 各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。 之三:瓜果创意大赛 各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。 之四: 水果拼盘大赛 由各选手发挥自己的想象和动手实力,在肯定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手实力. 之五: 美食学问互动 1.在竞赛过

23、程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行沟通与互动.并赠送小礼品。 2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最终评出幸运星，将得到我们的精致奖品! 之六: 美食摄影展 活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的竞赛风采等。 之七：“天使礼物”生日礼物、免费食品大派送 在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定)，并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。 之八：高校生美食文化节舞会 次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参与，后勤伙管

24、会将为你供应一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。 八、活动参加人员： 1、以院系为单位的竞赛团队与少数民族团队 2、以宿舍为单位的代表队 3、校内各食堂代表队 4、各团啦啦队及后援团 5、竞赛各评委 6. 学生代表及大众评委 7、伙管全体工作人员及其他帮助组织 九、活动流程: 一、前期报名及宣扬: 1.从-起先在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参加活动。 2.在校广播台点播增加活动的影响力度。 3.在适当地点设点宣扬及做为报名点。 本次活动主要宣扬方式有: 1.海报宣扬：印有赞助商的宣扬内容张贴在学校各人口流淌密集地方。 2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动

25、点歌，同时可以宣扬赞助商的产品和地址。 宣扬工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有肯定影响力的品牌活动 二、活动的举办工作 1、活动前，各活动团体提前打算好材料(油、盐、酱油、醋由主办方供应，参赛者可自带做菜特别调料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。 2、活动起先后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并依据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。 3、于全部团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”

26、(食品的色香味)，“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。 十、备注： 本届美食文化节是其次届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成果回顾并且收回重评，以此增加每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些阅历，我们将把奖状设计与制作面对赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣扬要求等，为其供应更为有效的宣扬手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节供应固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避开过重的商业味道。 十一、活动器材: 1.展板 2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅 3.各种竞赛所需物品： 雨蓬10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个 酱油、盐、油、调料、醋各10 份 垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干 4.荣誉证书 经费预算: