2023年酒店销售的个人工作述职报告范文三篇.docx

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1、2023年酒店销售的个人工作述职报告范文三篇酒店销售的个人工作述职报告范文三篇 写述职报告时应仔细总结出限定时期的工作特点，抓精华，找典型，以这段时期工作中突出而富有典型意义的事务来反映一般。下面是我为大家整理的酒店销售的个人工作述职报告范文三篇的内容，希望能够帮助大家，欢迎阅读! 酒店销售的述职报告1 首先，向各位作一个自我介绍，我叫_，是_酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。 一、履行职责状况 从20_年3月4日任职后，前几个月(3、4、5月)主要是帮助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月(6、7、8、9月)因工作的须要及领导的信任和自身发展的须要，主要负责_

2、酒店的营销工作。 回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 抓学习教化，激励奋勉向上从任职以后，我在_酒店分管内部管理工作，了解_酒店员工多数来于_等不同地区，文化水平和综合素养有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。 订正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当来宾进店有迎声，能主动、热忱地上前服务，介绍酒店风味菜，当来宾点起烟，服务员应刚好呈上烟缸等。 在四月份时，实行

3、了技能实操竞赛，服务员_获得了技能竞赛第一名的好成果。其他服务员通过活动竞赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了许多学问，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细微环节还有待改善。 二、抓管理建章 立制前期，_餐厅许多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有详细的负责人进行落实等。 通过质检部领导的指导，我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，协作高层经理配置电话机盒，规定下班

4、时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通，听取他们的珍贵看法，不断改进并协调，刚好将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈阿美小炒肉重量不足，沸腾鱼不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们仔细的探讨、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满足。 四、抓宴席的接待及管理宣扬工作 金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣扬单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的来宾介绍_餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣扬酒店规模等，安排性地对宴席接待做好充分的打算工作。 五、深化市

5、场调查，亲密协作销售部，抓市场经济 _演唱会期间，亲密协作销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了_万元的盒饭记录。在_期间，多次协作出摊工作及协作内部管理督导，通过_，我感受了团队精神，在_演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到_演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增加了人气，其次为厨房削减了成本费用。并利用接待团餐的机会，仔细询问反馈，做好信息的反馈统计工作。 总

6、之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，须要我接着努力，我将朝这几个方面努力： 1、不断学习，提高自己，加强销售的业务学问及各方面的学问学习。 2、仔细做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有安排性地支配好营销工作。 5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、亲密协作酒店销售部接餐及接待服务。 非常感谢各位领导!感谢! 酒店销售的述职报告2 特别荣幸今日能够代表_酒店销售部做今年的述职报告，下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。 一、酒店业绩稳步增长

7、 20_年，我与全体员工一道开拓进取，迈出了多元化发展坚实的一步，积累了丰富的阅历，取得了较好的成果。主要是抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设。 抓住了一个中心： 就是紧紧抓住营销这个中心，整合成立市场营销部，打造一流销售队伍。整合后的市场营销部，新的人才梯队为20_年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。 今年，酒店相继举办了五届美食节，为酒店餐饮收入供应了新的增长点，突破以往的经营传统、在吸取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试，也使广阔来宾在酒店享受了五次美食盛宴。 实现了两个亮点： 就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。 今年，客房平均房价达_

8、元/间，较20_年上浮_元，客房收入预料较去年增长_万元;餐饮日均收入_万元，餐饮收入预料较去年增长_万元，成果特别喜人。 特殊是清餐厅结构调整后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日来宾等候就餐的喜人局面，保持了餐饮良好的发展势头，形成了酒店餐饮名牌特色。 搞好了三项基本建设： 一是硬件基础设施建设，二是强化执行力建设，三是员工队伍建设。 1、大力加强基础设施建设。 20_年上半年，酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造，更新了外围电动伸缩门、装修改造了_美食超市。 依据指挥部投资

9、安排，完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造，使客房的硬件设施更舒适，适应了当前来宾消遣消费的需求，为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。 二季度，为解决长期以来来宾投诉居高不下的网络问题，改善酒店网络运行环境，酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良，投资_万元将_台客房电脑更换为19寸液晶电脑，使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。 领先在全集团的成员酒店中推广运用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法，将酒店全部的管理纳入到了一个可以限制、监督的范围之内。 通过硬件设施的改造和更新，使酒店进一步适应酒店发展的须要，满意了来宾对酒店硬件日益多元化的需求，为酒店各项工作的顺当开

10、展和经济效益的持续提高奠定了基础。 2、不断加强员工队伍建设。 开展竞聘上岗活动，不拘一格选人才是我始终提倡的人才选用方式。依据任人唯贤的原则，适时调整充溢了新的管理力气。今年，通过几次竞聘活动，使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出，走向了管理岗位施展才华，为酒店管理层注入了新活力，带来了新气象。 企业要发展，关键是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大胆运用塔里木自己培育的人才，是我们的一大收获。 二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。 今年通过绩效考核改革，实现了企业效益和员工收入的同步增长，员工的平均工资额占到了酒店总收入的_，而一般民营企业员工的工

11、资额最多占收益的_，仅此一点，酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了_万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。 在以提高员工满足度为中心的基础上，今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并刚好回复，这些实质性的举措，激发了全员为来宾供应优质服务的热忱。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面，更重要的是让他们感受到企业大家庭的暖和，让有才能的人在_酒店的大舞台上得到充分展示。 业绩稳步增长20_年酒店安排经营收入指标为_万元，预料完成_万元，超额完成_万元，实现利润_万元。预料

12、较上年增长_。 见证一年辛勤喜获多项殊荣。 通过全员一年的艰苦努力，酒店获得了诸多荣誉，这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚决信念与不懈拼搏。 在荣誉面前，我们长期的辛苦与始终以来的坚持不懈都是有价值的，都是值得的。荣誉，它给了我们前进的志气与动力，也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。 借服务创新东风谱酒店发展新曲。 为主动响应集团公司服务创新年活动，酒店召开了服务创新年活动动员大会，实行了迎店庆、全员大练兵活动，成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛，征集优秀服务案例，主动开展专心为您服务活动，在旺季每月开展名牌系列评比活动，系列活动为服务创新年活动增加亮彩。 通过进一步挖掘酒

13、店特性化服务的内涵，激发酒店员工在服务创新方面的热忱，逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。 拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐。 为拓宽酒店经营创收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步，管理公司的两个项目_工会干部培训学校、_宾馆当年就创收_万元。 6月，_超市的营业，标记着酒店餐饮起先向社会餐饮挺进。目前，_的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。 20_年，在集团公司的正确领导下，经过全体员工的共同努力，我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成果，_酒店的品牌效应大大增加，_馆地位更为突出，美誉度不断攀升。

14、可以说整个酒店，每位员工每时每刻都在专心工作，以主动乐观的看法面对来宾、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工，我必需努力，带领大家下定决心，越是在紧要关头，我越是要身先士卒，解除万难，把企业做的更好，来回报企业，回报全体员工。 通过全体员工的共同努力，我们的经营业绩保持了增长率。在我取得上述工作成果的背后，更多的是酒店全体员工集体付出的辛苦。 酒店销售的述职报告3 一、仔细作好各项打算工作，切实保障酒店的按时开业。 从20_年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下，员工须要聘请，物品须要选购，各项规章制度及工作流程须要建立。面对

15、这些方方面面的大量打算工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探讨制定了筹建工作方案;探讨制定了选购物品安排;探讨制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开

16、业，得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的'落实。在董事会的支持帮助下，在短短的十多天时间里，会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体选购，根据廉政规定的要求，对须要政府选购和控办批办的大宗商品，严格根据规定实行招标选购，并组织人员刚好组织到位。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始

17、终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与省开来大酒店、航天大酒店景福大酒店等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。 他们还依据酒店会计核算的实际须要，经过不断的探讨、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理须要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了_大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，

18、使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了以制度管人的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 目前，酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个，对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循，有规可依。