2023年促销活动策划方案最新4篇.docx

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1、2023年促销活动策划方案最新4篇 对于活动策划方案，想必大家肯定非常熟识了，那么在这次促销活动确定后，是时候都来打算一份具体的策划方案了。下面是我为大家整理的2023年促销活动策划方案最新，仅供参考，欢迎大家的参阅。 2023年促销活动策划方案1 1、奇数订价法 针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。 有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发觉，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。 餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数

2、常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。 2、折扣实惠 折扣实惠一般是要激励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到肯定的数额或次数后，将赐予肯定的折扣实惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间，实行半价实惠和买一送一等推销方法。 对大量积压的产品，也可采纳此法进行推销。但是，并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素： （1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。 （2）是否处于经营的低谷时间。 （3）是否非价格折扣不行，能否实行其他措施提高销售额。 （4）

3、价格折扣后能否保本，能否盈利。 2023年促销活动策划方案2 团聚宴”在中国春节是必不行少的家宴，已经成为合家快乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热喧闹闹地吃上一顿团聚宴，是中国人几千年来持续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团聚宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团聚宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团聚宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。 一、活动氛围营造 许多餐厅会在

4、过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会实行对每一位来宾表达新年祝愿的方式营造 二、“团聚宴”菜谱支配 1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋。 2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜。 3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕。 4、餐后水果：团聚一堂： 原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100%鲜橙汁50克。 制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。 留意事项

5、：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面肯定要有所创新，要突出祝愿及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。 三、背景音乐 能够播放一些表达高兴、祝愿的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞。 四、餐厅装饰 为了突出喜庆，喧闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以依据自身的定位，来进行相应的布置。 2023年促销活动策划方案3 商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间安排自然也不相同。我们酒店在经验农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的冲突。其实，淡与不淡

6、，也只是相对而言，在市场整体销量下降的状况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍旧可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。 一、活动目的 1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。 2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行干脆的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。 二、活动时间 20xx年x月x日至20xx年x月x日。 三、涉及的部门 销售部、餐饮部、前厅部、客房部。 四、活动主题 暖春狂欢季，有礼相迎。 五、活动方案 （1）多种方式推广，让淡季不淡 方式一：与本

7、地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。 详细操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。 方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。 详细操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金运用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不行折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费实惠（视各景点协议不同而定）。 方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。 详细操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的实惠卡，若有客人登

8、记时持该卡享受打折实惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或马上兑现。 （2）实惠顾客，拓展嘉奖安排 实惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。 实惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并刚好确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂实惠。（详细操作方法待定） 实惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。 实惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣扬） 六、广告宣扬 1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和实惠卡，并付有消费

9、须知，突出特有的企业文化。 2、在旁边的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。 3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出实惠政策。 4、酒店前的喷绘或pop宣扬。 七、广告费用预算 广告预算的安排如下： 1、代金券的制作费用限制为：xx元。 2、实惠卡的制作费用限制为：xx元。 3、景点区的宣扬广告费用限制为：xx元。 4、店前的喷绘制作费用限制为：xx元。 2023年促销活动策划方案4 一、活动主题： 庆七天乐，实惠、美味等你来 二、活动时间： 10月01日10月07日 三、活动目的 （提升客单价，促进销售目标达成） 四、主题活动内容 （消费者在10月01日10月07

10、日期间，只要消费满66元， 即可加一元换取我们细心为消费者打算的多少商品中的随意一件，备注：1单张小票不累计。赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五、介绍活动，活动日期及商品活动。 六、气氛布置： 店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。 七、活动执行与分工： 企划部：负责活动宣扬，策划，操作与跟进。 选购部：负 责商品的组织，到位。 财务部：负责资金到位。 店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。 食品促销内容： 1、菜式，餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式

11、，以供消费者选择 2、制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望 3、欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌 4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5、赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。 餐饮淡季促销方法 1、围绕主营产品进行延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充； 2、开发适合当季消费的品种，制造卖点

12、，比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣扬点，吸引更为广泛的消费群体参加消费； 3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升； 4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销 热忱服务促销 服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出，当然，主动招

13、呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。 服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、养分成分、菜肴历史典故、餐厅所能供应的服务项目等，以便向客人作刚好介绍，或当客人询问时能够作出满足的答复，假如能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地举荐一些适合他们心理需求的产品和服务。 服务技巧促销 服务员在接受客人点菜时应主动向客人供应多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采纳以下方法： 形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以 详细化，使客人产生好感。从

14、而引起食欲，达到促销的目的。 说明技术法：通过与消费者的友好辩论、说明，消退其对菜肴的疑义。 加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点，给客人以适当的实惠。 加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从 而产生购买的欲望。 除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐性说明，这 样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。 供应两种可能法：针对有些客人求珍贵或价廉的心理。为他们供应两种不同价格的 菜点，供客人选择，由此满意不同的需求。 利用第三者看法法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其 高质量

15、、价格合理，值得购买。 代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点迟疑，下不了决心，服务员可说： 先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满足，等等。 利用客人之间冲突法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点， 服务员就应利用想点的那位客人的看法，赞同他的观点，使另一位客人变更观点。达到使客人购买的目的。 有许多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。仔细探讨客户的需求，特色菜营销是一把稀奇制胜的利剑，从客户的口味动身，从色、香、味、型、养分等方面挖掘，您的餐饮基业肯定常青 其次是服务，服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时假如有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临，同时引客入座，一般状况下，顾客即使对餐厅环境不非常满足也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉，强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。 在客人就餐时，服务员要留意视察客人有什么须要，要主动上前服务，比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯。而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了。所以，在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时留意，看到客人杯子一空即立刻斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。