2023年二星三星酒店报告.docx

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1、2023年二星三星酒店报告 2023年，是我宾馆跻身三星级饭店，争先进位、继往开来的喜庆之年。综观全年工作，我们迎来了三星级饭店的挂牌，并被授予省级文明单位、中国徽菜名店等诸多殊荣。营业收入768万元，创历史新高，两个效益硕果丰盈。 在今年的星级复核自查整改工作中，我们本着“严格标准、严谨细致”的原则，紧紧抓住创建三星级饭店的契机，融自查整改工作于三星级饭店品牌的提升过程中，整改工作做到了制度化、经常化。现将我宾馆2023年度星级复核自查整改工作情况汇报如下： 一、争先进位、塑造品牌，三星争创顺利进行。 自2023年开始，我宾馆先后投资200余万元，对两幢客房楼进行了整体改造，并拉开了三星级饭

2、店争创工作的序幕。2023年，根据年初的工作计划，结合省、市星评组的反馈意见，我宾馆严格按照星评新标准，积极筹措资金30余万元，对餐厅包间进行了改造装修，改造后的餐厅设计科学、豪华大方，有力地提升了餐饮硬件接待条件；此外，在自查工作中，我们注重了大堂整体接待氛围的营造以及宾馆细小部位的完善，经省、市星评组多次明查暗访，4月28日，我宾馆被批准为三星级饭店。 二、立足经营、强化管理，两个效益成效显著。 今年年初，我们明确了全年的工作目标，即对内增收节支，对外开源促销，力争经营、管理、效益再上新台阶。围绕工作目标，坚持以管理促经营、以经营谋效益。3月，对各经营部门实行目标管理考核制度，做到责、权、

3、利相结合，奖罚分明，充分调动起员工工作积极性，对各部门实行定岗定员、竞聘上岗、末位淘汰，对未能竞聘上岗的员工实行待岗制。为提高宾客满意度，让利、方便客人，我们在全市率先取消收缴停车费，赢得了宾客极大好感。在营销上，坚持立足本地依托周边，紧抓机遇开拓市场，始终将客源开发作为重头戏，倡导全员促销，投资1.5万元在江村景区竖起巨幅宣传广告牌，营销人员广泛参与旅游招商会、交易会等加强对外业务联系。通过内引外联，既为我们带来了一定的经济效益和社会效益，也使我们拓展了更为广阔的旅游市场。2023年，我们成功地接待了全国政协专题调研组、全省粮食财务工作会议等50余个国家及省、市级会议，营业收入、经营利润同比

4、有了较大幅度的提高。 三、内强素质，提升品牌，服务质量常抓不懈。 从二星跨上三星，要求的不仅是硬件的提高，更是服务意识和服务理念的提升。如何提高三星级饭店标准的含金量，提升三星级饭店员工的服务意识，是我们拿到三星级饭店后，首先要解决的重要课题。自4月28日被批准为三星级饭店后，我们没有马上挂牌，经总经理办公会议慎重研究，决定于9月8日举行揭牌仪式。利用这四个多月的时间，对内开展技能大练兵，要求通过练兵，达到的目标是：“在宾馆内，凡是客人见到的都是整洁的；凡是提供给客人使用的物品都是安全有效的；凡是我们的员工，都是规范礼貌、热情友好的”。在宾馆员工中开展首问负责制和零缺陷服务，成立宾馆培训领导组

5、、质量检查小组，购置了星级饭店操作技能及服务规范录像带、书籍资料，并多次派人前往南京、合肥、黄山等地及宣城各星级酒店，亲身感受星级服务。通过授课、观摩、实践操作、书面测试等多种形式，进行全面质量培训。质检部对培训效果进行随时监督、考核，跟踪管理。9月8日，三星级饭店揭牌仪式暨徽菜美食节在宾馆隆重举行，全馆员工以忙而不乱、细致周到的服务，赢得了来宾及同行的交口称赞。 四、紧抓机遇，全馆动员，整改工作精部署。 2023年的星级复核，是在一边创星、一边自查、一边整改中进行的，做到了持续渐进、常抓不懈。 为确保星级复核顺利通过，继续争创全省优秀星级饭店，根据宾馆实际，我们成立了以总经理任组长的星级复核

6、自查领导组，全面领导并部署落实整改工作。 结合星级复核，我们在每个周一上午的行政例会上，进行国标GB/T14308-2023“旅游饭店星级的划分和评定”学习宣贯，要求所有管理人员依照星评新标准，逐项对照、补差补缺，力求做到不放过一个细节，具体到设备设施的完善更新、必要项目的补充增添、服务质量的独特入微、安全消防的管理排查、经营制度的科学严密等多层面。本着“谁主管谁负责”的原则，对不符合要求的标准的及时整改，对一些疑难问题，集中进行研究，作到早部署、细分工、严落实。并召开星级复核全体员工动员大会，号召全馆员工统一认识，以主人翁责任感自觉、扎实地投入到本次星复自查整改活动中。 一年来，我宾馆未发生任何违规违纪行为，未发生重大安全事故和旅游投诉事件，消防安全设施完好，无事故隐患，被评为全县社会治安综合治理先进单位。 对于今年的自查整改工作，我们做到了早筹备、严落实、全出动、细安排。在此，恳请上级星评领导能够针对我们目前存在的缺陷和不足，及时提出建设性的整改意见和建议，以便我们更好地改进。 二00四年十二月十七日 二星三星酒店报告 三星酒店标准 三星（材料） 三星电子 解读三星 三星文化 三星品牌分析报告 三星CIS调研报告 三星印月产权酒店 三星级酒店评星标准