2023年厨房出品部员工工作总结（精选多篇）.docx

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1、2023年厨房出品部员工工作总结（精选多篇） 推荐第1篇：长寿阁厨房部员工守则 长寿阁厨房部员工守则 一、时间准则 （1） 按规定上、下班时间打卡。上班时间打卡需提前5分钟，超过 该时间打卡者视为迟到。迟到、早退5至10分钟扣5元，10至20分 钟扣10元，20至30分钟扣半天工资。无故不到岗视为旷工，旷工一 天扣除三天工资，旷工两天按自动离职处理。病假必须要出具市二级以 上医院证明（工伤除外）并扣除休息日工资。请事假要提前一天书面申 请（不接受带话申请），休息一天扣除两工资（婚丧假除外）。 （2） 员工辞职须提前十五天书面通知，否则扣除十天工资，做为代通知 金。上班一周内离职的没有工资。试用

2、期为三个月。（离职时需办清相关手续后，工资按公司规定日期发放）。 （3）员工试用工作期满后即可享受国家法定假期，工作满一年以上的可 享受有薪假日（视入职情况待定），每月可享受四天工休日。（入职满 十五天后方有休息日；入职、离职的当月，按实际出勤天数结算工资）。 二、工作准则 （1） 工作时间谢绝探访、参观、接打私人电话。 （2） 未经主管同意，不得随意离岗、串岗、办私事，违者按迟到早退处 理。 （3） 工作时间不得看书报、围堆聊天、嬉戏打闹、吸烟喝酒。 （4） 不得随意取食公司食品及饮料和私拿公司财务,违者按适值三倍赔偿,屡次违反者按开除处理，严重违法者交由公安机关处理。 （5） 因工作粗心、

3、大意、疏忽造成出菜不合格、设备损坏、原料变质、浪费、打坏物品，视情节严重给予处理，赔偿或多倍处罚。 （6） 不得随意使用客用卫生间，同岗位不得二人同时去卫生间（早晚班各只允许上两次，限时5分钟）不得在卫生间吸烟及看书报，去卫生间必须经主管同意后方可。（忙时禁止去卫生间） 三、其他准则 （1）员工上下班前后如有饮酒滋事、闹事者当即开除，严重者扣除当月工资。 （2）上下班必须走员工通道，必须配合协助安全保卫人员的检查，不得在餐厅随意食用与客人相同的菜食。 （3）下班后必须尽快离开餐厅，不得逗留、乱串，违者扣除半天工资。 （4）必须服从上级的安排，如有不服从或顶撞上级者，重罚或开除。 （5）恐吓、威

4、胁、危害同事或客人，互相打斗者，立即开除。 （6）要注意个人卫生，禁止穿拖鞋上班，必须穿工作服，戴厨帽上班。 （7）要积极配合公司办齐地方政府所规定的证件，方可上班工作。 （8）要积极做好防火、防盗、灭蝇、灭鼠、灭蟑、等工作，搞好环境卫生。 （9）需要更换工具和设备必须经厨房长同意后方可申购。以物换物，以旧换新。工具设备有小问题马上通知工程部维修。 （10）积极配合其他部门共同遵守餐厅各项规章制度，做好主人翁。 （11）其他见公司员工手册之规定执行。 北京长寿阁餐饮娱乐有限公司制 2023年11月14日 推荐第2篇：厨房出品流程 厨房地哩部出品流程 一 准备 1，仪容仪表 2，工具 托盘 抹布

5、 点心章（按单出品，一次一至二个菜） 餐车 大托盘 点心章（按单出品多个菜，推车出品） 汤勺 饭勺 牙签 3，洗手消毒 二 托盘 1，理盘 确保托盘干净整洁。 托盘保持干净无水迹，避免物品滑动。 2，装盘 物品摆放整齐，不可叠放。 一般较重较高的物品放在托盘的里档，较轻较低的物品放在外档 ，托盘 左手五指张开以大拇指指端到手掌的掌根部和其余四指拖住盘底，掌心自然成凹形。 手指随时根据托盘上各侧面轻重变化做相应的调整，左右臂自然成度，以保持平衡。 ，行走 行走时两眼平视，不会要一直盯着托盘 托盘不要贴着身体左手臂不要靠住身体，可随着走路的节奏自由摆动。 ，卸盘一般托盘中较高较重的物品应先上顾客

6、随着盘中物品重量的变化，左手要灵活移动，掌握好托盘的重心。 三分单 ，看单 根据包房的房号方便自己盖章顺序排好，用磁铁贴好在白板上。 ，对单看菜的出品是否与单上的品名是否吻合。 ，分单同一包房可分在同一托盘上，厨房出品多时可分在餐车上（同一区域） ，盖单厨房带单出品，分单人对白板上的品名盖上点心章。 四走单 1，对单 品名与厨房单统一，送到包房时，要与包房内的单统一，盖上点心章。 2，配料 各种主食所需的酱料，出品前要配齐，送入包房。 3，配套 汤应配上汤勺，饭应配上饭勺，小吃应配上牙签。 五收尾 1，回收点心章。 2，把托盘收到洗杯房给PA跟进，台面保持整洁无油迹。 3，物品随手清洁随手归位

7、。 注意要点 1，餐点必须在24分钟内送到包房内。 2，打翻餐点要报费。 3，送最后一个餐点到包房内时应提示客人，“您好，您的餐点已全部上齐，祝您用餐愉快。” 推荐第3篇：装饰部员工工作总结 2023年工作总结 2023年刚刚过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，11年初，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。 我是今年四月份到公司工作的，来了实习一个月才正式工作的，在没有来装饰部工作以前，我是没有过相关的装修经验的，仅凭对装修工作的热情，而缺乏装修设

8、计施工经验和行业知识。为了迅速融入到这个行业中来，到公司之后，一切从零开始，一边学习设计理论知识，一边去工地现场看着施工，遇到现场施工方面的难点和问题，我经常请教李经理和其他有经验的同事，一起寻求解决问题的方案，取得了良好的效果，也使我感觉到受益匪浅。 在过去的一年里，主要做了以下的事情： 1.云海香都会所装修的后期现场监工，现场监工最主要的就是现场协调，因为会所的装修面积比较大，所以有很多需要协调的，虽然是第一次监工这么大的工地，刚开始没有什么头绪，但是在李经理的指导和同事的帮助下，还是顺利的完成了此项任务，于5月30日将会所交付使用。 2云海香都会所的地下室装修工作，地下室装修是在会所都装

9、完以后才开始装修的，主要参与的还是现场监工，处理一些现场的问 题，协调下施工方的工期，对施工方的不足提出要求给予改正。 3东海城售楼处装修的后期监工和收尾工作，主要是后期成品安装和软装修部分和两个样板房的装饰、室外的路面、洗车房的安装，以及交付使用以后的现场协调工作。 4、云海香都会所和东海城售楼处使用后的维修工作，主要对后期使用出现的一些装修问题和人为破坏，协调施工方过来进行维修和调换。 5、东海城小公寓4个户型的CAD施工图和效果图的工作。主要对4个户型的方案设计，方案定下来后的CAD施工图绘画，还有每个户型2张效果图。由于毕业以后很少做效果图，所以起初做的图很不理想，但是通过一段时间的练

10、习和同事的帮助，后期做的效果图还可以，虽然不是很好，但是还是比较理想吧，以后会更加努力，争取做的更好。 6东海城小公寓大厅的效果图和CAD施工图，主要对小公寓大厅的方案设计和4张效果图的制作、施工图的绘画。 7云海香都新物业前期的CAD施工图、效果图，还有前期的隐蔽工程，主要对物业办公室的方案设计，安排工人进场施工，协调现场的工期，完成了前面的隐蔽工程。 8金海城高层、别墅的CAD水电图的绘制，前期把高层所有户型的插座、弱电、照明图都做了出来，主要是把插座和照明都按照装修的尺寸来做，这样在进去施工装修的时候就方便了很多，后来又到文登金海城的工地现场，去了做水电图，一边和张工交流着一边做 CAD

11、施工图，这样在有些问题上就很方便的解决了。 总结下来：在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。 因为热爱自己的工作，所以必须要保持精通本岗位的专业知识和业务技能，熟悉有关行业规范，关注行业的发展趋势。时刻保持强烈的创新意识。 钢铁纪律预示着非凡的成绩，遵守规章制度，坚守工作岗位，以极高的工作热情主动全身心地投入到自己的工作当中去，加班加点，毫无怨言。很好的理解自己工作和责任，履行了岗位职责，能够高质、

12、高效的完成本职工作。为本部门的工作做出了应有的贡献 过去的一年的整体上是紧张的、忙碌的、充实的，也是充满责任心的一年。展望新的工作年度，希望能够再接再砺，同时也需要再加强锻炼自身的设计水平和现场协调能力，在以后的工作中与同事多沟通，多探讨。多关心了解其他部门的工作性质，进一步提高自己专业知识技能，积极吸收新的观念与设计理念，要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事，老老实实做人，争取做出更大的成绩来，为公司带来更大的效益！ 在以后的工作中要保持着良好的心态，不怕苦不怕累，任劳任怨， 多付出少抱怨，做好自己的本职工作。在以往的工作当中也存在着不足，争取改正以往的缺点，总结经验吸取精华，分析失败原因和

13、工作当中的不足，为明年的工作做好战前的准备！ 新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战！我将不断地总结与反省，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身设计水平与现场协调能力，以适应时代和企业的发展，与各位共同进步，与公司共同成长。 云海置业装饰部门云2023年1月5日 推荐第4篇：物流部员工工作总结 以下是物流部一名员工的工作总结： 一、2023年工作小结一年的时间很快过去了，在一年里，我在领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高。物流部能够圆满完成公司制订的任务，我作为物流部人员感到非常光荣。2023年初公司制定了新的员工考核制度，对完成年终计划有很

14、大的作用，考核制度直接和工资挂钩是体现的公司发展的硬道理，但是事物不是一成不变的，2023年公司也有新的变化，恳请能改变完善制订出新的员工考核制度，在实践中让公司更好的发展。能奖罚分明，不要因为当月目标金额没有完成就扣员工工资，挫伤员工工作的积极性，而当月目标完成员工没有奖励。应该有奖有罚。因为总的目标已经圆满完成。09年自身存在不足，工作中不够沉稳，不够老练，经验不足，对一些要求比较高的客户不能及时服务到位，感觉有点欠缺，在新的一年工作中加强自己的服务意识，提高自己服务水平。更加仔细认真的完成仓库工作和现场人员加强沟通。 二、2023年工作计划1.认真贯彻公司的规章制度2.加强和现场还有其他

15、部门的沟通 3、工作之余多学习其他部门的业务 4、自学把自己的学历提高一个水平 5、学习会计知识 三、对公司的意见和建议以及各种诉求 1、希望公司能提高员工的福利待遇，一些传统的节日能多发点津贴，旅游地方能更远点。 2、5：30下班的时候能准时晚点名。 3、公司应该有奖有罚，不能只罚不奖。 4、我自己希望公司能同等对待同一岗位同一部门员工的工资，相差不要太大。 5、公司能多提供机会帮我们培训，切实提高我们自身业务水平。 推荐第5篇：质量部员工工作总结 2023年度工作总结 -质量技术部 回首2023展望2023，时间转瞬间已进入新的一年，在过往的2023年里，在公司各级领导及各部门同事的大力支

16、持和配合下，质量技术部基本完成了上年度各项工作。 质量技术部作为公司管理团队的一份子，工作重心始终围绕着公司整体发展目标，认真执行公司的各项规章制度，履行各类检验标准，担负着公司原材料入厂检验、生产过程巡检、成品出入库检验、退货检验、常规试验等质量监控工作，思想上不敢有半点松懈。大家都知道“经营是企业发展命脉，质量是企业发展的根本”，因此质量管理工作是公司正常运作的关键所在。 2023年度在公司高层的正确领导下，产品质量在稳步提升，而各部门、各工序全体成员在思想也得到了重视，认识到产品质量的重要性。在工作中查缺堵漏，防微杜渐，积极配合质量部的工作，在保持产品质量稳定中起到了至关重要的作用。现结

17、合本部门实际情况，先将2023年度本部门主要工作做一总结，具体如下： 一、质量体系完善情况： 结合以往我们在质量管理上的经验和教训，2023年，我们根据公司领导要求，同时结合产品技术指标，对本部门编制和完善了各项作业文件，产品质量标准和各项目的配套表格，使质量管理工作得以规范和标准化，避免无据可查。 1、为确保体系的正常运作，对iso900 1、iso14000、ohsas18000管 理体系，3月份在公司总经理的正确指导下以内部审核作为切入点，利用有效工作日基本审查出了公司管理体系的运行情况及存在的问题，共查出43项问题，发出6份纠正预防措施报告，综合形成内部审核报告，并对纠正结果及纠正措施

18、的实施情况进行了验证，确保了内部审核程序的正常关闭。通过此项工作的开展，不仅使部分管理人员动了起来，而且使各部门管理者更加熟悉体系文件，更加清楚管控要点。此次对过于繁琐的文件、流程及表单进行了简化，对不适宜的体系文件进行全面修正，对于工作中的盲点进行了补充，对不健全的体系文件进行了完善。总体来说，共修改了46个文件和增加了相关表单。 2、持续改进公司管理体系，于4月17日由质量部牵头进行了管理评审和合规性评价工作，对方针、目标指标及方案、管理体系和文件的适宜性进行了修改，对评审出的问题予以关闭。 3、按照新的组织框架图更改了适合公司现状的三体系文件及管理手册和程序文件。 4、编制了各部门的三级

19、文件（操作规程、作业指导书、管理流程等），检验检测标准的编制、评审及下发试行。 二、质量管控方面 1、原材料入厂检验： 原材料作为产品的关键组成部分，合格与否直接影响产品的品质，质量部担任来料检验，严格按照各类原材料检验规范做好对原料的检验工作，对材料进行质量管控，确保来料合格才能入库。对 原材料检验及相关的型试试验中，发现的不符合要求的予以退货的同时并开具检验报告，同时要求供应商改限期，满足我司供货及质量要求。全年3月份到8月份工检测原材料35批共1062.85吨，再生料24批共572吨均检验和合格，接收和让步接收。 2、产品制程检验方面： 2023年度为提高生产车间的产品质量，保障合格率，

20、提到生产产量，质量部安排专职检验员对车间每一条生产线的质量进行抽检及监督，检验员检验及封样确认、生产过程的巡检、出厂检验确认等工作，在全体员工的共同努力下，圆满完成了公司质量体系要求的目标任务，质量目标全部达标。 3、产品取样存放和试验方面： 严格按照公司的管理要求，做到不漏取、不少取、不误取。并对所取样品进行合理的存放和管理，以便检测的准确和及时。 试验过程是一个精细的过程，对每批产品进行性能试验，严格记录每项实验数据，及时给相关部门反馈，2023年共做大小试验200余次。 4、其他辅料和产品出厂检验方面： 根据入厂和出厂检验规定规范，对所有进厂和出厂的产品进行检验，达到公司制定的目标指标，

21、达到产品入厂和出厂合格率100%。 5、成品调货检验方面： 严格检验对兄弟公司的调货产品，对发生的不合格品及时沟通处理，对屡次出现的问题进行分析，减少不合格的发生。产品合理安排 发货，避免产品质量投诉。 6、计量管理 编制了计量器具和检测设备管理制度、量具自校规程相关规定。计量器具检定工作，对于外校的计量器具按计划请甘肃省计量研究院进行了外校。部分检测设备按公司的自校规程进行周期内校，有效降低成本。公司已将计量器具档案规划到质量部进行同意归档，并按要求作好相关对外工作。 三、实验室的建设 1、根据实际需要，使实验室集中整齐统一规划，方便试验的操作，将力学试验检测设备搬移至大实验室。空置实验室改

22、为样品制作室。6月份对实验室搬迁整合后，购买了管材耐压爆破试验机及夹具、悬臂吊、烘箱、空调、冰箱等检测设备和辅助设备，健全实验室功能，确保材料质量控制，逐步走向规范化。 2、建立健全了相关的检验规程和检验方法。 3、完成常规试验如下，为产品质量提供有利的试验数据及性能保障 a电子万能试验机,拉力，弯曲，环刚度测试，环柔性测试； b熔融指数测定仪,测原料的熔融指数； c管材耐压爆破试验机,管材静液压强度试验； d哑铃制样机,制拉伸试验样条； e落锤冲击度验机,落锤冲击试验； f 大型环刚度试验仪,管材环刚度测试； g差示扫描量热仪,测氧化诱导期； h分析天平,称重和密度试验； i马弗炉，测原材料

23、杂质； j烘箱，水份试验。 4、培训、提高实验室试验员的业务能力做好实验验证工作，组织部门人员对消防安全、实验室检测设备安全操作及生产现场安全注意事项进行培训教育学习。同时对质检员进行全面的检验操作培训。要求每位质检员不但能够现场检测，而且要对实验室的检测设备熟练掌握。 5、完成全年32批各种产品样品管的制作，样品资源都在废品区寻找。 四、积极参加公司组织的团队活动和教育训练 1、质量技术不今年5月份参加了公司组织的活动。活动取得良好的效果，放松了全部参与者的身心，极大的凝聚了团队精神。全部员工还积极参加了执行力培训，受益良多。 2、普及全员质量管理知识，提高员工质量意识，每个季度一次质量意识

24、培训。 3、根据人力安排，对体系管理进行了培训。 五、其他主要工作： 1、3月份对我公司提交的国家级型式检验报告，配合北京国家检测中心对我公司产品现场进行抽样。 2、4月8日-4月12日去河北公司质量部学习质量管理和实验室检测仪器操。 3、4月12日-4月15日去甘肃质量技术监督局培训质检员取证。篇二：品质部部门年度工作总结 2023年度品质部部门工作总结 尊敬的周董、张副总： 这一年，我重新接触新的工作，虽没有轰轰烈烈的成果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我另外一个成长的平台，令我在工作中学习到更多的知识，也知道自己在工作中还存在许多的不足。上级领导对我的支持与栽培，同事

25、对我的支持和协助，令我感到旺鑫公司的温情无处不在，在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢，有领导们的教导才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有大家的努力，使公司的发展更上一个台阶。 今年以来，在公司领导的关怀和指导下，在同事们的大力支持下，品质部顺利完成了本年度各项工作。现将一年以来的工作情况向您们做一个报告，请批评指证，谢谢！ 一、部门管理上运用系统化、标准化的思想规范了品质部工作流程： 今年品管部人员状况是:品管部人力少：仅有6人（其中一人专门负责工程）。控制范围广：包括了主/辅料进料控制、制程生产品质控制，成品品质控制、工程控制，供应商异常品质处理，售后客诉处理，还包括协助质量

26、体系建立完成、7s管理等工作。加之公司在今年加强了品质队伍检验力度和范围，品质部同时也加强了品质控制的力度和范围，工作量也随着增大。在此种情况下必须加强部门管理，必须使品质管理系统化、标准化。 对此采取了以下措施： 1.采用日工作报表（原来就有）对当天的工作进行记录，采用周会和月结报告对当周或当月工作进行总结并制定下周或下月的工作计划。各责任人按计划实行，我主要做督促跟进，保证总体任务的改善与完成。 2.对各个控制作业和产品标准用文件的方式予以标准化，让各检验人员严格按程序文件作业，规范操作。针对原来的进料和制程检验、成品检验方法和判定标准太过抽象和不全面，现场检验员认识比较含糊，哪种情况以什

27、么为标准并不明确。亲自查找产品各工序品质检验标准并做相应功能测试，并将其形成标准文件。先后修改和拟制了原材料进料检验和制程、成品检验程序和标准多份文件，为现场检验员提供判定准则。详见：（各工序检验作业指导书和检验标准）。 3.建全了品管部部门质量目标，包括进料和成品漏检率、品质异常跟踪结案率，并将所有目标指标纳入各岗位人员的绩效考核，确保品质监控的质量。 4.加强专业知识培训，除理论知识培训外加强现场实际检验技巧。品质部每一个检验人员都已熟悉整套运作流程中各个工序检验要点。以便于在部门人力紧张时，其它工序检验人员随时可调动协助工作，确保部门工作任务的完成。 二、部门工作任务严格质量控制，完善控

28、制流程和检测手段： 1.进料品质控制： 1.拟制了“来料检验作业指导书”、“来料检验标准”文件，规范了进料检验作业流程和检验标准。 2.严格进料检验，全年从5月份到11月份统计纸板来料检验10333批，发现47批不合格。全年 纸板进料质量状况如下图所示： 2023年纸板来料品质状况月推移图： 3.由于受公司采购批量和其它因素的影响，大部份主要生产辅料来料质量无法从全面保证，只能加 强iqc检验和生产试用检测。所以能要求生产部协助配合做好其品质跟踪检验，防止量产后出现不良。 4.从7月份开始加强了与供应商沟通。特别是针对纸板供应商（大宝） 8、 9、10月份频繁出现不 良问题，多次与供应商沟通，

29、要求其改善。会知采购部采购生产品质要求相对较为严格的客户纸板时，优先不考虑该供应商纸板，待其质量稳定后再做考虑。 5.针供应商品质问题出现后其未能改善的，建议采购部对多次发出问题且未能改善的供应商做相 应扣款处理。严格控制供应商来料质量管理。 2.制程、成品质量控制： 1.拟制了“制程检验作业指导书”、“制程检验标准”、“成品检验作业指导书”、“成品检验标准” 文件，规范了制程、成品检验作业和检验标准。 2.加强了制程和成品质量控制，从印刷首件检验抓起严格把关各个制程环节要检验。每月统计 品质状况报表提供给生产部加强制程与成品质量的控制。并针对制程和成品检验到不合格项及客户投诉/退货的不良现象

30、要求生产部加以改善，从 今年的成品检验结果来看，质量控制得到进一步的提升，从7月份的37单不良下降到11月份的17单不良，不良率下降54% 。 3.全年从6月份到11月份共检验15212单，不合格146批，不良率为0.96% 。具体如下图所示： 2023年生产品质状况月推移图： 3.品质异常处理方面： 1.品质部持续按“顾客投诉处理程序”和“不合品控制程序”对品质异常及不良品的处理。对顾客投诉或退货及品管部发现的质量异常由品质部提出、跟踪处理。由责任单位进行原因分析和纠正。即时对各部门发生的品质异常进行立案和跟踪分析处理。针对客户对我司品质异常现象的投诉，品质部及时知会各相关部门及时改善，品质

31、管控得到很大的改善。对供应商品质控制，供应商来料不良及时的与供方联系，且要求供应商业务员同品质负责人一起到我司来针对来料品质异常处理意见商讨，要求供应商后续加以实践改善，来料不良现象得到逐步改善。 2生产品质异常从7月份全年最高37单下降到11月份17单，不良率下降54.05% 。纸板来料品质 异常从全年最低6月份2单上升到全年最高9月份14单，不良率上升85.71%，从10月份我接手来由全年最高9月份14单下降到11月份10单，不良率下降28.75% 。具体如下图所示： 品质异常散布图： 三、品质部工作存在的问题： 1品质部门现有的4位现场检人员，只有一位是对该纸箱生产工艺要求较为熟悉外，其

32、它三位都是第一次接触纸箱行业且都未有过品质检验经验。其纸箱检验专业知识较浅，未能真正撑握住一些检验技巧， 对品质异常发生的警惕性还不够高；还有少部份问题未能够做到及时的发现和处理。需要 更多的现场检验技巧辅导和专业知识的培训。因人员紧张，对内对外品质处理及日常办公工作事务由我一人完成，培训方面未能得到合理实施。 2供应商的管理缺乏有效的评审及管理机制，供应商来料还存有很异常。其次纸板来料品质控制还存在很多漏洞，多车来料同时卸货的和晚上来料无加班的情况下，加上纸板来料本身只能做抽样检验。导致有部分不良品流入生产线上生产加工后才在制程检验中发现该不良品。且生产部操作人员在分纸和印刷生产前未能对纸板

33、进行品质自检，从而造成不良纸板混入合格纸板中生产，在品质部制程检中才得发现。至此纸板来料不良未能得到很好控制。 3制程、成品检验存在的问题： a.制程检验：品质部只有一位ipqc在印刷工序检验，其它分纸、啤切工序无人员检验。我司印刷工序现共有5台印刷机，正常生产情况下至少有4台印刷机器在生产印刷。ipqc在检验上十分吃力，在目前的状况下一位ipqc只能全面控制首件检验，在散单较多的情况下印刷过程抽检未能得到充分检查。印刷过程中出现的一些不良现象未能得到及时的发现改善，不良品流入到成品工序生产检验时才得已发现纠正处理。分纸、啤切工序首件检验和生产过程检验未有ipqc检验，只有待到成品序生产检验。

34、 b.成品检验：品质部成品检验有两位oqc管控成品质量，成品检验只能在成品生产工序生产过程中做巡检检验。由于oqc每日要书写相关客户的测试报告和出货检验报告还有出货相关物料标签，一天真 5月份 6月份 7月份 8月份 9月份 10月份 11月份 间生产进度和客户交期推迟。 4品质部工作管理见意： 1品质部需增加一名员工，要品质检验经验丰富能够有一定单独处理问题能力的。协助内部品质和对供应商来料品质管控，同时要完成品质部日常办公工作事务，对供应商纸板来料和内部制程检验更加深入全面地检验。同也希望生产一线上的员工多一份责任心发现有异常能够及时的反馈到品质部及时处理。一个企业的产品质量控制光靠品质检

35、验人员把关那是远远不够的，只有靠所有生产一线上的每一位员工一起对品质的控制才能把质量控制到最佳成效。每一位员工都应做到每接到一批生产物料都要是合格的，后一工序就是前一工序的客户要的就是合格的产品。这样品质才能更有效率地协同各部门努力把不良品控制在成品入库前，才能做到及时发现问题及时纠正改善预防不良品的产出。 2更新供应商评审程序，凡有新的供应商加入前均需要品质、采购、业务三个部门同时对供应商相关资格进行认可，如有一个部门不认可都不可归为合格供应商;建立完善一个供应商具体严厉的处罚方案，促使供应商严格控制来料产品质量。另公司指定或客户指定供应商需采购需有书面或邮件说明知会各部门，便于采取相应的监

36、管措施；采购部更新合格供应商名录时，目前正在合作的较核心供应商需重新评审。 3成品出货物料标签的真写和粘贴不应由品质部完，这样oqc才能更有多的时间和精力放在实际检验上，更好的控制成品的质量把关。把不良品限制在车间内，避免客户因不良品对我司进行投诉影响我司的声誉。 4见意各相关部门在相关信息传达前要有相应的审核后再进行传达到相关部门。以免信息存在漏洞造成不必要的损失。 新年将致，品管部全体同仁谨祝两位领导： 新春愉快！万事如意！ 祝公司： 玉兔拱门吉祥至，八方财源滚滚来！ 报告单位：品质部 报告人：品质主管 2023-12-23篇三：质量管理部2023年个人工作总结报1 质量管理部2023年个

37、人工作总结报告 我在公司领导正确指引下担任公司质量主管，主要负责公司产品质量，是公司给了我一个切身实践的机会。感谢公司领导和同事对我工作的支持。下面我将工作总结报告如下： 一、工作收获 1.这几个月，作为质量主管，认真学习公司质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要对于公司有关质量管理体系方面的工作做了一些必要的准备。检验工作是一项精细的工作。“细节决定成败”，在检验的过程中我一直本着严谨的工作态度。目前我已掌握了所有产品的检验方法及步骤。我有信心按时按量完成好公司布置下来的各项任务。 2.数据处理。记录数据也是一项很严谨的工作，我一直本着“求真务实”的原则对每一个月的数据进行记录、总结以及上

38、报。2023年凸轮轴合格率98%，下摇臂轴合格率99.8%平衡轮99%，电机轴99.7% 凸轮轴合格率较同期下降了1.1%，这主要是职工对自动车床的掌握不专业，不仔细造成，同时希望各位职工严谨求精，保证产品质量。 二、态度决定一切 1.工作一定要一丝不苟，仔细认真。有必要时检测一下自己的工作结果，以确保自己的工作万无一失。不断提高工作效率。对于工作中的一些错误，我们应该虚心接受，及时纠正，总结经验，免类似的错误发生。 2.不断思考、不断学习 岗位的日常工作比较繁琐，这就需要我们勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，要不断地丰富自己的专业知识和专业技能，一个人要在自己的职位上做出成绩，需要在不断

39、的学习中拓宽自己的知识面，能够快速解决工作中出现的各种问题，避免给公司造成重大的经济损失。以后我会以更加严谨的工作态度仔细完成本职工作。积极主动和领导以及同事多沟通交流，确保产品质量。 2023年的结束预示着2023年的到来，既是结束也是开端，在今后的工作中我将继续学习，深入实践，不断提升自我，严格要求，创新进取。也希望各位职工积极配合技质部做好未来一年的规划管理，同时按图样严格要求加工产品。 最后祝愿公司产品能够拥有更广阔的销售前景，效益蒸蒸日上，共同努力，开拓更辉煌的明天！ 祝大家在新的一年里，工作顺心，身体健康，合家欢乐！ 报告人：刘雪梅 日 期：2023年元月篇四：质量部：2023年工

40、作总结与2023年工作计划 质量部：2023年总结暨2023年度工作计划 时光飞逝，春去冬来，2023年即将过去，崭新的2023即将到来。回顾过去的一年，质量部在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，在公司各部门的积极配合支持下，在美国*老师的细心帮助下，在质量部全体员工的共同努力下，基本完成了2023年度工作计划的目标。质量体系的建设、维护和改进等方面都取得了一些成绩。但在部门内的目标分解、绩效考核；跨部门的沟通协调，流程优化；产品设计开发控制过程的管控等方面做的还是不够到位。为了以后更好的完成工作，总结经验，扬长避短，现将过去一年工作总结及2023年度的工作计划作如下汇报： 2023年度工作

41、总结 一、部门团队建设方面 质量部现有质量保证（qa）与质量控制（qc）两个子部门。其中质量控制（qc）现有编制6人，人员稳定。所有人员均通过了检验员上岗证的培训。质量保证（qa）编制4人，现只有3人，且人员及不稳定，其中*已于7月份离职。qa人员流动大，对质量管理工作带来较大的压力。 二、质量体系管理工作 1.内审：今年04月19日对公司各部门组织进行了一次内审。针对上年tuv年审中发现的问题，这次内审将注册部也纳入了审核范围。质量部聘请了公司内经验丰富的审核员参与内审。内审共提出问题2项，审核后，我们及时跟踪了整改情况，均在期限内整改完毕。 2.tuv年审：公司在3月份接受了tuv年度审核

42、，检查老师在检查中给我们提出了一些不足之处，并开了缺陷项目，这些问题的提出充分暴露了我们管理上的不足，针对这些问题，会同各部门，也加以了整改，并做到举一反三，在以后的工作中要做的更好。 3.管理评审：对2023年的公司体系作了管理评审，各部门总结了2023年度各自质量目标的完成情况、薄弱环节分析。并确立了2023年度质量目标及各部门分解目标。回顾公司一年来的情况，也暴露出很多管理和质量控制等各方面的问题和不足，需要我们也以整改.4 新产品注册体系考核及研制现场核查 公司在5月份一次性通过了国家局对梅毒、白念、hpag三个产品的 注册体系考核及研制现场核查，虽然得以通过，但专家组还是给我们提出了

43、18条缺陷项目，提出的这些问题充分暴露了我们管理上的不足，针对这些问题，我们应举一反三，在以后的工作中要努力做好。 三、质量保障工作 1.生产监控：全年生产运行基本正常，无重大生产事故或质量事故。以 前常犯的状态标识书写不规范，本年度有了较大改进，各岗位都能按要求规范填写，这是很大的一个改进，需持之以恒。从本年度开始，qa也对生产现场进行了常态化巡检，特别是crp灌液开机时样品质量的确认，因该说效果还是比较好的，不但提高了产品质量，而且还减少了浪费。 2.审单、放行等：全年共配合生产完成审单及放行1052批次，并根据 订单要求及时提供coa及成品检验报告；处理订单及工艺更改评审共计26次，有效

44、保证生产任务订单及时完成；另外全年处理完成dcr申请56份，处理代号新增及更改记录共计66份，处理外包材不合格品处置11份。 3.环境、卫生、设备：严格按照每种设备的标准操作程序，按时完成了 对环境、及卫生监测的尘降菌、尘埃粒子等数据，对新增的与生产有关的设备，与使用部门配合，制订详细的验证方案，并严格按照方案记录实验数据，对设备的运行条件、可达指标有深入了解，使操作者掌握各种环境下设备运行的特点及注意事项，保证生产过程的稳定、可靠。 4.供应商、物料、采购：年初对a、b、c三类原辅包装材料的供应商资 料整理，对缺少或过期的资职证明、材料进行了崔要补充。由于变更了生产地址和更改了ce号，已完成

45、说明书修订15个，客户订制铝箔袋和包装合修订24个。修改后的说明书均经相关部门和质量部的审核签字后，质量部存档一份，另交qc检验和物流工程部采购各一份。 5.验证工作：为确保生产、检验设备的正常使用，生产条件符合体外诊 断试剂生产实施细则要求，根据2023年度验证总计划，共完成了洁净厂房、纯化水系统、洁净工作台、生物安全柜、真空干燥箱等多项验证工作。 6.文件修订及管理：全年共发放修订文件或记录共56份。 7.计量：严格按照年初制定的计量计划进行计量送检，自检器具按时由 qa进行校准，并在日常工作中随时巡检。到期的国家强检器具及时送检，体考后完成了一次微压差表的送检和一次南汇计量分局的上门检定。 8.质检： 全年qc人员共检验原辅材料1275批次，其中不合格为11批 次，合格率为99.1，不合格程度严重的最终作退货处理的有3批；小样、半成品、成品检验共计1052批；进口原料进货共计69批次，国产原料检验共计40批次；投诉检测共计115批次，退货检测共计约90批次；质控液配制检测共计27批；缓冲液测试110批；质控品发货55批；样品发货测试15批；仪器原辅料检测共计315批次，仪器检测1370台；仪器退货检测197批，共计285台。另外塑料件新开模具6付，共计测试13次；fob样品取样器新开模进行了测试确认；并对新拭子也进行了测试确认。 四投诉方面： 2023全年共处理国内外