2023年机械生产车间班组长岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年机械生产车间班组长岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：生产车间班组长岗位职责 生产车间班组长岗位职责 1.认真贯彻公司的各项方针政策，带头遵守公司的各项规章制度。 2.贯彻实施安全生产责任制，作好安全、文明生产的管理。 3.合理安排，保质保量的完成公司或部门下达的各项生产任务。 4.搞好现场管理，推进“5S”进程。 5.作好本车间劳动纪律的考核与管理。 6.负责本车间的生产统计工作心。 7.根据生产计划提出材料需用计划报供应部。 8.协助企管部作好盘点工作。 9.对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。 10.认真完成公司或部门安排的其它临时工作。班组长在公司的成长的过程中起到很关键的

2、作用,他们直接与一线员工接触,而广大的一线员工是公司生存的基础,班组长能带动和管理员工，首先是必须选中班组长，调动积极性，积极性要从物质上、精神上、待遇上、发展空间上给予倾斜，同时要建立符合企业发展的规章制度，同时不同的企业要根据不同的企业文化去探索！综观世界500强企业，无一不对一线员工重视的，但很多公司高层却忽视了这一点。 推荐第2篇：生产车间班组长岗位职责 前道生产车间班组长岗位职责 一、严格遵守公司各项规章制度，合理组织生产，加强班组员工之间的协作，随时掌握生产进度，保质保量按时完成生产部下达的各项生产任务；负责本班组的组织建设与成员考核管理工作。 二、加强设备管理，保障设备状态良好，

3、使用正常。经常对使用的设备和作业环境进行检查， 三、发现质量问题及时处理并且及时报告上级领导，协助车间或品质管理人员开展工艺管理活动，正确指导一线员工的操作，严格执行操作规程，严肃工艺纪律，坚持“质量第一”原则。努力提高产品质量，严格把好产品质量关，认真检查每道工序的质量情况。严格杜绝产品带有严重质量缺陷； 四、合理分配各成员工作，负责具体任务的分解、实施，及时处理现生产中出现的各种工艺、技术问题，保证生产顺利正常进行。严格管理领用材料，控制产品生产成本，努力降低各种原、辅材料、小配件和用品的消耗； 五、协同车间对所在班组进行安全文明生产、坚持“安全第一”的原则。做好班前班后的安全检查，做好各

4、个岗位的安全自检。不违反操作规程，不擅自更改工艺，不违章作业和冒险操作。监督员工正确使用安全防护设施和劳动保护用品，提高员工的安全意识和自我保护意识。有权制止违章作业，自觉遵守安全生产管理的规章制度； 六、工作细心认真，处处起模范带头作用。抓好文明生产管理，搞好车间环境卫生，产品工具摆放有序，清洁整齐，次序井然，确保文明安全生产； 七、实行规范化操作，不断提高技术技能。熟练和掌握本车间生产工艺、各设备技术要点。开展传、帮、带活动，帮助车间新员工提高技术水平。组织员工探讨工艺上的薄弱环节，及时向领导反馈意见，提出改进设想，努力提高车间员工的凝聚力。 八，负责本班组的组织建设与成员考核管理工作，加

5、强与员工沟通，关心员工，了解并及时向车间主任反映员工的心理波动，解决在实际工作中所遇到的实际困难，确保班组成员的健康成长。 九负责监督员工对设备的正常使用、现场物品的摆放，清理、检查、设备保养工作，提前发现异常及时解决问题，保证生产顺利进行。对本班组生产产品的质量、数量、工（料）废数量负责，并负责督促员工及时将工料分类、分区存放。 推行6 S管理走向正规 。 责 任 人： 推荐第3篇：生产车间班组长岗位职责 生产车间班组长岗位职责 一、严格遵守公司各项规章制度，合理组织生产，加强班组员工之间的协作，随时掌握生产进度，保质保量按时完成生产部下达的各项生产任务；负责本班组的组织建设与成员考核管理工

6、作。 二、加强设备管理，保障设备状态良好，使用正常。经常对使用的设备和作业环境进行检查， 三、发现质量问题及时处理并且及时报告上级领导，严格杜绝产品带有质量缺陷出厂； 四、合理分配各成员工作，及时处理现生产中出现的各种工艺、技术问题，保证生产顺利正常进行。严格管理领用材料，控制产品生产成本，努力降低各种原、辅材料、小配件和用品的消耗； 五、做好班前班后的安全检查，做好各个岗位的安全自检。不违反操作规程，不擅自更改工艺，不违章作业和冒险操作。监督员工正确使用安全防护设施和劳动保护用品，提高员工的安全意识和自我保护意识。有权制止违章作业，自觉遵守安全生产管理的规章制度； 六、工作细心认真，处处起模

7、范带头作用。抓好文明生产管理，搞好车间环境卫生，产品工具摆放有序，清洁整齐，次序井然，确保文明安全生产； 七、实行规范化操作，不断提高技术技能。熟练和掌握各工件的制作工艺、各设备技术要点。开展传、帮、带活动，帮助车间新员工提高技术水平。组织员工探讨工艺上的薄弱环节，及时向领导反馈意见，提出改进设想，努力提高车间员工的凝聚力。 1、负责本班组的组织建设与成员考核管理工作，确保班组成员的健康成长。 2、负责具体任务的分解、实施，及时处理现生产中出现的各种工艺、技术问题，保证生产顺利正常进行。严格管理领用材料，控制产品生产成本，努力降低各种原、辅材料、小配件和用品的消耗； 3、协同车间对所在班组进行

8、安全文明生产、坚持“安全第一”的原则。做好班前班后的安全检查，各个岗位的安全自检。不违反操作规程，不擅自更改工艺，不违章作业和冒险操作。搞好车间环境卫生，产品工具摆放有序，清洁整齐，次序井然； 4、协助车间或品质管理人员开展工艺管理活动，正确指导一线员工的操作，严格执行操作规程，严肃工艺纪律，坚持“质量第一”原则。努力提高产品质量，严格把好产品质量关，认真检查每道工序的质量情况。 5、 6、负责监督员工对设备的正常使用、清理、检查、保养工作，提前发现异常及时解决问题，保证生产顺利进行。 7、对本班组生产产品的质量、数量、工（料）废数量负责，并负责督促员工及时将工料分类、分区存放。 8、加强与员

9、工沟通，关心员工，了解并及时向车间主任反映员工的心理波动，解决在实际工作中所遇到的实际困难。 推荐第4篇：生产车间班组长岗位职责 生产车间班组长岗位职责 1.认真贯彻公司的各项方针政策，带头遵守公司的各项规章制度。 2.贯彻实施安全生产责任制，作好安全、文明生产的管理。 3.合理安排，保质保量的完成公司或部门下达的各项生产任务。 4.搞好现场管理，推进“5S”进程。 5.作好本车间劳动纪律的考核与管理。 6.负责本车间的生产、统计工作。 7.根据生产计划提出材料需用计划报供应部。 8.协助企管部作好盘点工作。 9.对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。 10.认真完成公司或部门安排的其它临时

10、工作。 班组长在公司的成长的过程中起到很关键的作用,他们直接与一线员工接触,而广大的一线员工是公司生存的基础,班组长能带动和管理员工，首先是必须选中班组长，调动积极性，积极性要从物质上、精神上、待遇上、发展空间上给予倾斜，同时要建立符合企业发展的规章制度，同时不同的企业要根据不同的企业文化去探索！综观世界500强企业，无一不对一线员工重视的，但很多公司高层却忽视了这一点。 5s管理 5S管理是企业现场（包括车间、办公室）管理中的一项基本管理。它来源于日本，为日货走向世界立下了汗马功劳。5S管理方法，强调从开发，而不是通过大量投资来解决问题。5S是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（

11、Seiso）、清洁（Seikeetsu）和素养（Shit- suke）五个项目，因日语的罗马拼音均以基础做起，是基于现实的改善，更注重对员工智力的“S”开头，简称为5S. 5S管理 5S管理就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SETKETSU）、素养（SHITSUKE）五个项目，因日语的罗马拼音均以S开头而简称5S管理。 5S管理内容 （1）整理 将工作场所的东西分为“要的” 和“不要的”,把二者明确、严格地区分开来。区分“要”与“不要”的标准是“现使用价值”而不是“原购买价值”,并将“不要的”东西尽快处理掉。整理的目的是改善和增加作业面积现场无杂物,行道通

12、畅,提高工作效率消除管理上的混放、混料等差错事故有利于减少库存,节约资金。 （2）整顿 把留下来的必要的东西依规定的位置,分门别类排列好,明确数量,进行有效的标识。整顿的关键是要做到定位、定品、定量,合理定置、摆放整齐。 （3）清扫 彻底将工作环境打扫干净, 保持工作场所干净、亮丽的环境。目的在于培养全员讲卫生的习惯,创造一个干净、清爽的工作环境。 （4）清洁 指对整理、整顿、清扫之后的工作成果要认真维护,使现场保持完美和最佳状态。清洁,是对前三项活动的坚持和深人。清洁活动的要点是不要放置不用的东西,不要弄乱,不要弄脏不仅物品需要清洁,现场员工同样需要清洁员工不仅要做到形体上的清洁,而且要做到

13、精神上的清洁。 （5）素养 要努力提高人员的素养,养成严格遵守规章制度的习惯和作风。通过节时、节料、节费,降低成本就在其中保安全,一个规范有序的生产现场,不安全因素就降低到了最低限度有效益,争取到了时间、空间,达到高效、优质、低耗、安全,效益就是自然结果培养人,人的素质在潜移默化地提高。5S管理始于素质,终于素质。 推荐第5篇：生产车间班组长及岗位职责 生产车间班组长及岗位职责 1 所有员工提前5分钟到岗，不得迟到早退（如遇赶货，上下班时间另作安排。在未完成当天任务时，未经同意不得下班)上时按要求穿戴好工作服; 2、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产.生产工作分工

14、不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。 3、车间如遇原辅材料、包装材料等不符合规定,有权拒绝生产,并报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责; 4、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作的同时并作好记录。 5、各班组负责人将车间组区域内的物品有条不紊的摆放整齐，并做好标识，有流程卡的产品要跟随流程卡。车间工序内的工作环境的卫生整洁，保证产品不受到任何污染。 6、操作人员每日上班前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，下班前均要打扫场地和设备卫生并将所有的门窗，电源关闭。 7、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。车

15、间生产所剩的边角余料及公共垃圾将由各组当日值日人员共同运出车间; 8、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全. 9、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行 10、所有车间人员不得旷工,禁止在车间聊天、嘻戏打闹,吵口打架，私自串岗,离岗等行为，违者按公司规定处罚； 11、车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务，服从车间班长级以上主管安排,对不服从安排将上报公司处理; 12、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。 13、本车间人员在当月违反制度三次以上者，车间各级主管也应接受相应处罚 推荐第6篇：生产车间班组长岗位职责 2 生产车间班组

16、长岗位职责 一、目的 明确班组长职责，提高管理意识。 二、文件适应范围 各工段班组长。 三、岗位职责 （一）生产任务分配 1.主持班前例会，向生产工人布置生产任务，了解班内生产人员技术力量，合理的对工人进行生产任务的布置。 2.主持班后例会，总结当日生产任务的完成情况，发生重大问题及时研究解决。 （二）生产现场指挥 1.按生产指标对班组生产进行现场指挥，完成生产定额。 2.做好班组生产任务与各项工作的监督与检查。 3.及时解决生产过程中出现的问题。 （三）班组物料控制 1.负责班组内原辅材料的领取及退库。 2.对本班组使用的物料及不良品进行控制。 3.对本班组生产中所使用的工具进行控制。 4.

17、严格控制本班组所使用的耗材（如：车刀，铣刀， - 1 - 钻头，焊条，焊丝，磨光片，拉丝轮等），杜绝浪费。 （四）班组生产统计 1.对日常生产的产量进行考核，达不到产量的给予处罚或根据产量作出记工考核。 2.实时记录员工的产量，做好班组生产产量的统计工作，并做好日报表上交生产部。 （五）班组的质量控制 1.在接收到图纸和生产计划后，充分理解产品的技术要求，对生产人员提出相关技术和质量要求。 2.未对生产人员提出技术和质量要求出现不良产品的属班组长责任。 3.未按班组长要求加工出现不良产品的属生产人员责任。 4.督导班组员工的质量行为，提高其质量意识，对于屡教不改的员工给予相应的处罚。 5.监督

18、和检查生产流程工艺标准及检查跟踪记录单执行工作。 （六）设备维护 1.督促生产人员对班组内常用设备、工具的日常维护工作。 2.负责本班组生产设备的维修及维修跟进工作。 （七）安全生产 1.经常对员工进行安全指导，严格执行各项安全生产 规章制度。 2.负责生产车间生产过程中，及生产前，生产后设备线路完好与安全检查工作。 3.负责新工人的安全指导和技术指导。 4.发生重大工伤事故马上上报，并保护现场，参加事故的调查分析。 （八）其他工作： 1.认真执行搞好班组卫生及物料摆放工作。 2.负责与其他部门工序的衔接工作。 3.及时与上级沟通，汇报班组生产情况。 4.完成上级交办的其它任务。 宝丰县鑫达机

19、械电气有限公司2023年9月23日 推荐第7篇：生产车间班组长及岗位职责 1、目的： 明确生产班组长岗位职责、权限，确保管理职能并能有效贯彻执行。 2、范围： 生产班组长 3、职责： 生产班组长 4、内容： 4.1生产班组长质量责任制 4.1.1组织本班组人员进行“安全第 一、质量第一”的思想教育。 4.1.2组织生产工人学习SOP，严格按照工艺规程和岗位操作 法，保质保量的完成当班任务。 4.1.3经常开展小组质量分析会，努力提高产品的质量和得率。 4.2车间工艺员（兼质量监督员）质量责任制。 4.2.1指导员工严格按照工艺规程操作，积极参与质量管理、技术革新活动。 4.2.2发现生产人员违

20、反工艺规程、SOP、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正，甚至可暂停有关人员的工作，并发出书面警告上报制造部经理，同时向质保部负责人报告。 1 在百度搜索:生产车间班组长及岗位职责 推荐第8篇：生产车间班组长及岗位职责 生产车间班组长及岗位职责 1、目的： 明确生产班组长岗位职责、权限，确保管理职能并能有效贯彻执行，生产车间班组长及岗位职责。 2、范围： 生产班组长 3、职责： 生产班组长 4、内容： 4. 1生产班组长质量责任制 4.1.1 组织本班组人员进行“安全第 一、质量第一”的思想教育，管理制度生产车间班组长及岗位职责。 4.1. 2组织生产工人学习sop，严格按照工艺规程和

21、岗位操作法，保质保量的完成当班任务。 4.1. 3经常开展小组质量分析会，努力提高产品的质量和得率。 4.2 车间工艺员（兼质量监督员）质量责任制。 4.2. 1指导员工严格按照工艺规程操作，积极参与质量管理、技术革新活动。 4.2. 2发现生产人员违反工艺规程、sop、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正，甚至可暂停有关人员的工作，并发出书面警告上报制造部经理，同时向质保部负责人报告。 推荐第9篇：生产车间班组长及岗位职责 生产车间班组长及岗位职责 1、目的： 明确生产班组长岗位职责、权限，确保管理职能并能有效贯彻执行。 2、范围： 生产班组长 3、职责： 生产班组长 4、内容： 4

22、.1 生产班组长质量责任制 4.1.1 组织本班组人员进行“安全第 一、质量第一”的思想教育。 4.1.2 组织生产工人学习sop，严格按照工艺规程和岗位操作法，保质保量的完成当班任务。 4.1.3 经常开展小组质量分析会，努力提高产品的质量和得率。 4.2 车间工艺员（兼质量监督员）质量责任制。 4.2.1 指导员工严格按照工艺规程操作，积极参与质量管理、技术革新活动。 4.2.2 发现生产人员违反工艺规程、sop、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正，甚至可暂停有关人员的工作，并发出书面警告上报制造部经理，同时向质保部负责人报告。 推荐第10篇：生产车间班组长及岗位职责 生产车间班

23、组长及岗位职责 文章简介： 1、目的：明确生产班组长岗位职责、权限，确保管理职能并能有效贯彻执行，生产车间班组长及岗位职责。 2、范围：生产班组长 3、职责：生产班组长 4、内容：4.1生产班组长质量责任制4.1.1组织本班组人员进行“安全第 一、质量第一”的思想教育。4.1.2组织生产工人学习SOp，严格按照工艺规程和岗位操作法，保质保量的完成当班任务。4.1.3经常开展小组质量分析 1、目的： 明确生产班组长岗位职责、权限，确保管理职能并能有效贯彻执行，工作总结生产车间班组长及岗位职责。 2、范围： 生产班组长 3、职责： 生产班组长 4、内容： 4.1生产班组长质量责任制 4.1.1组织

24、本班组人员进行“安全第 一、质量第一”的思想教育。 4.1.2组织生产工人学习SOp，严格按照工艺规程和岗位操作法，保质保量的完成当班任务。 4.1.3经常开展小组质量分析会，努力提高产品的质量和得率。 4.2车间工艺员兼质量监督员质量责任制。 4.2.1指导员工严格按照工艺规程操作，积极参与质量管理、技术革新活动。 4.2.2发现生产人员违反工艺规程、SOp、岗位操作法及其它有关标准文件的行为可令其改正，甚至可暂停有关人员的工作，并发出书面警告上报制造部经理，同时向质保部负责人报告。 （ ） 第11篇：车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 、1负责本班组的组织建设与成员考核管理工作，确保班

25、组成员的健康成长。 2、负责具体任务的分解、实施，确保生产计划顺利完成。 3、协同车间对所在班组进行安全文明生产培训坚持“安全第一”的原则。保证安全文明生产，监督员工按照操作规程操作，防止工伤和重大事故发生。 4、协助车间或品质管理部门对一线员工进行定期培训，组织本班组人员开展工艺管理活动，正确指导一线员工的操作，严格执行操作规程，严肃工艺纪律，坚持“质量第一”原则。 5、通过激励创新，提高员工积极性、动能性，挖掘员工潜力全面开展IE工程，优化作业方法，提高员工技能，加大工艺改进力度等方法，不断提高生产效率，降低生产成本。 6、负责监督员工对设备的正常使用、清理、检查、保养工作，提前发现异常及

26、时解决问题，保证生产顺利进行。 7、对本班组生产产品的质量、数量、工（料）废数量负责，并负责督促员工及时将工料分类、分区存放。 8、加强与员工沟通，关心员工，了解并及时向车间主任反映员工的心理波动，解决在实际工作中所遇到的实际困难。 9、因工作需要交接班时，做好交接班记录。 第12篇：车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 遵从生产主管的领导，保持高度的团队精神，带领本班组员工发挥主人翁的思想，高效率、 低成本，保质保量完成上级安排的工作任务，做好本班组一系列工作。 一、根据生产订单排程表计划，负责指派本班组各工序每天的生产任务和其他的任务； 二、负责检查本班组各工序每天任务的完成状况、质量状

27、况，并进行记录、汇总、上报； 三、负责督促本班组各工序产品的整理、码放、整洁及管理工作； 四、负责对本班组各工序现场文明生产进行监督，保持生产现场有序、清洁、整齐； 五、负责对本班组各工序设备、夹具等的使用保管进行监督管理； 六、负责执行本班组原材料的领取及监督原材料合理使用； 七、负责安排好本班组各工序机器设备的日常清理及定期维护工作，保障设备正常运转； 八、负责监督本班组工序员工的工作行为准则及劳动纪律遵守情况，并且进行考核；做到文 明生产，严格按规范操作，安全作业； 九、负责本班组各工序的能源及原材料的管理，做到人走机停、灯灭等； 十、对每天生产中超额的原材料进行登记、分析及审报； 十一

28、、负责加工完成的产品与下道工序进行交接检验，检查工作； 十二、每天向生产主管汇报当日生产及质量情况；及向统计填写日报表和施工单； 十三、对本班组出现的生产质量问题进行看板公布。 十四、主动积极地配合完成上级领导交办的其他工作。 2023年3月13 拟定：批准： 第13篇：车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 即日起,各工序班组长,根据车间计划所安排的生产任务编制,请配合公司生产计划完成工作任务,并负起班组一切日常工作，负责班组的生产安全，生产纪律，现场卫生，指导员工正确生产，降低生产损耗，做好班组员工的思想团结。提升个人的创造价值; 1、班组长认真贯彻公司的各项方针政策，带头遵守公司的各项规

29、章制度和操作规程、整改措施等，并督促检查执行情况。 2、贯彻实施安全生产责任制，做好安全、文明生产的管理。 3、在公司直接领导下，通过带班，工序生产调度、现场生产管理活动，按质按量合理安排，完成公司或部门下达的各项生产任务, 计划安排好本班第二天的工作。 4、搞好生产加工现场和工具管理。负责本班组人员的产量考核和质量考核工作并上报车间，协助车间执行奖罚制度，调动本班组人员的工作积极性。 5、做好本车间劳动纪律考核与管理，并负责本班组的考勤，协助公司领导管理车间日常工作 6、负责本部门设备维护及安全卫生工作和生产过程工序巡查并记录，设备维修时或改造时必须安排岗位人员配合清洗、清理和维修。 7、负

30、责本工序班组生产统计工作责任心。 8、在作业中班组长能果断分析处理好生产中的随机问题。 9、根据生产计划提出原材料,需用计划资料提前,提应与本部门计划统计员上报公司。 10、协助公司做好月底盘点工作。 11、对各生产班组的各项指标完成情况进行考核。 12、关心员工，做好车间员工的思想教育工作，鼓励先进，帮助后进。 13.认真完成公司或部门安排的其它临时急需工作任务。 第14篇：车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 1、负责执行车间主任下达的各项生产任务，服从领导、听从指挥、认真完成车间交给的各项工作。 2、熟悉本班组各个岗位的工作及技术要求，带领本班职工 严格执行工艺要求，确保生产出合格产品

31、。 3、敢于进行班组管理，认真负责并以身作则，给班组职工 起表率作用。 4、能带领职工想方设法减少浪费，不断降低产品消耗，提高产品出成率。 5、监督所辖设备操作人员严格按照设备安全操作规程进行操作，提高安全防范意识，杜绝事故的发生。 6、做好班组内物品管理及卫生管理工作，做到整洁有序、干净卫生。 7、认真做好本班组生产记录及交接班记录，及时报到车间汇总。 8、组织好本班职工积极参加车间组织的其它各项活动。 9、对新进厂的员工有传帮带的义务，做好岗位技能培训、安全教育和厂规厂纪教育 10、抓好文明生产工作，车间布置合理，不断改善劳动环境。 原辅材料仓库保管员岗位职责 负责原辅材料、包装材料的接收

32、入库、保管、出库等工作，做到帐帐相符，帐物相符。 1、各种原辅材料、包装材料进厂后，要通知并配合质量 检查员按照采购标准进行验收，凭质量验收合格证方可接 收入库。 2、入库的材料要分类、分品种、分规格整齐摆放在垫板 上，分放在不同的仓库内；要求材料隔墙10厘米以上距 离；挂卡片明示品名、规格、数量及入库时间等。 3、冷藏库的温度要保持-18摄氏度以下，要控制开库门次数，做到经常除霜以保证库温符合要求。 4、凭车间、部门开具的出库单进行等额出库。出库时要本着先入先出的原则顺序发放，出库的双方核实数量准确无误后要签字留存。 5、每周要向有关部门报库存数量，对库存量不足的要及时报给供应部门。 6、仓

33、库内要时刻保持摆放整齐，清洁卫生。 7、每月底要与财务部门一起清点一次库存，做好库存汇总表上报公司有关部门，做到帐帐相符，帐物相符。 分割工序岗位职责 负责车间生产所用各种原料的出库，并按照工艺要求进行解冻、清洗、分割等处理后待用。 1、领用的原料必须按先后顺序分类摆放在缓化架上，按要求进行解冻，不得随意放在地面上。 2、按工艺要求对解冻好的原料进行分割，分割后的原料要及时送到恒温库（0-4摄氏度）中存放，或送到斩拌工序待用，并做好交接记录。 3、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用的工器具的消毒工作，防止交叉污染。 4、领用各种刀具，要有记录，每天用完后要放在指定处派专人保管，不得将剃肉刀带出

34、车间。 5、做到限额领料，防止过多提料，若确有用不完的原料要及时返回冷藏库存放。 6、原料分割处理要达到规定的出成率。 7、每日下班时要点清车间内原料及半成品原料数量，并做好交接记录。 8、将本班当天分割的数量统计好报给车间统计。 制馅工序岗位职责 负责对各种产品按配方称料、配料，负责对分割好的原料进行腌制、绞肉、斩拌或滚揉等处理后待用。 1、认真按配方准确称料、配制，并做好记录。 2、按工艺要求对分割好的原料进行腌制，并存放于恒温库内，盖上豆包布，挂上标签，注明物料名称及腌制的起止日期。 3、按照不同产品对原料肉块大小的要求不同，正确选用箅子进行绞肉待用。 4、按照斩拌程序顺序加入称量好的各

35、种原料、辅助材料进行斩拌，并在斩拌过程中适量加入冰水以控制中心温度；对未能及时使用的原料要放入恒温库，随用随取。 5、将需要滚揉的原料定量加入滚揉机中进行滚揉，同时挂上标签，注明物料名称及滚揉的起止时间，并控制滚揉间的温度在0-4摄氏度之间。 6、严格按照设备的安全操作规程进行操作，并随时做好设备的清洁及维护保养，坚决杜绝违章操作。 7、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用的工器具的消毒工作，防止交叉污染。 8、每日下班要点清车间内原料及半成品原料数量，并做好交接记录。 9、将本班当天滚揉、斩拌的数量统计好报给车间统计。 灌制工序岗位职责 负责各种产品的定量灌制、成型、挂杆等工作，以备蒸煮工序使

36、用。 1、做好灌制前的准备工作，肠衣要按工艺要求浸泡、洗净后备用。 2、严格按照规定重量进行灌制、成型，掌握产品的松紧度并不断的抽检，避免出现次品。 3、对用天然肠衣生产的产品要进行挂杆，挂杆时要掌握好密度，并不时酒水，尽快送到蒸煮工序备用；对用塑料肠衣生产的产品要装入蒸煮笼中，尽快送到蒸煮工序备用，若来不及蒸煮，要送到恒温库内存放。 4、灌制用的原料肉馅要随用随取，不能长时间暴露在常温下。 5、严格按照设备的安全操作规程进行操作，并随时做好设备的清洁及维护保养，坚决杜绝违章操作。 6、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用器具的消毒工作，防止交叉污染。 7、每日下班时要点清车间内原料及半成品原料

37、数量，并做好交接记录。 8、将本班当天灌制的数量统计好报车间统计。 蒸煮、烟熏工序岗位职责 负责对各种灌制、成型产品进行蒸煮、烟熏等工作后自然冷却备下道工序使用。 1、认真检查挂杆产品的摆放密度，在用水淋以后，要迅速进入蒸煮炉中，按工艺要求进行蒸煮并细心观察，对没来得及进炉的产品要预防干裂。 2、对蒸煮好的产品要迅速推进烟熏炉内进行熏蒸，做到产品颜色均匀一致，不得有深有浅。 3、烟熏好的产品经水淋后，常温冷却备下道工序使用。 4、对塑料肠衣的产品要及时放到蒸煮槽中按工艺要求进行蒸煮，防止煮爆。煮好后放到案子上常温冷却后备用。 5、严格按照设备的安全操作规程进行操作，并随时做好设备的清洁及维护保

38、养，坚决杜绝违章操作。 6、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作，防止交叉污染。 7、每日下班时要点清半成品数量及所处的状态，认真做好交接记录。 8、将本班当天烟熏的数量统计好报给车间统计。 包装、杀菌工序岗位职责 负责对蒸煮、烟熏完已凉透的产品定量装袋、真空封口、杀菌冷却后备下道工序使用。 1、将产品按工艺要求称量以后装入塑料袋中，要求摆放整齐，并擦净袋口，然后进行真空封口。 2、认真检查热合效果及真空度，确定符合要求后，送到杀菌工序。 3、按照规定温度和时间进行杀菌，杀菌以后将产品及时冷却至常温，交给下道工序。 4、严格按照设备的安全操作规程进行操作，并随时做好设备的清洁及维

39、护保养，坚决杜绝违章操作。 5、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作，防止交叉污染。 6、每日下班要点清半成品数量及所处的状态，认真做好交接记录。 7、将本班杀菌的数量统计好报给车间统计。 装箱入库工序岗位职责 负责将杀完菌的产品经过擦水、挑选后分品种、分规格（或者加贴标签后）定量装入包装箱内，封口后入成品仓库。 1、将摆放在案子上的产品逐袋检查是否合格后，抹干袋外面的水分，选出同一品种、同一规格备用；不合格的产品挑出后，记好数量，按要求单独存放，等待处理。 2、若是用彩印袋装的产品，要直接在袋上打印当日的生产批号；若是用素白袋装的产品，要加贴标签，要求首先将标签打印上当日的生产

40、批号，按要求整齐地贴在指定部位，然后按规定数量装箱，箱外加盖与内容物相符的品名、规格及生产批号，箱内放一张盖有质检号的装箱单，然后用透明胶带封口待入库。 3、填好入库单，将包装好的产品入到成品仓库，并与仓库保管员当面核查数量，准确无误后，办理交接手续。 4、认真做好本岗位的卫生清洁工作及所用工器具的消毒工作，防止交叉污染。 5、每日下班时要点清成品及残次品数量，认真做好交接记录。 6、将本班当天包装的成品与次品数量统计好报给车间统计。 成品仓库保管员岗位职责 负责车间生产的各种成品的接收入库、保管、出库等工作，做到帐帐相符，帐物相符。 1、车间生产的各种产品，凭质量检验合格证，方可接收入库。

41、2、入库的产品要有入库单，入库双方要在核实名称、数量、规格准确无误后，方可签字办理入库交接手续。 3、库内产品要分类、分品种、分规格整齐摆放在垫板上，要求产品隔墙10厘米以上距离；挂卡片明示品名、规格、数量、生产日期及入库时间等。 4、凭财务部门或销售部门开具的产品出库单等额出库，出库人要当场签字；出库时要按照批号，本着先入先出的原则顺序发放。 5、仓库内要时刻摆放整齐，清洁卫生。 6、每天要向有关部门报库存数量，对库存数量不足的要及时报给生产部。 7、每月底要与财务部门一起清点一次库存，做好库存汇总表，上报公司有关部门，做好帐帐相符，帐物相符。 车间质量检查员岗位职责 负责各种原料、辅助材料

42、、包装材料的进厂检验，负责半成品、成品的质量检验，并做好检验记录。 1、根据原料、辅助材料、包装材料的采购标准进行检验，做到不合格的原材料不得签字入库。 2、严密监控各工序生产过程中的质量情况，做到不定时、不定量抽检，并做好抽检记录。 3、严格按照产品质量标准要求对每批产品的感官指标、理化指标、微生物指标进行检验，并做好记录，经检验合格方可签字入库。 4、对库存产品要定期进行抽样检验，并做好检验记录。 5、监督各工序工艺执行情况及卫生情况，对违反制度者有权进行处罚。 6、熟练掌握产品工艺流程，敢于负责、大胆管理，配合车间主任对现场工作进行技术指导。 第15篇：车间班组长岗位职责 车间班组长岗位职责 爱岗敬业，吃苦耐劳。钻研技术，率先垂范！在车间主任（总监验员）的领导下开展工作，履行以下职责： 一、班组建设责任 1、带领、指导、监督本班组人员学习、遵守本厂各项规章制度，积极响应 公司的各项号召。 2、合理的、保质保量的