2023年校园饮食文化节策划书.docx

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1、2023年校园饮食文化节策划书 第五届校园饮食文化节策划书 一 活动背景 中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？ 二 活动目的 通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，

2、推动我院校园文化的建设。 三 活动主题 “食”尚健康，谁“煮”沉浮？ 四 活动开展 1. 2. 3. 4. 5. 6. 现场布置：2023年05月09日上午8：0011：30 各系代表队比赛区布置：2023年05月09日上午12：3001：30 活动时间：2023年05月09日下午2：305：00 活动地点：莆田学院中区校行政办公楼前 嘉宾评委：校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表 活动流程： 开场秀，舞动中华：舞狮（下午2：30开始，表演时间长34分钟） 主持人出场,进行开场白（大致内容如下） 一 活动的性质：主办：校团委校餐饮服务中心 承办：校团委学生会权益部 二 介绍嘉宾以及评委

3、特邀嘉宾：） 特邀评委： 三 逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。（顺序要提前写好） 四 介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色： l 饮食文化作品展 展区的位置 l 绿色菜肴：以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击 五 介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区（介绍下兑奖区的位置）有精美的礼品。 进行一个才艺秀：体育系的健美操（表演时长：3分钟左右） 主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,(时间的限定（如下第六点黑字部分）,，只有在宣布比赛开始后，各队代表才能动手，否则进行扣分处理) 领导代表宣布比赛开始。（3：00） 具体大赛时间的限

4、定及活动安排 n 宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。 n 第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，第一 次提醒：当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。 n 第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开 始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。 游戏：吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在56分钟之间。 才艺秀：舞蹈韩国劲舞时长4分钟 小提琴独奏梁

5、祝时长4分钟 游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分） n 第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工（工作人员会通知），只有在宣布 开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。时间3：40左右 n 第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声 提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。 n 第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作

6、人员通知主持人第二道评分开 始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。 才艺秀：独唱月满西楼时长3分钟 二胡独奏良宵时长4分钟 游戏：袋鼠跳（假定当才艺秀表演完后，评分开始，者这个游戏就先不玩） 游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。 现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读（去掉最高分，去掉最低分，最后得分） n 水果拼盘 没有具体时间的限定 只要在第二道菜评分结束之前完成即可。 n 第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分（工作人员会将得分送至主持人） n此时时间大致为下午4：25左右 n 水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体

7、统计排名，由主持人宣 布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。 n 接着进行最后的才艺表演。（利用工作人员进行总分统计的空挡） 才艺秀：萨克斯独奏上海滩4分钟以内 多人合唱歌曲天路3分钟左右 才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。 n 统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖 颁奖人员安排（暂定） 一等奖 校团委副书记林萍兰 二等奖 校餐饮服务中心主任 柯志松校后勤处干部 洪琛三等奖 校团委学生会干部 林欣老师校内餐厅厨师代表最佳组织奖，最具创意奖（暂定） 颁奖结束 请现场的同学品尝各系的佳作。（让同学们注意安全） 五 活动比赛内容（对参赛者的

8、要求）作为参考 1饮食文化作品展：各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限书法，绘画，雕刻等。参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。 2 才艺秀：各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。 3 烹饪大赛：共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。 4 水果拼盘：各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。 六 奖项的设置（评分标准） 1一等奖

9、一名，二等奖两名，三等奖三名 颁发证书，以及相应的奖品。（根据总分的高低进行排名） 总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩 2 最具组织奖一名 （根据各系活动现场的准备，现场的布置，口号的统一响亮度，文化作品展，以及才艺秀，整个活动的组织） 3 最具创意奖一名 （文化作品展的创意度，水果拼盘的创意分） 七 评奖方案（大致讲下即可） 所有作品现场打分。评分标准：第一道菜100分（菜名10分，图案20分，颜色10分，味道20分，口感20分，讲解20分）第二道菜“绿色菜肴”100分（菜名10分，图案20分，颜色20分，味道20分，口感10分，讲解20分）水果拼盘100分 八 附上给院系的菜名 校园饮食文化节策划书 校园饮食文化节策划书 校园饮食文化节策划书 校园饮食文化节策划书 饮食文化节策划书 饮食文化节策划书 校园饮食文化节活动策划书 某饮食文化节策划书 饮食文化节策划 饮食文化节