寒食节的来历和风俗.docx

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1、寒食节的来历和风俗 古代的人们都特别崇敬介子推的气节，“寒食禁火”的习俗，被后人流传下来，形成了寒食节这个特别的纪念节日。寒食节的来历和风俗有哪些你知道吗?一起来看看寒食节的来历和风俗，欢迎查阅! 寒食节的来历 (一)民间流传最广的说法是为了纪念春秋时期晋国的介子推。 春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公，封赏有功之臣。唯独介子推拒绝接受封赏。他带母亲隐居绵山，不愿出来。晋文公无计可施，只好放火烧山，逼其下山。谁知介子推母子宁愿被烧死也不愿出来。为了纪念介子推，晋文公下令将绵山改名为介山，并修庙立碑。

2、同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。 古代的人们都特别崇敬介子推的气节，“寒食禁火”的习俗，被后人流传下来，形成了寒食节这个特别的纪念节日。 民俗专家介绍说，汉代以前，寒食节禁火的时间较长，以一个月为期。整整一个月都吃冷食，对身体实在不利，汉代改为3天。 寒食节从晋国起先后，持续了不少年头，中间也有严禁寒食习俗的，如三国时期的曹操。但时间不长，“寒食禁火”之风又在民间自发兴起。从先秦到南北朝时期，寒食节都被当作重大的节日。唐朝时也仍旧被作为全国性的隆重节日，不少文人墨客都写过关于寒食节的诗文。 专家表示，寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食

3、节的活动持续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。晚唐、宋以后，禁火冷食的习俗日趋淡化、消衰。到了元代，很多人基本上已不再沿用此习俗。明清时期，寒食节期间已经不再禁火，也不要求人们寒食了。 赵之珩说，寒食节禁火冷食的习俗，连同寒食节本身，在我国大多数地区渐渐消逝了。或者说寒食节成了清明节的一部分。但知道和了解这个节日，有助于人们挖掘我国传统节日的文化和民俗内涵，特别有意义。 (二)相传，那是在很早很早，早到了春秋时代，或许是个电闪雷鸣的夜晚，或许是白天突然乌云密布，但是，肯定是什么天生异象。因为晋献公死了，好歹是个霸主，是肯定不能静静地离开的，不带走一片云彩，必定是天地为之动容。惋惜，

4、历史没有说天地之间如何大战，只记载了晋国内乱，诸子争夺王位，公子重耳被赶出晋国，在外避难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳赤胆忠心，在国外流亡19年。最困苦的状况下，重耳流亡到卫国，饿不能行，众臣采野菜煮食，重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地进山沟里，把自己腿上的肉割下一块，同野菜煮成汤送给重耳。重耳接过来狼吞虎咽吃个精光，这才问从哪来的肉菜汤，旁边的大臣告知是子推从大腿割下来的，重耳听了感动的泪如雨下。 晋文公归国为君侯，分封群臣时却遗忘了介子推，介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山，后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱

5、着母亲被烧死在一棵大柳树下。 为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。之后，随着历史车轮的滚动，寒食节最终推而广之，扩展到全国各地，在岁季节日的演化过程中，寒食静静地融入了清明。 寒食节是什么节日 寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种简单引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。改火时，要实行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称

6、为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。禁火与改火之间有间隔的时间，史料有三日、五日、七日等不同说法。而在这段无火的时间里，人们必需打算足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。 寒食节的风俗 寒食节在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中渐渐增加了祭扫、春游、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。详细如下： 禁火 寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执着，从东汉

7、到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参加。苏轼的望江南 超然台作中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍旧习惯禁火三天。 拜祖 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入开元礼“卷第八十七王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中，成为官方认同并提倡的吉礼之一。后演化为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。 插柳 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝荆楚岁时记就有“江淮间寒食日家家折柳

8、插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明(寒食)不戴柳，红颜成白首”之说。 春游 也叫踏春，盛兴于唐宋。宋李之彦东谷所见载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地巡游，尽欢而归”。明代帝王景物略记京效春游场景为：“岁(寒食)清明日，都人春游，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。 秋千 秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕开元天宝遗事载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之

9、”，宋代宰相文彦博诗寒食日过龙门，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。” 吃寒食 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节。 晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面)。 寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装饰室内，也作为礼品送人。 寒食节的来历和风俗本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页