2023年零食营销策划书(精选多篇).docx
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1、2023年零食营销策划书(精选多篇) 推荐第1篇:零食店铺营销策划 良品铺子促销活动企划案 前言 一、背景分析 一、市场环境 二、竞争状况 三、消费者分析 四、自身分析 二、促销策略 一、促销主题 二、促销目标 三、促销对象、区域、时间 三、促销实施 一、试吃活动 二、折价促销 三、买赠活动 四、抽奖活动 四、广告配合 五、促销预算 六、效果评估 一、背景分析 (一)、市场环境 休闲食品专卖店是近年来的新兴行业,零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点 (二)、竞争状况分析 目前同类店铺,普遍以小商小贩的形式存在,且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势,多数的食品店目前所卖的东
2、西,选择少,消费群体有限,而我们所提供的食品品种齐全,货源充足,满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带,相对于其他没有品牌的产品来说,良品铺子有很强的物流供货,店铺多选址在城站路等繁华地带,人流量大,大大方便消费者购买。 (三)、消费者分析 现在吃休闲零食,某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查,目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢,一是学生,一是白领。学生的消费能力弱,可是消费频繁,消费量大。白领追求知名品牌,为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点:营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴,零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。
3、少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。 (四)、自身分析 良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多,公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上,包装讲究,让食品新鲜,不易变质。良品铺子每月推出不
4、同的新产品,不断轮换更新,使消费者保持新鲜感,定期对商品作促销活动,在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良,服务至上”为经营宗旨,让消费者在休闲之余,品味美食,享受甜蜜生活! (五)产品概况: 产品分类:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点: (一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口 1.带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;2.满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意; 3.健康,尽管消费者
5、对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成为市场细分的 (二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1.方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;2.时效性,满足其心血来潮的非理性需求; 3.可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区; 4.参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了 二,促销策略 (一)、促销主题清凉一夏,带嘴巴去旅行 夏季,也处于良品的销售淡季,可以利用有效的促销活动提高良品的销售额。夏季,对于学生来说,基本都已经放假在家,孩
6、子爱吃零食的天性是变不了的,孩子在家,父母的消费会大大提高,他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说,这段时间可以好好放松一下,由于是旅游业淡季,价钱比较便宜,人也比较少,很多人都会选择暑假去旅游,旅游的必备食品则为零食,良品以其包装精美,小巧,方便健康而独具一别,所以会收到这类群体青睐。 (二)目标 短期目标:通过促销活动让更多的消费者认识良品,提高销售额。 长期目标:通过有效的促销宣传,提高良品的知名度,以及消费 者的品牌忠实度。 (三)、促销对象,区域及时间 促销对象:主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。 良品主要以休闲食品为主,而食品的购买者多为女性群体。学生购买力
7、不算强,但购买次数多,而且群体分布广;工薪白领阶层购买次数少,但购买力强,购买量大 三、促销实施 (一) 试吃活动 活动主题:清凉一夏,带着嘴巴去旅行! 活动形式:选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市,市场摆 摊点进行。 活动时间 活动一 1.活动内容:准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃,因为有数量上的限制,所以试吃的人会很积极,不过又没人前来试吃还是一个问题,你肯送还不一定有人肯吃,所以下面的宣传要做到位! 2.宣传造势:可以选择店铺前,和人流量比较多的地方(各大商场是最佳的地点),提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传,可以采用发传单等形式, 3.活动当天:活动当天应该
8、营造出尽可能热闹欢庆的场面,音响是必不可少的(当然不要太过吵闹),当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动,邀请他们到时参加! 4.做宣传海报:海报场景描述:在炎炎夏日,两个女孩相约去旅行,她们选择了海边,海报坐上角写着宣传语:“清凉一夏,带着嘴巴去旅行”;背景是一片有着沙滩的大海,沙滩上有着一排排脚印,两个女孩光着脚丫 坐在海边,旁边背包打开着,是品类繁多的良品铺子美食,两个女孩手里拿着吃的,边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子,很惬意很舒 5.情侣组合,朋友组合,促销组合装(店内自己根据不同类型的对象,进行组合包装,赠送和购买) (二) 折价促销 活动主题:
9、清凉一夏,带着嘴巴去旅行,帮你攒钱去旅游。 活动时间:特殊时间,节假日等时间 活动形式:对部分商品进行打折销售及直接降价销售,包括坚果类,果干类等部分食品。 活动具体安排: 1、期间进行广告宣传,包括报纸,海报,贴吧 2、对相应的降价产品进行标牌标识,明确表明降价的幅度 及打折幅度。 (三) 买赠活动 活动时间: 活动形式:打折和送优如:一次性购买满39.9送十元优惠券 (四)抽奖活动 (2)部分商品进行组合包装机买一赠一销售。 (五)游戏 设计有奖竞答考题,选择10道题目左右,由店内销售人员随机抽出2-3题,不限消费金额 (六)会员策略 (七)满多少可办理会员卡 推荐第2篇:零食店策划书 零
10、食小吃店策划书 一、概况 零食店主要以年轻人作为主要销售对象,选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多,满足客户不同的消费需求,价格合理。 二、市场环境 随着80、90后陆续登上舞台,也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰 富,然而生活节奏却越来越快,为了满足吃的天性,吃零食的欲望已经愈演愈烈,尤其是长期在办公室的上班族,他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。 在其他城市随处可见零食店的身影,而在承德只有寥寥,现在市场远没有饱和,而且成功案例多,可复制性强,有很大的发展前景。 三、可行性 a) 零食店的选址处于居住区和商业区交汇处,且临近多种小吃摊。所以此地人流量多,不愁客源
11、。 b) 目前选址处无其他正规的零食销售点,在此处经营一家正规而又特色的零食店,正好顺应了广大消费者的要求。 c) 我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存,不需担心短期内销售不出而变质,不怕货品积压。 d) 投资一家小规模的零食店所需成本低,人工成本低。 e) 同类零食小吃店在附近都没有开设,故同行的竞争相对小。 三、优、劣势对比 a) 优势 1、产品具有特色; 2、较大的需求为我们提供较大的发展空间; 3、选址接近目标消费群体,客源稳定; 4、在营销中,我们将秉承“质量最优”的原则; 5、我们店铺的内部机构协调较简单,容易操作和管理; 6、进货渠道简单(主要从淘宝网固定
12、的店进货)。 b)劣势 1、知名度不高,尚未形成较大的消费群体; 2、规模偏小,长期经营才能出效益。 C)威胁 1、若经营获利高,会招来别的商家投资于该领域,加剧了竞争; 2、目标消费者数量小于预期的,直接导致利润减少,甚至亏本; 3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望,增加了竞争的困难程度。 开业前各项工作事项 一、工作经费预算及总费用预算 1.成本分析: 首期投资成本: 万元 1)水电房租: 万元/年 2)装修费用:1万元 3)店铺设备:1万元 4)首期进货:2万元 5)相关证件费用: 6)宣传费用:1000元 7)流动资金:1万元 二、备用措施和超出预算 a):当处于周末节假日、销售
13、旺季时人员可能会出现紧缺,故要考虑招聘兼职学生,按小时付工资。 b):根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。 c):当处于销售淡季时,进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。 d):部分产品销售情况不佳时,重新考虑其进货、销售、存货的比例,适当进行调整。 三、前期准备工作 *1.确定开业地点(暂定商城后门往北)。 2申请食品许可证,个体工商户营业执照,税务登记证,办理相关手续,签订相关合同。 3随机向同学发放调查问卷,了解大家的口味和爱好并且收集建议。 *4走访同类店面了解销售的品种,客流量,且进行价格的对比。 *5查询货源,货比三家,保证质量过关,价格合理。 6相关
14、优惠政策的制定,顺应潮流,多进低热量,多口味的小吃。 7搞好店内装修,合理布置店内设备。 8首批货物的进货量、品种。 四、经营策略 1.货源选择 a)批发市场进货:最常见的进货渠道,有强大的议价能力,使定价空间更广,弊端货品调换易发生纠纷。 b)厂家货源:正规厂家货源足,服务态度好,长期合作可达成滞销换款,如果发展良好,不怕压货。弊端起批量高,价格略高。 c)网上货源:品质有保证,易操作。弊端批量小,价格更高,影响商品定价。 2.定价策略 以消费者为中心,提高市场占有率,追求薄利多销。 a) 以利润达到一定营业额为目标 b) 以保证价格稳定且获得稳定利润为目标 c) 以维持、扩大市场占有率为定
15、价目标 d) 以防止市场竞争为定价目标 2.以顾客为本,诚信第一,绿色健康为经营核心思想 推荐第3篇:零食软文营销 零食要怎么吃 才会不发胖? 女性在减肥期间,常常需要扼杀要吃零食的欲望,这简直就是一种酷刑!而人在看电视或者看书的时候,如果没有零食相伴,就会非常难过,那么,究竟零食要怎么吃,才能不发胖呢?以下为您提供几项小建议,一起来看看吧! 1.【不要一边,一边吃零食】 一边做某件事,一边吃零食的话,往往会在不知不觉间吃过头,最好的办法是,提前给自己定一个目标,比如今天的零食是一个布丁,或者是先定下零食的分量,然后分成几次吃完,这样既能满足口腹之欲,又能避免过量。关于布丁我给大家建议这家微店
16、的布丁美味健康实惠【店铺连接】 2.【零食要在下午3点之前吃完】 有些人吃零食时,会给自己找藉口,比如白天没吃零食,所以晚上吃。人体内掌管脂肪储蓄的蛋白质BMAL1,在晚上10点到凌晨2点之间,是活动最旺盛的,相反的,在下午3点活动最弱,所以吃零食的时候,儘量要控制在下午3点之前。给大家推荐本人经常吃的一款牛肉干真心不错哦【牛肉干连接连接地址】 3.【吃完零食刷牙或嚼口香糖】 零食吃完后,会在口腔内留下甜腻的感觉,会诱使你继续吃,为了抑制想吃的感觉,吃完零食之后,一定要嚼口香糖或者刷牙,来清洁口腔。只是一款吸引吃货们的零食必须的买撒【连接地址】 4.【不要太压制吃零食】 为了想瘦而一味的控制零
17、食,或者突然从吃零食改为不吃零食,这样的做法,反而会增加身心的压力,很容易在某一天突然爆发出吃零食的欲望,最好的做法是循序渐进,定时定量,切忌贪功急进。 5.【一日三餐】 有些人会认为白天吃了零食,所以晚饭要少吃点,殊不知这样的做法,反而会让食欲暴走。即便是减少饭量,身材变瘦了,但很容易引起皮肤方面的问题,所以一定要一日三餐,注意营养搭配,在正餐和正餐之间适当吃点零食。看看这个活动搭配吧 【活动图片】 【商品连接地址】 推荐第4篇:零食营销方案 校园零食购物平台营销方案 前言: 通过微信公众平台与手机APP客户端,针对大学生普遍存在的懒惰性,建设一个零食在线购买与配送相结合的购物商城。让大学生
18、足不出户便能享受到和进超市购买零食一样的购物体验。 一、市场分析 (一) 消费者分析 1、消费动机:满足个人对零食的需求。 2、消费心理:高校消费群体主要以在校师生为主,大学生普遍消费观以物美价廉、方便快捷为主导。零食则是消费项目中的一个版块。 3、消费行为:大学生收入基本靠家庭补助,消费能力偏低,大多数消费在必需品方面。对于零食类非必需品,有消费零食习惯的大学生发生消费金额区间为每月大约20元80元。消费地点通常是超市和便利店。通常是因为购买生活用品的同时看到零食顺便购买。 (二)平台卖点 方便、快捷、实惠、优质、安全 (三) 竞争对手分析 校园内超市及小卖部 优势:商品种类齐全、店面不需要
19、宣传便能吸纳顾客 劣势:商品信息无法实时传递到顾客手中,没有配送服务,需进店购买。 二、推广策略 (一) 推广主题 (待定) (二)、推广方式 1、线上推广(主) (1) 微信推广 (2) QQ空间推广 (3) 微博推广 2、线下推广(配合线上) (1) 传单派发 (2) 线下活动 (3) 宿舍售卖 (三)、推广手段 1、商家联盟 2、社团合作 三、销售策略 1、销售群体分析 (1) 大学男生:有熬夜习惯、爱吃外卖零食、购买相对集中时间为20:0021:00,零食需求量大。 (2) 大学女生:爱吃零食、消费欲望需外部刺激,如:打折、优惠、赠品等。 (3) 教职工:按需求随机购买,只需让其了解平
20、台功能与服务即可。 2、促销活动 购买赠送礼品、代金卷、打折优惠、会员制等。 3、销售组织 (1) 宿舍售卖工作计划 每晚定时定点派人到宿舍走动售卖,同时宣传零食购物平台。 (2) 员工销售奖励制度 售卖人员以利润提成作为销售奖励 (3) 活动组织策划 促销活动策划,如:买一送一 四、价格策略 (一) 定价目标 与超市价格相同 (二) 成本 人员成本+宣传成本+平台运营成本超市运营成本 推荐第5篇:零食广告策划 1)前言 中国已经加入了wto,使得经济不断的发展,消费者的生活水平在提高,而消费观念也在增强。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。而巧克力市场为中国糖果市场的一股新兴力量,占
21、据重要的市场地位。XX年中国巧克力月产能力超过10万吨,但实际生产量 不足6万吨,每人平均年消费能力不足5吨,不及西方国家。中国这一块巧克力市场正在空缺,我们必须先抢占这个市场。 2)市场分析 1.销售额分析 1999年监测零售店巧克力销售额为9900.58万元,占30种商品销售额的2.69% 占全部商品零售的0.94%,在30种商品中排第15位,与1998年相比上升了2位 。销售额占30种商品总销售额的比例1998年增加了0.16%,但占全部商品零售总额比例比1998年增加了0.13%。 2.巧克力品牌分析 监测范围内巧克力品牌总数为109个,比1998年减少了12.8%,平均单个品牌销售额
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