关于开展文明餐桌行动实施方案.docx

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1、 关于开展文明餐桌行动实施方案 关于开展文明餐桌行动实施方案 *市精神文明建立委员会办公室关于开展文明餐桌行动实施方案 (201*年6月18日) 为深入推动全国文明城市的创立工作，依据中心、省文明办的要求，*市精神文明建立委员会办公室打算在全市中心城区开展文明餐桌行动。一、指导思想 以科学进展观为指导，以提高广阔市民文明安康素养和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节省惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔市民的自觉行动。二、行动目标 以酒店、餐饮、食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文

2、明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂、绿色餐饮家庭等创立活动，发动广阔餐饮企业、市民积极参加，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节省用餐不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐使用公筷公勺。三、工作步骤 (一)宣传提倡阶段(6月20日-7月底)。1、召开由宾馆酒店、餐饮企业主和相关职能部门负责人参与的文明餐桌行动发动大会，在大会上宣布行动方案，由首批试点餐饮业主联合发出“文明用餐、节省惜福”建议。2、在报纸、电视、网络等媒体开设文明用餐、节省惜福、文明餐桌大家谈等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方放下“面子”，

3、达成节省惜福共识；开拓文明餐桌你我行等栏目，分别以节省用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进展专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节省饮食不仅节省了资源，爱护了环境，削减了铺张，而且有利于身体安康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。3、在试点餐饮企业和公共食堂的进门大厅悬挂一条“文明用餐,节省惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放文明餐桌公约和“安康饮食金字塔”等宣传资料，提示消费者留意节省，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和提倡，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场“向“求安康”转变，由“畸形消费“

4、向“绿色饮食“转变，在全社会形成深厚的节省风气。 (二)试点示范阶段(8月1日8月底)。以中心城区60家中型以上餐饮企业、20家学校食堂和20家机关食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创立活动，提升餐饮企业效劳水平、经营特色和文化品位。1、指导餐饮企业和公共食堂落实：公开承诺，温馨提示。在每张犍桌摆设“文明用餐、节省惜福“提示牌；合理点菜，讲究养分。酒店、餐饮企业主动供应养分菜单，明示菜品重量，合理搭配菜品；吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位嘉奖小礼品或嘉奖肯定额度的“消费代金奖券”；供应公勺或公筷，不用一次性筷子。标准治理，带头示范。

5、酒店、餐饮企业主动培训点菜员和效劳员，配置消毒柜，建立选购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“安康饮食金字塔”等宣传资料。2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜不剩饭，万一没有吃完，自觉打包带走。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。留意形象，文明用餐。3、协调相关部门施行：统一供应印有“节省惜福，永久幸福”字样的环保打包餐盒；分期分批集中培训点菜员，强化节省意识，留意温馨引导，提高文明素养。 (三)阅历推广阶段(9月1日-12月底)。通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的阅历，将文明餐桌行动在全市宾馆酒店、餐炊企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，

6、并在街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在市区全面普及推广。四、推动措施 1、加强领导。由市委、市政府分管领导牵头，市文明办、市食品药品监视治理局、市工商局、市商务局、市教育局、市旅游局、市卫生局、市环保局、市质监局、市地税局、市消协、*日报、*晚报、*播送电视台等部门和单位组成“*市文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要亲密协作，协调行动。 2、劝导监视。自律、劝导和监视三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月20日开头，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监视行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿效劳行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，

7、组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明用餐、节省惜福”组织食品监视、工商、环保、卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进展检查，对不积极协作的餐饮企业，相关执法部门将进展重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为准时曝光批判，并建立健全餐饮效劳单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入星级餐饮企业评比内容。 3、正面鼓励。依据文明城市创立标准，依据现有的法律法规，积极探究、不断完善创立“文明餐桌”的方法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参加、政府鼓励引导相结合的推动机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的赐

8、予嘉奖，媒体重点宣传推介。同时，设置市民群众投诉热线l2315，实行群众投票与抽查验收相结合的方式，在全市评比30家文明餐馆、20家文明食堂示范店，在媒体予以公布并挂牌治理；对存在问题的限期整改，整改不到位的予以罚款或撤消营业执照。通过逐步完善相应的鼓励和监视方法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节省用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广阔市民的自觉行为。 扩展阅读：开展文明餐桌行开工作方案 市行政效劳中心开展“文明餐桌”行开工作方案 为在行政效劳中心大力弘扬勤俭节省、艰难奋斗的精神，培育节省粮食、敬重劳动的观念。依据市文明办的工作部署，市行政效劳中心组织开展了“文明餐桌”行动，通过宣传文明餐桌礼仪

9、、提倡节省用餐行为、普及科学膳食学问、打造文明安康的餐饮文化，树立“理性消费，文明用餐”的良好风气，现制定工作方案如下： 一、活动主题理性消费文明用餐二、指导思想 以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明学问、提倡餐桌文明行为、提升餐饮效劳水平，大力提倡“理性消费、文明用餐”的良好风气，培育安康文明、节省惜福的餐饮文化，逐步提升机关人员的文明素养，提高城市文明程度，推动文明城市创立工作，为我市文明城市建立奠定根底。 三、组织机构 市行政效劳中心成立“文明餐桌”行动指导协调小组，由中心党工委书记、主任牛学平任组长，其他分管领导分管工负责，各科室负责人为详细现任人。 四、活动内容 （一）公开

10、承诺，展现形象。在机关内告示五项承诺：1.不误导超量点餐；2.主动提示吃多少点多少；3.主动供应免费打包餐盒；4.主动提示不要酒后驾车；5.坚决抵抗地沟油。提示就餐打饭要适量，做到不剩饭、不剩菜，提倡文明用餐，提倡养分均衡、合理膳食。 （二）合理点餐，文明就餐。引导中心工作人员“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、留意科学打包，千万避开铺张”。普及餐桌礼仪，提升文明标准，营造“效劳有笑脸，消费说感谢”的和谐就餐气氛。 五、工作步骤 （一）加大宣传。要充分利用板报、宣传栏等形式加大对开展“文明餐桌”行动的宣传，使中心党员干部职工充分熟悉开展活动的目的意义，增加参加活动的自觉性。 （二）制定

11、方案。要从实际动身，制定开展“文明餐桌”行动的详细措施，有效推动“文明餐桌”行动的开展。 （三）组织实施。要根据市文明委的统一部署，开展“文明餐桌”行动系列主题实践活动、创立示范活动等。 六、工作措施 （一）加强协调。市行政效劳中心“文明餐桌”行动指导协调小组负责组织“文明餐桌”行动，各科室要亲密协作，协同行动。 （二）加强督查。要加强对开展文明餐桌”行动活动的催促检查，积极协作有关职能部门，开展“文明餐桌”联合执法行动，确保“文明餐桌”行动活动取得实效。 （三）正面鼓励。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的，要通过新闻媒体加大宣传推介，发挥典型的带头示范作用。 七、工作要求 （一）要提高思想熟悉。各科室要充分熟悉到开展“文明餐桌”对提升城市文明程度的重要意义，把开展“文明餐桌”行动作为精神文明建立一项重要工作抓实抓好，切实将工作落到实处。 （二）要突出工作成效。各科室要根据要求，制定详细工作措施，突出工作重点，把握工作环节，找准工作着力点，务求活动取得明显成效。 201*年5月20日 友情提示：本文中关于关于开展文明餐桌行动实施方案给出的范例仅供您参考拓展思维使用，关于开展文明餐桌行动实施方案：该篇文章建议您自主创作。