2023年关于品牌策划方案范文6篇.docx

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1、2023年关于品牌策划方案范文6篇关于品牌策划方案范文1由世界品牌实验室推荐的品牌策划，将帮助奥尼森实施品牌经营战略，从而走向创世界名牌名牌之路。此项目所实施的品牌策划，遵循如下理念：名牌是一种象征，是高质量的寓意，消费者选购奥尼森休闲服饰，不仅是买衣服，而是在体验一种精神上的满足，享受一种休闲文化。名牌服饰不单应有优质商品的质量保障，同时名牌还是身份的象征，个性的展现，以及穿着者体现个人修养、兴趣爱好的一种表现。当消费者认定一个品牌适合自己穿着时，便对其情有独钟，于是乎对这种认准了的名牌有了感情上的依托，因此，名牌的真正存在意义是一种情感的存在，至少是一种能激发人们情感的形式而存在。名牌服饰

2、除了外观和内在的质量以外，还拥有浓郁的文化意味，如浪漫的巴黎情调、传统的东方韵味、经典的精工细作；自我的青春体验等，吸引人们对名牌的向往和追求，而这种意识追求也都是人们一种情感上的向往。名牌服饰还有名店、名厂、名人等各类参与完成，名厂保证优质的商品出笼，名店消除人们购物时的疑惑，名人的使用可提高其可信度，而这三者的存在也是使人们对名牌误区的感性消除，在情感上增加可信度，在个性品味上以辅助确定。奥尼森实施品牌形象战略要点1、深刻挖掘品牌名称和标识的文化内涵即顾客价值，系统构筑品牌的文化内涵，使品牌形象在消费者心目中最为独特、正面和清晰。在现代商业社会，企业品牌对大众生活的影响日益深刻。“文化无价

3、”，奥尼森品牌进入消费文化境界，文化品牌就成为了企业万古长青的摇钱树。奥尼森一定要坚持品牌经营的宗旨为消费世界提供物质的时候也提供精神，引导消费者走进健康、美好的消费世界。2、产品和服务永远是品牌的核心。产品质量既涉及到产品设计、研发阶段的工作又包含生产加工阶段的工作，同时又是整个企业管理水平的侧面反映，因此建立品牌不仅是企业品牌部门或市场部门的工作，而是包括研发、市场、行政等部门在内的所有员工的工作。处理消费者投诉和售后服务质量，在品牌企业的日常工作中占据较大比重。企业要建立完善的服务体系。3、产品包装是品牌的外在形象和第一印象包装是品牌终身的广告，包装是一种文化，代表着一个企业文明程度的体

4、现。调查表明，有50%60%的消费者受包装的影响而产生购买的兴趣，形成购买行为。可见，包装对于产品迈向品牌有着十分重要的意义。奥尼森服饰以毛织和针织产品为主，包装特别重要。在设计包装时可专门设立模拟货架，将自己的产品与不同产品特别是竞争的产品放在一起，聘请一批目标消费者者来观看，然后调查这些消费者记住了什么，忘记了什么，据此进行调整和改进产品的外包装。4、高附加值，创出品牌价值产品与品牌之间的主要区别就在于高附加值，只有让产品本身具有一种价值感，才能给人们一个购买产品的理由，从而提高消费者对产品的忠诚度。奥尼森服饰通过品牌战略，提高产品在市场上的零售价格，使之处于目前世界同类产品知名品牌的价格

5、偏下一点水平，追求高附加值，保持产品的生命力。5、情感营销，赢得消费者信任随着消费的日益理性，“硬”销售已经失去了吸引力，而取代之的是“软”的销售，这种将情感色彩注入营销中的方式，让人感觉到营销生活化。奥尼森生产的是物理属性的产品，而消费者购买的是有情感归依的品牌。开展情真意切的“情感服务”：如免费提供服装洗涤、保养知识，免费整烫和修补，免费提供针、线纽等等，在激烈的商战中博得顾客的信任，抢占市场份额。6、广告宣传，是成功品牌建立所不可或缺的。奥尼森服饰实施品牌战略，将广告重点放在塑造品牌形象上。演绎切中消费者价值欲求的独特卖点，强化个性，与消费者拉近距离，使之产生吸引力，令人心悦诚服。7、终

6、端建设，是展示品牌形象的窗口终端是经营产品或品牌形象的紧要环节，是产品销售不可或缺的临门一脚。建设好终端，可以让商品成为注目焦点。所以终端的POP广告的非常重要。实施品牌战略的整合营销传播要点一、奥尼森品牌定位。产品类别定位：时尚休闲服饰市场细分定位：1525岁的都市女性。这一细分市场的特点是：占总人口的比例虽然逐年下降，但每个人的消费能力却呈逐年上升的趋势；消费群体更重视自我，重视消费的感受，在乎别人对自己的评价，希望得到别人、社会的认同；生活、竞争的压力加大，在乎休闲，极力争取自由和心灵的解放；期望自己有丰富多彩、甚至疯狂的生活经历；关注时尚，关注流行与时髦；接触的媒体多，接收信息的渠道多

7、；对媒体、资讯的敏感度高；拥有更多的自由支配的金钱和时间；重视外表，重视身份；喜欢运动，追求健康；产品形象定位：青春、活泼、时尚、前卫企业形象定位：引领休闲服饰文化新潮；创造顾客时尚美学价值。产品价格定位：中高档价格，都市80%以上的目标消费群可以轻松消费二、适应奥尼森品牌特点的整合营销传播策略（包括广告策略、品牌文化建设活动计划）（一）广告宣传口号：我，就是我Aonisen!a涵义阐释：1、个性化的特征2、追求自我，具有时尚个性的少女形象3、最集中表现今日青春少女的特征和心理特点4、简洁、明快、易记b使用范围：1、拍摄电视广告2、设计海报等售点POP3、在时装杂志上刊登彩色广告(二)品牌传播

8、的广告组合设计1、电视广告选择在目标消费群体中最具吸引力的明星作形象代言人，拍摄电视广告： 30秒（套拍5秒、15秒）。对形象代言人的要求是：不很漂亮，但美丽；五官柔和，但个性化；眼神是清纯的、齿是洁白的、唇是清新的、内秀外强、给人轻松、清爽的感觉。影视画面的基本特征是：在一个年轻朋友相聚的场合，一个圣洁、温柔、俏丽的少女在羞涩地撒娇、洁净地生气，非常个性化地说：“我，就是我！”画外音：奥尼森服装。字幕：AONISEN中远景：美丽的环境、相伴的同龄男孩子等电视广告选择播出：(1)CCTV3套节目（建议选择）(2)目标市场的省级电视台2、杂志广告建议选择在北京、上海、广州、深圳等大都市广受目标消

9、费群体欢迎的如下杂志上长期刊登彩页广告（1个P）：风采、魅力、希望、潇洒、服饰与美容、女报、女友、时装、时尚、都市丽人等3、路牌广告建议选择北京、上海、广州、深圳等大都市和省会城市主要商业中心区的街道，如北京的王府井大街、西单大街、上海的南京路、淮海路、广州的北京路、农林下路等。有地铁的城市最宜在地铁车站做灯箱广告，一是灯箱广告牌最能体现美 的效果；二是地铁人流多而且集中。（主要地铁站分别是：北京的复兴门站、前门站、北京站、长椿街站；上海的人民广场站、淮海路站；广州的体育西路站、公园前站等）4、销售终端的卖场促销广告在终端市场设置一些娱乐因素，比如声音、气味和招贴。背景音乐和节奏、香味和味道、

10、材料和花色、促销员和体验者，所有的娱乐因素突出品牌，展示品牌的魅力，从而使消费者驻足停留，产生观赏或购买的冲动。例如在各个商场搭起表演舞台，用强劲的音乐，奔放的舞蹈来达到促销的目的，吸引了大量的消费者。在物欲横流、信息爆炸之后，消费者不再需要品牌承载太多的承诺，而是需要品牌带给人们的感觉。娱乐元素是品牌通向感官的媒介，反过来说，多感官延伸的媒介及其内容就是我们所指的娱乐元素。 这些素材必须和品牌形象，品牌个性相吻合，产生足够的感染力。结合品牌的核心价值，品牌个性表现，来充实品牌，来演绎品牌，使品牌充满朝气，充满活力。5、以欢乐营销为主体的行销活动，表现品牌个性化。通过新颖、形象的创意思路和丰富

11、多彩、生动有趣的执行手段，多种娱乐元素综合运用，例如颜色、形状、音乐、舞蹈、影视、游戏、节奏、美女、宠物、卡通等，引起消费者的共鸣，引起消费者对品牌建立印象来演绎品牌的风格，表达品牌的主张，达到与消费者沟通的目的。品牌生动化传播主要体现在广告创意、促销活动和新产品推广等各个方面，以其形象性，新颖性和生动化来加强与消费者的沟通。品牌生动化要求广告不再枯燥无味，创意不再单调，促销活动变得时尚而流行，商品的展示变得独特而时髦。品牌的生动化给品牌核心价值的表现插上了腾飞的翅膀，成为品牌外延多姿多彩的表现形式，为品牌注入流行、时尚、亲切、柔情或众多的人类情感，使得品牌的个性更加突出，形象更加丰满，表现更

12、为活泼生动，真正地赋予品牌以人性，让品牌活起来，从而达到和消费者的充分沟通。6、参加国内外各类产品展销博览会，展示品牌形象。7、策划开展模特大赛、服装展览等公关行销活动。费用预算（略）奥尼森品牌形象系统（CIS）建构的基本内容【概述：本产品形象系统CIS，将企业与产品的各项识别要素（形象要素）、产品文化取向、产品的品牌战略与策略等整合考虑，按照传播学原理设计，遵循识别要素整合设计的系统化思想。奥尼森品牌形象系统（CIS）建构的基本内容一、企业经营管理理念企业形象的总体定位：引领休闲服饰文化新潮；创造顾客时尚美学价值。经营管理理念 ：科技先导、设计创新、品牌卓越、质量一流企业精神 ：诚信、敬业、

13、和谐、服务企业价值观 ：为生活创造美好的人生同样美好企业目标：创造世界休闲服装的第一品牌二、关于行为与形象的制度（略）关于品牌策划方案范文2一、连锁加盟概念、商业模式、特点及优势连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益；连锁经营分直营连锁、加盟连锁和自由连锁三种商业模式。加盟连锁作为连锁经营的一种模式，亦称特许加盟，是指加盟授权者将特许权授权给加盟商，包括产品，服务，营业技术，商号，标示等；加盟商按照加盟授权者的授权标准进行专业化经营的模式；该模式具备统一的经营标

14、准、统一的产品体系、统一的品牌形象，规范的服务制度等特点。该模式能够迅速为特许授权主体公司提高品牌效应、获得专业化认可和好的消费口碑、同时会获得规模效应；随着特许主体的加盟体系不断完善、加盟店数量不断增多、品牌知名度不断提升，特许加盟将会给加盟主体公司带来不可估量的价值！同时能够助加盟商获得成功。调查资料显示，在相同的经营领域，个人创业的成功率低于20%，而通过加盟连锁创业的成功率则高达80%90%，并且大部分行业超过了90%；这是一种双赢的运作理念，是21世纪最为成功的商业运作模式之一！二、化妆品连锁市场环境分析从宝洁1988年进入中国以来，中国化妆品市场发展已有二十多年时间，化妆品经营模式

15、也根据商品特性、价位、终端特征呈多样化发展，一般分为日化模式（批发、商超、百货专柜、精品店）、专业线模式（美容院线、美发线）、连锁模式（化妆品零售连锁、个人护理连锁）几种类型；而化妆品连锁模式因具备投入少、推广快、覆盖广、风险低诸多市场优势，得到很多化妆品企业和经营者的关注，近年来成为化妆品企业发展的主力方向。目前，中国化妆品连锁大致分为三大阵营：第一种是以个人护理产品为核心的国际连锁零售机构，以“屈臣氏”、“万宁”、“莎莎”为典型代表；这类连锁店以日用化妆品为主，且品牌繁多，产品结构及品种多样化，经营面积也具备一定规模，因企业实力强大，操作模式成熟，连锁店通常占据市场领导地位；其二是高端国际

16、化妆品连锁零售店，比如“欧舒丹”、“欧诗顿”；这类终端店以销售国际中高端化妆品为核心，品牌丰富，品种繁多，深得高端消费者和时尚白领喜爱；第三种是中国本地化妆品连锁店，如 “娇兰佳人”“千色店”等；该类连锁店以“自主品牌核心+国际品牌辅助 ”为经营特色，产品品种多，价格区间较大，选择空间很大，可满足不同类型的消费者，最具代表性的“娇兰佳人”，早期进入日化市场始终默默无闻，后转型化妆品连锁运营，短短5年间便在全国开设300余家连锁店，销售额超过5亿，开创本土化妆品连锁的奇迹。伴随着消费需求提升，连锁化妆品营销方式也在不断创新，其中，以个人护理为特色的化妆品连锁机构也成为一道全新的亮点，如百莲凯美容

17、美体、欧杰蔓SPA馆、植秀堂养生店、丝域养发馆、尚艺发型设计等；这类连锁店通常以个人护理服务为核心项目，配合精细化的服务，结合专业功效产品销售，赢得大量忠实消费群体，更因为投资门槛较低，系统性连锁管理服务等特色，得到大量经营者投资加盟。随着国民生活水平提高，中国化妆品市场消费额呈每年30%以上速度增长,已经成为中国发展最为迅猛的行业, 分析国内化妆品经营模式，我们会发现以下现象：百货专柜品牌知名度高、高档专业，但价格昂贵，只能面向中高端消费群体；商超化妆品价格低廉，但无论是外观、功能、品种都缺少档次，只能满足中低端消费群体，精品店、美容院品牌多，品种丰富，价格区间大，可以满足大部分消费群体，但

18、是暴利思想和服务淡漠现象的广泛存在，让很多消费者望而却步；另外，生物化工原料的大量使用越来越受到消费者的排斥，天然、绿色、自然、安全成为化妆品的必然理念方向，加之消费者越来越注重服务和体验的整体感受，故具备绿色、天然、安全的产品理念，注重服务体验的经营模式将成为化妆品终端市场的生力军！三、“婷美小屋”品牌加盟连锁项目概述1.项目简介婷美小屋是娇兰佳人集团旗下的单品牌化妆品零售连锁店，同时也是中国本土第一个全国意义上的单品牌化妆品零售连锁店。婷美小屋初创于20xx年，目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店，平均每天有超过10万消费者光顾婷美小屋。婷美小

19、屋不是一个单纯的抽象化妆品品牌，它将品牌理念贯穿落实到每一家门店，让门店以清新自然的“小屋”形象坐落在繁华的都市中。从门头、外形、柜台，到陈列和产品，呈现出一股自然之风。婷美小屋经营单品超过400个，涵盖了护肤品、彩妆、身体护理品、美发护理品四大品类。2.项目特色2.1店铺定位及经营理念：以顾客体验为核心，强调体验过程中的愉悦和放松，是心灵与自然邂逅的美丽小屋。婷美小屋从听觉（音频）、视觉（ 产品、道具、广告画等）、嗅觉（产品香味）、触觉（产品肤感）、味觉（花茶服务），营造如大自然一般的愉悦环境，让顾客在购买、体验的过程中，远离都市的喧嚣和烦躁，令肌肤和心灵得到充分休息；“座谈体验营销”，让顾

20、客从进店到体验、从选择产品到购买产品，都处于一个轻松的状态。2.2产品理念：2.21 Natural(自然)成分安全自然，从大自然中萃取能完全被肌肤吸收、利用的纯天然营养成分，融入每一瓶产品中。2.22 Free（自由自在）肌肤无负担，自主研发能完全被肌肤吸收、利用的现代配方，解决传统配方营养成分过剩、渗透不彻底等弊端，拒绝粘腻，拒绝厚重，拒绝干涩，拒绝一切不适感觉。只给肌肤营养，不给 肌肤负担，打造细滑、透亮的健康肌肤，呈现自然之美。2.23 身心的轻松愉悦， 现代都市女性同时承受着工作、家庭、人际等多重压力，婷美小屋为现代女性精心打造一个愉悦、轻松、自由的空间。在婷美小屋里，可以远离都市的

21、喧嚣和烦躁，让肌肤和心灵得到充分休息。3“婷美小屋”品牌加盟连锁战略规划及发展目标（长期发展战略，质化目标、量化目标、运营体制服务体系目标、资本运营及国际战略）战略规划是关于企业发展的谋略，发展是企业成长、壮大的过程，其中既包括量的.增加，也包括质的变化。婷美小屋从整体性、长期性、基本性、谋略性做好布局规划，旨在打造全球单品牌化妆品零售连锁领导者品牌。3.1婷美小屋连锁模式：总部直营店+特许加盟店（总部品牌直营入驻核心商圈，带动周边商圈加盟）3.2婷美小屋整体规划目标，阶段性分解布局目标：3.21 五年发展规划：（连锁店辐射全国范围，总规模达到XXX家，根据对公司整体规划和加盟项目特性做调研后

22、具体分解到每个省、市、县及每年/月目标，以表格结合文字形式展示，此处不做详细规划）3.22已开店铺数量及分布区域：目前在广州、深圳、肇庆、佛山、北京、重庆、成都、沈阳、桂林开设了超过50多家连锁店20xx年目标计划：开店数量：达到xxx家加盟店。（根据对公司整体预算规划和加盟项目特性做调研后分解至月为单位（即每月开店多少家，年度总计划如何等）交易额：xxxx万元。利润：xxx元。3.23盈利模式：增加盈收（加盟费、特许权使用费、设备费用、产品系列利润空间）：（1）拓宽加盟招商渠道增大加盟店辐射范围。（2）开发多元化新品及服务体系。成本控制（招商推广费、办公费、人工等）：（1）更有效的宣传招商，

23、控制招商成本。（2）高效节约合理控制部门整体管理费用。关于品牌策划方案范文3环境分析果汁产品SWOT分析S： 中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第三，柑桔产量是世界第二，梨桃等产量居世界前列。资源丰富可降低原料成本价格，使得*果汁饮料零售价显得实惠，符合大学生的消费水平。健康优势。果汁饮料富含多种对人体有益的维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等物质。果汁饮料是天然、健康饮料，具有可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。相对于其他饮料而言，消费者更愿喝健康饮料。而且从口感上果汁饮料比碳酸饮料更温和，比纯净水更有滋味、更好喝。W：果汁饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，各品牌之间同质化

24、严重，定位雷同，各个产品没有加以清晰的区分。校园市场开发力度不够，影响力有限。O：近年来，在中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强是密不可分的，果汁饮料，尤其是纯果汁饮料里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。T：生产壁垒不高，门槛较低。目标市场分析好喝、健康、时尚的果汁饮料是吸引消费者特别是年轻消费者的主要原因。价格策略采取跟随策略，以市场上其它同类产品的价格为参考，避免价格战。饮料市场的核心主力是年龄在1727岁之间的群体，其中大学生在这一群体中占据很大的比重，在价格方面，大学生对饮料的价格接受程度在3元以内。可适当调低

25、其产品价格或者通过捆绑式销售和多买多送的方式隐性降价从而达到扩大市场分额的目的。渠道策略一、抢占高校市场的制高点，以点带面巩固局部与区域优势。二、提高高校市场客户的服务质量。三、加强终端零售点的铺货率，我们将计划在校园300米以内的超市、饮料店铺货率达到7080%。四、完善高校营销渠道建设。五、加强在高校运动场，如篮球场、足球场、等周围的饮料零售点的布局与渗透，保证铺货率也能达到50%以上。促销策略一、广告宣传1、 在学校餐厅的播放器上不断地重复播放关于*果汁饮料明星代言电视广告，截止学校毕业典礼结束。2、 校园广播在播放时间播放其语音广告，截止学校毕业典礼结束。3、 制作大海报张贴在同学们都

26、能经过的餐厅门前，介绍活动的主题地点、方式、详细事项，宣传“时尚、健康”理念4、在学校的各大小超市入口显眼处张贴一张*果汁饮料活动的不干胶海报，介绍活动的主题、地点、方式、详细事项，宣传“时尚、健康”理念。5、发关于*果汁饮料具体促销活动的宣传单。制作5000份。二、促销内容时间：20xx。6正式开始*果汁饮料的促销，到学生都放假离校为止，大概一个半月时间。包括：1、促销启动仪式，举办时尚健康只是竞答促销。2、超市专场促销、3、毕业生凭毕业证件买*果汁饮料除其他优惠外，另外赠送一张明星代言海报。4、赞助学校的毕业典礼。三、具体实施1、简单举办促销启动仪式，接着在学校举办一场关于时尚健康问题的有

27、奖知识竞答。获奖者即送*果汁饮料明星代言海报一张和一瓶500ml*饮料。向学生发关于*果汁饮料具体促销活动的宣传单。时间定为6。12上午半天。2、在每个超市留出新产品*果汁饮料的专区，有公司直接派出的专业促销人员进行促销活动包括整个促销活动的传达。准备*果汁饮料具体促销活动的宣传单。如有同学需要，可直接索要。无偿附赠：买一瓶送200ml的小瓶，同时即可参与免费抽奖，奖品有乒乓球，小瓶*200ml饮料，大瓶500ml*饮料。活动时间截止学校毕业典礼结束。3、20xx年毕业生凭毕业证件买*果汁饮料除其他优惠外，另外赠送一张明星代言海报。海报数量为200张。活动时间截止学校毕业典礼结束。4、赞助20

28、xx年学校的毕业典礼。在毕业典礼上继续给参加学生发关于*果汁饮料具体促销活动的宣传单。免费为相关部门搭建有关*果汁饮料的宣传帐篷。为主持人赞助带有*果汁饮料小卡片的话筒。领导席上免费赠送一瓶500ml*果汁饮料。促销费用预算项目数量费用宣传单5000份250元海报800张240元宣传帐篷5顶350元赞助及促销果汁饮料 5000元促销团队10人43000元总计 48840元方案调整因为促销的产品数量一定，如果市场反应较好的话，及时与总部联系，生产足够的数量以保证活动不会出现缺货，断货而顺利圆满结束。如果市场反应不够好的话，可以适当增加活动时间，而且要及时找出问题在哪里并向总部反应情况，以及时调整

29、策略方案。结束语面对竞争日益激烈的饮料市场，我们企业依据中国饮料市场发展前景和当今热点问题，将市场不断细分，审时度势，最终推出新产品*果汁饮料作为我们的促对象，选取大学生作为细分市场，开创独特的营销方式，将代表时尚、健康的主题在追求时尚、健康的大学生中间铺展开来，以自然原味，健康为契机给中国的果汁饮料品牌打下基础。我们以“时尚、健康”这些社会热点为宣传和营销的突破点。在整个校园营销活动中配合相应的各种校园渠道的促销，以高效率、高质量、深层次的活动和宣传，既摆脱了大学生反感的商业气氛，又提升了*果汁饮料在高校果汁饮料市场的市场占有率和在大学生心目中的品牌美誉度，提高并巩固其在高校果汁饮料市场的领

30、先地位，以期一点带面，成为果汁饮料行业的领导者。关于品牌策划方案范文4一.行业动态与背景分析.21世纪是以知识经济（品牌财富）为特征，随着中国市场经济的日趋成熟和人们生活水平的不断提高，餐饮服务消费也将不断增强，餐饮业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住这个新的机遇，全面推进中国新式餐饮向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展.结合本店目前面临待回温的问题.如何从被动转为主动.需要一套完善的运营策略出台以及实施.要想本土火锅走向市场、走向知名、纵深社会的前沿.必须拥有素质过硬的服务团队以及管理骨干.要本着大胆假设、小心求证和开拓创新的企业精神.不求最大、争求最好的经营理念.重质讲

31、诚的服务宗旨.和完善的硬件设施.以及优秀管理和先进的企业文化.树立良好的企业形象.奠定本店在当地应有的位置.不断的抓机遇与创新来推动本店的整体运营.相信在短时期之内一定会有一个崭新的企业面貌.“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在不断变革，从麦当劳、肯德基等西式快餐在内地漫延后，也就驱动、成就了如奇火锅、刘一手火锅品牌、真功夫等中式快餐品牌！现在的国内餐饮市场中传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业

32、则不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，房租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利或微利的市场局面.总结近年来所有迅速成长的各类餐饮品牌，从奇火锅、刘一手等等，我们发现了其中的共同特征，那就是他们都学习了国际连锁大品牌最重要的一点：QSC即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)。标准化的品质、服务、清洁。所以“标准化QSC”是所有餐饮业态大转型的主线，而国内餐饮业态大转型的实质是中为体，西为用，中为主西为辅。随着企业的不断发展，本店也应该对现有的商业模式和战略作出调整，逐步建立技术支持体系

33、、督导运营体系、质量保证体系，这将标志着本店经营工程全面启动，改变薄利经营”或“微利经营”的市场局面.结合业态现状，我想只有打造好营运内部控管、原料（供应商）管理、客户管理、内外信息管理、企业CIS体系等五大模块，才能基本形成完善的经营管理平台，而这个平台建成后将处处体现着“标准化QSC”的精神内涵，并由此形成一整套的管理机制进行有效地控制与拓展，那么企业的管理体系就具有可模拟性而使企业得以健康发展。二、现阶段餐饮与火锅店经营策略分析（一）现代餐饮竞争的核心要素火锅新店在我国目前每年是以三位数的速度在快速递增.对于时下而言，靠传统的经营模式赚钱已经是一个搖荡的梦想，那么如何出奇制胜走在竞争对手

34、前面，抢先“一步”或“半步”，成为真正的赢家？我认为：单店餐饮惟有“产品创新”、“营销创新”、“管理创新”与“服务创新”，才能效益倍增。当一家餐饮企业的市场定位后它的核心要素就是竞争策略的选择。策略一：差异化策略，就是我们通常所说的定位策略，也就是特色化。经营餐饮首先你必须面临的第一个问题就是，你与竞争对手相比，自己的特色在哪里？卖点在哪里？不如对手哪里？哪里比同行业强.当然，你不能样样比人家强，也没有必要样样比别人强，关键是你必须有三五个地方是很特别的，而且这些特别的地方是能给你的餐厅带来实实在在的客源并能取得利润的，这就是所谓餐饮成功的第一法宝。策略二：创新之策。任何人任何企业的差异化优势

35、都难以长期保持，因为你的对手迟早都会模仿的，但你又不可能申请专利，所以你要创造持续的竞争力，就必须持续不断的创新。餐饮创新包括菜式创新、服务创新、管理创新、经营手法创新.竞争激烈的市场环境提醒了餐饮业主需要理性投资，也对餐饮经营者与职业经理人提出了更为严峻的考验！（二）本店经营之策1）、本店在竞争环境实况分析：1）、火锅美食在当地的消费市场到底有多大？前景如何？2）、在这么激烈的餐饮市场竞争中，本店怎样在同行业当中立足与领先前沿？3）、消费者到底具有何种消费习惯？本店要不要兼营其它菜品？对传统的火锅美食本店是继承一贯还是改良参半？4）、本店应该建立怎样一个经营体系，才有市场竞争力？如何稳健发展

36、，步步为赢？5）、本店该确立何种主题风格，才能更吸引消费者？6）、本店如何进行品牌策划？如何进行营销战略规划？如何整合资源进行营销传播如何使有限的广告投入产生更大的实效？2、我们不妨把“火锅”消费者的需求层级分为以下三层：a、基本层1）、餐品口味是否对味？2）、服务是否规范？服务员的操作是否熟练？卫生是否过硬？3）、环境是否舒适？规模档次是否到位？4）、价格是否合理？以上这些都是一个普通餐饮场所应该做到的基本层面，我看了眼本店前厅的规模概况.本店作为中层餐饮平台更应做到。b、特色层1）、本店的餐品是否有特色？2）、本店是否有主题餐饮环境氛围？3）、本店的服务上是否有特色？c、品牌层1)、本店是

37、否通过长期的推广传播，品牌是否已积淀成某一档次、某一品位、某一氛围、某一特色？2)、消费者是否认同某一形象作为餐厅的标志？3)、经营者在反观自我的时候，是否感觉良好？这三个层次是递进与包涵关系。相信“本店”在基本层上完全有能力做到，做到特色层，也能信心十足！但是要做到品牌层就需要重新进行统一规划系统整合，才能达到第三层。三）、消费者心态分析：1、顾客来消费有些是为了填饱肚子，有些享受一种格调，而还有一种是面子的消费。2、顾客都愿意到有主题的餐饮场所去进行环境消费，享受一下，以缓解平时的压力和疲惫。3、顾客商务应酬，请重要朋友吃饭时，一般是以客人的身份来决定去何种餐饮场所。4、现在的餐饮场所都提

38、出以人性化服务为亮点，其实在亲情、友情、爱情等方面都有很大的创意延展空间。5、美味、品味、人情味，可以在本店阐释：（1）、美味强调“本店”菜品的风味与质量。（2）、品味侧重“本店”餐饮文化”的演绎和升华。（3）、人情味尽显“本店”的品牌内涵和服务特色。三、本店营销策划与实施细则策划的重要性企业的良好运作需要系统科学的管理与创新务实的策划共同支撑，说到底还是在公司制度之下由公司总经理领导下的团队相互协作共同努力的结果。我的看法是：策划是大脑，管理是手足！公司的策划部门为公司的营运智囊，公司的管理部门为公司的执行实体，是手足！“策划”服从“管理”，“管理”又是为“策划”服务，其实他们之间是密不可分

39、的，更是相辅相成的！餐厅或公司在正常营运乃至于开店后期，营销策划皆必不可少，这是业主与经理人具备的基本常识。所以建立自己的企划策略更是不可或缺！企划团队又该如何策划怎样具体执行呢？1、综合业内形式，结合当地市场，分析竞争对手，做出个性、做出特色、做出差异、做出文化。2、在设计、规划的时侯，必须是市场在先，餐品跟着市场走，且走在前沿。3、屹于市场要正确地分析认知与面对现实是理性决策的立足点，巧妙平衡，落点准确，尽可能实现客我双赢局面，追求企业效益最大化。4、很多餐饮企业现在流行拿来主义，但要注意必需符合本单位目标市场的需求，否则光有装饰效果而无投资回报。即反对简单模仿，盲目追随！我们须知“简单地

40、跟别人学永远不会超越”！总的来讲：策划者就是大脑！是公司的策略制定者，他们为公司作出战略规划，设定经营战术，挖掘和丰富企业文化，使公司品牌得以上市推广！对于本店现状而言，有良好的企划方可获得快速发展才能打开被动的局面！公司的管理是公司的营运实体！公司的效益最大化，损耗最低度，成本合理点，顾客满意度，员工高效率都要靠好的管理来达成！所以，惟有合理的岗位分工、科学健全的人事制度，培训高素质的服务人员，才能使公司良好地运作。争取顾客的手段找到了潜在顾客，那么如何接近他们？如何吸引他们前来用餐？争取顾客的手段具体有两套方法和三大计划可以使用：（一）、两套方法第一、直效营销：在找准潜在顾客后，通过会员信

41、函、电话等方式有针对性地与他们直接进行沟通交流，鼓励、刺激他们回应。直投广告、商业信函、会员制营销等都是直效营销的一种类型。直效营销最大的特点是能直接得到顾客的反馈、目标准、投入少、效率高，特别适合餐饮业等服务行业使用。通过直效营销能建立起一个顾客数据库，能增强企业对顾客的了解、沟通，提高顾客的忠诚度。1）、企业品牌包装与宣传（1）户外广告A、墙体广告B、大型立柱（牌）C、大型显示屏D、宣传单（海报）（2）交通工具广告（出租以及公交）（3）利用媒体传播A、声讯传播B、书报刊物传播C、短信平台D、企业网站（4）组织人员去目标地区进行宣传单片或优惠券卡的邮寄或投放（5）组织营销人员去目标单位签约（

42、6）电话预约（7）与其他事企业单位和娱乐场所合作、互动.（2）、餐厅内部营销举措（1）产品推销与相关提成方案的建立：酒水、特饮、特餐、餐务预订、金卡销售（2）优惠卡（3）各种优惠礼券/促销活动（4）设立专职的营销人员，与客良好互动，及时建立一套完整的客史档案，档案内容包括姓名、性别、年龄、职务、单位、生活习惯、口味要求、消费情况等信息。（5）抓好餐品品质/服务品质、树立企业口碑。第二、人性化关系营销：在了解顾客心理和需求的前提下，通过各种各样富有人情味的内容和方式接近潜在顾客，与之建立并保持友好和有利的关系，逐渐培养一大批忠实的顾客。直效营销是形式，是手段；人性化关系营销是内容，是灵魂。将二者

43、有机地结合起来，就形成了争取顾客的最好方法：通过富有人情味的方式与顾客直接进行沟通，目的是之其建立并保持有利的关系，从而使企业长期受益。（二）、方法可通过三方面计划来实施。具体之三大计划1）、顾客满意计划：选准目标顾客群，充分了解他们的需要，以可接受的成本提供超过顾客期望的服务。此计划的核心是：根据顾客的物质、精神及心理上的需要来打造本店的产品，通过提供各种附加服务来提高顾客的满意度。让顾客满意是做好市场营销工作的前提条件。2）、新顾客开发计划：根据不同类型潜在顾客的特征，采取合适的方式同他们进行沟通，让他们对餐厅态度关系产生如下变化：认知认可心动光顾，成为餐厅的新顾客。这是每个餐饮单位必须执

44、行的计划。3）、老顾客滚动发展计划：得到满意服务的顾客会将他们用餐的经历及国内感觉告诉给周围的朋友，这就是口碑传播。口碑传播往往是自发的、难以把握的，但其威力无比巨大。要通过各种巧妙的手段，让老顾客不断宣传，不断介绍新顾客。在有了一定数量的顾客后，老顾客滚动计划将发挥巨大的作用。三）、营销策划成功的关键能否在竞争中获得成功，下面几个因素非常关键：1、我们是否能提供给顾客对餐厅的高附加值并让顾客满意的服务？2、本店是否有一套高水准、高效率的营销体系，包括方法和人才？3、本店财务的支持力度。4、主要客源的支持度：具体比如“三高”人士（高收入、高职位、高知名度的客源）对此方案的兴趣程度。应充分调动各

45、种资源，扬长避短，制定一套符合本火锅店实际情况的营销战略.纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际行动才能在企业中生成效率。我会结合本店自身的客观情况，制定符合当地环境的具体营销策略，为企业的下一步发展作铺垫.尽快建立竞争优势！关于品牌策划方案范文5随着社会的进步和生活水平的提高，美容、化妆品在人们生活中占有越来越重要的地位。出于对健康的关心，对产品质量的慎重，消费者一般会选择自己信赖的卖场。同时由于普通消费者不具备美容专门知识，在购买时希望有人指导。所以，那些实力雄厚、产品品丰富、价格合理、服务周到、并有专业美容指导的大型卖场，受到市民的青睐。各种专业连锁店纷纷涌现，抢占有利地盘，迅速拓展规模。连锁店以其新颖的经营观念、营销方式，在市场中具有很强的竞争优势。同时，化妆品连锁店行业还不断出现新的趋势。首先是“多品店”的出现。为了在激烈的市场竞争中，充分利用宝贵的货架空间，体现品牌差异，并为顾客提供更好的服务，许多化妆品连锁店开始尝试走“多品店”的路子，开始销售深度系列化的美容健康相关用品。通过对化妆品连锁店市场的宏观把握，和对化妆品连锁店市场的深入走访，并且做了大量的消费者调查研究，探测消费者对美程化妆品连锁店的品牌形象、服务、品种、价格等各方面的评价，经过细致深入的探讨，我们认为：美程化妆品连锁店应该做市场的领导者。通过了解消费者需