2023年KTV服务员的工作内容.docx
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1、2023年KTV服务员的工作内容 第一篇:KTV服务员的工作内容 服務員的工作內容 1进入岗位时 进入岗位时,主动向上级和同事问好。然后检查工作环境设备是否运转正常,电源开关是否开启,电灯是否全亮,墙纸是否起皱或损伤,查看上一班的值班日志,与上一班职员做好交接,登记重点,然后考虑这一天有哪几件重要工作,如何处理。领班以上管理职员务必召开班前会,检查下属仪容仪表:头发、工牌、服饰。用5分钟时间扼要布置一天的工作,然后支配下属快速进入岗位。 2向客人“问好时 遇到客人或同事,主动问好。问好时面带笑脸,两手自然垂直,声音柔软。留意,向客人问好时,不要太近或太远,以三步距离为宜。 3遇到客人或上级时
2、在行走中遇上客人或上级要主动问好,稍事停留,侧身让路,垂直站立,待客人或上级通过后再前行。留意,不行抢行、平行、穿行,也不行假装没望见擦身而过。 4在工作时 每日工作时间,是你发挥才能与才智的黄金时段,也是考验你品德和职业道德的时候,必需做到“五不;不打私人电话,不扎堆闲聊,不干私活,不随便改开工作规则,不随便离岗。 5面对客人询问时 客人向服务员询问或投诉时,绝不能说:“不、“不懂、“不行、“不对、“不会、“不知道、“不是我管的,而要实行“一次到位法,即客人的问题在你这里一次获得解决,绝不能以不是自己部门的事为由往外推诿。如遇自己解决不了的事,应宛转地请客人稍等,同时马上向上级或值班经理询问
3、,从而给客人以满足的答复。 6接到电话时 接到电话时,首先问好,自报姓名:“您好!浴场部。然后细致倾听对方电话内容,请对方认可,尤其是带数字的,比方公司的名称、电话号码,必需重复请对方确认。 当对方已表示表达结束,你可以询问“还有别的什么吗?当对方表示没有其他 服務員的工作內容 事情时,你方可说“您放心,我确定办好。对方说“感谢,你应回答“不客气,这是我应当做的。最终道再见。 7对方电话打错时 假如对方电话打错了,比方找工程部却打到你所在的一更部,你应委婉地说“对不起,这是一更部,工程部的电话是,绝不行生硬地说“打错了,这不是工程部,然后将电话“砰地挂上。 8对方需要留言时 假如对方要找你所在
4、部门的某位同事,而他又不在,你应宛转地说“对不起,不在,您能留言吗?我确定转告,当对方同意留言,你马上取出纸笔认真倾听、记录,待对方说完后,你再重复一遍,请对方确认,然后你进一步问“还有其他需要留言吗,待对方说“没有后,并说出“再见的结束语,你方可说“我确定转达,请放心,再见。而绝不能简洁地说“不在,你等会再打电话吧。 假如对方不情愿留言,你可恳切地说“能告知我您的电话吗?回来我请他给您回电话,千万别没事找事地追问“你是谁?有什么事?你跟他什么关系?也别简洁地说“我不知道他去哪了,什么时间回来没准等。 9预备下班时 做好下班的预备: 1填好日志。 2与下一班做好交接,尤其勿忘把重要事项向下一班
5、先容清楚。 做好一切预备后方可去更衣室换上便装、打卡离岗 KTV服务员与DJ服务员整体协作标准 1、必训会结束后,KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放。 2、DJ负责台面、电视柜、沙发外表、唛线的清洁,且须符合卫生标准。 3、DJ负责更换垃圾袋,保持垃圾桶无垃圾。 4、DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生,必需无尘、无水迹。 5、KTV服务员负责色盎、色仔及花签盒的清洗,保持光亮如新。 6、KTV服务员负责地板、地毯的清洁,保持无尘、无垃圾,地板光亮。 营业中途:20:002:00 服務員的工作內容 1、房间服务以DJ为主,KTV服务员为辅。 2、DJ负责为客供应毛巾、茶水、
6、酒水、点歌及应酬服务。 3、DJ未到时KTV服务员主动担当房间的服务项目应酬除外。 4、KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。 5、KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。 6、服务中DJ应时刻留意台面物品的摆放及台面、地面卫生的清洁。 7、服务中KTV服务员应主动关心DJ员做好洗手间卫生的即时清理,使其符合卫生标准。 营业后: 1、DJ负责空杯、空碟、刚好清理到洗杯房。 2、KTV服务员负责把房间垃圾刚好清理到指定地点。什么牌子的粉底好 3、KTV服务员负责地面、洗手间卫生的清理及垃圾桶的清洗,保持无污垢。 4、KTV服务员和DJ员必需共同刚好地把房间卫生复原到班前标准。 5、各自预备班后
7、会。 服务理念用心做事、以情服务 质量观念留意微小环节、追求完备 管理定位管理零缺陷、服务零距离 管理要求高、严、细、实 高高起点、高标准、高效率 严严密的制度、严格的管理、严明的纪律 细细致的思想工作、微小的服务、细密的工作支配和检查 实不是工作要落实、开展工作要扎实、反映工作要真实 管理模式表格量化走动式管理 三环节班前准备、班中督导、班后检评 三关键关键时间、关键部位、关键问题 服务管理要诀 服務員的工作內容 微小环节、微小环节、还是微小环节 检查、检查、还是检查 优质服务要诀 热忱对待客人、想在客人之前 尽量满意客人、给个客人惊喜 四个“服务 上级为下级服务、二线为一线服务 上序为下序
8、服务、全员为客人服务 “五个互相 互相敬重、互相理解、互相关切、互相协作、互相监督 六项准则 上级为下级服务、下级要对上级负责 下级出现错误时、上级必需担当责任 上级可越级检查、下级不许越级请示 下级可越级投诉、上级不许越级指挥 上级要关切下级、下级必需听从上级 上级要考评下级、下级真实评议上级 管理职员行为标准 对客人要真诚、对企业要酷爱、对员工要负责 对工作要执著、对上级要忠诚、对下级要培育、对同事要关心 其次篇:KTV服务员的工作内容 服務員的工作內容 1进入岗位时 进入岗位时,主动向上级和同事问好。然后检查工作环境设备是否运转正常,电源开关是否开启,电灯是否全亮,墙纸是否起皱或损伤,查
9、看上一班的值班日志,与上一班职员做好交接,登记重点,然后考虑这一天有哪几件重要工作,如何处理。领班以上管理职员务必召开班前会,检查下属仪容仪表:头发、工牌、服饰。用5分钟时间扼要布置一天的工作,然后支配下属快速进入岗位。 2向客人“问好时 遇到客人或同事,主动问好。问好时面带笑脸,两手自然垂直,声音柔软。留意,向客人问好时,不要太近或太远,以三步距离为宜。 3遇到客人或上级时 在行走中遇上客人或上级要主动问好,稍事停留,侧身让路,垂直站立,待客人或上级通过后再前行。留意,不行抢行、平行、穿行,也不行假装没望见擦身而过。 4在工作时 每日工作时间,是你发挥才能与才智的黄金时段,也是考验你品德和职
10、业道德的时候,必需做到“五不;不打私人电话,不扎堆闲聊,不干私活,不随便改开工作规则,不随便离岗。 5面对客人询问时 客人向服务员询问或投诉时,绝不能说:“不、“不懂、“不行、“不对、“不会、“不知道、“不是我管的,而要实行“一次到位法,即客人的问题在你这里一次获得解决,绝不能以不是自己部门的事为由往外推诿。如遇自己解决不了的事,应宛转地请客人稍等,同时马上向上级或值班经理询问,从而给客人以满足的答复。 6接到电话时 接到电话时,首先问好,自报姓名:“您好!浴场部。然后细致倾听对方电话内容,请对方认可,尤其是带数字的,比方公司的名称、电话号码,必需重复请对方确认。 当对方已表示表达结束,你可以
11、询问“还有别的什么吗?当对方表示没有其他 事情时,你方可说“您放心,我确定办好。对方说“感谢,你应回答“不客气,这是我应当做的。最终道再见。 7对方电话打错时 假如对方电话打错了,比方找工程部却打到你所在的一更部,你应委婉地说“对不起,这是一更部,工程部的电话是,绝不行生硬地说“打错了,这不是工程部,然后将电话“砰地挂上。 8对方需要留言时 假如对方要找你所在部门的某位同事,而他又不在,你应宛转地说“对不起,不在,您能留言吗?我确定转告,当对方同意留言,你马上取出纸笔认真倾听、记录,待对方说完后,你再重复一遍,请对方确认,然后你进一步问“还有其他需要留言吗,待对方说“没有后,并说出“再见的结束
12、语,你方可说“我确定转达,请放心,再见。而绝不能简洁地说“不在,你等会再打电话吧。 假如对方不情愿留言,你可恳切地说“能告知我您的电话吗?回来我请他给您回电话,千万别没事找事地追问“你是谁?有什么事?你跟他什么关系?也别简洁地说“我不知道他去哪了,什么时间回来没准等。 9预备下班时 做好下班的预备: 1填好日志。 2与下一班做好交接,尤其勿忘把重要事项向下一班先容清楚。 做好一切预备后方可去更衣室换上便装、打卡离岗 KTV服务员与DJ服务员整体协作标准 1、必训会结束后,KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放。 2、DJ负责台面、电视柜、沙发外表、唛线的清洁,且须符合卫生标准。
13、3、DJ负责更换垃圾袋,保持垃圾桶无垃圾。 4、DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生,必需无尘、无水迹。 5、KTV服务员负责色盎、色仔及花签盒的清洗,保持光亮如新。 6、KTV服务员负责地板、地毯的清洁,保持无尘、无垃圾,地板光亮。 营业中途:20:002:00 1、房间服务以DJ为主,KTV服务员为辅。 2、DJ负责为客供应毛巾、茶水、酒水、点歌及应酬服务。 3、DJ未到时KTV服务员主动担当房间的服务项目应酬除外。 4、KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。 5、KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。 6、服务中DJ应时刻留意台面物品的摆放及台面、地面卫生的清洁。 7、服务中KTV
14、服务员应主动关心DJ员做好洗手间卫生的即时清理,使其符合卫生标准。 营业后: 1、DJ负责空杯、空碟、刚好清理到洗杯房。 2、KTV服务员负责把房间垃圾刚好清理到指定地点。什么牌子的粉底好 3、KTV服务员负责地面、洗手间卫生的清理及垃圾桶的清洗,保持无污垢。 4、KTV服务员和DJ员必需共同刚好地把房间卫生复原到班前标准。 5、各自预备班后会。 服务理念用心做事、以情服务 质量观念留意微小环节、追求完备 管理定位管理零缺陷、服务零距离 管理要求高、严、细、实 高高起点、高标准、高效率 严严密的制度、严格的管理、严明的纪律 细细致的思想工作、微小的服务、细密的工作支配和检查 实不是工作要落实、
15、开展工作要扎实、反映工作要真实 管理模式表格量化走动式管理 三环节班前准备、班中督导、班后检评 三关键关键时间、关键部位、关键问题 服务管理要诀 微小环节、微小环节、还是微小环节 检查、检查、还是检查 优质服务要诀 热忱对待客人、想在客人之前 尽量满意客人、给个客人惊喜 四个“服务 上级为下级服务、二线为一线服务 上序为下序服务、全员为客人服务 “五个互相 互相敬重、互相理解、互相关切、互相协作、互相监督 六项准则 上级为下级服务、下级要对上级负责 下级出现错误时、上级必需担当责任 上级可越级检查、下级不许越级请示 下级可越级投诉、上级不许越级指挥 上级要关切下级、下级必需听从上级 上级要考评
16、下级、下级真实评议上级 管理职员行为标准 对客人要真诚、对企业要酷爱、对员工要负责 对工作要执著、对上级要忠诚、对下级要培育、对同事要关心 第三篇:KTV服务员培训内容 服务员培训内容 仪容、仪表、仪态 1、仪表、仪容 仪表:是包括人的容貌、服装和姿态,是一个精神面貌的外观表达 仪容:是人的容貌 仪表、仪容的意义 1它是员工的一项基本守则 2它是反应了企业的管理水平和服务水平 3它是满意来宾的需要 4一也是反应了员工的自尊、自觉 2.对于个人仪容、仪表的要求 5服装:一律穿统一制服,必需把鞋擦洁净。 6修饰:每天化妆等 7个人卫生方面 五勤:洗澡、理发、刮胡须、刷牙、剪指甲 三要:工作前后洗手
17、、大小便洗手、早晚要漱口 五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔 二留意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽 3、看法:是人在行为中的姿态和风度 4、仪态的内容 1正确的站立姿态 2正确的坐势 3精确的步伐 4秀丽的动作 5适当的手势 6丰富的表情、一流的服务看法 服务:让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为 看法:人的举止神态、表现、对事情的看法和实行的行动令对方在感觉上感受到的。 1助人为乐,丰富的业务学问、技巧、技能 2要擅长表达自己的实力 3要衬托出客人的光亮,同事间要互相弥补 6、对待客人的原则 1客人是我们行列最主要确实定 2他不是靠我们,而是我们靠他们
18、 3客人是不会麻烦我们的,我们的工作是为了让他们得到满足 4客人是召唤我们,对我们完善工作有利,我们是服务于客人,不是赏赐于客人。 5客人是我们行业中的一部分,他不是外人 6客人同我们一样,是有血有肉有感情的7客人是带着愿望来的,我们所做的一切就是为了让这些愿望实现 8)客人是我们事业的基础,只有客人才能对我们辛苦之苦作出最重的评价 表情:提升员工个人素养 一、微笑是员工最至少应有的表情 二、面对客人应表现出热忱亲切、真实友好,必要时还要有怜悯的表情,作到精神激昂,心情饱满,不卑不亢 三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是 四、双手不得叉腰,交叉胸前,插入衣裤或随便乱放,不抓头,不抓痒,挖
19、耳,抠鼻孔,不得敲东西和玩弄其他物品 五、行走要快速,但不得跑步,不得人并肩而行,搭膊挽手,与客人相遇应 靠边走,不得横冲直撞,粗怒无礼 六、不得哼歌曲,吹口哨,跺脚 七、不得随地吐痰,乱丢杂物 八、不得当客人面整理个人衣物 九、不得将任何物件夹于腋下 十、在客人面前不得经常看手表 十一、咳嗽、打喷嚏时应转身向后,并说“对不起 十二、不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的响声 十三、严禁抽烟及酒后上班,上班时不得吃东西 十四、为客人指明方向要用手臂,不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向 十五、要留意自我限制、随时留意自己的言行举动 十六、客人和你讲话的时应聚精会神,用心倾听,不
20、得东张西望,心不在焉 十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、生气、僵硬、惊慌和恐惊的表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、挤眼 十八、员工在服务工作,打电话,与客人交谈时,如有客人走进,应马上 表示,以表示已留意到他的来临,不得无所表示,等客人先开口 礼仪、礼貌 目的:维护公司形象,提高员工个人修养 一、礼仪、礼貌常识 1、礼节: 是人们日常生活中,特别是在交际场合中,互相之间问候、致意、祝愿、慰问以至于赐予必要的关心与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。 2、礼貌: 是人与人之间接触交往中互相表示敬重和友好的行为,它表达了时代的风气和人么的道德品质,表达了人们的文化城市和文明程度。 二、人
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