2023年酒店服务员年度总结.docx

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1、2023年酒店服务员年度总结 第一篇：酒店服务员年度总结 酒店服务员年度总结 总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析探讨的书面材料，它可以有效熬炼我们的语言组织实力，因此好好准备一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？下面是我细心整理的酒店服务员年度总结，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店服务员年度总结1 作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的支配与预备，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。 xx年时间过得真快，新的xx年正在向我们迈进，我期望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我信任我将必需能做得更好！我也期望在那里我能

2、将我的兴奋带给顾客感染同事。我也在此感谢大家，在我们一齐共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充溢，我觉得有成就感。 记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之。可是每次当我犯错误时大家都耐性地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人以往对我说过一句话“你是一个男孩，我信任你无论遇到什么困难都能勇敢的去应对。 她的这句话我恒久都不会遗忘，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会遗忘大

3、家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温和与温馨，我在此向大家道一声多谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请宽恕。再次，我期望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些提议，我必需虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的缺乏或缺陷我都会加以改善，经过与大家一齐在盛丰相处的这段时间里，我觉察无论在为人还是在处事方面，自我都有较好的变更。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像起先时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充溢喜悦的笑容，为了你我心里都有个温和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天

4、而加油！关于明年，我的支配是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、认真学习仓储学问，进取考试晋升。 3、利用休息时间进行计算机培训。 4、多学习其他东西，充溢自我。 最终，期望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢。 酒店服务员年度总结2 20xx年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关切和同事的热忱关心，通过自身的不懈努力，在工作上取得了确定的成果，现将工作总结如下。 一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关平安意

5、识。 5、对本班组进行学习酱料制作。 二、管理方面： 1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特殊团结。 2、我对任何人都一样，公允、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。 4、20xx年传菜全年离职人数23人，20xx年传菜全年离职人数4人，20xx年是比较稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与限制。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本公司的精华。 2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱

6、、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊! 3、为什么招不进人的缘由、这是须刚好解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。 总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习、勤总结，最终祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道

7、上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。 一路上欢声笑语，一路上全部的雨，雨送走20xx年，迎来了充溢盼望的20xx年，回顾这三个月我来到酒店，新颖和快乐在一起，感动和感谢共存，一连三个月，虽然时间短，但是对我来说收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每一个我接触的人，这个过程并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价值，感谢李校长给我这次难得的学习机会和细致的指导，感谢王经理对我的无微不至的关心，感谢综合部的各位同事在生活中的合作与关心。具体工作如下： 一、工作方面 在此期间，我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、工作支配、人员定位。综合部行使办公室职能，是联系领导和员工的重

8、要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员，每天负责收取餐券，虽然微乎其微，却能表达出我们酒店管理的严谨性和先进性。质量检验是任何企业的必需，也是一个重要的平安部门。服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表，都会影响酒店的经营和进展。我的一个进步，一个很大的收获，海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达实力。在评估期间，李先生得到了王先生的信任。在我的关心下，我编写了两份评估材料，我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺乏思索。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦，很惊慌，但我学会了如何整理房间，如何打开床榻，如何摆放它。我

9、受到了专家们的欢迎。专家宠爱刚好反馈信息，以便更好的服务。12月8日，在评估工作即将结束之际，东部三省高校生供求会议在哈尔滨召开。这对我们的毕业生来说是最重要的。我很久以前就准备好了，但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食，加班加点，我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我没有参加聘请会的缘由。不是说我有多宏大，而是被这样一个团结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的，那么热忱，那么绚丽。这是企业的财宝和资本！ 二、学习心得 国际饭店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素养也在高校的特定气氛中熏陶出来。领导者可以有长远的目光

10、，在考虑员工利益的同时开发外部市场，并且能够了解全局和大局。虽然这是一家新公司，但也是一家充溢活力和创建力的公司。总有一天，我会看到盼望。 但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下确定会展露出柔弱的一面，也确定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少的精神，多少的傲慢，多少的年少轻狂，多少的欢声笑语，都在昨天的日记中结束了，但明年将以今日为起点起先。新的目标和

11、新的挑战应当有一个新的起先。在新的一年里，接着努力，报告，学习，总结。最终，祝我们的酒店在晴朗的天空中，骏马驰骋，祝各位经理在工作的征途上，在人生的跑道上，好运连连，祝各位同仁在新的一年里，接着谱写人生新的辉煌！ 酒店服务员年度总结3 20xx年已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们关心关切激励下，使我克服了种。种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到领导和同事确实定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况；能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作进行以下总结。 一、今年的主要工作 1、虚心学习，不懂就问。在这

12、一年，我主动参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后细致琢磨练习，平常在日常生活中也能经常运用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。 2、端正看法，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我慢慢克服了心浮气躁，做事没有耐性，敷衍了事的毛病，养成了耐性细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相激励和关切的话语。使我对工作更加充溢信念。对于酒店的日常工作来

13、说除了接待客人，主要就是清扫客房和环境卫生。 虽然成天都在清扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在清扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦洁净，让脏物无处可逃。 3、听从支配，任劳任怨。平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前台接待的工作，起先由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后在酒店领导

14、的关切关心下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到心中有数，遇事不乱，较为精彩的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。 二、明年工作预备 在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信念大增，对以后的工作充溢了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足。 但我也有一些不好的地方需要改正，比方做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习探讨工

15、作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满足，和酒店其他同事一起为每一位客人供应一个舒适、清静、温馨的家。 三、对酒店建议和看法 如今信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙恒久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，盼望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也盼望酒店领导平常多关切员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴盛发达做出自己的奉献。 一个企业赢

16、利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了酒店领导在工作会议上给我们下达的任务。现对今年工作进行以下总结。 一、工作成就 为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 客房部是公司

17、的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 从中觉察我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了确定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 领导实行对员工集中培训

18、、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 二、工作存在问题 简洁将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保支配未落实到位。交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚

19、，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后确定严加防范，以免出错。 三、明年支配 认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施，提高来宾满足度。加强教化培训，强化员工队伍素养。规范管理，促进企业健康有序进展。加强市场营销，不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西，充溢自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力，首先应革新观念，刚好调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵敏推陈出新，才能使客房入

20、住率在严峻形势下接着保持较高水平。 酒店服务员年度总结4 现实中的各行各业，实际并没有高尚和卑贱的分别，假如有，那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎样去做、是否用心，而不是我们所认为的在这个世界上本来就存在平凡与非凡的工作和职业。我是xx餐厅的一名服务员，我要在平凡的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。 一、懂得微笑，擅长微笑现如今，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养，尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言，它传递着亲切、友好、快乐的信息。微笑一下并不费劲，但它却能产生无穷魅力，受惠者成为富有，

21、施予者并不变穷，它转瞬即逝，却往往留下永久的回忆。在工作中，我会让微笑成为我的名片，让就餐者如沐春风。 二、勤能补拙是良训，一分辛苦一分才仅有勤快，才能换来更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。旺盛和勤奋是分不开的。作为一名服务者，我更要付出比常人多百倍的勤奋，去营造更舒适的就餐环境，让xx更完备！ 三、待客之道，周到是基础既然谈周到，那么必定要主动去做好，主动去供应服务，并且要擅长视察，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前服务。在以后的工作中，我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉，想来宾之所想，急来宾之所急。

22、坚持较强的心理素养。能够坚持良好的心理和精神状态，做到得宠不骄，受辱不卑，沉着应对。做一名餐厅的服务员，其实很简洁，也很简洁。在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的主角太多太多，然而，真正能够读懂“服务中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。 一名真正称职的服务员，不仅仅是要具备在外表上看来与工作相关的学问，更多的是要加强自我内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。现实中各行各业都是呈现自我的舞台，无论在什么地方，无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水能够瞬间蒸发，依附于一盆水才能许久存在。因xx我们每个人才有生活，那么，我要做的更好，在平

23、凡的岗位上要努力使自我非凡，让xx明天因为有我而高傲！ 酒店服务员年度总结5 一年的时间渐渐的过去了，我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久。自从去年x月的时候进入酒店以来，自己始终在工作中收到了大家的照看。真的很感谢大家的关心，是大家的热忱和激励，才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责，如何更好的融入xxx酒店这个大集体！ 回望过去这一年里的工作，尽管在很多方面都还不尽人意，但是对比下来，自己始终都在一步步的成长，提升。如今一年的时间过去，我在此对过去一年自己的工作做总结，盼望自己能从中吸取阅历和教训，在下一年的工作中接着努力！我的工作总结如下： 一、工作前的教育 作为

24、一名新人，在这工作前期的这段时间里，我受到了同事们不少的照看，以及领导在工作中培训和熬炼。 在学习和培训中，我跟着前辈一起工作，学着如何完成自己的工作，如何做好自己的工作。短短x周的时间，我努力的跟着前辈的脚步，做到不懂就问，严格的要求自己的工作，不在工作中偷懒和马虎，严格的依据酒店的规定完成自己的客房整理工作。 在努力的完成了自己的工作之后，我最终得到了领导的认可，有了自己负责的客房区域。但是在工作中我并没有因此放松，反而因为自己单独负责，更加严格的要求自己，力求在最短的时间里将工作完成的最好。 二、从思想上提升自己 在过去的工作中，我始终努力的学习工作的核心服务理念，以此为中心，不断的完善

25、自己的服务思想。在工作的时候，为顾客着想，以顾客的心态去看待自己的工作，不断的提高自我要求。 在思想的学习中，我提高了自己的服务意识，提升了自己的服务看法，得到了领导和顾客的激励。在今后的工作中，我也会紧跟酒店的进展，不断的更新自己的思想。 三、个人的缺乏 在这一年中，自己的缺乏也特殊的明显。对工作的不够熟识，以及对酒店的状况不够了解，导致我在工作中常常找不到地方，或找不到人。这些导致在工作中耽误了不少的时间，在下一年的工作中，我会更加努力的去了解酒店，不会再犯下这样的错误。 过去一年的工作终将成为历史，将来还有无限的前路在等着我，我会努力的学习和提升，让自己成为一名精彩的客房服务员。 酒店服

26、务员年度总结6 时间过得很快，一年工作结束了。在酒店，每天都过得很充溢，自己也觉得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任务，给顾客，给酒店一个满足的答复。 为了提升我们工作服务质量，我们经理给我们支配了特地的礼仪培训，我们酒店除了饭菜好吃，还有就是服务特殊周到，但因为很多时候新入职的新人，对于工作不了解，简洁在工作中与客户冲突，为了削减类似的状况，在一年内支配了五次培训，首先从说话方面，让我们与客户沟通时用敬语，然后是手势方面，与客户沟通不但要能说，还要有肢体语言，这样才能够让客户感觉自然。之后就是着装礼仪，穿着得体，整齐好看，才能够显示我们酒店卫生，并且敬重客户，个方面都需要留意。这也是我们

27、必需驾驭的。 在平常工作中，我们需要站在各自岗位上，假如有客户进入酒店，我们就必需要给客户更多的敬重，比方欢迎光临等日常用语，不能少，为客户开门是必需驾驭的。客户在酒店用餐时，需要点菜，需要第一时间送上，同时要精确的说清楚我们酒店需要多久能够按时上菜。这些方面说好才能避开出现纠纷，需要驾驭客户的心里，当客户等待时，我们可以给客户赠送一些赠品，让客户打发时间等待上菜。 因为我们主要任务是负责餐厅服务。所以一般客户想要住酒店，我们只需要联系前台，带着客户一起去办理手续就行，对于客户提出的问题刚好解答，客户就是我们必需要重视的人，他们的任何事情，我们不能怠慢，在过去工作中，我依据酒店培训的工作方式工

28、作，避开了很多纠纷，备受客户夸赞，这样的服务让客户感到满足，我们也感到兴奋。 以前我认为服务很简洁，就是为客户点菜，传达客户要求，然而工作并不是如此，更多的是要熬炼我们的实力考验我们实力。要有耐性，不管客户的回答是不是礼貌，但是我们必需要做好不能失礼，让客户感受到我们的真诚服务，就足够了，当然缺点还是有的，就是每次接待客户时，都有些忐忑，担忧自己做的不好被客户指责。 其实工作并没有如此麻烦，只要在服务工作中不犯错，一般客户也不会找我们的麻烦，任何时候都应当留意微小环节，比方上菜是，要留意衣袖不能太长，不要触遇到饭菜，同时要保持个人卫生，这些都是必需做好的工作。服务工作只要驾驭了最基本的礼仪做好

29、日常工作，就不会犯大错，就可以让客户满足。 虽然这一年中我做的成果还不错，但是还需要接着提高，照旧还要加强，争取在下一年工作中做的更好，打响我们酒店的服务，同时呈现我们酒店的不同。 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必需驾驭七大要素： 1、微笑。 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的.微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。 2、精通。 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。千里之行，始于足下，要想使自己精通业务，必需上好培训

30、课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低本钱、增加竞争力都具有重要作用。 3、准备。 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必需要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必需提前做好。如在客人到达之前，把全部准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视。 就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。员工有时简洁忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿

31、戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽视微小服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住客人是我们的衣食父母。 5、细腻。 主要表现于服务中的擅长视察，揣摸客人心理，意料客人需要，并刚好供应服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、创建。 为客人创建温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善看法等等，驾驭客人的嗜好和特点，为客人营造家的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 7、真诚。 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、

32、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。如今的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必需运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度，使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会刚好上去调整纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作主动，真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。 平常，我也会和顾客谈天，了解他们所宠爱的歌曲并举荐新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客

33、，让顾客举荐挚友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和宠爱。 作为一名服务人员，也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微乎其微的，有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而华蜜!我能为这个集体工作而傲慢。我认为我的职业就像一个表，外表转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不行少的。 当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，盼望领导能多加催促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让

34、顾客在本酒店酒店感受到不一般的快乐。 酒店服务员年度总结7 作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的支配与预备，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。xx年时间过得真快，新的xx年正在向我们迈进，我盼望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我信任我将确定能做得更好！我也盼望在这里我能将我的兴奋带给顾客感染同事。 我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和关心，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充溢，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单

35、独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之。 但是每次当我犯错误时大家都耐性地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法；我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我信任你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。她的这句话我恒久都不会遗忘，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会遗忘大家对我的支持和关心，因为大家的支持和关心让我再次感受到了大家庭的温和与温馨，我在此向大家道一声感谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请宽恕。 再次，我盼望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我确定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的

36、缺乏或缺陷我都会加以改良，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我觉察无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的变更。 与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像起先时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充溢喜悦的笑容，为了你我心里都有个温和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油！ 关于明年，我的支配是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、认真学习仓储学问，主动考试晋升。 3、利用休息时间进行计算机培训。 4、多学习其他东西，充溢自己。 最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢。 酒店服务员年度总结

37、8 一路上欢声笑语，一路上全部的雨，雨送走20xx年，迎来了充溢盼望的20xx年，回顾这三个月我来到酒店，新颖和快乐在一起，感动和感谢共存，一连三个月，虽然时间短，但是对我来说收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每一个我接触的人，这个过程并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价值，感谢李校长给我这次难得的学习机会和细致的指导，感谢王经理对我的无微不至的关心，感谢综合部的各位同事在生活中的合作与关心。具体工作如下： 一、工作方面 在此期间，我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、工作支配、人员定位。综合部行使办公室职能，是联系领导和员工的重要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员，每天负责收取

38、餐券，虽然微乎其微，却能表达出我们酒店管理的严谨性和先进性。质量检验是任何企业的必需，也是一个重要的平安部门。服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表，都会影响酒店的经营和进展。我的一个进步，一个很大的收获，海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达实力。在评估期间，李先生得到了王先生的信任。在我的关心下，我编写了两份评估材料，我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺乏思索。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦，很惊慌，但我学会了如何整理房间，如何打开床榻，如何摆放它。我受到了专家们的欢迎。专家宠爱刚好反馈信息，以便更好的

39、服务。12月8日，在评估工作即将结束之际，东部三省高校生供求会议在哈尔滨召开。这对我们的毕业生来说是最重要的。我很久以前就准备好了，但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食，加班加点，我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我没有参加聘请会的缘由。不是说我有多宏大，而是被这样一个团结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的，那么热忱，那么绚丽。这是企业的财宝和资本！ 二、学习心得 国际饭店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素养也在高校的特定气氛中熏陶出来。领导者可以有长远的目光，在考虑员工利益的同时开发外部市场，并且能够了解全局

40、和大局。虽然这是一家新公司，但也是一家充溢活力和创建力的公司。总有一天，我会看到盼望。 但是事物的进展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下确定会展露出柔弱的一面，也确定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的进展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少的精神，多少的傲慢，多少的年少轻狂，多少的欢声笑语，都在昨天的日记中结束了，但明年将以今日为起点起先。新的目标和新的挑战应当有一个新的起先。在新的一年里，接着努力，

41、报告，学习，总结。最终，祝我们的酒店在晴朗的天空中，骏马驰骋，祝各位经理在工作的征途上，在人生的跑道上，好运连连，祝各位同仁在新的一年里，接着谱写人生新的辉煌！ 经过面试，我们学校有30名同学胜利进入金桥酒店。当然，我们被分到了不同的部门。起先了我们的实习。 第一天，什么都不知道，什么都不懂。很惊慌，很激烈。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我们之后的的基本工作状况和该如何绽开、我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚起先的几天，由于对工作的不熟识，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但

42、，这状况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。 在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底听从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。 过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地、或是下去一楼大堂吧帮助。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。 因此，在这段时间里，我利用空闲的时间看酒，记酒，从而相识了很多酒，包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务

43、的时候与他们的沟通。 在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于金桥酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 我的心得和感受： 1、确定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自己的看法，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级恒久是对的。这样真的很需要我们适应。 2、每个饭店留意的企业文化都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。 3、初步的驾驭了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面

44、的实力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我觉察他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮助。 4、在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。 酒店服务员年度总结9 一年来，在领导的正确领导下，在同事们的主动支持和大力关心下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导确实定.总结起来收获很多。 1、加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困

45、难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。 2、关心部门经理做好客房部的日常工作。 为更好的关心部门经理做好日常工作，今年以来服务员始终进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员必需每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了，还不愿定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外始终参加工作。使我们二三楼未因监督不力或

46、人为因素出现意外。 3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个特殊重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们实行服务员每天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。 4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间觉察问题刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。 做为服务员，最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多生疏的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个微小环节进行跟踪，提示，做细致的支配，使开张接待工作顺当进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题，每一个微小环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。 5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。 从参加工作的头一天，公司领导对平安问题再强调，所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节，床铺上面、地板上面，楼