2023年印度商务礼仪报告.docx
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1、2023年印度商务礼仪报告 第一篇:印度商务礼仪报告 印度商务礼仪 书目 一基本概述 二三 四五 六见面礼仪 餐饮礼仪 服饰礼仪 印度的忌讳 印度节日 一基本概况 印度的正式国名是印度共和国,位于南亚次大陆,总面积为297.47万平方公里,人口现为9.38亿,由印度斯坦族、旁遮普族等10大民族和其他几个小民族组成,主体民族是印度斯坦族,占总人口46%,主要宗教有印度教、伊斯兰教、基督教、佛教、锡克教、耆那教等。印度共有179种语言,印地语为该国国语,英语则为官方语言。首都是新德里,源自“德里,意为 “山岗、“高地等多种含意,为纪念公元前100年重建该城的古印度王公拉贾德里命名。 印度国名,源自
2、“信度河。古印度“信度表示河流,、现则泛指整个南亚次大陆。 印度国庆日是1月26日。 1950年4月1日,印度与中国正式建立了大使级外交关系。 二见面礼仪 印度人互相见面的礼节,有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚。一般两手空着时,口念敬语“纳马斯堆,同时要施合掌礼。如今社交场合上的印度男人们,也起先运用握手礼节了,但印度妇女除在重大外交场合外,一般与不与男人握手,应双手合十,轻轻鞠躬。男人不要碰女人,即使在公共场合也不要和女人单独说话,妇女很少在公共场所露面。迎接贵宾时,主子献上花环,套在客人的颈上。花环的大小视客人的身份而异。 图2.1 印度人合掌问候礼 印度教徒见面和告辞多施双手合十礼,并
3、互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时,总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼,显得比握手高尚、文雅,令人有一种“仙风道骨之感。必需留意的是,切莫在双手合十的时候,也同时点头,那就破坏了亲切和气的气氛,显得有点非驴非马了。 图2.2 印度人摸脚礼 三餐饮礼仪 1.印度人的饮食由于民族和历史文化的影响,南北差异很大。北方受伊斯林文化影响,烹饪通常是莫卧儿式的,特点是有许多肉、谷物和面包。南方多素食,特点是米饭和辛辣咖喱。全部印度菜肴中,唯一共同点是宠爱辣味。烹调方式有炒、煮、烩三种,喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。且等级越高荤食者越少,等级低者才乐于吃肉食。由于印度南部气候
4、燥热,当地人一般味重,嗜好辛辣性食性,北部印度人的口味相对就轻多了。印度人几乎每天吃洋葱。 图3.1 印度咖喱饭 2.印度有:“牛的王国之称,牛市当地最神圣不行侵扰的动物。跟据教规,印度教教徒和锡克教教徒不吃牛肉,伊斯兰教徒不吃猪肉,耆那教徒则既忌杀生,又忌肉食。因此,印度人不吃牛肉,但喝牛奶。 3.在印度的孟买Bombay,60%的人是素食主义者。因此,宴请印度商人时,事先必需确认对方的风俗,是否是素食主义者。 4.客人到印度人家后,要向主子和家人问好。客人可以给主子带些水果、糖作为礼品,也可以给主子的孩子带些礼物。在饭前和饭后到盥洗室洗一下是主子所欢迎的。在印度人家中作客,吃饭前要漱口和洗
5、手。 5.在传统的印度人家庭和农村,客人通常与男人、老人、孩子先吃,妇女则在客人用膳后再吃。不同性别的人同时进餐,不能同异性谈话。 6.印度人家庭的基本食品是米饭、家常饼、佐料和两三碟小菜用来蘸面包吃,一般的佐餐品是干青酸辣菜和香菜叶。印度人的正餐常以汤菜起先,通常是淡薄咖喱,其余菜肴一般全部同时送来,不是分几道上菜。正餐之外都有辅佐食物,最一般的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鲜水果等。印度人一般不喝酒,但宠爱饮茶,其饮茶方式独具匠心,一般把茶斟入盘中,用舌头舔饮。 图3.2 独具特色的印度美食 7.在印度人的餐桌上,主子一般会殷勤地为客人布菜,客人不能自行取菜。同时,客人不
6、能拒绝给你的食物和饮料,食品被认为是来自上帝的礼物,拒绝它是对上帝的忘恩负义。吃不了盘中的食品,不要布给别人,一旦你接触到那种食品,它就变为污染物。许多印度人在就餐前还要弄清他们的食物是否被异教徒或非本社会等级的人碰过。 8.印度人宠爱吃中餐,宠爱分餐制,不习惯用刀叉和筷子。印度人吃饭大多运用盘子,千万留意,吃饭时,用右手抓着吃抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指,印度人认为吃饭中很多快感来自触觉,更重要的是,用手抓饭可以提前了解食物的温度。且只准用右手递接食物,别用左手。与印度人接触时,切忌用左手递东西给他。因为他们认为左手肮脏,右手洁净。吃饭用右手抓取,不但吃米饭用手抓,就连稀粥
7、也能用手抓人口中。在印度,除上洗手间外均不运用左手。伸左手就是对别人的羞辱,弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂,盛怒之下,还可能臭驾你一通。 图3.3 印度人右手抓食物吃 图3.4 印度人手抓饭风俗 9.当快吃完的时候,主子往往会给每人端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消退口中的异味。 10.作为客人,餐后要向主子表示敬意,但应当赞扬食品很好吃,表示很宠爱。一般不要说“感谢你等致谢的话,以免被认为是见外。 四服饰礼仪 1.印度人着装朴实、清洁,但各民族各异。印度斯坦族男子一般着装:上身 “吉尔达,即宽松圆领长
8、衫,下身穿“陀地,即以一块白布缠绕在下身、垂至脚面的围裤。在正式活动中,则在“吉尔达之外再加外套。妇女着纱丽。由一大块丝制长巾披在内衣之外。印度教徒戴白色船形帽,伊斯兰教徒戴伊斯兰小帽,锡克教徒包袱头巾。 图4.1 印度妇女穿着纱丽 图4.2 印度妇女穿着纱丽2 2.在印度初次访问公司商号或政府机关,宜穿西服,并事先订约。3.印度人在服装色调方面宠爱红、黄、蓝、绿、橙色及其他艳丽的颜色。4.许多印度妇女在她们额部靠近两眉中间涂饰一个彩色的圆点,印度人称之为“贡姆贡姆,我国称之为“祥瑞点。在印度教里,祥瑞点表示女子的婚嫁状况,如今已成了印度妇女美容化妆的组成部分,其颜色以红色居多,但亦有黄、绿、
9、紫等色,视穿着和肤色而定。其颜色的不同,形态的各异,在不怜悯况下表示不同意思,它是喜庆、祥瑞的象征。 5.首饰是印度人日常生活中一种不行缺少的装饰品。即使是家境清贫的妇女,也要佩戴一些不值钱的金属或塑料首饰。自古以来,印度人就认为,向女子赠送首饰是男子应尽的义务,女子也应充分利用首饰来装扮自己。 6.正统的锡克教徒不剪发,头上缠着头巾。 7.进入印度教的寺庙,身上绝不行穿以牛皮制造的东西,穿上牛皮制造的东西,会被视为犯了禁戒,皮鞋、皮表带、皮带、手提包等牛皮制品,都不得入其寺门。印度人走进寺庙或厨房之前,先要脱鞋。他们认为,若穿鞋进去,既不礼貌,也不圣洁。不管男女老幼,统统把鞋放在门口,赤脚进
10、去允许穿袜子。有时能够在大殿旁租用套鞋,穿上即可入殿。进入锡克庙时,头上必需罩一块洁净的布,如手绢等。 图4.3 印度人在寺庙脱鞋 五印度的忌讳 1.在施舍的时候,却要单数。例如,可以给101卢比,或1001卢比,或5005卢比,但是不能给整数;另外还有一些忌讳,如在办公室和商来机构里,写字台只能放在东北或西南角,否则要遭到敌人的长期熬煎。同样,水井也是挖在东北角或西南角。晚上睡觉从未没有人头朝北,脚朝南的,他们认为这是死神行动的方向,因为阎罗王是住在南方的。 2.太阳落山后,不能理发,剪指甲,给洗衣工脏衣服;不能给别人针、监以及其它白色的东西;不能提理发工和蛇的名字;不能给别人火种或火柴,另
11、外还有一些忌讳,如在办公室和商来机构里,写字台只能放在东北或西南角,否则要遭到敌人的长期熬煎。 3.水井也是挖在东北角或西南角。晚上睡觉从未没有人头朝北,脚朝南的,他们认为这是死神行动的方向,因为阎罗王是住在南方的。 4.太阳落山后,不能理发,剪指甲,给洗衣工脏衣服;不能给别人针、监以及其它白色的东西;不能提理发工和蛇的名字;不能给别人火种或火柴,如此等等,不一而足。 5.印度奉牛为神圣,忌讳吃牛肉,忌讳用牛皮制品。崇拜蛇,视杀蛇为触犯神灵。 6.忌讳用澡盆给孩子洗澡,认为是“死水,是不人道的行为。 7.忌讳白色,习惯用百合花作悼念品。他们忌讳弯月图案,视1、3、7为不祥瑞数字;就餐的时候,印
12、度教徒最忌讳在同一个容器里取用食物。也不吃别人接触过的食物,甚至别人清洗过的茶杯,也要自己再洗涤一遍后才运用。 8.印度人用手也是有忌讳的,那就是他们只用右手抓食物,而左手确定不得用来触碰食物。印度人认为,左手是特地用来处理不洁之物的,因此吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐藏的地方。 9.不能头朝北,脚朝南,据说阎罗王住在南方;节日活着喜庆的日子里忌烙饼;婴儿忌照镜子,否则会变成哑巴;父亲在世时,儿子忌缠自头巾、剃头;3和13是忌数,因为湿婆神有3只眼睛,第三只眼睛是毁灭性的,13是因为人死后有13天丧期;妇女在怀孕期间,忌做衣服、照相。10.在市场上陈
13、设的花怀,禁止人们用鼻子嗅或用手摸,有上述行为将受到人们的厌恶。 11.在印度忌吹口哨,特别是妇女。在饭店、商店等服务性行业中,克人若用吹口哨的方式来招呼侍者则被视为冒犯他人人格的先礼行为。 12.头是印度人身体上最神圣的部分,故旅客不行干脆触摸他们的头部。千万不要拍印度孩子的头部,印度人认为这样会损害孩子。 13.即使在挚友家里,也不要赞场孩子,许多印度人认为这种赞场会引起恶人的留意 14.印度人禁止穿戴皮革制品腰带、表带、鞋、衣服,特别是在圣地,因为印度教徒不杀牛,穆斯林不刹猪,耆那教徒不须杀人和动物或昆虫。 15.进入印度的庙宇或清真寺,要脱去鞋子,要跨过门槛而不能踩着门槛而过。光脚进寺
14、庙,事先要在入口处洗好脚以表示礼貌。 16凡进入回教寺庙者,均不能穿短裤或无袖背心,也要求脱鞋。凡进入锡克教寺庙者,必先戴上头巾或帽子,然后脱鞋才可进入。 六印度节日 1.印度教中的除十节 除十节 公历5、6月间,是印度教节日。该节源于古代对河川女神的祭祀。印度教徒认为,节日期间到恒河等圣河沐浴,可消退身、口、意三方面的十种罪恶。 除十节黎明时分,多数教徒涌到河边,男人光着上身,女子额点朱痣身裹纱丽,缓步拾级而下,立于河中,双手合十,迎着朝阳,虔诚低诵神名,然后先捧水泼身,再按印度教规浸入水中沐浴三次。浴毕,人们要双手合十向恒河神的金像或银像礼拜,或面对东方膜拜太阳。黄昏时,人们要去寺庙祈祷,
15、并将鲜花、牛奶以及面粉做成的鱼食撒进恒河中。妇女们则纷纷将小油灯点燃,固定在树叶做成的花坛上,放进水中,让河灯漂流而下。河面上突然灯火万点,时隐时现,充溢着奇妙的气氛。 2.过年风俗: 印度从每年10月31日起为新年,共5天,第4天为元旦。新年第一天,谁也不许对人生气,更不准发脾气。印度一些地方,过年不但不庆祝,反而相抱大哭。这真可谓天下奇事,但他们的人生哲理,使人听起来也颇有感受。他们认为,元旦一起先,岁月易逝-人生短暂,用哭声来表示自己的感叹。有些地区的人们以禁食一天一夜来迎接新的一年,由元旦凌晨起先直到午夜为止。由于这种怪异的风俗,印度的元旦被人称为“痛哭元旦、“禁食元旦。 印度人在过年
16、的前5天,各地都要演出印度史诗罗摩衍那,(意为罗摩的游行),扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战,“英雄引发点着火的箭,纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁,除夕前,家家户户门前都张贴上各种精致图画。元旦早上,人们提着精制的小灯,拿着红粉包,出门向老人和亲友拜年。见面道喜后,就互相将红粉涂在对方的额上,表示祥瑞如意,抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里,射到亲友身上,称为“洒红,表示祥瑞如意。印度青年宠爱在过新年时不管熟识与否,见面徒手搏斗。围观者叫好助威武,往往成为姑娘追求的对象。印度中部土著民族勃希勒人,为庆祝新年,在玩耍场中直立一根圆滑粗大的木杆,杆顶有一只盛着礼品的小袋,姑娘们手持禾竹竿竭力阻
17、挠向杆上爬去的小伙卫子,小伙子们则在杆下围成一圈,努力防卫姑娘们对爬杆者的攻击,直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。 印度人在过年的前5天,各地都要演出印度史诗罗摩衍那,(意为罗摩的游行),扮演史诗中的英雄与纸扎巨人“作战,“英雄引发点着火的箭,纸扎巨人便在观众的欢呼声中着火烧毁,除夕前,家家户户门前都张贴上各种精致图画。元旦早上,人们提着精制的小灯,拿着红粉包,出门向老人和亲友拜年。见面道喜后,就互相将红粉涂在对方的额上,表示祥瑞如意,抬头见喜。年青人把红墨水装进水枪里,射到亲友身上,称为“洒红,表示祥瑞如意。印度青年宠爱在过新年时不管熟识与否,见面徒手搏斗。围观者叫好助威武,往往成为姑娘追求的
18、对象。印度中部土著民族勃希勒人,为庆祝新年,在玩耍场中直立一根圆滑粗大的木杆,杆顶有一只盛着礼品的小袋,姑娘们手持禾竹竿竭力阻挠向杆上爬去的小伙卫子,小伙子们则在杆下围成一圈,努力防卫姑娘们对爬杆者的攻击,直到爬竿者夺得小袋取得胜利为止。 3.元旦 公历1月1日。这是世界性节日,因此印度也不例外。新年伊始,各家各户都要喜庆一番。只是印度人在形式上似乎又加上了一点本国特色,那就是在互相拜年时,要在亲朋好友的额头正中点上红点,以示祥瑞。 4.国庆节 公历1月26日。1929年,印度历史最悠久的政党国大党在其年会上通过确定,规定1930年1月26日为独立节。此后,这一节日每年都过。1947年8月15
19、日,印度正式宣布独立后,1月26 日被正式定为国庆节。1950年1月26日,印度公布了共和国宪法,1月26日具有了更为重大的意义。每年1月26日,印度政府都要在总统府前的广场上实行大张旗鼓的游行。 图5.1 印度国庆节 5.甘地纪念日 公历1月30日。1948年1月30日,印度独立运动的宏大领袖、当代印度国父甘地遇刺身亡。此后,这一天便成了人们参拜甘地陵墓、纪念他宏大人格的日子。 6.萨拉斯瓦蒂节 一般在公历1月到2月间,是印度教节日。在此期间,印度教徒要纪念学问女神萨拉斯瓦蒂。 7.洒红节 公历2、3月间,是印度教节日,也是全国性的大节日。此节源于印度史诗摩诃婆罗多,节日期间,大家互相投掷彩
20、色粉末、喷洒彩色水,以示庆祝冬天的结束,预示着来年春回大地、一片丰收的景象。 图5.2 洒红节 8.开斋节 公历2月前后,是穆斯林节日。这和世界上其他国家的穆斯林开斋节没什么两样,开斋节前,穆斯林要封斋一月,白天不得进食,到了开斋节,穆斯林们到清真寺礼拜,此后宰牲摆宴,欢欣庆祝。 9.丰收节 也叫“庞格尔节,在公历3月中左右,盛行于南印度。节日期间,家家户户要清扫去除,人们要穿戴一新,烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神,此后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要实行敬牛仪式,给牛洗澡,染牛角,好食以待牛,牵牛游行或举办赛牛会等。 10.复活节 公历3月2重日至4月25日间,是基督教节日。基督教徒要到
21、教堂做礼拜,庆祝耶稣复活。 大雄诞辰 公历3、4月间,是耆那教节日。耆那教徒要实行集会,到耆那教庙敬香,祭拜大雄。 11.佛陀日 也叫“吠舍节,在公历4、5月间的月圆日,是佛教节日。南传佛教认为,佛陀释迦牟尼诞生、成道、涅盘都在这一日,因此定为佛陀日。这一天,佛教信徒要实行法会,到佛庙敬香拜佛。12.宰牲节 公历4月左右,是伊斯兰教节日。这一天,穆斯林要沐浴盛装,到清真寺做礼拜,互相拜会,宰杀牛羊。 13.除十节 公历5、6月间,是印度教节日。该节源于古代对河川女神的祭祀。印度教徒认为,节日期间到恒河等圣河沐浴,可消退身、口、意三方面的十种罪恶。 14.扎格纳特乘车节 公历6、7月间,是印度教
22、节日。扎格纳特意为“世界主宰,即克里希纳神,是印度教大神毗湿奴的化身。节日期间,印度各地凡有扎格纳特庙宇的地方都要实行沐浴节。沐浴节后15天,将扎格纳特等神像安放在礼车之上,放上供品,送到旁边的寺庙中去,信徒们会敲锣打鼓,载歌载舞,特殊热闹。 15.克里希纳神诞辰 公历8、9月,是印度教节日。这天,印度教教徒会斋戒、沐浴,唱颂诗,祭拜克里希纳神。 16.佩镯节 也叫“拉克夏本坦节,一般在公历7、8月间,是印度教节日二相传在古代,因陀罗神在决战之前,其妻在他的手腕上系了一个绸带做的护符,叫“拉克夏。因陀罗神戴着它最终大获全胜。所以,每逢过节,姐妹要给兄弟戴上“拉克夏,以求天神保佑他们一生平安。不
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