2023年有关酒店领班述职报告5篇.docx

《2023年有关酒店领班述职报告5篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年有关酒店领班述职报告5篇.docx（13页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年有关酒店领班述职报告5篇 有关酒店领班述职报告5篇 负责本室人员的政治学习。领导有关人员做好印鉴、打字、外勤、通讯联络、人民群众来访来信处理、参观及外宾的接待等工作，这里给大家共享一些有关酒店领班述职报告，供大家参考。 有关酒店领班述职报告【篇1】 各位领导、各位同事： 大家好！ 我于_年8月1日，受张总、姚总的委派，入职于山西海棠湾大酒店客房部副经理一职，我特别荣幸能够成为海棠湾大酒店的一员，承蒙领导的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感谢各位领导始终对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上

2、任务重大，必需明白自己的工作管理思路。 虽然加入酒店才几个月，但在酒店领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的努力，带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作，一些服务细微环节上还存在不足，须要我们不断改进和完善，我们将接着发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业，员工的素养凹凸，干脆影响到酒店的兴衰。因此员工素养、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎，每一项工作的完成都须要员工携手并肩的努力，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度，还不定期的进行技能培训，并召开客房全体员工例会，总结工作中好的方面和须要改进的方面，对好的方面加以表扬，存在的问题予以警示。使

3、员工知道自己该做什么，怎么做。从而进一步提高人员素养和服务质量。 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨，员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必需都进入检查，并有检查记录，经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长住房主管和经理必需每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。注意本部门工作作风，加强人性化管理，团结一样，形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下，我们刚好进行了相应的调整，机动敏捷的支配了班次状况，这种状况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团

4、结协作精神。在服务上，督导员工遵守酒店店规，严格根据服务规范、标准和程序进行服务。 本着节约就是创利润的思想，杜绝奢侈现象，在小物品发放上实行主管负责制。为节约电量，客房空调遥控器调到相宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池接着运用,走廊灯早晚专人负责开关.从而提高了员工的节能意识。 定期检查、修理、保养设施设备，平安方面的管理：客房部占酒店经营区域的面积很大，客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆 影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用，以延长其运用寿命。特殊是对

5、地毯的保养，我们特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点状污渍，都应刚好的做点清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等，以便从微小处更好的服务于顾客，使来宾有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关,水开关,门锁,空调等刚好定期检查, 在人员素养、服务质量上协作人事部加强培训，提高服务质量，使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。预料达到标准化水平。 最终在这里感谢酒店领导对客房工作的支持，感谢各部门赐予客房工作良好的协作，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今

6、后大家接着团结协作，为酒店明天更加美妙贡献力气！ 述职人：_X _年2月20日 有关酒店领班述职报告【篇2】 敬重的各位领导各位同事大家好： 转瞬间进入富豪大酒店工作已经一年多了，在这一年多的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关切。让我学到了许珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事实力。在这一年通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。 做为一名餐饮部6楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中，我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的的角色，每天做的也是些琐碎的工作，尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责

7、。这就要求我工作意识要强，工作看法要端正，工作效率要高，力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨，我们不允许自己的工作中出现任何失误，这就要求我们各方面都做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，严格要求自己，为了餐中服务顺当，餐前打算肯定要充分，客人就餐时肯定与后堂好好协作，驾驭好上菜速度。每次接待我们都会很重视，餐后会刚好记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好便利下次用餐时有针对性的服务。我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的阅历还较少，前面还有许多东西要等着我学习，也难免出现失误之处，现的问题我会引以为戒，要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做，就要加

8、倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平常工作的顺当开展与酒店领导的关切和同事们的支持是分不开 的，酒店就是个大家庭，成果是靠大家努力得来的，在今后的工作中，我肯定会全力以赴，和同事们一起为酒店的辉煌贡献自己最大的力气。 最终诚心感谢各位领导对我的信任，指导监督以及帮助。我将仔细总结阅历，发扬成果克服不足，以百倍的信念饱满的工作热忱与同事们一起：勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。 _年_月_日 有关酒店领班述职报告【篇3】 敬重的领导同事们，大家好！我是中餐部酒水库领班_，20_年7月14日正式加盟东胜大厦，_年在中餐部经理的领导下，各班组的大力支持下，我仔细履

9、行岗位职责，和同事一道，端正看法、克服困难、扎实工作，顺当完成了_部门给予的各项工作任务。现就_我工作状况，给酒店做汇报，请赐予评议。 （一）、主观意识 我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度，通过每天的部门例会刚好向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。主动参加酒店组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格根据岗位标准衡量自己的工作行为，不计较个人得失；到处以身作则，严以律己，宽以待人。 （二）、职责履行 1、日常工作 _年是酒店五星级复核年，部门在年初就成立星评工作小组，全力备战星评复核检查，并为我们制定了具体的培训安排，对员工进行全方位培训，确保通过国家旅游局对我们的检查考核，针对酒水库工

10、作性质，我带领员工把每天营业所需酒水物品，打算足够，因为酒水库珍贵物品较多，我实行珍贵物品专人专管，严格做好出库入库记录，库房做到人走落锁，同时我要求员工当日的工作当日肯定要完成，养成日事日毕的好习惯，当日销售的酒水必需当日盘点，确保账目清楚无误，为了加强员工的工作意识，提高工作效率，我依据中餐部要求持续开展五常法学习与应用已多年，五常法的开展使我们酒水库工作效率有了很大的提高，同时物品摆放更合理了，卫生清洁工作也有了很大的进展，同时通过五常法学习也提升了我们个人的素养，使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放，卫生区域落实到个人。每周开展卫生检查工作，确保我们工作的区域卫生整齐。平安，平安是

11、一切工作的根本保障，没有平安就没有任何成果可言，我依据酒店要求每天的会议传达都要求员工树立“我要平安”的意识，在工作中我带头要求员工严格遵守操作规程，时刻牢记平安工作。每天下班前，我严格检查自己工作区域内的水。电。物品等一切可能引起平安问题的隐患。下班时间强调大家在外防盗、防抢、更要留意交通平安，回到家中还要时刻留意用自然气平安、水、电平安等，确保万无一失。 2、加强自身学习，提高业务水平 由于感到自己身上的责任很重，而自己的学识、实力和阅历都须要提高，所以总不敢掉以轻心，总在学习，向酒店领导请教学习，向同事学习，向书本学习，这样下来感觉自己一年来还是有了肯定的进步。特殊是在楼面其它班组带班时

12、能接触更多的客人，从每天的待人接物中更能熬炼并积累相关的阅历，能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理实力、协调办事实力等方面，经过多年的熬炼都有了很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的看法对待各项工作任务，酷爱本职工作，仔细努力贯彻到实际工作中去。主动提高自身各项业务素养，争取工作的主动性，具备较强的专业心、责任心，努力提高工作效率和工作质量。 3、严谨细致，全心做好服务保障工作 酒水工作外与财务部中心库房相联系，内与中餐各餐厅协同工作起到承上启下，联系左右，协调各方的位置，今年我注意从以下三个方面加强自身建设，一是重细微环节讲规则，要做好服务工作必需具有严谨

13、细致的工作作风，因此，在每一项工作中，我始终坚持一丝不苟肃穆仔细的工作作风，严格根据规章制度完成各项工作，保证工作质量，二是重大局讲服务，我作为酒店的一分子有责任维护酒店的良好形象，所以我始终把维护好酒店的形象作为完成本职工作的前提，工作中体现良好形象，从而为公司树立良好形象，三是重团结讲协调。在工作中我深深体会到团队精神的重要性，我因这个集体而感到骄傲，因此我特别珍视在这里工作。在工作中用仔细，主动主动的看法融入到这个集体当中。 4 、存在的问题和今后努力方向 作为酒店的一分子，我深深的相识到团队力气的重要性，一个人再强大能量也是有限的，只有强大的团队才能在将来激烈的竞争中立于不败之地。_年

14、我确定在部门的带领下，与同事们共同学习，共同成长，建立起一个和谐强大的团队，为部门增光添彩，为酒店创建辉煌。 _年我们必定在酒店领导的正确领导下，乘着“星评复核”的成功东风，接着开拓进取，忠诚的履行好班组的职责，为酒店不断创建辉煌贡献力气！ 以上个人述职如有不妥之处，请酒店领导、同事们指责指正！ 感谢 有关酒店领班述职报告【篇4】 敬重的各位领导、同事： 大家下午! 很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家共享20_年的收获与喜悦。(下面，我从四个方面对大家汇报) 第一，强化食品平安意识、成本限制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。 和园餐厅自去年11月6日试营业以来，始终严格

15、把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品平安。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律，不断细心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品，依据季节性原料供应特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，例如：针对市场原料价格上涨的状况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们细心研发，利用季节菜做精彩、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜从3月起先销售以来，月销量屡居榜首。依据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特殊是今年九月份园区为我供应了学习中国意境菜的机会，使我受益匪浅，并且很快运用到和园菜品制作中，给来宾以全新的视

16、觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受，赢得来宾好评。和园餐厅收入逐月攀升，销售额从日均3千元到现在每天1-2万元，最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元，并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创建出来的。 其次，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。 一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流淌性较大。特殊是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流淌最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为来宾供应优质服务，我们实行了以下几种方式： 1.人员打通运

17、用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通运用，以及充分利用园区赐予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺当完成了一次又一次的接待任务。 2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培育和稳定了部分有潜力的厨师。 3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品尝。 4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道，丰富了

18、客人的选择，形成了以“石锅木耳白菜”、“ 塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品，深受客人喜爱。 第三，坚持厨房与餐厅亲密协作的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。 一个好的餐饮品牌须要餐厅和厨房的亲密协作。一年来，我们餐厅厨房亲密协作，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及养分学问，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反馈看法时，我们刚好调整，以达到客人满足，招揽回头客。特殊是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房亲密协作，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的状况下，多次顺当完成接

19、待任务。还有看似简洁但又并非简洁的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不行，在此我们向餐厅全部人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外来宾对和园餐厅品牌的认可和赞扬。 有关酒店领班述职报告【篇5】 本人自20_年参与工作以来，始终在电脑房工作，曾任工程部弱电部门领班，在工作上，我具有良好的职业道德和敬业精神，爱岗敬业，勇于创新，开拓进取，靠着丰富的专业技能、塌实仔细的工作看法、精益求精的工作精神，在弱电部管理实践中取得优异成果。在平凡岗位上脚踏实地，为酒店弱电部工作做出了自己应有的贡献。 我担当酒店弱电主管（试用期）以来，严格

20、遵守公司规章制度，仔细履行工作职责，努力做到今日事今日毕；敬重领导、听从管理；主动主动的完成领导交待的每一项工作任务；在遇到特别工作任务时，分析问题，并刚好将现场不能解决的问题和须要部门间沟通才能解决的问题，在最短的时间内向上级汇报状况。现就本人在试用期间的工作内容作如下总结： 1、由于今年上半年所在部门员工流淌行大，人员聘请工作遇到困难，本人主动想方法介绍人员来酒店面试。 2、加强员工培训，增加管理意识。组织弱电组技术人员仔细学习企业文化、酒店的各项规章制度及部门各项制度，组织员工进行职业生涯规划培训，使员工明确各自发展方向及前景，组织员工进行弱电专业学问培训，加强现有部门员工技能水平，提高

21、了工作的最大效率。 3、组织员工学习企业文化，让员工更加有归属感，员工对企业归属感的凹凸，干脆关系到企业的生存发展和和谐稳定。 4、与同事相互帮助、虚心请教，并耐性解答下属在工作上遇到的各种问题，在长期的弱电管理实践中，我不断探究、不断创新，推动弱电管理制度向深化、细化、实化的纵深方向迈进，弱电管理水平不断上台阶。 5、加强弱电监管，提高弱电人员劳动极积性。在工作过程中，通过各种方式在班组成员相识到技术这种无形资产是可以创建财宝，从而自觉提高技术水平，此外帮助部门制定实行能者多劳的激励机制，提高人员劳动主动性。 以上几点是这2个月完成的工作，工作中取得了肯定的成果，但还存在诸多不足之处，在一些细微环节的处理和操作上存在肯定的欠缺，在今后的工作学习中我将不断磨练自己，在领导和同事的指导帮助中提高自己，发扬特长，弥补不足，以饱满的精神状态迎接新的挑战，争当一名合格的弱电主管。感谢大家！ 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第13页 共13页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页第 13 页 共 13 页