2023年店长年终总结范文5篇.docx
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1、2023年店长年终总结范文5篇 工作总结可以是一项官僚化工作,可以是一项任务和负担,也可以是有效提升自我的一项工具,这全取决于如何应用。下面给大家共享一些关于店长年终总结,供大家参考。 店长年终总结1 光阴似箭,日月如俊,一晃20_年就过去了。首先感谢公司领导赐予我这么好的平台、这么好的机会,让我熬炼、学习,同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助,能学到以前没有学到的学问,使我受益匪浅。 我于20_年3月从_四店调入_一店,作为_一店的店长,全面负责_一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历,也没有专业技能的我,为了使一店各方面的工作不落后,我要边学边干,同时还要比别人花更多的时间
2、来努力工作,来回报雇主。除了接受公司领导干脆培训外,还参与了长安高校的教授的培训,所以,只有舍命工作才是我的选择。 在这样一个大家庭里,以前没有管理阅历,除了给员工灌输公司下达的任务外,最重要的是和员工一起学习,沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求,所以要大家除了能学到一些技能外,更重要的是学习做人的道理。要激励员工人人做优秀员工,个个都是最棒的。 细微环节确定事业的胜利,所以我们要注意细微环节,我们在这里上班,主要目的就是做好销售。怎样去做好销售,是我们工作的重点,在销售的过程中,会出现各种各样的问题,而等待我的就是怎样去解决问题。所以我给自己的任务是不怕出现问题
3、,出现了问题要学会怎样去解决问题。 在这一年里时间里,今年的销售比去年有所提高,当然也有各方面的缘由,比起公司的其它门店,毛利不是很志向。所以有待在经营过程中把握好毛利。一店也是一比较特别的门店,难得管理的是两个出品,把面临的顾客群体各种各样,人员也比较困难。 俗话说,养兵千日,用兵一时,我们将加倍努力,为门店的销售作出的贡献。 店长年终总结2 敬重的领导、敬爱的同事们: 大家好!伴着元旦的喜庆和即将到来的春节,我们迎来了20_年,首先,我预祝各位领导在新的一年里阖家快乐万事如意,各位同事身体健康工作顺当。 回顾过去的20_年,有许多美妙的回忆出现在脑海里,在公司的重视培育以及各位员工的支持下
4、,我同全体员工,端正看法、克服困难、扎实工作,顺当完成了20_年各项工作任务。现在就我一年的工作状况给大家做个简短的汇报,请大家赐予评议。 说实话,作为一名员工餐负责人,这一年来,我深感到责任的重大,这几年的工作阅历,让我明白了这样一个道理:只有专心去视察,专心去与顾客沟通,大家同心协力才可以做好餐饮服务。 首先,先汇报一下20_年的经营状况: 从20_年以来,经营状况总体来说还算志向,辛苦了一年,我们改善的往年亏损的状况,并有肯定的盈利,这让我们都觉得比较骄傲。全年实现营业收入_元,比去年的_元,增长_元, 营业成本_元,比去年同期的_元,增加_元,增加率_%. 其次,总结一下我20_年的工
5、作收获。详细归纳为以下几点: 1、仔细贯彻百花村的经营理念,将公司的经营策略刚好精确的传达给每位员工,起好承上启下的桥梁作用。 2、充分调动和发挥员工的主动性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增加团队的凝合力,使之成为一个和谐的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则,做员工的表帅。从百花村整体利益动身。 5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。为了给顾客创建一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作,做好每天的清洁工作,为顾客营
6、造一个舒心的用餐环境;主动主动的为顾客服务,尽可能的满意顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满足的离开。 6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热忱,客观的去看待工作中的问题,并以主动的看法去解决。 现在,新的一年起先了,展望20_年,在各位领导的指导和各位员工的支持下,我将以更精湛娴熟的业务管理好我们的团队,为我们的员工供应精致的菜品和优质的服务,尽自己的努力,勤勤恳恳,尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。 店长年终总结3 20_年转瞬即逝,匆忙而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了许多的学问。为了更好地完成工作,
7、总结阅历,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作状况总结如下: 一、工作总结 略略估算下来我做餐饮这行也已经许多年了,从最初到现在,也经验了许多,自己也在不断的总结积累厨房的阅历和学问,但是仍旧做的还不够好。20_年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房始终是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则须要我们整个餐厅的帮助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年始终在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特殊到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特殊是炒盘菜。 我觉得缘由可能是以下几点: 1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只
8、有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。 2,后厨人员协作度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能详细的提高上菜速度。 3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少确定上菜速度就越快,一起先我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是肯定的这就导致了我们人手安排不足,高峰期简单导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。假如把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品奢侈耗损也会相应削减。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头
9、看! 二、工作感想 踏入新的工作岗位后,经过一年的熬炼,使自己对这份工作有了更多更深的相识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的相识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。 首先是心态,套用米卢的一句话“看法确定一切”。有了正确的看法,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。详细而言,我对工作的看法就是选择自己宠爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我始终认为工作不该是一个任务或者负担,应当是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生爱好,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的欢乐。我信任我会在对这一业务的努力探究和发觉中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的
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