2023年食品安全优秀总结 食品安全工作总结范文.docx

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1、2023年食品安全优秀总结 食品安全工作总结范文 又到年底了，经过一年的努力工作，是时候做一次全面的总结了。下面就是我给大家带来的食品平安工作总结范文，希望能帮助到大家! 食品平安总结 -在上级领导和全镇党委、政府领导下，食品平安办公室和全镇食品平安协调员有效开展平安工作，确保不发生食品平安事故。全年食品平安工作总结如下: 一、加强领导，明确责任 严格根据县级部门的支配和部署,并结合我们镇的实际状况,建立了食品平安领导小组,与胡豪的头镇刘必应的副主管镇刘必应作为每个单元的副主管,主管每个村(社区)和食品平安助理的成员。办公室设在镇政府食品平安办公室，日常事务由成友同志负责。组织开展专项检查整改

2、，制定工作职责分工和时间支配。除5月1日、中秋节、国庆节、春节等节假日综合检查外，每月至少定期或不定期检查两次，每季度进行一次综合调查。每次检查应由两名以上平安员进行，确保检查和整改有序、刚好。截至目前，我镇共开展食品平安检查15次以上，旅游40余次，综合调查3次，签署食品平安责任书16封。 二。严格监督，确保平安 依据县级部门的指示,我们应当做好食品平安工作,并执行全面的食品平安检查和整改结合宣扬食品平安法律和措施的监督管理食品平安的质量在沐川县餐。主要有以下几个方面: (1)严格监督和限制集体用餐。今年以来，我镇共举办了115次集体聚餐，每一次聚餐都经过了申报备案、助理经理现场指导等环节。

3、首先,该镇政府高度重视,并任命食品平安协调员和乡村干部监督和指导小组,以确保每组餐可以在平安牢靠的环境中进行,爱护村民的生命和财产的平安。二是接着加强宣扬培训。除了组织全镇16名助手参与县级组织的培训会议外，每天还在农贸市场上发放宣扬视频和材料，增加群众的平安意识，实现群防群治。三是将集团食品监管工作作为食品平安助理员年度考核的主要指标。在县颁布的考核方法的基础上，依据实际状况进行了修订。很明显，假如没有申报或者没有现场监督申报，一次扣除1分，直至扣除完毕。 (2)加强地方厨房管理。对全乡厨师进行调查、考核和登记，并组织参与学习和培训。全镇共有6个乡镇厨房队，其中D类3个，c类3个，并对村厨进

4、行定期检查和流淌管理，符合要求的刚好登记。违反规定的，取消村级厨师资格，不得参与集体聚餐。 (三)做好食品平安责任保险试点工作。依据全县推动食品平安责任保险试点工作会议精神，我镇组织有关人员对食品平安责任保险进行了全面探讨。在充分了解和了解保险类型后，工作人员对全镇11家餐厅进行了两次大型宣扬，其中包括8家酒店和3家餐饮行业酒店。在宣扬中，他们强调保险的目的是为了有效维护广阔群众的利益，激励大家主动购买。 三。存在的问题及缘由 (一)农村食品平安助理员工作主动性不高。村级食品平安助理大多由村委会主任担当。首先，助理人员对食品平安工作的性质了解不够。 食品平安总结 为保障春节期间我镇村、居民的食

5、品和消费平安,确保节日市场的旺盛稳定，我镇实行主动有效的措施，切实做好辖区内的食品平安监管工作，维护了节日市场秩序和消费平安。让人民群众过上快乐、祥和的节日，现就做好春节期间食品平安工作总结如下： 一、加强领导，抓好食品平安网络建设 食品平安是关系到全镇人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品平安工作领导小组，并在全镇8个行政村确定一名食品质量平安协管员和一名信息员，协作做好村内食品平安的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品平安的第一责任

6、人。 二、加强宣扬，提高食品平安意识 我镇通过有线电视、黑板报等宣扬工具，加强对食品质量平安学问和有关法律法规的宣扬，提高群众的食品质量平安意识。 三、突出重点，加强监管 春节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品平安违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展;八查;，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止

7、过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等平安检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在春节期间能够吃上;放心肉;。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行;六查六看;，查处非法运用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。 四、特出重点，抓好薄弱环节 加强对学校食品平安工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生平安意识，切实树立;学生健康平安第一;的思想，进一步落实和完善学校食品卫

8、生平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量平安协管员和食品平安信息员切实例行职责，刚好了解村内食品平安状况，切实落实平安生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 食品平安总结 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的细心指导下，我镇主动开展了食品平安整治工作，食品平安工作取得了肯定的成效，现将我镇2023年食品平安工作开展状况总结如下: 一、加强领导，狠抓落

9、实 一是站在保证群众身体平安的高度，充分重视食品平安工作。镇党委、政府将食品平安工作纳入议事日程探讨，并将食品平安工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。 二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的食品平安工作领导小组，由一名班子成员干脆抓，领导小组下设办公室，详细负责食品平安日常工作。真正做到了领导力气到位，人员配备到位，确保食品平安工作根据上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品平安工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品平安工作目标责任书，各村(社区)明确了村主任为协管员、社长为信息员，构建食品平安监管网络

10、。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣扬，营造氛围 一是加大食品平安法宣扬。依据我镇实际状况，制定了镇食品平安宣扬方案，重点突出了对食品平安法的宣扬。通过标语、宣扬栏、会议等方式开展食品平安宣扬活动。利用开展创卫工作，在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品平安宣扬资料，提高群众对食品平安的重视和了解。 二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了食品平安法、非洲猪瘟培训等3次业务的培训，并主动组织相关人员参与县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。 三是将食品平安学问纳入到学校的健康教化课。辖区各中小

11、学校在课堂上向学生宣讲食品平安小学问和生活小常识，增加学生食品平安意识。 四、开展整治，保障平安 依据县食安办食品平安整治工作要求，结合我镇详细状况，刚好制定了各个阶段的食品平安整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作根据要求有步骤开展，全年开展;元旦、春节;、;五一;、;中秋、国庆;等节日专项检查、开展食品平安宣扬周活动。 我镇出动宣扬车一辆，悬挂横幅2幅、发放宣扬材料800余份，通过展览演示，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品平安法律法规学问。主动协作-镇市监所检查了-镇食品超市、餐馆、学校、农家乐等的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来

12、源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改看法。 全年4次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位平安问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。全年监管农村群体性聚餐540次，未发生一例群体性食品平安中毒事务。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和驾驭食品平安状况，为扎实有效开展食品平安工作奠定了基础。 虽然我们在食品平安工作上做了肯定的成果，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，

13、力气有限，肯定程度上影响了正常工作的开展，农村群体性聚餐的申报逐年增多，监管经费惊慌，但我们会克服一切困难，来年更加努力工作，为-镇食品平安工作更上一层楼贡献力气。 食品平安总结 一年来，我镇的食品药品平安工作依据高新区食品药品监督管理局的统一支配部署，不断强化领导，严格落实责任，狠抓措施落实，通过加强领导，实行多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣扬和贯彻实施工作，扎实开展食品药品平安专项整治，全面提升食品药品平安监管实力和水平，打好食品药品平安攻坚战，以达到努力使全镇群众吃上平安放心的食品。 一、加强领导，健全管理体系 依据-高新区食药局2023年度食品药品平安的相关要求，镇党委、

14、政府以对人民生命高度负责的精神，切实加强领导，成立了以党委书记为组长，镇长、分管领导任副组长的食品平安领导小组，并成立以分管领导为办公室主任的高新区-镇食品平安委员会办公室，落实了专职和兼职人员。并在20个村(居)确定了1名食品药品监管协管员，由村主任兼任，担当食品平安隐患排查，农村坝坝宴信息报告，宣扬引导等职责。 二、加强宣扬教化，提高群众平安意识 做好食品药品平安工作，关键是抓好食品平安法和食品平安卫生学问的宣扬教化，努力提高群众食品平安意识。 镇食安办始终以来将食品平安宣扬教化工作作为开展食品平安监督管理的一项基础工作，实行多种方式开展学习宣扬工作，收到了良好效果。充分利用春节、端午等重

15、要节假日和;食品平安周;发放宣扬资料，通过设置街头宣扬栏，悬挂横幅等形式，广泛深化地宣扬食品平安学问。 利用各种会议加强对村干部食品平安法规方面的专业培训，提高村干部的工作水平，进一步明确工作目标和任务。特殊是在今年的食品平安周活动中，我镇召开专题会议，制作;夏季食品平安;宣扬专栏，发放宣扬资料共计200余份，悬挂;认准QS标记，购买放心食品;等标语，提高了群众的食品质量平安常识和意识。 三、加强监管，扎实开展好各项工作 食品平安关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食平安，我镇明确目标，加大整治力度。 一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日，由我镇食安办牵头，联合工商、医院等单位

16、进行了节前食品平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查，检查重点是餐饮单位的卫生设施，操作流程，持证人员健康状况等。截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村(居)大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次，签定食品平安承诺书40余份。 二是主动协作上级部门开展学校食品平安专项检查。重点对-镇-幼儿园、-幼儿园、-九年义务教化学校、-中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生，餐用具清洁消毒留样状况等，要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账，全部从业人员均持健康证

17、上岗，确保学生食品平安。 三是加强对农村坝坝宴的检查和登记，根据属地管理原则，由协管员切实履行上报和登记备案职责，镇食安办定期或不定期进行检查，同时对辖区内的乡厨进行登记备案。 截止到8月底，群体性聚餐备案登记共计132起，并且在20个村(居)大力宣扬食药监管成果及平安学问，开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品平安检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品平安隐患排查整治共4次。 四、存在的问题 一是责任制落实不够，虽然领导机构已经不断完善，镇政府也与各村签订了目标责任书，但仍有极少数村对食品平安相识不到位。 二是农村坝坝宴平安隐患明显存在，由于农村群众文化水平较低，自我爱护意识和食品平安意

18、识不强，镇食安办监管人员专业水平不高，不具备执法权，食品平安形势依旧严峻。 五、工作思路 一是接着加强对学校和的监管。学生的平安牵挂着多数的家庭，要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品平安意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等群体性事务。 二是不断加强对群众食品平安的宣扬教化，提高食品平安意识，接着开展内容丰富、形式多样的食品平安宣扬教化活动，进一步普及食品平安法律法规和食品平安常识，让群众驾驭假冒伪劣食品鉴别的基本方法，维权的基本程序，切实提高群众的食品平安意识和防范实力。 三是实行常常性检查与突击性检查相结合的方法。常常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品平安检查。专项整治检查，主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品平安专项整治行动的开展。 六、建议看法 由于乡镇食安办人员专业水平有限，建议区食安办就乡镇食品平安监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训，提高工作实力。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页