纪录片舌尖上的中国观后感.docx

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1、纪录片舌尖上的中国观后感 这几天，纪录片舌尖上的中国火了，不仅仅吸引多数观众深夜守候，垂涎不止，更让很多人流下感动的泪水。我特地打算了纪录片舌尖上的中国观后感，欢迎借鉴学习! 纪录片舌尖上的中国观后感1 这几天连续熬夜，为的是看中心一套的纪录片舌尖上的中国。我的观感是：以文化的视角谈饮食，收获的是爱国情怀。 小时候就知道一个概念，叫“透食”：刚会吃饭的小儿，常常吃的东西或习惯会记忆一辈子。我们每个一般人，即使他从小吃的食物看起来稀松平常，长大了总是难以忘掉那个味道。居住在广州再久的北方人总要隔几天吃顿饺子，南方人少有能习惯北方的大葱，四川人把吃辣的习惯带到全国，而对在外地的广东人来说，最不习惯

2、的就是没有炖汤了。 哲学家费尔巴哈有句名言：人就是他所吃的东西。我的理解，饮食是一个人文化身份的重要标识。梁实秋先生写的雅舍谈吃，写得很有味道，在描写饮食之外主要写的是个人的记忆和趣味，这些个人的记忆与趣味，便是连接在饮食之上的个人文化背景。 今日的中国人处在经济大发展、社会大变革、人口大流淌的时代，饮食也在大流淌。在全国任何一个小县城里，都可以找到川菜馆;再大一点城市，可以说是各地菜馆无奇不有也不是夸张。流淌的中国人尝到了各地的食物，又把各自家乡的食物带到所到之处，人们从而去到哪里都能吃到家乡的东西。尽管如此，仍旧代替不了这食物背后的山水、乡情、氛围 这就是文化! 舌尖上的中国看似不过是一部

3、关于吃的纪录片，但它是以现代纪录片的理念，以展示中国饮食文化为背景，终极展示的则是这饮食文化背后的人文文化。它契合了经济大发展、社会大变革、人口大流淌时代人们内心的须要，它挠准了这个时代大众的“胳肢窝”、心头肉，满意了很多人的思乡情结，因此纪录片舌尖上的中国成为国人乡愁的集体共鸣。 饮食是流淌人口的主要文化记忆。记录片让北方人在片中不仅看到熟识的小麦，还看到广东的河粉，江浙的年糕，广西的米粉;南方人不仅看到常吃的稻米，还看到陕西的糜子，山西的哨子面，兰州的拉面假如离开当今中国大变革的时代背景，舌尖上的中国或许只是一部旅游宣扬片罢了! 舌尖上的中国以个人的视角，揭示个人与一个家庭、或者是一个族群

4、的饮食经验与庞杂沉厚的中国饮食文化史的内在联系，而且这些个人多数是一般人，不是专业厨师，也不是美女私房菜，他们不是饮食技术表演者，也不是群众演员，而是参加者，是主角，呈现的是他们的生存、情感和命运。所以“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响都让人激烈得落泪。” 正是他们，众多的个人，用辛勤的劳动和超常的才智创建了绚丽的饮食文化。舌尖是个人的，中国则是共同的。众多人的舌尖构成中国人的共同饮食体验，从味蕾到家乡，从个人的家乡到众人的家乡就成为了“中国”。超越美食，那些细微环节与温情，喜怒与哀乐，让观众不得不赞美：多可爱的中国! 从这个意义

5、上讲，舌尖上的中国也为“爱国主义”这样宏大的主题探究了“宣扬”“灌输”的视角! 纪录片舌尖上的中国观后感2 我们中国人见面打招呼最常说的话就是：“吃饭没呀?”这让外国人惊异不已，中国人怎么就对吃如此情有独钟?的确，“民以食为天。”从人们的餐桌上便可看出人们的物质文化等信息。不同的时代，人们吃的东西也是不同。人们说：“一粒米中看世界”可真不假。今日，就让我带你们从舌尖上去看中国。 奶奶麻烦的粮票时代 在我奶奶的那个时代，资源紧缺。什么东西都要靠相应得票(比如：粮票、布票、油票。)才能换取物资，并且要到供应站才能领到。吃不饱穿不暖是常有的事。据奶奶回忆：一次过年，奶奶和我的曾祖母去供应站换些粮食。

6、这时，正值排队高峰，供应站门口排起了长龙，人山人海。奶奶和曾祖母盼星星、盼月亮，最终领到了。可这个时间别说是午饭了，就连这年夜饭也不肯定吃的上了。紧赶慢赶，终于是赶上了。而这年夜饭吃的又是什么呢?腌萝卜、腌白菜，几碗稀粥，中间放一个盐罐子，就凑成了一桌“独具匠心”的年夜饭。“那时最大的愿望就是可以过上好日子，不用再忍饥挨饿了!”说到这儿奶奶发出了感概。 妈妈“奢侈”的小康时代 新中国成立以后，中国经济迅猛发展。粮票早已退出了历史的舞台，人们的菜篮子，米袋子也在悄然发生着改变。腌菜被土豆、木耳、蘑菇等菜取而代之。那一锅清粥也被一粒粒饱满的米饭所替代。我听妈妈说：到了80年头后期，在“饮食大舞台”

7、上粗粮“退了休”，细粮成了“配角”，人们从未吃过的山珍海味晋升“主角”。还有更另类的：什么蛇、鼠、果子狸纷纷出笼 我们饕餮的养分时代 到了我们这一辈，鲍鱼、鲈鱼等“土豪式”食物已实行了“闭幕式”。人们对养生又多了一重相识，个个都追求起“纯自然，无公害”的食物来。粗粮重新“上岗”，颇受人们青睐。乳业更是进入了一个巅峰!怎么防苍老，抗氧化，成了人们津津乐道的热门话题。 在今日，人们吃着并选择着。人们的健康观念在21世纪醒悟而大步地迈上了一个崭新的台阶! 纪录片舌尖上的中国观后感3 这是一部不同寻常的纪录片，从饮食的角度启迪人生。高校毕业前就听说这部纪录片风靡网络，但真正驱使我观看的动力是听挚友说“

8、片中几乎一半内容都与云南有关”，身在异乡的我忍不住便确定一饱眼福。 看了第一集自然的馈赠后，我只想到了一句话：常怀感恩之心。 感恩家乡。作为云南人，我有幸从小在漂亮的自然风光环绕下长大，在丰富的美食给养中长大，自从中学毕业离家去上海读高校，每年仅有两次回家机会，如今工作了，离家更远，很可能一年才得回家一次。在许很多多人眼中，云南是一个偏远、落后的少数民族聚居地，那里有漂亮的自然风光，也有恐怖的毒枭。我曾因自己来自云南而自卑，曾嫌弃家乡经济落后。随着我思想渐渐成熟，我为自己对家乡的偏见感到惭愧。我懂得：云南，我的家乡，不应和其他经济发达的省市拼GDP，受限于地理环境和国家宏观部署，它恒久不行能成

9、为经济强省。也正因为这样，它才能较好地保存其漂亮的自然环境和淳朴的民风，而这是当代社会最稀缺的!看到片中找松茸的卓玛，我想到了终生在农村耕作的爷爷奶奶，没有他们的辛勤付出就没有我的今日。无论我走到何处，最快乐的是看到别人知道我是云南人时惊诧的表情，“怎么可能，你一般话说得那么好;你的英语说得那么好;你尽然跑到那么远的地方来”没错，我是云南人，我离开家乡不是嫌弃它落后，而是那里的生活过于安逸，年轻的我要追求挑战与超越，我要让云南人的名字传遍中国，传到海外。总有一天，“彩云子弟”会回家 感恩祖国，感恩人民。无论是采摘松茸的卓玛、出海打渔的林红旗、年迈的鱼把头，还是挖藕的兄弟俩，亦或是种笋的老包、阿

10、亮，研制火腿的诺邓父子他们都是平凡的人，为了生活干着平凡的事业。但正是这些生活简朴的中国人的辛勤劳动让我们能够享受到一道道人间美味。 感恩自然。人与自然的关系可以用“皮之不存，毛将焉附”来形容，是大自然赐予了我们生命，自然是我们人类真正的母亲。 纪录片舌尖上的中国观后感4 最近这几周在寝室观看舌尖上的中国每一集看完后都有不同的感受。因为这部纪录片，记录着美食以及每到菜品身后的故事。其实，舌尖上的中国记录的都是些生活里常见的美食，它汇合了大江南北的美食，表面上描述一个个食物，事实上在表达的是美食背后的故事辛勤劳作的人们。每看一次，我就会有一种垂涎三尺的感觉，即使我吃不到美味，哪怕找些东西来填饱肚

11、子，都会有一种满满的华蜜感，美食对于人的诱惑是特别的大的，我信任这些感受也并不是我一个人的，而是全部观看过这部美食纪录片的人的感受，或许正因为这极大的诱惑，才会让这部纪录片火遍大江南北。 每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个详细的故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的，首尾呼应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人

12、们领会到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领会到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位平凡主子公在日常生活的片段中，真实地向大家讲解并描述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗，表达了对平凡老百姓的关注和敬重。 舌尖上的中国在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了中国千年沉淀下来的文化，以及一菜一羹背后的人情暖和。这一部纪录片取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最大缘由，莫过于它在让观众们“一解眼馋”的同时也随着电视机的镜头走遍中国各地，踏上了找寻让中国人为之华蜜且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在消遣性上做得很胜利，更加富有现实意义。“

13、它把美食当做文化来写，不仅仅停留在吃这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情，把它引申到文化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简洁，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的才智结晶，中国人“吃”的传承和改变已经渐渐凸显出它特有的国人气质。 带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应当深思的问题。 真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人。 纪录片舌尖上的中国观后感5 经过漫长的等待，继舌尖上的中国热播之后，续集舌尖

14、上的中国2也最终播出了。作为它忠实的观众，我和爸爸每周都会收看。 顾名思义，舌尖上的中国描述的是食物，并且，是中国的食物。 全部人都明白，中华礼貌悠悠5000年的历史博大精深，然而，从人类存在的那一天起，便都须要食物来维持生命，所以，有一句话叫“民以食为天”。 从人气火热的重庆麻辣火锅，到金灿灿的菜籽油和香甜可口蜂蜜，没有哪一种美味，是能够简简洁单地获得的。 当人们热火朝天地吃着火锅，享受着团聚的喜悦与火锅的暖和，火锅店的老板耗费一个通宵与多数晶粒翻炒三大锅辣椒，作为火锅店五天的底料。 当村民们从油坊买取菜籽油，炒出香气扑鼻的菜，菜籽油经过了道道工序，正由人用完全身的力气，进行着一次又一次的压

15、榨。 当我们闲来无事，泡一杯蜂蜜，独坐一隅，享受这芳香甘甜的味道时，千里外的一名青年正爬上相当于10层楼高的大树，取得最自然、最甜蜜的蜜。 食物，是大自然的馈赠，也须要人们去发觉，去找寻，去加工。“一份耕耘，一分收获。”仅有付出了努力，才会获得汇报，每一次小小的胜利，都须要汗水的浇灌。 用自我的双手，自我的努力，去获得自我的食物，维持自我的生命，这种坚毅的精神，不正是我们中华土地上的人们一向所坚信的，一向在发扬的吗? 舌尖上的中国讲的不仅仅是食物，更多的，是食物中体现的中国，食物中体现的中华民族坚毅的品行。这也是我们这一代人须要传承的文化，须要熬炼的品质。 纪录片舌尖上的中国观后感本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页