2023年食堂班长工作总结.docx
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1、2023年食堂班长工作总结时间:2023-11-04 食堂班长工作总结。 随着时间一天天过去,这一阶段的工作即将划上一个句号。我们需要动笔写自己的工作总结。做好工作总结有助于自己工作中的升职加薪。怎么写好自己的工作总结呢?小编特地为大家精心收集和整理了“食堂班长工作总结”,欢迎您参考,希望对您有所助益! 食堂关乎一群人的食品安全,在日常的工作中,作为班长要落实安全问题。接下来小编搜集了食堂班长工作总结,仅供大家参考,希望帮助到大家。 篇一:食堂班长工作总结 时间不知不觉,忙忙碌碌中已经接经年末了,我又在XX幼儿园食堂工作了一年。俗话说,“民以食为天”。食堂工作最重要的一点就是食品卫生质量的好坏
2、,作为幼儿园的食堂,其直接关系到每一位小朋友的生命安全和健康,努力提高小朋友们的身体素质是我们食堂工作的基本任务。在过去的一学年里,我们做出了一些工作成绩,但是离领导的要求还有一定的距离,在此,我对过去的半年的工作进行了总结,以便以后更好的工作。 首先,幼儿园的食堂关系到幼儿园的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。幼儿园领导一贯重视食堂管理和伙食卫生安全,把它当做一件大事来抓。幼儿园领导的重视、关心和指导,为我们幼儿园创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。 其次,在我们食堂的管理工作中深深地感到,食堂的硬件设施的重要性,我们不定期的进行大扫除,使其面貌焕然一新。从食
3、堂门面、厨房间都进行打扫,彻底地改变了食堂面貌。因此,可以这样说,食堂硬件条件的改善,为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。f132.coM 最后,在食堂工作中,我们坚持“服务育人,管理育人”的宗旨,做好两个服务工作,服务幼儿园的根本任务和根本性质不变。我们食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情,全心全意为幼儿服务,兢兢业业做好工作,精益求精提高质量,想方设法满足需求。就我个人而言,我在幼儿园工作也将近有20多年的时光了,我觉得做好幼儿园食堂工作最重要的一点就是要有责任心。对于食品的卫生安全我们要有责任心,对于食品的营养搭配我们也要有责任心。只要我们随时抱着这份沉沉的责任心
4、,我们就会认真的做好每一件事,即使它微不足道。同时,要做好幼儿园食堂工作还要有满腔的热忱,带着这份热忱,我们在为幼儿的服务中将会充满热情。 在这一个学期里,我们食堂内部也暴露出了不少问题,这是在改革前进发展中会出现的必然现象,不足为奇。但是,我们的工作还是仍有改进的地方。我相信以我们的觉悟和热情,以及打硬仗和打胜仗的经验,我们可以将以后的工作做的越来 越好,为幼儿们的健康提供丰富营养,为幼儿园的发展留下奉献的痕迹。 篇二:食堂班长工作总结 自*年进厂以来,通往*的路途我已走了16载春秋。这十六年来,感谢厂领导对我的关怀,感谢同事们对我的帮助,是大家的鼓励与肯定之下,才让我在工作上取得了一点成绩
5、。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡普通,但是,正是抱着对伙房的热爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。XX年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,向厂领导和同志们汇报一下。 一、做好卫生工作,创造温馨环境。 从进厂至今,我一直担任伙房班长一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,厂领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,十六年来,未发生一起因食物而导致的中毒事件,很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打
6、扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。 二、降低购菜成本,翻新菜式花样。 作为食堂的第一关购菜来说,我的任务是很艰巨的。厂里本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调厂里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。 针对菜谱,我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习,我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力,让
7、大家吃好。 三、起好模范带头作用,努力让大家满意。 我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是一个小的领导,那就应该在任何时候做好榜样。你不干,别人就会有所懈怠。总之,我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意,对我们伙房的工作满意! XX年已经到来了,我伴随着工厂的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境,让大家吃的好,身体棒,为*厂做好后勤保障工作! 篇三:食堂班长工作总结 时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经一年半了。 回首过去的每一天,我作为食堂的一名
8、厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作情况总结如下。 首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。 其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行食品卫生法,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环
9、境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和钵灰,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。 在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、
10、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。 总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 食堂班长工作总结 f132.cOm更多工作总结扩展阅读 班长工作总结 这学期即将结束,下面就是我们班的工作总结。 1.活动方面 这学期主要是“庆教师节20周年”活动。我们向老师汇报了学习成绩,给了老师一份喜悦,报答了老师的培育之恩。并且形式与往年不同,这次我们有三种方
11、式。第一种是给老师一个承诺,同学们根据自身的不同情况,在学习、行为、生活等多个方面发现了自己的缺点,提出了许多新目标,并给了老师一个承诺,然后努力去实现了诺言。第二种是写出你最想对老师说的一两句话,一是对老师提出的意见或建议,二是你平时没机会跟老师说的知心话,或者是你对老师工作的想法。我们把同学们的心里话及对老师的祝福写进了我们的墙报,并时刻提醒自己,实现对老师的诺言。第三种是写一篇以“你最难忘的老师”为题的一千字左右的通讯,记叙你和老师度过的美好时光,回忆你和老师的难忘经历,表达你对老师的感激之情。同学们踊跃地参加了,并评出了相应的奖项,使同学们受到了深刻的教育和启发。 9月28日,我校举办
12、了一年一度的校运会。我们积极鼓励同学们参加,刻苦训练,充分发挥了团队精神,做到友谊第一,比赛第二。同时,我们排练了一个新颖的运动员入场式,统一了服装,展现了我们班的特色,张扬了我们班的活力。同时,不参加比赛的同学还组成了一个拉拉队.他们虽不在运动场上竞技,却也为我们的运动健将加油鼓劲,呐喊助威,打出了一番气势。虽然由于各方面因素,我们只取得了第八名,但我们也尽力了。我们召开了班委会,总结了失败的原因,争取在下一次比赛中取得好成绩。 接着,我们参加了学校组织的文艺花会。其项目包括:书法、绘画、歌咏、相声、小品、舞蹈以及器乐等。我们组织同学们踊跃地参加,发挥他们的特长,为班级争得荣誉。其中,我班的
13、校庆小报最为引人注目,它制作精美,排版整齐,得到了老师们的一致好评,以第一名的成绩夺得了桂冠。同时,在集体项目上,我们唱了一曲七子之歌,淋漓尽致地把我们班独特的东西表现了出来,虽没取得名次,但却凝聚了58人的力量。我们充分利用了课余时间来排练,齐心协力,团结互助,最终以年级第二的成绩为班级争得了荣誉。 此外,我们进行了“暑期三个一”活动的交流。这次活动检验了同学们完成活动的情况,更好地了解了同学们的暑期生活。同时,我们与同学们进行了交流,评选出了优秀暑期活动作品。我们参加了少先队建队活动,了解了少先队的建队历史,为共产主义事业而奋斗。我们还共同庆祝了中华人民共和国五十五岁华诞,了解了祖国的历史
14、,关心了祖国的发展,为了祖国的繁荣昌盛,刻苦学习,不断努力。然后,我们的两名班委进行了主题班会的观摩。这样让我们学习到了别人的优点,发现了自己的不足,从而更好地取长补短,积累经验,把我们班的主题班会搞得更新颖,更富有创造性。接着,我们选出了优秀的同学去团校培训,学习中国共产主义青年团章程,知道中国共产主义青年团的性质、奋斗目标、在现阶段的基本任务、基本要求、入团标准、团旗、团徽、团歌、团员证以及简介。最终,我们又有8位同学光荣地成为了团员。最后,我们举行了迎圣诞主题班会,发挥了同学们的才能,度过了一个快乐的圣诞。 2学习方面 首先, 我们进行了期初考试,考察了同学们在暑假里的复习情况。在考试中
15、,同学们的成绩并不是很理想。这可能有各种原因,如:暑假里复习工作做得不是很充分,同学们没有意识到复习的重要性,以及各种知识在平时掌握得不是很扎实。针对这次考试,我们进行了总结与讨论,了解了同学们在学习上的弱点,帮助同学们确定了本学期的目标,表了决心,希望能在新的一学期中挑战自己,超越自己。 这学期,我们还制定了一个加分减分的个人积分榜,激发同学们学习的欲望,约束同学们的行为规范。它有一套较为完整的赏罚措施,底分为60分,根据同学们的学习成绩、行为举止、获奖情况、个人表现进行适当地加分减分。同时,我们将会在每周五的班会课上,向同学们及时准确地反馈目前的积分情况,使同学们更直观地了解了自己在过去一
16、周的表现,明白自己在班级中所处的地位。这样,分数少的同学会在接下来的一周中更加努力,争取加分。而分数多的同学会更上一层楼,以此在班级中营造一个你追我赶的氛围。 接着我们进行了期中考试,同学们的数学和物理成绩不是很理想。针对这一点,我们班委进行了讨论,对同学们的学习方法和态度进行了总结,发现了许多漏洞。于是,我们便制定了计划,帮助同学们改变了错误的学习模式,使他们在学习上变得主动。然后,我们召开了家长会,把成绩汇报给了家长,还举行了家长开放日,让家长更好地了解了我们的课堂。 3常规方面 本学期,我们实行了更有效的管理制度。每天,由一名班干部和一名同学共同管理。他们要根据赏罚措施以及同学的表现适当
17、地加分减分,放学后向班主任汇报。同时,他们将督促值日生,并等待学校的有关人员来检查,把检查情况详细如实地填在常规周志表上。而每节课下课后,当天负责人便会主动请任课老师对当天的课堂纪律、课堂气氛作出评价,如果发现不足之处,便可以及时地改正。此外,我们还重新排了一下值日生表,根据个人的能力安排了劳动任务,选出负责人,这样就能更好地打扫好班级了。并且我们也详细地说明了各班委的工作细则,例如:中队长要负责组织班会活动,结合学校任务、时事、节日等开展活动。负责每两周一次的班委会议,每次总结常规和学习情况。这样使班委更好地做好自己的工作,完成自己的任务。 总之,我们希望在初一的基础上,扬长避短,争取使初二
18、(12)班在稳步发展的基础上,寻求新的突破与新的提高。 大学班长工作总结 总结一:大学班长工作总结 转眼间,又一个学期过去了。感觉到了一个班集体从初入大学时的慌乱与迷茫到现在拼搏务实的转变。05级韩语3班就是在这样的道路上不断前进着。 韩语3班从一开始就十分注重班级团结建设。最初的3班,是一个四分五裂的班级。女多男少的特点使班内充满了女生之间的琐碎矛盾;以宿舍为单位的小集体现象更是愈演愈烈,平时上课及课外时间班内同学大多是以宿舍为一个个小团体各自行动。针对这些现象,我们班委积极组织了一系列的班级集体活动,来提高班级的凝聚力,加强交流,增进感情。如:班委带领班内同学先后到了湛山寺、中山公园等青岛
19、市内著名景区进行郊游;举行班级联欢会,与外教一起做游戏演节目;租了烤箱买了烤肉,去石老人沙滩进行自助烧烤等。通过这些活动,班内团结状况有效得到了改善,人心涣散的问题已经解决。 班级工作的顺利开展,离不开班级内部民主制度的不断完善。韩语3班一直坚持定期召开班会,以最民主的形式来作出班级重大决定。批评一段时期内班级凸显出来的不良现象,商讨班级集体活动,向同学们传达学校的文件及指示,以及班委的换界选举,都是通过开班会的形式来完成的。此外,班委还定期召开班委会,讨论近一段时期内的班级情况,研究针对班内不良现象的解决办法,商讨班级集体活动的实施方案,对班委成员近期工作情况进行评定等。 作为学生,学习当然
20、是最重要的。韩语3班优秀的学习成绩是通过同学们长久以来不懈努力换来的。虽然班内很大一部分同学是通过调剂才来到这个专业的,但是他们通过一段时间的学习后逐渐对韩语产生了浓厚的兴趣。现在,班内的学习气氛十分浓烈,就连课间时间同学们也仍然都坐在教室里学习。 来到大学,同学们都是远离了家乡,如何让大家不会感到孤单产生失落感,又成为班委面对的一个问题。我们深入的研究了班内贫困生的情况,以便对他们进行帮助以及在学校有助学方面的行动时能够及时落实到班内的贫困生。我们还调查了班内所有同学的生日,在他们每个人过生日时能够以韩语3班的名义送给他一份礼物,让每个人都能在他乡得到家一般的温暖与关怀。 韩语3班也非常注重
21、同学的课外校内活动的积极参与。我们组织班内同学参加了学校组织的拔河比赛、外文舞台剧比赛、校田径运动会等活动,极大的丰富了同学们的校内生活。 为了完善班内的正常学习生活秩序,班委还制定了一系列适应班内工作的新的制度。如:学期末班费出借制度、班费开户及管理制度、消息传达制度等。 韩语3班已经在大学生活上步入正轨,当然,韩语3班还会继续努力,争取在各个方面都能做到最好。 总结二:大学班长工作总结 几载光阴如梦蝶,回首往事堪嗟叹。光阴似箭,载着大四学姐学长们的别离,我们也迎来了大一的完结。 半年匆匆而过,感触颇多。首先,很感谢老师和同学们曾经的支持,让我成为班长,让我有机会为班级服务,尽管贡献不大,但
22、我乐在其中,也很感谢那些曾经给我帮助以及对我提出批评的院干,是你们让我懂得如何更优秀。 回顾这个学期,在青志活动方面,我们成功地完成了雷锋月之“明天会更好”、雷锋月之“致敬无悔青春、爱与旅客同行”、“援助干旱灾区义卖报纸”、活动月之“我们一起放飞梦想”,“美化环境,从你我做起”,以及刚圆满结束的磁湖小学之“呵护眼睛,保护视力”活动。 在班里活跃分子的带动下,艺术团各部门总能见到我们班的身影,这正好培养了同学们对艺术的兴趣,也发展了各同学的特长。平时周末,同学们约出来在户外玩玩,打打乒乓球,投几个篮,挥挥羽毛球拍,这不仅丰富了同学们的课余生活,也锻炼了同学们的体魄,而且也增强了班级的凝聚力,使同
23、学们更加团结友爱。 另外,在团总支学生会的引导下,我们班积极开展班级建设,并根据班同学的特点和实际需求,积极组织开展各种丰富多彩的活动。并在其中,我们很抓学习不放松。无置可否,在这期间,我们取得一定的成果,而且领悟了其他,但是同时也存在许多不足: 一、应狠抓学习,加强学习活动的开展,促进学生成绩的巩固和提高 同学们都知道,学习是学生的第一任务。随着大学的适应,大多学生松弛的现象明显加强;针对晚自习,有学习委员负责采取签到的措施,同学们出勤率较高。 二、在平时应多注意同学们的思想动态,发现并解决问题 有些同学的某些错误思想,如“现代史不上没关系”等对于整个班级学风有较坏的影响,我们经常委婉地纠正
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