2023年餐厅销售述职报告范文.docx

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1、2023年餐厅销售述职报告范文 餐厅销售述职报告范文 每一天的时间都非常珍贵，回顾这段时间以来，相信你成长了许多，好好准备一份述职报告吧。怎样写述职报告才更能吸引眼球呢？下面是小编帮大家整理的餐厅销售述职报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 中午好！首先，向各位作一个自我介绍，我叫xxx，是xx餐厅的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。 一、履行职责情况 从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的

2、培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制 前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存

3、在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合吴经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认

4、真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣传工作 金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的.各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。 五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济 左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了xx万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒

5、店创收了xx万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80-100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。 总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力： 1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。 2、认真做好本岗位工作的同时，不断开

6、发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有计划性地安排好营销工作。 5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。 以上就是我的工作汇报，谢谢！ *餐厅销售经理述职报告 *餐厅销售经理述职报告随着社会一步步向前发展，报告的使用成为日常生活的常态，报告成为了一种新兴产业。那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编精心整理的*餐厅销售经理述职报. 有关餐厅销售经理年度述职报告范文 有关餐厅销售经理年度述职报告范文时间象奔腾澎湃的急湍，它一去无返，毫不流连，回顾这段时间以来的工作，我们取得了不错的成绩，我们要做好总结，写好述职报告哦。来参考自己需要的述. 最新餐厅销售经理述职报告范文 最新餐厅销售经理述职报告范文无情的时光老人像一阵寒风，走得无声又匆匆，回顾过去这段时间的工作，收获颇丰，是时候仔细的写一份述职报告了。那么你有了解过述职报告吗？以下是小编. 餐厅销售经理述职报告范文 餐厅销售经理述职报告范文时间是看不见也摸不到的，就在你不注意的时候，它已经悄悄的和你擦肩而过，回顾过去这段时间的工作，收获颇丰，是时候认真地写一份述职报告了。那么问题来了. 餐厅销售经理的年度述职报告 餐厅销售经理的年度述职报告.