2023年营养餐_营养餐知识.docx

《2023年营养餐_营养餐知识.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年营养餐_营养餐知识.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2023年营养餐_营养餐知识 营养餐由我整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“营养餐知识”。 学生营养餐 针对日前媒体报道“广西那坡县有学校将补助用于购买营养品，供货商可从3元补助中赚取1元”，广西教育厅新闻发言人称，“供货商套利”报道有不实之处，偏远农村物价贵，那1块钱除了合理利润之外，还有运费、装卸费等。为了保证每分钱都能吃进学生“肚子”，教育厅要求各试点县对没有食堂的学校进行统一采购，尽量压低价格。 自我国实施农村义务教育学生营养改善计划以来，如何让国家补助切实变为孩子们碗中的饭菜，同时保障营养餐供应的安全，就成为舆论关注焦点。最近一段时间来，一些地方在实施营养餐计划时出

2、现的一些问题引发公众担忧。这也提醒有关部门，必须重视其中存在的问题。就在广西这一消息曝出的几天之前，贵州省毕节市织金县八步镇中心小学发生学生疑似食物中毒事件，好在是虚惊一场。 现在来看，营养改善计划在实施过程中还存在几方面问题。其一，一些地方缺乏周密部署，仓促上阵。贵州八步镇政府有关负责人解释，“对于我们来说，供餐还是新鲜事，工作中有很多力不从心的地方”。这一解释反映出当地在推行营养餐计划时比较草率。因此，从这起食品安全事故中，应该认真反思其中存在的工作疏漏，把这一项惠民工程真正做好。 其二，没有建立起营养改善计划的贴补机制。根据广西有关部门的解释，如果在中央财政补助之外，地方政府不为营养餐的

3、供给提供配套支持，3元钱不大可能变为孩子们碗中的饭菜。因为这3元钱，除了要购买食材，还包括加工、运输、管理等成本。应该说，这是违背营养餐计划初衷的。要让3元钱全部变为孩子们碗中的饭菜，必须考虑到运营成本，这部分资金要么由中央政府追加，要么由地方政府补贴承担。 其三，监督机制尚未建立。国务院去年在决定推出营养改善计划时，明确提到，“要全面公开学校食堂和学生营养经费账目及配餐标准，接受学生、家长和社会监督”。从广西和贵州的两起事件看，这一点并没有做到位。如果经费账目主动公开，所谓“3元补助赚1元”不可能出现误读;如果配餐标准公开，贵州的家长就不大可能同意3元的补助，全用于给孩子们买面包、牛奶。 为

4、此，在营养餐计划的实施中，要注意以下问题。首先，各地要制订周密的营养餐计划，完善营养餐成本分摊机制。在笔者看来，当前要让3元钱补助货真价实，地方政府应适当给予补贴。具体的贴补方式，可以是向营养餐的供应商贴补(在3元钱的饭菜钱基础上，贴补供应商的加工、运输、管理成本)，也可以是向学校食堂贴补。前者适用于将营养餐供给外包的情况，后者适用于由学校食堂加工营养餐的情况。 其次，要创造条件，让营养餐经费账目和配餐标准接受学生和家长、社会的监督。前不久，教育部发布关于建立中小学幼儿园家长委员会的指导意见，意见指出，家长委员会拥有参与学校管理的职责;对学校工作计划和重要决策，特别是事关学生和家长切身利益的事

5、项有权提出意见和建议;对学校教育教学和管理工作予以支持，积极配合;对学校开展的教育教学活动进行监督，帮助学校改进工作。因此，结合营养餐计划的推行，应加快启动建立家长委员会。 再其次，要进一步发挥民间的力量。据笔者调研的情况，此前民间资金发起的营养午餐计划运行一年多来，基本没有出现食品安全事故。这其中的经验，值得政府部门在推进营养餐计划时借鉴。他们在推进营养午餐计划时，禁止牛奶、面包，而供给正餐。同时，有必要在实行营养餐计划时，引入民间力量，参与管理和监督。比如，可在每地设一个志愿者观察员，跟踪食品的选择、制作和配送，并及时公布信息。 针对当前营养餐实施过程中出现的问题，有关部门应检查营养餐计划

6、的每一个环节，探索全新的家长和社会力量参与的管理机制，真正把这一好事做好。 2023年国家公务员考试社会热点贫困生的营养餐里还需要添加监管 26日召开的国务院常务会议，决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，中央财政按照每生每天3元的标准，为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。试点范围包括680个县(市)、约2600万在校生。初步测算，国家试点每年需资金160多亿元，由中央财政负担。（10月27日新京报） 据报道，中国发展研究基金会去年针对贫困地区1400多名孩子进行了一场体检，结果显示：每100个孩子中，12个身高低于同龄城市孩子6至15厘米；每100个孩子中，9个体重低于同龄城

7、市孩子7至15公斤；参与调查的孩子中，生长迟缓率近12%，低体重率达到9%，有的孩子维生素C的摄入量几乎为零。孩子发育迟缓，正是因为营养摄入严重不足。在这种语境中，中央实施农村义务教育学生营养改善计划，显然颇为必要。 营养餐虽好，但能不能吃到孩子肚子里，还是个未知数。有个细节值得关注，国务院常务会议强调，补助资金严格用于为学生提供食品，严禁直接发放给学生和家长，严防虚报冒领。禁止发给学生和家长，有着良苦用心，是担心学生领了补助金却没有买吃的，还担心家长领了补助金没有用在孩子身上。笔者担心的是，发给学校或食堂同样不可靠。 不少学校食堂缺乏良心，唯利是图。前不久，媒体报道了烂菜事件贵州遵义中华路东

8、风小学部分家长发现，一车已经开始腐烂的蔬菜，竟是准备做给学生吃的中午菜。愤怒之下，家长将这些烂菜搬到街道中间，愤怒挞伐，最后该食堂被停业整顿，校长被当场免职。其实，无良学校食堂不只这一家，媒体经常报道一些食堂承包人道德败坏，给学生吃质劣价高的食物。 食堂难让人寄望的背后，是学校管理不严，是教育主管部门监督不够，甚至许多时候，学校和教育主管部门也沦为利益主体，与食堂沆瀣一气，参与利益分肥。因此，贫困生的营养餐里还需要添加监管。 最好的监管者应该是学生和家长，因为他们是营养改善计划的直接受益者，最有监督冲动；但现实问题不容乐观。一方面，相对于强大的学校，学生是权利贫困群体，不敢监督；另一方面，贫困

9、生的家长往往在外打工，无法监督。我国目前有5800万留守儿童，这意味着起码上亿名家长不在孩子身边，家长不在身边，他们即便想监督也心有余而力不足。为此，就需要吸收社会监督，比如可以吁请代表委员、新闻媒体进行监督，而代表委员和新闻媒体也有责任主动监督。此外，还需要制定严格的配套措施，加大惩戒力度，对胆敢蚕食营养餐的人依法严惩。这就需要审计部门提前介入，司法部门及时跟进。 让孩子吃上营养餐，不是权宜之计，而应该成为一种制度建设，立法安排。惟其如此，贫困生才能吃上踏实的营养餐，那些利欲熏心之徒人才会打消谋利想法，手不敢乱伸。 营养餐 板栗镇四措施加强学生营养餐监管为进一步做好学生“营养餐”监管工作，板

10、栗镇采取四项措施狠抓工作落实：一是加强宣传教育，使各学校及每个教师都充分认识到国家实施针对农村义务. 营养餐（全文） “学生营养改善计划”工作总结为认真贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见和相关文件精神，以及安定区教育局关于“学生营养改善计划”的工作. 营养餐 2023年10月，国务院决定启动农村义务教育学生营养改善计划;2023年初，国务院办公厅印发了关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见。中央每年拨款160多亿元，按照每生每天. 营养餐 营养餐方便快捷米饭鸡蛋饼一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的主料：鸡蛋2个 配料：剩米饭半碗 调料：白糖少许1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中. 关于营养餐 关于营养餐全国中小学学籍信息采集管理系统（学校级单机版）下载学习的通知各营养餐实施学校：接湖北省教育厅营养办通知，国家营养办近期下发了全国中小学学籍信息采集管理系.