农业投入品选择与管理制度.pdf

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1、一、农业投入品选择与管理制度 为了加强公司蔬菜种植基地投入品的管理，制定本制度。1.公司蔬菜种植合作社使用的投入品主要包括种子、农药、肥料三大类.2.种子、种苗应向具有经营权的单位购买,所选购的产品必须符合 瓜菜作物种子白菜类标准（GB16715.2）瓜菜作物种子叶菜类标准（GB16715.5)标准要求，选择优质、抗病、丰产的品种种植，推广杂优利用技术和杂交一代新品种。3.农药采购应向具有检验登记证，生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买，严格按照农药合理使用准则（GB/T8321。18321.7）的要求,科学合理使用农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留的农药。4.商品肥料采购应向检验登记证、

2、生产许可证和质量标准“三证”齐全的企业购买，人、畜、禽类等有机肥料经过无害化处理后使用。5.公司对采购的投入品进行档案记载，列出品种、数量、规格、价格、进货渠道等。6.仓库管理应按领用单发货，及时填写农资仓库管理卡对使用后的投入品的包装袋、瓶、箱子等应及时回收，统一处理,防止二次污染.7.剩余的投入品应及时退回仓库，办理相应手续，防止对人、畜、作物和环境带来危害。8.每月对库存投入品进行了一次盘点，做到账卡、账物相符。9.公司定期对基地投入品使用情况进行了监督检查。二、田间档案管理制度 为了保证合作社生产的蔬菜的可追溯性,制定本制度 1.严格按照上级档案管理的有关规定，建立和完善记录、保存和使

3、用方法，加强合作社的档案管理工作。2.公司办公室为档案管理的责任部门，指导并督促合作社建立农业投入品档案和蔬菜种植田间档案.3.记录基地基本情况,包括基地名称、法人代表、种植面积、田地大棚编号。4.记录蔬菜种植情况,包括播种期，种植数量、前茬茬口、定植期 5.记录田间用肥情况,包括分次（基肥、追肥、叶面肥)所用肥料的名称、用量、用肥方法和用肥时间，以及肥料的进货渠道、施肥责任人等。6.记录生长期间分次发生的病、虫、草名称，进行农药防治的农药名称、剂型、用药数量、用药方法和时间，以及农药的进货渠道，以及对田间土壤、育苗营养土、营养钵、种子等进行消毒处理时，也应记载相应的用药的情况，用药责任人等。

4、7.记录产品销售情况，包括分期分批采收时间、采收数量、销售数量及销售渠道(批发、零售、配送等）等情况。8.田间档案由合作社安排专人负责，保证记录的完整、真实、正确、清晰。9.田间档案局保存二年，其它档案保存五年，禁止伪造蔬菜田间等档案。10.各种档案不得随意借阅，需要借阅必须经过公司领导批准.三、蔬菜检测和认证制度 1.公司在配送加工中心设立检测室，配备检测所需仪器设备，以满足蔬菜检测和认证有要求。2.检测室配备 13 名有上岗资格证的检测专管员，负责抽样、检测、监督等工作。3.检测人员每年进行不少于 40 小时的专业培训和学习。4.蔬菜产品在上市前必须进行农药残留量的检测,做到不检测不上市，

5、不合格不上市。5.做好检测结果的记录工作,保持其可溯性。样本保存到本批销售结束后 2-3天，叶菜类保存 2 天，茄果类等保存 3 天。6.积极参加无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜的产品质量认证，争创“边山河”品牌.7.检测项目包括：阿维菌素、乙酰甲胺磷、啶虫咪、毒死蜱、乐果、氧乐果、甲氰菊脂、吡虫啉、甲胺磷、灭多威、多效磷、辛硫磷等 17 项。四、蔬菜整理、包装、储运制度 1.基地蔬菜成熟后，员工必须进行分级采摘,然后统一交到公司加工配送中心。2.蔬菜进入加工中心后进行第二次整理，按不同规格、大小进行分类。3.分类后的产品上应统一贴上“边山河”商标，不得漏贴、贴歪斜.4.贴标后的蔬菜按品种和

6、规格进行分别包装，同一包装物内的产品摆放必须整齐紧密，5.包装容器应统一规格、大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物、无蛀虫、无腐烂、无霉变等，纸箱无受潮、离层现象,塑料箱要符合相关质量要求.6.包装物或标识上应标明产品品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量论证等相关信息.7.包装物上由包装人员贴上包装工工号，由检验人员贴上检验号检验号，以便追究质量责任。8.所有产品包装后，应按品种、规格分别储存，能进保鲜库的产品及时进库，需要进冷库的要非常慎重.库内码放在整齐，时刻保持气流均匀流通。9.所有运输使用全程冷链，冷链车保证无污染，蔬菜不得与有毒、有害物品混装、混运

7、.五、产品追溯制度 为了让蔬菜消费者吃得放心，吃得安全,公司对蔬菜质量实行责任追究，使每个生产环节有据可查，及时以下或停止其生产行为，特制订本制度。1.公司成立质量检测管理中心，负责监督本制度的执行。2.制定蔬菜质量标准以及蔬菜栽培技术规程，严格执行行业标准，实行跟踪挂牌服务和生产过程建档立卡,确保生产过程按照技术规程操作。3.严格管理农药使用情况,执行 GB/T8321 国家标准，正确使用“三证”齐全的农药，通过建立田间施用记录档案，保证农药产地的可追溯性。4.严格管理肥料的使用情况，执行 GB/T6278 国家标准,正确使用“三证齐全的肥料。使用有机肥必须充分腐熟、发酵，确保重金属和卫生达标,严禁使用硝态氮肥，后期严禁使用人粪尿，同时建立田间施用记录档案，保证肥料源头的可追溯性。5.加强环境的保护，大力推广“猪沼菜种植模式,实现“零排放”生产，杜绝“三废”污染、化学污染和农业污染，保证蔬菜的生长环境的安全环保。6.加强包装与出货管理,所有包装物或标识上应标明产品品名、产地、生产者、生产日期、保质期、包装者、检测者、产品质量论证等相关信息，确保产地、生产者、检测者、保鲜期等信息的可追溯性。