牡丹酒店工程部作业指导书.pdf

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1、目 录 一.机构图-1 二.岗位职责-2 1.工程部经理职责-2 2.工程部副经理职责-2 3.工程部主管职责-2 4.工程部领班职责-3 5.仓管员职责-3 6.工程部文员岗位职责-4 7.工程部员工岗位职位职责-4 三工作程序-5 1.日常保养操作流程图-5 2.日常保养操作程序-5 3.维修操作控制流程图-6 4.报修操作程序-7 5.设备检修程序-8 6.设备故障及事故处理流程图-8 7.设备故障及事故处理程序-9 8.增强项目流程图-9 9.增改项目操作程序-10 10.配电巡查操作流程图-10 11.配电巡查操作程序-11 12.发电机检修操作流程图-11 13.发电机巡检操作程序

2、-12 14.二次供水巡检操作流程-12 15.二次供水巡检操作程-12 16.空调运行检查操作流程图-14 17.空调运行检查操作程序-13 18.电梯维护操作流程图-13 19.电梯日常巡检操作程序-13 20.电梯事故处理操作程序-14 21.安全监控系统保养操作流程图-14 22.监控系统保养操作程序-15 23.设备购置流程图-15 24.设备购置操作程序-16 25.设备报废流程图-16 26.设备报废操作程序-17 27.软化水设备操作程序-17 四.服务标准-17 五.管理制度-18 一组织机构图：1/23 二.岗位职责：1.工程部经理职责:1)在总经理直接领导下，负责工程部全

3、面工作。2)执行总经理的各项指令。3)负责组织带领所属员工努力完成工程部承担的各项工作任务及总经理所交办的各项工作，协调处理内外部联络和各项工程业务，不断改进提高工程保障能力，并及时向上级报告工作。4)负责制定审定各种工作计划，设备检修计划、机工具、零配件购置计划，人员调整配计划，业务培训计划和年、月度工作进度计划。5)负责组织制定各级人员职责、班组职责、各业务管理实施细则及其它管理制度，不断提高各级管理水平。6)负责组织工程部 X 围内的各项检查工作，布置检查各主管工作开展情况，协调处理好与各部门之间的关系，为一线部门做好服务工作。7)负责组织对所属员工思想、工作、纪律等方面的教育和培训，考

4、评工作，及时处理员工奖惩、晋升及调整工作，逐步提高员工业务素质，提高工程保障能力。8)配合工程施工完善工作，坚持技术革新和技术改造，开展业务竞赛活动，提高工程设施完好率和使用率。9)负责办公室和仓库的管理工作。10)抓好全面技术管理工作。11)全面负责部门的安全生产、消防及卫生工作。2.工程部副经理职责：工程部副经理与经理同为部门领导，是经理的助手，应配合经理完成任务，其职责是：1)对经理负责，根据经理意图或安排，完成工作任务。2)主要做好工程部内部协调管理工作。3)对分管系统的所有设备要掌握结构、性能、维修技术，要熟悉本系统维修工作和设备工程部 强电 办公室 维修 空调 弱电 2/23 保养

5、工作的程序及技术标准。4)负责编制本系统年度工作计划、年度设备保养计划、月工作安排计划。5)对分管系统所有设施、设备的维修保养负有全面责任。6)根据工作计划科学编排班组出勤表。7)负责组织对所属员工思想、工作、纪律等方面的教育、考评工作。8)经理不在职时，履行经理职责。9)负责所辖系统的安全生产、消防及卫生工作。3.工程部主管职责：对酒店本系统所有设施、设备的维修保养负责，在工程部经理领导下，按照自己的职责X 围，行使职权，开展工作，主管在接受任务、完成任务、遵守劳动纪律和各项规章制度应以身作则。1)领导组织本系统员工认真学习专业技术，提高员工的业务素质。2)负责掌握本系统所有机械设备的结构、

6、性能、维修技术，要熟悉本系统维修工作和设备保养工作的程序及技术标准。3)负责本部门月考勤报表，并以书面形式向部里报告半年和全年本系统工作总结。4)督促检查本系统员工贯彻各项规章、制度操作规程，工作计划的落实。设备保养、维修工作的质量，对违纪违章人员要及时批评教育和提出处理意见。5)对本系统的设备设施要定期巡视、检查。发现问题要及时处理，若发现不属本系统工作 X 围的问题，要及时上报工程部办公室处理。6)负责本系统消耗材料采购的申报请领、保管、维修工具的补缺申报请领。7)负责填写设备维修记录，每天检查系统各种记录的登记和员工考勤，对出工不出力，工作效率低的员工要及时提出批评，限时改正。8)对工作

7、任务要分轻重缓急，科学安排，对脏、难、精、责任重大的工作，要直接参与，并负有责任。4.工程部领班职责：领班对本班组工作任务的完成，各种规章制度的贯彻执行，班组员工遵守劳动纪律，安全操作规程的执行负有全部责任，在本系统主管的直接领导下，按照自己职责 X 围开展工作：1)以身作则带领当值人员主动完成每天的维修工作。2)领导当值人员贯彻落实各种规章制度及安全技术操作规程，对违章作业现象要及时制止，并向主管领导或工程部领导汇报。3)必须掌握系统设备的性能，安全技术操作规程、本系统所有设备、设施的操作程序，控制维修质量。4)协助主管做好设备维修记录和各种记录。5)组织当值人员搞好设备卫生和值班室卫生，完

8、成主管交给的各项工作。6)协助主管工作，主管不在代替主管行使职责。3/23 5.仓管员职责：工程部仓管员负责工程维修材料、工具的领发、验收、保管，数量核算。1)按计划验收入库材料的数量、质量、品种规格型号，不符合要求的不能办理入库手续。2)对没有按采购单完成的部分采购计划要及时登记上报部领导。3)对入库的材料要按品种规格、型号陈列整齐，达到标识鲜明，材质不混，规格不串，部件齐全，资料完整，数量准收发方便，帐实相符并保持记录 4)及时提出补仓计划以便应付突发情况。5)材料入库有登记，出库有手续，结算要有数量，每月要对入库、库存、出库的材料进行一次出库核算，以报表形式上报财务部。6)每月对维修消耗

9、的材料按使用部门维修单进行统计、核算，并以报表形式上报财务部。7)要做到四懂:懂保管物资的名称、规格性能，懂所保管物资材料的用途，懂所保管物资材料的保养知识，懂所保管物资的代用途径。8)要做到六会：会理论计算，会识别物资的标记符号，会维护保养，会使用度量衡器，会记帐，会使用消防器材。9)要做到三准确：收料准确，发料准确，盘点准确，帐要做到日清月结。10)回收废旧材料工具严格仓库管理制度，要做到盈余有原因，损坏有报告，严禁私自处理盈余材料。11)各种帐册、凭证、报表要做到计算准确，书写整洁，无涂改、无丢失，分类分月装订成册，妥善保存。12)对仓库的安全负责。6.工程部文员岗位职责：工程部文员主管

10、办公室的内勤工作，是部门经理的助手，应做到工作认真负责，积极主动，办事严谨细致，善于协调内外部关系，其工作内容有：1)负责本部文件、各种记录的收发登记、传递、催办、收集、保管及立卷归档工作,保管本部的印章。2)按本部职能管理要求，准确、及时统计各种数据，编制报表，做到上情下达，下情上达。3)负责对本部员工考勤，统计病事假、加班、上报工资资金报表，并办理领发事项。4)每月统计本部能源消耗，办理对有关单位水、电、气的结账转帐事宜。5)负责本部所有财产登记、统计建帐建卡及设备技术资料的汇总管理。6)负责本部办公用品的申领发放。7)负责本部员工的工作餐卡和各种劳保用品的申领发放 8)负责酒店维修消耗材

11、料的分类核算，每月上报财务部。9)负责酒店维修消耗材料的财务报销及结帐转帐工作。10)负责维修单的签收、登记、派发、收回、统计工作。4/23 7.工程部员工岗位职责：工程部员工在当值期间要服从各级领导管理，接受任务愉快，工作积极主动，其职责是：1)努力学习业务技术，熟练的掌握所管辖 X 围内各种设备设施的结构性能，工作原理、操作方法及维修保养技术。2)值班人员应严格遵守各种设备的安全技术操作规程和班组各种规章制度。3)主动、按时、保质保量完成当日工作和维修保养任务，并积极为下一班创造良好的工作条件。4)值班人员应严格遵守劳动纪律做到不打闹、不聊天、不看与本职工作无关的书，不擅离工作岗位，不吃东

12、西，不饮酒，不打嗑睡，不打私人，不用聊天，不在值班室内玩火，不做与本职工作无关的事。5)桌面、台面、工具材料架、值班室内保持整洁、干净，按时完成值班记录，值班记录本要保持整洁完整。6)对所操作的设备要做到四勤：勤观察、勤听、勤摸、勤闻，及时发现问题，及时处理，未经许可各种设备不准带故障运行。7)对所操作的设备要做到三会、四懂：会操作、会保养、会排除故障，懂性能、懂结构、懂使用、懂防损措施。8)设备无灰尘、无污迹、无漏水、无漏油、无漏电，机房地面无水迹、无油污、无杂物。9)填写值班记录要字迹清楚工整，内容要准确无误。10)在当值期间设备出现故障要及时处理，并及时上报工程部领导，必要时故障处理完才

13、能下班。11)在执行维修任务时说话和气，待人礼貌，态度端正，服务周到，做到三满意：使用者满意、领导满意、自己满意。工作结束后要清理现场卫生，做到无施工痕迹。12)爱惜机器工具，工作结束后要擦拭干净，点清数量，领用的材料按实际消耗由使用部门在材料单上签字确认，剩余的材料不丢失、不挪用，按数量交仓库。三工作程序：1.日常保养操作流程图：制定保养计划 现场施工 领导检查保养情况 查阅保养记录 不合格 5/23 2.日常保养操作程序：3.维修操作控制流程图：工作程序 工作步骤 1 查阅保养记录 1）掌握设备保养周期；2）掌握设备技术状况。2 制定保养计划 1）根据保养记录制定保养计划，要求内容详尽、合

14、理；2）确定工作质量检查标准。3组织实施 1）根据人员情况，指派分管人员按计划进行设备保养工作；2）如有保养过程中出现技术问题，使工作量加大，主管领导及时协调解决，根据实际情况增派人手或修改保养计划；3）工作完成后，主管领导按质量检查工作完成情况。4保养记录 1）详细记录保养时间、工作情况和设备技术状况。清扫现场 填写保养记录 实施维修计划 派工 上报维修材料采购单 接受任务 维修材料入库 准备材料 报修 报修 维修单 接受 接受 计划维修 制定计划 审核计划 6/23 4报修操作程序:工作程序 工作步骤 1各部门报修 1）正常情况下使用维修单报修，报修部门应按要求填写维修单；2）紧急情况下可

15、使用报修，事后补填维修单；3）以下情况可报紧急维修：a.在住客人在房间要求立即维修水、电、空调、电器时；b.水、电、气、空调、设施设备的突发故障；c.住房紧 X 时，空房设施有问题需立即维修后出售。4）其他日常维修可填例行维修（即日常维修）。2派工 1）接到报修后，工程部文员根据修理项目的轻重缓急和相应工种分派任务；2）如报修项目影响 X 围较大，须及时通知大堂经理及相关部门，向客人做好解释，并做好准备工作；待维修任务完成后，将维修结果告知工程部及相关部门。3组织实施 1）项目主管根据维修项目分派任务，重要项目需亲自到达现场；2）随时了解维修员工作完成情况和所处位置；3）对于紧急报修，要求维修

16、人员在接到报修后 20 分钟内到达维修现场。4）对于一般维修，工程部人员一天内到场处理。4维修 1）维修人员接到维修任务后，带维修单及时赶到维修地点排除故障；2）维修人员进入客房维修，楼层服务员须在现场、维修人员不得挪动客人的或与维修无关的任何物品；若遇客人在房间，须致问候语，并对因维修而引起的客人不便致以歉意；3）在其他营业场所进行维修时，需报修部门人员在场配合，不得随意动用现场与维修无关的物品，保持维修现场整洁，维修结束后清理现场，做到无施工痕迹；4）如现场维修有困难，可带回操作间维修。5完成 1）维修任务完成后，请维修单位签名验收，维修人员须在维修单上注明完成时间及维修人 XX；2）对维

17、修单进行审核之后，将已完成的维修单整理归档，未完成的分情况进行如下处理：a.对因客观原因无法完成的维修任务（如需到外地购买零件），工程部经理要及时与报修部门沟通，待维修条件具备时，马上分派维修员完成改进意见 信息反馈 质量检查 维修操作 7/23 该项任务；b.对不合格或客人不满意的维修项目，项目主管需将此维修单交给原承担维修项目的维修员，同时指出不合格之处，说明正确处理方法，立即派该员工重新到现场处理；c.客房显示“请勿打扰”时，暂缓进房维修，并由楼层服务员确认，在维修单上签名并注明时间；待服务中心与客人联系后再将维修时间通知工程部，维修员保证在约定时间到达现场进行维修；d.文员统计维修费用

18、，建立工程维修费用台帐。5.设备检修程序：工作程序 工作步骤 1制定计划 1）工程部副经理根据设备检修记录制定检修计划；2）检修计划报经理审批；3）如检修设备影响其他部门正常工作，需在维修前通知有关部门，协商解决。2组织实施 1）按照检修计划，调整设备工作台班；2）备品备件及设备技术资料准备齐全；3）根据专业安排施工。3现场督导 1）大型设备检修或设备大修，专业主管需在现场督导；2）进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；3）控制劳动成本，避免浪费。4设备检修 1）检修前认真阅读设备技术资料，按照设备操作规X 施工；2）严格按照各工种技术操作规 X 施工；3）施工现场设立醒目的警示标识，以免发生

19、意外；4）保证施工安全和消防安全。5检修记录 1）记录检修时间、零件更换情况；2）准确描述设备技术状态；3）检修记录整理归档。6设备故障及事故处理流程图：分配任务 施工结束清理现场 接受部门报告 详细记录 8/23 7.设备故障及事故处理程序:工作程序 工作步骤 1统筹协调 1）工程部领导与使用部门领导共同协商采取应急措施，控制影响 X 围；2）如发生人员伤亡，积极组织救助,并报总经理；3）分析故障/事故原因，找出预防措施。4）重大事故，及时呈报总经理。2组织抢修 1）工程部经理根据故障/事故情况，安排相应专业技术人员进行抢修；2）合理分配资源，尽快完成修复任务，恢复正常营业并采取预防措施；3

20、现场督导 1）班组主管需在现场，分析故障原因，提出解决方案；2）进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；3）控制劳动成本，避免浪费。4抢修 1）按照设备操作规 X 维修；2）严格按照各工种技术操作规 X 施工；3)施工现场设立醒目警示标识，以免发生意外；4）注意消防安全。5故障记录 1）记录修理时间、设备故障情况、零件更换情况；2）准确描述设备技术状态；3）故障记录整理归档。8.增改项目流程图：组织抢修 现场督导 排除故障后试运行 运行合格部门验收确认 设计开发、验证 报批立项 验收报告 记录并将相关资料存档 9/23 9增改项目操作程序：工作程序 工作步骤 1报批立项 1）使用部门制定计划，工

21、程部提供技术性建议，报总经理审批；2）增改项目经总经理审批后立项。2组织实施 1）工程部可以完成的增改项目，由工程经理制定施工计划和施工方案，报总经理审批；2）需公开招标项目，严格按照国家有关规定操作，由总经理与施工单位签订合同；3）对外承包项目，遵照货比三家的原则，择优选用，由总经理与施工单位签订合同；4）对于施工造成的影响，工程部与施工部门共同协调解决；5）随时向总经理汇报施工情况。3技术监督 1）对于工程部内部承接项目，班组主管进行现场技术监督，控制施工进度和施工质量；2）外包项目，由专人进行现场技术监督，控制施工进度和施工质量；3）施工中出现设计变更、洽商，工程监管人员及时上报工程部经

22、理并提出解决意见上报总经理。4施工 1）施工现场完成封闭，避免噪音、异味和施工垃圾对饭店营业造成影响；2）施工现场设立醒目警示标识，以免无关人员误入，发生意外；3）注意消防安全。5验收报告 1）工程竣工验收，要求工程质量合格，技术性能满足使用要求。工程施工中的隐蔽工程必须按国家规定的施工验收规 X 由项目负责人实施验收，合格后才可继续后续工程施工，并保持记录。2）设备随机资料齐全、竣工图齐全、质检合格、施工期间往来文件齐全；3）报工程经理批准后，立卷存档。组织实施 技术监督 现场施工 隐蔽工程验收合格 10/23 10.配电巡查操作流程图：11.配电巡查操作程序：工作程序 工作步骤 1设备清洁

23、 1）保持设备干净、机房干净、工作场地干净；2）防止因异物造成接触不良或短路。2检查变压器 1）变压器表面除尘，以免影响冷却效果；2）对线圈、引线、动力联线和温度监视器进行外观检测；3）测量绝缘电阻。3检查配电柜 1）检查所有仪表工作状态；2）检查动力联线，避免因接触不良产生过热；3）检查安全保护装置，使其工作可靠；4）测量接地电阻。4三相平衡 测量三相电流，保证三相负载平衡，必要时调整负载。5巡检记录 详细记录巡检情况，整理归档。12.发电机检修操作流程图:13.发电机巡检操作程序:工作程序 工作步骤 1检查油位 1）检查发电机的油位。检查油箱油位 检查电池电压 检查电池端子 试车 填写试车

24、记录 设备清洁 检查备用变压器 检查高低压配电柜 测量三相电压电流 验收并记录 11/23 2检查电瓶电压 1）检查电瓶连接线；2）检查电瓶电压。3.检查电池和端子 1）检查电池接线端子，擦拭电池和电池架。4试车 1）按操作手册，打开天窗，重新启动发电机；2）测试发电机工作状态。5填写测试记录 详细填写测试记录并存档。14.二次供水巡检操作流程图:15.二次供水巡检操作程序:工作程序 工作步骤 1检查供水压力 1）检查压力表有无损坏；2）检查压力表读数是否正常。2检查水泵工作状态 1）轴承温度是否正常；2）机体有无振动及异常响声；3）联轴节填料松紧情况，排除不正常的漏水现象；4）润滑油是否足够

25、，油封是否完好。3检查主要阀门情况 1）阀门表面有无锈蚀；2）阀门开关位置是否正常；3）阀门连接、阀体有无漏水现象。4检查水箱卫生状况 1）定期打开排污阀，排除底部沉淀物；2）检查有无漂浮物、寄生物；3）如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施。5水质化验 1）每天进行水质化验；检查供水压力 检查水泵工作状态 检查主要阀门情况 检查水箱卫生状况 水质化验 填写巡检记录 12/23 2）如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施。6填写巡检记录 填写巡检记录，整理存档。16.空调运行检查操作流程图：17空调运行检查操作 工作程序 工作步骤 1水位表、温度计 1）检查水位表、温度计有无损坏。2压

26、力表 1）检查压力表有无损坏；2）检查压力表读数是否正常。3冬季检查电加热器 夏季检查制冷机 1）不得随意断开曲轴箱电加热器电源,除非机组正在维修,或要长期停机。2）开机之前,电加热器至少要通电 24 小时。4冷冻泵、冷却泵、冷却塔 1）开机之前要先开冷冻泵、冷却泵、冷却塔；2）检查以上设备运行是否正常。5阀门、管路 1）阀门开关位置是否正常；2）阀门是否动作有效；3）阀门、管路有无跑、冒、滴、漏现象。6压缩机 1）运转是否正常，有无漏油现象。7填写检查记录 填写运行检查记录，整理存档。18.电梯维护操作流程图：检查水位表及各处温度计 检查压力表 检查热交换机、制冷机 检查冷冻泵、冷却泵、冷却

27、塔 检查阀门及管路等路 填写检查记录 巡检 轿厢、候梯厅巡检 机房巡检 列入计划 即时维修 接到报警 电梯制动 组织处理 排除故障 试车合格 填写巡检记录或事故报告事故汇报 13/23 19电梯日常巡检操作程序：工作程序 工作步骤 1机房巡检 1）保持机房清洁；2）检查电梯控制系统工作是否正常；3）检查曳引机工作情况；4）检查曳引绳和绳头组合。2轿厢巡检 1）检查控制盘有无损坏，如有损坏及时更换；2）检查轿厢内灯光、温度。3候梯厅巡检 检查控制盘是否有效。4巡检记录 填写巡检记录，整理存档。20.电梯事故处理操作程序：工作程序 工作步骤 1电梯制动 1）当电梯速度失控，或坠落时，应紧急制动，主

28、开关复位；2）如电梯仍然无法停止，立即切断电源；3）通知工程经理，说明轿厢所处楼层。2组织处理 1）工程部经理接到通知后，立即到达现场，协助大堂经理、保安部进行救援和人员疏散并向总经理汇报；1）重大事故立即向总经理汇报；3）组织技术人员对电梯紧急维修。3排除故障 1）现场树立“正在维修”醒目标识；2）查找故障原因；3）通知电梯厂家或厂家指定安装公司/维修公司，进行维修。4试车 1）故障排除后，按操作规程启动电梯；2）试运行，确认电梯故障已排除；3）清洁现场，电梯恢复使用。5事故记录 1）详细记录事故时间，故障原因和维修情况；2）进行事故分析，查明事故原因，制定预防措施；3）事故记录整理存档 6

29、事故汇报 事故处理完，向总经理汇报事故情况、事故原因和处理结果。14/23 21.安全监控系统保养操作流程图：22监控系统保养操作程序：工作程序 工作步骤 1主机检测 1）外观检查，有无积尘和异物；2）检查主机运行有无过热，异常噪音的现象；3）监控电视分制器和录相机是否正常工作。2 检查操作面板 1）检查操作系统功能是否正常；2）检查运行功能设置是否正确；3）调整摄像头动作是否正常，调整图像清晰度。3 备用电源检测 1）备用电源断电自动切换功能是否正常；2）蓄电池状态是否正常，有无漏电；3）输出电压、输出功率是否正常；4）蓄电池通风设备是否良好。4 应急广播测试 1）检查应急广播强行切换功能是

30、否有效；2）应急广播线路有无问题。5 输出设备检测 1）声光报警是否正常；2）报警打印输出；3）监控系统长延时录像机。6 末端设备检查 1）末端设备工作状态指示是否正确；2）清洁末端设备。7保养记录 详细记录保养情况，整理存档 主机检测 检查操作检测 备用电源检测 应急广播测试 输出设备检测 保养记录 末端设备维修 15/23 工作程序 工作步骤 1主机检测 1）外观检查，有无积尘和异物；2）检查主机运行有无过热，异常噪音的现象；3）监控电视分制器和录相机是否正常工作。2 检查操作面板 1）检查操作系统功能是否正常；2）检查运行功能设置是否正确；3）调整摄像头动作是否正常，调整图像清晰度。3

31、备用电源检测 1）备用电源断电自动切换功能是否正常；2）蓄电池状态是否正常，有无漏电；3）输出电压、输出功率是否正常；4）蓄电池通风设备是否良好。4 应急广播测试 1）检查应急广播强行切换功能是否有效；2）应急广播线路有无问题。5 输出设备检测 1）声光报警是否正常；2）报警打印输出；3）监控系统长延时录像机。6 末端设备检查 1）末端设备工作状态指示是否正确；2）清洁末端设备。7保养记录 详细记录保养情况，整理存档 工作程序 工作步骤 1主机检测 1）外观检查，有无积尘和异物；2）检查主机运行有无过热，异常噪音的现象；3）监控电视分制器和录相机是否正常工作。2 检查操作面板 1）检查操作系统

32、功能是否正常；2）检查运行功能设置是否正确；3）调整摄像头动作是否正常，调整图像清晰度。3 备用电源检测 1）备用电源断电自动切换功能是否正常；2）蓄电池状态是否正常，有无漏电；3）输出电压、输出功率是否正常；4）蓄电池通风设备是否良好。4 应急广播测试 1）检查应急广播强行切换功能是否有效；2）应急广播线路有无问题。5 输出设备检测 1）声光报警是否正常；2）报警打印输出；3）监控系统长延时录像机。6 末端设备检查 1）末端设备工作状态指示是否正确；2）清洁末端设备。7保养记录 详细记录保养情况，整理存档 16/23 23.设备购置流程图:24设备购置操作程序:工作程序 工作步骤 1使用部门

33、申请 1）使用部门进行市场调查，选定型号，填写“设备购置申请单”；2）提出购置申请，报工程部经理汇总。2总经理审批 根据酒店店经营需要审批或报董事会审批。3购置 1）采购部门根据总经理批复意见。申购部门提供的设备资料购置；2）签订供货合同，要求采购设备技术文件、质量保证文件齐备。4开箱验货 1）设备到货后，采购部、使用部门会同工程部开箱验货；2）检所购设备是否符合使用要求；3）检查主机、附件、备件及技术文件是否相符，储运过程中有无损伤和锈蚀；4）如发现问题，通知采购部门与供货商联系解决；5）验货合格，由使用部门和工程部共同签字确认。5安装调试 1）设备验货合格后,由工程部或供货单位根据使用部门

34、要求安装；2）安装结束，工程部进行质量检查，性能、精度测试；3）测试合格后，工程部进行技术确认。6验收 使用部门根据使用要求对设备进行验收并试运行。7建立设备台帐 1）设备验收后，所有技术资料由工程部存档，建立设备台帐；2）设备使用说明书复印件交给使用部门。25设备报废流程图：使用部门申请购置 技术经济分析 总经理审批 设备选购 安装调试 设备附件入库 使用部门验收试运行 建立设备台帐相关资料存档档 向董事会报批 设备验收 设备不合格 设备报废申请 可利用零件留用其余报废 17/23 26设备报废操作程序：工作程序 工作步骤 1申请报废 1）对具备报废条件的设备提出报废；2）注明设备详细资料；

35、3）提出报废理由。2鉴定 1）工程部按报废规定对设备进行技术鉴定；2）财务部对设备报废的经济合理性进行审核。3审批 总经理根据酒店经营的需要和工程部、财务部的鉴定意见批复，必要时报董事会审批。4撤销台帐 批准报废的设备，工程部撤销设备台帐。5报废处理 1）需用新设备替换的在用设备，待新设备投入使用后再行报废；2）批准报废的在用设备，在保证安全的情况下，不进行大修；3）可转让的设备，作价转让；4）不可转让的设备，可利用部件拆下留用，其余部分作废品处理。27软化水设备操作程序：工作程序 工作步骤 1化验水质 1）每日两次化验水质，做好记录；2设备巡检 1）每班巡检软化水设备一次；技术鉴定 财务经济

36、分析 总经理审批 清理残值 作价转让 撤消台帐 停用拆卸 必要时报董事会审批 18/23 2）发现问题及时处理。3填写检查记录 填写巡检记录，整理存档。四服务标准：1.工程维修单的服务标准:1)接到各部的维修单后，维修员工根据部门主管安排，紧急维修应在 20 分钟内赶到现场，按维修工作程序处理，处理完成后请使用部门验收签字。2)例行维修在一天内赶到现场，当日由于客观原因不能完成维修单下达的维修时，应由主管向部门领导说明原因，由部门领导与报修部门沟通，待维修条件具备时，马上派员完成维修，合格后部门签字验收。2.施工现场的标准：1）在完成维修以后，当事人要自行清理现场，尽量将现场恢复到维修前的状态

37、，若有困难，及时向主管汇报现场的情况，由主管根据情况酌情处理。3.设备修理的标准：1）设备修理完成以后，要检测、调试，并将调试情况记录在案，达到或基本达到购入时技术标准。2)若设备在修理完成后仍有缺陷，做出详细记录，并及时向部领导报告缺陷情况。4.蒸汽、电力、煤气等外部供应的能源，本店不能控制的，如果停供，在停供前 8 小时，通知有关部门，如遇特殊情况，不通知就停供的，如拉闸、管道突然暴裂等，工程部将全力协调，尽量减少酒店的损失。详见应急准备和响应控制程序。5.对一些重要设备如电梯、消防系统委托外单位进行保养的，工程部应对目标进行监督检查，满足各部门的使用要求。详见设备管理程序。五.管理制度：

38、1.空调班管理制度：1)8 点 15 分前换好工装，等待主管分配工作。2)严格遵守员工守则和各项规章制度，尽职尽责坚守岗位，绝不允许擅自脱岗。3)牢固树立“安全第一”的思想，控制系统均应调整完好，不得随意乱动。4)注意观察各类设施的运转情况，发现异常，立即关闭电源，防止电机烧毁。如系人为损坏设备追究当班人责任。5)随时注意观察热水的温度变化情况，若有变化，采取有效措施保持热水的设定温度和压力。6)做好设备的日常保养和计划保养，及时处理跑、冒、滴漏现象，保持设备的完好率。7)对发生和发现的重大故障和隐患，要立即采取有效的紧急措施，并上报工程部，以便组织力量抢修。并将其过程详细记入运行记录。8)认

39、真做好每日的运行记录及值班记录。9)员工请假，经主管同意报主管经理批准。10)做好日常卫生，保持室内及周围环境的整洁。19/23 2.维修班管理制度：1)早 8 点 15 分前每位员工换好工装等待主管分配工作任务。2)严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。3)严格遵守操作规程，牢固树立“安全第一”的思想，确保人身安全。4)保证本专业工作 X 围内所管辖的设备处于良好的使用状态，有计划地安排对设备进行保养、维修和大修，使设备故障停机率下降到最低限度。5)认真学习专业知识，熟悉设备原理和结构，做到故障判断准确，维修快捷。6)发生和发现危及设备和人身安全的重大故障和隐患，应采取紧

40、急措施并上报工程部，积极组织检修，并将其过程详细记入维修记录。7)做好包括技术档案、维修和保养记录内容在内的文件管理工作。8)做好日常卫生，保持室内环境的整洁。9)员工请假，经主管同意报主管经理批准。10)杜绝违章作业。11)动用电气焊，须报告消防中心，非焊工不得施焊。对施焊部位要清除杂物、易燃物，备好灭火器材。作业时要认真检查现场，做到防患于未然。如果发现安全故障，要保护现场，及时上报。12)注意积累经验，并经常交流安全作业经验教训，不断提高安全生产意识和安全生产技能。13)高空作业时，必须系安全带，认真检查工作点，排除故障隐患。14)使用台钻时不得戴手套，使用其它电动工具时，严格按照操作规

41、程进行操作。3.强电班管理制度：1)早上 8 点 15 分前换好工装，等待主管分配工作。2)严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。3)严格遵守有关电气安全工作规程，牢固树立安全第一的思想，确保万无一失。熟练掌握酒店供电方式，线路走向及所辖设备的技术性能。4)及时有效地处理各种故障，保证本专业 X 围内所辖设备正常运行，延长使用寿命，提高完好率。5)按计划的安排对系统设备的维修保养，使系统设备处于正常的使用状态。6)按照酒店各项活动对电气的要求，做好服务。7)做好包括技术档案，维修保养等内容的文件管理工作。8)员工请假，经主管同意报主管经理批准。10)做好日常卫生，保持室内及

42、周围环境的整洁。4.弱电班管理制度：工程部弱电主要负责酒店广播电视、通讯、电梯消防以及办公自动化仪器的维护、保养、技术改造等工作，为确保各种设备的安全运行，提高服务质量，特制定如下制度：20/23 1)弱电员工必须认真学习国家有关广播电视、通讯、电梯消防等法律、法规，严肃认真地执行上级有关规定，以高度的政治责任感、认真负责的态度，做好本职工作。2)弱电员工必须努力学习专业技术知识，熟练掌握本系统所有仪器设备的技术性能、工作原理、操作规程和维护保养程序，保证在任何情况下，保质保量完成各项任务。3)各机房设备，必须按操作规程开关启动，音响、电视必须按规定严格遵守播放时间，电梯运行必须保证安全可靠，

43、线路必须保证畅通无阻。特别指出，办公自动化仪器设备凡是有软件程序的，没有经过批准，任何人不得调动程序，更不准随意改动程序，如有违犯严肃处理。4)弱电员工上班，必须按时到岗签到，并注明签到时间。上班后外出检修必须报告所在位置。每天必须完成领班、主管及上级交给的工作任务，接班时必须认真询问上一班情况，交班时必须认真填写值班记录、设备运行记录和本人考工本，如实反映本班、本人工作日的详细情况。5)弱电员工进入酒店即受酒店纪律约束。上岗后必须穿工装、戴工牌，不许过分修饰个人仪容，不许看电视、读小说、杂志，不许打私人，不许乘 1 号、2 号客梯，上班时间不许睡觉、洗澡。下班后不许在酒店及工作岗位上逗留，不

44、许私自调班、替班，有事提前一天请假，如有违者，按酒店规定处理。5.变电所交接班制度：1)值班员在当值期间，应遵守酒店的各项规章制度。2)应严格遵守XX 省工矿企业电器规程中的有关规定。3)熟悉本配电系统的设备和线路分布及接线情况。4)熟悉本配电系统各回路负载的性质及运行情况。5)熟练掌握各种情况下的倒闸操作。6)能操作发电机为酒店提供应急电源。7)不准在变电所内存放食物或就餐。8)非本班人员借用钥匙必须登记，并负责收回。9)到变电所参观人员必须经过工程部领导批准，参观中由值班员陪同，并向其交待注意事项。6.配电缺陷管理制度：1)进行一切倒闸操作时，必须思想高度集中，坚持安全第一的方针。2)一切

45、倒闸操作，必须根据命令执行，对命令有疑问，应提出意见，发令人坚持意见时要执行，但如果执行后会危及人身安全及设备安全时，应拒绝执行，并立即报上级领导。3)对威胁人身安全和损坏设备的事故，可不经报告先行采取措施防止事态发展，但事后应尽快报告上级。4)除紧急送电和事故处理外，一般倒闸操作应避免在交接班时进行。5)倒闸操作前值班工应明确操作目的和顺序，全面考虑可能发生的意外和后果，并做好21/23 一切准备。6)操作中必须执行“操作五制”即：核对命令、图板演习、监护、唱票、检查汇报制。7)倒闸操作后，全面检查操作质量并及时汇报，作好记录。7.变电所巡视制度：1)坚持设备的巡视检查，提高巡视质量，发现设

46、备缺陷应及时上报，对能处理的缺陷应立即处理。2)巡视时间为，从早上八时起，每 4 小时一次。3)巡视内容按XX 省电气运行维护规程规定的项目进行。巡视方法：听有无异常响声，闻有无异味，看各接点有无发热现象，瓷质有无裂纹等。4)对出现过负荷、设备发热、负荷剧增、满载系统冲击、断路器跳闸等情况时，应加强巡视。5)对酒店规定的中班巡视、整个酒店的主要用电设备制度，应坚持执行。检查完后，对发现的问题，当班人员应尽可能地当班处理。如若不能，应对处理以及应急处理的结果和检查情况作好记录，由白班进行彻底处理。8.工程部小型机工具使用管理规定：机工具是工程部维修工作的基本设备，保管使用的好坏直接涉及到工作的效

47、率和质量，为此特制定以下规定：1)机工具的采购由班组提出书面申请，部领导审批后方能打采购报告，采购回的机工具由仓管员、工程技术人员对质量验证后，入库进账，对残次质劣的工具拒绝入库。2)班组领用工具先打领料单，由部门领导根据需要批准配发到班组和个人的工具，由主管统一请领分发，主管从仓库领工具时要有签字手续，使用工具者从主管那里领工具也要有签字手续。仓库要建立每个人的工具卡，退回仓库的多余工具，仓管员要在卡上注销签字。更换工具由部门领导审批后交旧领新，新换的工具要重新登记并有启用时间。3)通用机工具由仓管员统一保管调配使用。各班组借用工具时要有手续，借用工具入库时仓管员要认真检验是否损坏，若有损坏

48、者及时报工程部办公室调查处理，私人借用致损者按修理费赔偿，入库时未检查由仓管员负责；工具损坏经验证属使用不当造成，由借用工具者负责。4)发放到班组和个人的工具，要妥善保管，若有丢失由责任人按新旧折价赔偿。5)调出离开人员要及时按领发清单和工具卡清点退还，清退移交工具由仓管员和部门一位领导参与，若有损坏者按折价赔偿。9.工程部技术资料借阅管理制度：1)凡借阅技术资料者，必须签名并注明归还日期。2)凡丢失或损坏技术资料者，将按其实际成本和经济价值加倍赔偿。3)对重点设备或唯有一份的技术资料，原则上原版本不予借阅，只能在档案保存处查阅。4)此制度只适用于工程部内部人员，外单位人员借阅，需经有关领导批

49、准方可借出。10.电梯安全检修制度：22/23 1)机房设备的维修保养，一般必须拉开本机电源开关后进行。特殊情况下，不能拉开电源时，应做好安全措施并小心谨慎地工作以免造成人身和设备事故。2)客梯因检修或保养需停机时，必须确认电梯内无人后才能停机。3)在维修过程中，务必注意工作的协调和配合,有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答后方可操作。4)在轿厢顶做检修、保养工作时，除了特别故障和调试时，禁行快车。5)下井道作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌，防止无关人员靠近。6)井底作业时，首先开亮井底灯，按下井底安全开关，上方有人工作时，必须配戴安全帽。7)维修工作完成时，认真清理现场，清点工具和物品。8)机房井道因工作需要动火时，必须办理动火许可证，并由保安部负责警卫，准备好必要的灭火器材。9)每半年检查一次电梯的安全系统包括上下极限限位是否正确有效，制动器、层厅、矫门的机构、电气连锁是否灵敏，有无破损。