aik1206x国际大酒店餐饮部岗位说明书仓管员.pdf

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1、aik1206x 国际大酒店餐饮部岗位说明书仓管员 岗位名称 仓管员 岗位编号 所在部门 餐饮部 岗位定员 2 人 直接上级 餐饮部经理 工资等级 10 级 直接下级 薪酬类型 结构工资制 所辖人员 岗位分析日期 20021122 工作综述 负责餐饮部各类餐具、杯具、用具的保管，发放、补充与盘点工作，随时满足餐厅与厨师对客服务中的用具、餐具的需求。职责与工作任务 职 责 一 职责表述：负责餐饮部各类餐具、杯具、用具的保管，发放。工作时间百分比：50%工作 任务 分类存放各类餐具、用具 根据经营情况做好餐具领取与发放工作，做好各项记录 职 责 二 职责表述：负责雪库内海鲜餐料的发放与保管。工作时

2、间百分比：20%工作 任务 分类摆放雪库内海鲜餐料 各厨房领用餐料及时做好记录 职 责 三 职责表述：负责每月定期对餐具进行盘存，做好餐具补充工作。工作时间百分比：10%工作 任务 每月定期对餐具进行盘存 根据盘存情况对餐具进行补充 职 责 四 职责表述：负责餐饮部各分部经营所需物品的申购、领取、发放工作。工作时间百分比：10%工作 任务 每月未汇总下月经营所需物品并报计划申购 发放物品，做好记录 职 责 五 职责表述：负责库房的安全与清洁卫生工作。工作时间百分比：5%工作 任务 做好库房的卫生 消除安全隐患，保证安全 权力 权限一：对餐具，用具的监控权 工作协作关系 内部协调关系 计财部 外部协调关系 任职资格 教育水平 中专 专业 财会专业 培训经历 岗位培训 经验 具有本岗位工作一年以上经验 知识 财会基础知识 技能技巧 熟悉财务知识 个人素养 个人能力 协调能力 身体素养 身体健康、无传染病、有充沛精力 其它 使用工具/设备 计算器 工作环境 通常工作环境 工作时间特征 正常工作时间 所需记录文档 盘点表 考核指标 工作考核按岗位考核标准执行 备注