《有机化学》练习册.pdf

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1、-精品-上海交通大学网络教育学院医学院分院 有机化学 课程练习册 第一章 绪论 一、是非题 1有机化合物是含碳的化合物。（）2有机化合物只含碳氢两种元素。（）3有机化合物的官能团也称为功能团。（）4sp3杂化轨道的形状是四面体形。（）5sp 杂化轨道的形状是直线形。（）6sp2杂化轨道的形状是平面三角形。（）7化合物 CH3-CH=CH2中双键的稳定性大于单键。（）二、选择题 1.有机化合物的共价键发生均裂时产生 （）A.自由基 B.正离子 C.负离子 D.产生自由基和正碳离子 2.有机化合物的共价键发生异裂时产生 （）A.自由基 B.产生自由基和负碳离子 C.正碳离子或负碳离子 D.产生自由

2、基和正碳离子 三、填空题 1.下列化合物中的主要官能团-精品-CH3CHOHCH3CH2NH2CH3Br CH3CHCH2CH3COOHCH3CHOCH3COCH3 2.按共价键断裂方式不同，有机反应分为 和 两种类型。3.游离基反应中，反应物的共价键发生 裂；离子型反应中，反应物的共价键发生 裂。第二章 链烃 一、是非题 CH3CHCH2CHCH3CH3CH2CH3(CH3)2CHCH2CHCH2CH3和是同一化合物。1.()CH3 2.甲烷与氯气光照下的反应属于游离基取代反应。（）3.乙烷只有交叉式和重叠式两种构象异构体。（）4.碳碳双键中的两条共价键都是键。（）5.烯烃加溴的反应属于亲电

3、加成反应。（）6.共轭体系就是-共轭体系。（）二、选择题 -精品-CH3CHCH2CHCH3CH3CH3 1.的一氯代产物有 （）A.1 种 B.2 种 C.3 种 D.4 种 2.含有伯、仲、叔、季碳原子的化合物 （）CH3CH2CHCCH3CH3CH3CH3CH3CH2CCH3CH3CH3CH3CH2CHCH2CH3CH3CH3CCH3CH3CH3A.C.B.D.3.既有 sp3杂化碳原子，又有 sp2杂化碳原子的化合物是 （）A.CH3CH2CH3 B.CH3CCH C.CH2=CH2 D.CH3CH=CH2 4.室温下能与硝酸银的氨溶液作用生成白色沉淀的是 （）A.CH3CH2CH3

4、B.CH3CCH C.CH3CH=CH2 D.CH3CH=CHCH3 5.烯烃与溴水加成反应可产生的现象是 （）A.沉淀 B.气泡 C.褪色 D.无变化 6.在 2-甲基戊烷分子中，叔碳原子的编号为 （）A.1 B.2 C.3 D.4 三、填空题 1.烯烃的官能团为 ，炔烃的官能团为 。2.双键碳原子属于 杂化，叁键碳原子属于 杂化。3.OCH3是 电子基团，而-CH(CH3)2是 电子基团。-精品-CH3CCH3CH CH2CCH 4.电子效应包括 和 。5.伯碳原子上连有 个氢原子，仲碳原子上连有 个氢原子，叔碳原子上有 个氢原子，季碳原子上连有 个氢原子。6.自由基的链反应可分为 、。7

5、.指出中各碳原子的杂化状态。8.鉴别戊烷、2-戊烯、1-戊炔的试剂可用 和 。四、命名或写出下列化合物的结构式 CH3CH2CHCH2CHCH2CH3CH31.CH3 CH3CH2CCH CH3CH32.CH3CH2CCCH3CH3CH3CH3CH33.4.3-甲基-4-乙基庚烷 5.2-甲基戊烷 五、完成下列反应式 CH3CH2CCH2+HBrCH31.CH3CHCHCH3CHCH3KMnO4/H2O2.CH3CH2CHCHCH3KMnO4H+3.-精品-CH3CH3Cl2紫外光4.5.CH3CHCHCH3KMnO4/H+六、完成下列转变 以丙炔为原料，选用必要的无机试剂合成下列化合物：（1

6、）2-溴丙烷（2）1,2,2-三溴丙烷 七、推导结构 1.有一碳氢化合物的分子式为 C6H12，能使 Br2的四氯化碳溶液褪色，加氢后生成正己烷，用过量的 KMnO4氧化时生成 2 个具有不同碳原子数的羧酸。写出该化合物的结构式，并命名之。2.分子式C6H10的直链化合物，能使KMnO4水溶液和Br2的四氯化碳溶液褪色，与 Ag(NH3)2+作用生成白色沉淀，写出此化合物的结构式。第三章 环烃 一、是非题 1.环丙烷和环己烷可用 KMnO4鉴别。（）2.环己烷的船式构象是优势构象。（）3.取代基在 e 键上的构象是优势构象。（）4.环丙烷可使 Br2/CCl4的棕红色褪去，也能使 KMnO4的

7、紫红色褪去。（）5.苯分子中所有碳原子都是 sp2杂化。（）6.OH 属于邻、对位定位基。（）7.苯环上的取代反应，属于亲核取代反应。（）-精品-9.甲苯与 Cl2在日光照射下，反应的产物是邻氯甲苯和对氯甲苯。（）二、选择题 1.最不稳定的构象是 （）CH3CH3CH3CH3CH3CH3CH3H3CA.B.C.D.2.Br2/CCl4在室温下可鉴别 （）A.环己烷和环戊烷 B.环丙烷和环己烷 C.戊烷和己烷 D.环己烷和己烷 3.有顺反异构的化合物是 （）A.己烷 B.环己烷 C.1-甲基环己烷 D.1,2-二甲基环己烷 4.无顺反异构体的化合物是 （）H3CCH3CH3CH3CH3H3CCH

8、3CH3A.B.C.D.5.构象异构是属于 （）A.立体异构 B.碳链异构 C.构造异构 D.顺反异构 C(CH3)3可被 酸性溶液氧化成苯甲酸。8.KMnO4()-精品-6.环烷烃中最不稳定的是 （）A.环己烷 B.环戊烷 C.环丁烷 D.环丙烷 7.下列化合物最稳定的是 （）A.D.C.B.OHOHOHOHHOOHOHOH 8.芳环取代反应中，最强的邻、对位定位基是 （）A.NO2 B.COOH C.OH D.Cl 9.下列反应不能进行的是 （）CH3KMnO4H+H2Ni200+Br2KMnO4H+A.B.C.D.10.关于化合物具有芳香性的正确叙述是 （）A.易加成难取代 B.易取代难

9、加成 C.具有芳香味 D.电子数要满 11.下列化合物中与 Br2最易反应的是 （）SO3HOHCH3COOHA.B.C.D.三、填空题 1.在环己烷的椅式构象中，有 条a键，条键。a键中有 条向上，条向下。键中有 条向上，条向下。-精品-2.环丙烷和环戊烷可用 鉴别。3.环己烷有 构象和 构象，构象最稳定。4.Cl 属于 定位基，-NO2属于 定位基。5.甲苯侧链和环上的氯代反应，其反应历程分别属于 和 。6.具有芳香性的化合物电子数为 个。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.2.3.CH3CH3CH3CH3CH2CH34.5.6.甲基环己烷优势构象 7.氯代环己烷优势构象 8.环己烷 C

10、H2CH3CH3CH3CH3CH3CH3CH3CH39.12.15.10.13.11.14.五、完成下列反应式-精品-+Br2KMnO4H+HBrCH3H2/PtBr2HI1.3.2.4.CH3+Cl2FeKMnO 4CH3CH(CH3)25.6.HNO3ClH2SO4NO2H2SO4发烟7.8.六、推导结构 化合物 A 的分子式为 C3H6，在室温下 A 能使溴的四氯化碳溶液褪色，但不能使高锰酸钾溶液褪色；A 与 HI 反应得化合物 B（C3H7I）；A 氢化后得到 C3H8。写出化合物 A 和 B 的结构式。七、完成下列转变 以甲苯为原料合成下列化合物-精品-（1）间硝基苯甲酸 （2）邻硝

11、基苯甲酸 第四章 立体化学 一、是非题 1.甲基环己烷既有顺反异构又有构象异构。（）2.顺反异构属于立体异构。（）3.能用Z-E异构命名的化合物都能用顺反异构命名。（）4.一对对映体总有实物和镜像的关系。（）5.所有具有手性碳的化合物都是手性分子。（）6.具有 R 构型的手性化合物的旋光方向为右旋。（）7.分子中若有一个手性碳原子，则该分子必定有手性。（）8.光学异构体的构型与旋光方向无直接关系。（）具有手性的分子必定可以观察到旋光性。（）二、选择题 1.下列化合物中无顺反异构体的是 （）A.2-丁烯 B.2-氯-2-丁烯 C.2-戊烯 D.2-甲基-2-丁烯 2.1-丁烯不可能具有的性质是

12、（）A.使溴水褪色 B.可催化加氢 C.有顺反异构体 D.使高锰酸钾溶液褪色 3.下列化合物中，可能存在内消旋体的是 （）A.酒石酸 B.柠檬酸 C.苹果酸 D.乳酸-精品-CH3CH2CCH3CCH2CH3C2H5CH3CH2CHCCH3CH3CH3CH2CHCHCH3CH3CClCHCH3(1)(2)(3)(4)4.下列化合物中，具有旋光性的是 （）HCOOHOHHOHCOOHClCH3CH2ClCH2CH2BrCH3CHBrCHCH3CH3A.B.C.D.5.费歇尔投影式为HOCOOHCH2CH3H的化合物，其绝对构型是（）A.D-型 B.L-型 C.R-型 D.S-型 6.具有 S-型

13、的化合物是 （）HOCOOHHCH2OH A.B.BrCH3HNH2HOCH3HCH2CH3HCHOOHCH2OHD.C.三、填空题 1 下列烯烃中 有顺反异构，写出顺反异构体的构型式及其名称。2.烯烃的异构包括 和 。3.有机化合物分子具有旋光性的根本原因是 。4.手性化合物的旋光方向与其构型 。-精品-5.分子若有两个或两个以上 不同的手性碳原子，其立体异构体的数目 ，对映异构体的数目 。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.顺-2-丁烯.2.R-2-氯丙酸 3.meso-酒石酸 4.L-2-溴丙酸 第五章 卤代烃 一、是非题 1.叔丁基溴在 NaOH 水溶液中发生亲核取代反应时，按 SN

14、1 反应历程。（）2.卤代烃与硝酸银的醇溶液反应属于亲电取代反应。（）3.溴乙烷在氢氧化钠醇溶液中加热属于消除反应。（）4.CH3CH2X 属于一级卤代烃，发生亲核取代反应时遵循 SN2 历程。（）二、选择题 1.卤代烃 CH3CH=CHBr CH3CH2CH2Br CH2=CHCH2Br 进行亲核取代反应的活性为 （）A.B.C.D.2.下列卤代烃中最易发生亲核取代反应的是 （）CH2BrBrBrCH3CH3CH2BrA.B.C.D.鉴别，最好采用的、BrCH2BrCH2CH2CH2Br3.试剂是 ()-精品-A.AgNO3 B.Br2 C.KMnO4 D.O3 4.按 SN1 历程，下列化

15、合物中反应活性最大的是 （）A.正溴丁烷 B.2-甲基-1-溴丁烷 C.2-甲基-2-溴丙烷 D.正溴丙烷 三、填空题 1.卤代烃在醇溶液中易发生 反应，在水溶液中易发生 反应。2.卤代烃与镁在无水乙醚中，生成烃基卤代镁，称为 。3.CH3CH2Br 是 卤代烷，(CH3)3CBr 是 卤代烷。4.化合物 CH3CH2Br、CH2=CHBr、CH2=CH-CH2Br 可用 试剂鉴别。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.CH3Br 2.CH3CH2Br 3.(CH3)3CBr 4.5.6.1,2-二氯乙烷 五、CH3CH2Br 与下列试剂反应 1.NaOH (水溶液)2.NaCN (醇溶液)3

16、.CH3CH2ONa 4.NH3 六、完成下列转变 CH3CH2CH2ClCH3CHCH3OH CH2Br CH3CHCH3Br-精品-第六章 醇、酚、醚、硫醇、硫醚 一、是非题 1.醇分子中氧原子为 sp3杂化。（）2.叔丁醇可与 K2Cr2O7/H2SO4反应。（）3.甘油与 Cu(OH)2反应，产生深兰色溶液。（）4.环己醇和苯酚可用 FeCl3鉴别。（）二、选择题 1.用 K2Cr2O7/H2SO4可鉴别 （）A.CH3OH 和(CH3)3COH B.CH3OH 和 CH3CH2OHCH2OH和 CH3CH2OHD.CH2CH2OH 和 CH3CH(OH)CH3C.2.在下列化合物中属

17、于伯醇的是 （）A.D.C.B.CH3CH2CHCH3OHCHCH3OHCH3CH2OH(CH3)3COH 3.能区别伯、仲、叔醇的试剂是 （）A.卢卡氏试剂 B.亚硝酸 C.硫酸 D.乙醇 4.可与 FeCl3溶液显色的化合物是 （）A.环己醇 B.4-羟基己烯 C.2-己酮 D.苯酚 5.与 Cu(OH)2反应，不产生绛蓝色的化合物是 （）HOCH2CHCH2OHOH A.D.C.B.HOCH2CH2OHHOCH2CH2CH2OHOHOH-精品-三、填空题 鉴 别 伯 醇、仲 醇、叔 醇 可 加 ，现 象 依 次为 ，。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.苯酚 2.乙醚 3.乙醇 4.甘

18、油 5.苯甲醇 6.环氧乙烷 7.甲醇 8.叔丁醇 五、完成下列反应式 CH3CH2CH2OH浓H2SO4CH3CHCH3OHK2Cr2O7/H+CH3CH2CHCH3OH浓H2SO4OHOHK2Cr2O7/H+Br21.2.3.4.5.六、完成下列转变 七、推导结构 某化合物分子式为 C5H12O，可与金属钠反应放出氢气，与卢卡斯试剂反应立即出现浑浊，与浓硫酸共热后生成化合物 B，B 经高锰酸钾氧化得到 C 与 D，试给出 A、B、C、D 的结构式，并写出各步反应式。CH3CH2CH2OHCH3CHCH3OH-精品-第七章 醛、酮、醌 一、是非题 1.醛、酮中的碳氧双键可以发生亲电加成。（）

19、2.醛在干燥氯化氢的催化下与醇的缩合产物缩醛 常用于保护醛基不被氧化。（）3.除乙醛外，一切含-H 的醛进行自身醇醛缩合时，产物在-碳上均带有支链。（）4.醇醛缩合反应和卤仿反应都是增加产物碳原子的反应。（）5.Fehling 试剂可以区别脂肪醛和芳香醛。（）二、选择题 1.下列羰基化合物中，可以与 HCN 反应的是 （）COCH3CH3CH2COCH2CH3OCOA.C.B.D.2.醛、酮分子中羰基碳原子的杂化状态是 （）A.sp B.sp2 C.sp3 D.sp2和 sp3 3.下列化合物中，可以发生碘仿反应的是 （）CH3CH2CH2CHOCH2CHOA.C.B.D.COCH2CH3CH

20、3CHCH2CH3OH 4.能与 2,4-二硝基苯肼反应生成黄色沉淀，但不发生银-精品-镜反应和碘仿反应的化合物是 （）A.CH3CH2CH2CHO B.CH3CH2CH(OH)CH3 C.CH3COCH2CH3 D.CH3CH2COCH2CH3 5.检查糖尿病患者从尿中排出的丙酮，可以采用的方法是（）A.与 NaCN 和硫酸反应 B.与 Grignard 试剂和 HCl 反应 C.在干燥 HCl 存在下与乙醇反应 D.与碘的 NaOH 溶液反应 三、命名或写出下列化合物的结构式 1.甲醛 2.乙醛 3.苯甲醛 4.丙酮 5.苯乙酮 6.2,4-戊二酮 四、完成下列反应式 CH3CHO稀NaO

21、HO+HCN1.2.+NaOH(浓)CH3CCH2CH3O+I2+NaOHCH2CHCH2CHONaBH43.4.5.CH3CCHOCH3CH3 五、完成下列转变 六、推导结构 分子式为 C8H14O 的化合物 A，可使溴水很快褪色，也可与苯肼反应。A 氧化后得到丙酮和化合物 B，B 与碘的 NaOH 溶液作用生成碘仿和丁二酸钠。试写出 A、B 可能的结构式。CH3CH2OHCH3CH=CHCHO-精品-第八章 羧酸及其衍生物 一、是非题 1.羧酸具有酸性，能使蓝色石蕊试纸变红。（）2.草酸可用 KMnO4进行鉴别。（）3.乙酸酐和乙酰氯都属于羧酸衍生物。（）二、命名或写出下列化合物的结构式

22、1.甲酸 2.乙酸 3.草酸 4.苯甲酸 5.(Z)-丁烯二酸 6.乙酰氯 7.乙酸酐 8.乙酸乙酯 三、完成下列反应式 H3CCOOH +NaHCO3CH3CH2OH+CH3COOHCOOHCOOH1.2.3.CH2COOHCH2COOHCH2CH2COOHCH2CH2COOH4.5.6.COOHCOOH 四、完成下列转变 CH2CH2CH2CH2CCOOO 五、推导结构-精品-化合物 A、B 的分子式为 C4H6O4。A、B 均为酸性化合物，A 加热时脱水得酸酐（C4H4O3）,B 加热时放出 CO2得羧酸（C3H6O2）。试写出 A、B 的结构式及各步反应式。第九章 取代羧酸 一、选择题

23、 1.下列化合物中，最易发生脱羧反应的是 （）(CH3)3CCOOHA.C.B.D.COOHCH3COCH2COOHCH3CHCH2COOHOH 2.下列化合物中，最易发生分子内脱水的是 （）CH3CHCH2COOHA.C.B.D.HOCH2CH2CH2COOHOHCH3CH2CHCOOHOHCH3CH2CH2COOH 3.下列羟基酸或酮酸中，加热能生成交酯的是 （）CH3CHCH2COOHA.C.B.D.CH3CH2CHCOOHOHCH3CH2COCOOHCOOHOHOH 4.属于酮体的化合物是 （）A.-丁酮酸 B.-羟基丁酸 C.-丁酮酸 D.丙酮酸 二、填空题 检 查 糖 尿 病 尿

24、中 丙 酮 的 方 法（1），-精品-（2），酮体包括 ,。三、命名或写出下列化合物的结构式 1.D-乳酸 2.S-乳酸 3.水杨酸 4.乙酰乙酸 四、完成下列反应式 CH3CHCH2COOHOHCH3CCH2COOHOCOOHOH +(CH3CO)2OH+80COOHOH1.2.3.4.五、推导结构 有一化合物 C5H8O2与 NaHCO3作用放出 CO2，它本身可以存在 2 种构型，但没有旋光性。经过催化氢化后生成 C5H10O2，后者可以分离出一对对映体，试推出原化合物的结构式。第十章 含氮有机化合物 一、是非题 1.脲加热生成缩二脲的反应称为缩二脲反应。（）2.鉴别尿素可用浓硝酸。（）

25、3.苯胺属于叔胺。（）-精品-二、选择题 1.下列化合物属于伯胺的是 （）A.C.(CH3)3NHCl-+B.CH3NH2(CH3)2NHD.(CH3)3N 2.室温下与 HNO2反应放出 N2的是 （）A.HOCH2CH2NH2 B.(CH3)3N C.(CH3)2NH D.CH3NHCH2CH3 3.下列胺中，属于叔胺结构的是 （）(CH3)3CNH2NHA.B.CH3NH2NCH3CH2CH3C.D.4.下列反应中，可用于鉴别伯胺、仲胺、叔胺的是 （）A.浓 HNO3 B.茚三酮 C.CH3CH2OH D.HNO2 5.下列化合物中，能与亚硝酸反应的是 （）A.丙酮酸 B.乳酸 C.脲

26、D.都不反应 6.下列化合物中，能发生缩二脲反应的是 （）A.缩二脲 B.尿素 C.三甲胺 D.苯胺 三、填空题 1.鉴别苯胺可加 。-精品-2.鉴别甲胺、甲乙胺、三乙胺可加 ，现象依次为 ，。3.将下列化合物按碱性递减顺序排列 。A.NH3 B.CH3NH2 C.(CH3CH2)2NH D.C6H5NH2 E.(CH3)3N+OH-F.CH3CONH2 G.(CH3)3N 四、命名或写出下列化合物的结构式 1.甲胺 2.甲乙胺 3.三甲胺 4.苯胺 5.N-甲基苯胺 5.尿素 6.乙酰苯胺 五、完成下列反应式 1.NO2FeHClNH2NaNO2,HCl05CH3NH2 +CH3COClNH

27、CH3CH3NaNO2,HClNCH3CH3NaNO2,HCl2.3.4.5.N2+Cl+OHNaOH+H2O0oC6.六、完成下列转变 ClBr-精品-七、推导结构 化合物 A 的分子式为 C7H9N，有碱性。A 与亚硝酸钠/盐酸低温下反应生成B(C7H7N2Cl)，B 加热后能放出氮气而生成对甲苯酚。在碱性溶液中，B 与苯酚作用生成具有颜色的化合物 C(C13H12ON2)。写出 A、B 和 C 的结构式。第十一章 芳杂环化合物 一、命名或写出下列化合物的结构式 1.吡咯 2.吡啶 二、完成下列反应式 NH+KOHNNKMnO4CH31.2.3.H2SO4/HgSO4 第十二章 脂类 一、

28、是非题 1.油酸是必需脂肪酸之一。（）2.天然油脂由同种混三酰甘油构成。（）3.自然界存在的混三酰甘油都具有 L 构型。（）4.甘油磷脂从结构上可看成是磷脂酸的衍生物。（）5.醛固酮可与 Tollens 试剂反应。（）二、填空题-精品-1.胆固醇在 C3有一个 ，C5和 C6之间有 键。2.睾丸酮与黄体酮的鉴别试剂是 。3.胆固醇可用 和 鉴别，溶液显 色。4.人体营养必需脂肪酸有 、。5.分离卵磷脂和脑磷脂可用 。6.天然油脂中所含脂肪酸的特点 、。三、命名或写出下列化合物的结构式 1.软脂酸 2.硬脂酸 3.卵磷脂 4.脑磷脂 5.胆固醇 6.胆酸 四、完成下列反应式 CH2OOC(CH2

29、)14CH3CHOOC(CH2)14CH3CH2OOC(CH2)14CH3NaOHCOCH3NaOICH3CClOHOR2COOCHCH2CH2OCOR1OPOOO-完全水解CH2CH2N+(CH3)31.2.3.4.O-精品-第十三章 糖类 一、是非题 1.直链淀粉是由 250300 个 D-葡萄糖以-1,4-苷键连结而成。（）2.蔗糖为非还原性糖，但有变旋光现象。（）3.糖元遇 I2显蓝紫色。（）4.葡萄糖和果糖都是醛糖。（）5.自然界中存在的单糖的相对构型为 D 型。（）6.鉴别还原糖和非还原糖可用 Tollens 试剂。（）二、选择题 1.麦芽糖分子中存在 （）A.-1,4-苷键 B.

30、-1,6-苷键 C.-1,4-苷键 D.-1,6-苷键 2.下列化合物中，有变旋光现象的是 （）A.蔗糖 B.-D-甲基吡喃葡萄糖苷 C.D-葡萄糖 D.-D-苯基吡喃半乳糖苷 3.下列化合物中，与 Tollens 试剂反应的还原糖是 （）A.淀糖 B.糖元 C.纤维素 D.果糖 4.下列为 D-葡萄糖开链式的是 （）-精品-CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHCHOHOHHOHHOHHOHCH2OHA.B.CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHCHOHOHHOHHOHHOHCH2OHC.D.三、填空题 1.淀粉的基本组成单位是 ，它们之间的连接方式是 和 。2.麦芽糖是由 组成，以 结

31、合而成。蔗糖是由 和 组成的双糖，通过 结合而成，还原性。3.糖原是由 糖通过 和 糖苷键结合而成的多糖。4.醛糖和酮糖的鉴别试剂是 。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.D-核糖 2.D-果糖 3.D-葡萄糖 4.D-脱氧核糖 五、完成下列反应式-精品-CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHBr2/H2O1.CHOHOHHOHHOHHOHCH2OHHNO32.OCH2OHHOOHOHOH+CH3OH干燥HCl3.六、推导结构 有 A 和 B 两个 D-四碳醛糖，互为差相异构体，但如用硝酸氧化，A 生成有旋光性的二元羧酸，B 生成无旋光性的二元羧酸，试写出 A 和 B 的结构式。第十四章

32、氨基酸和蛋白质 一、是非题 1.中性氨基酸的等电点（pI）均等于 7。（）2.维系蛋白质分子一级结构的化学键是氢键。（）3.组成蛋白质的氨基酸都是-氨基酸。（）4.多肽都能发生缩二脲反应。（）5.组成蛋白质的氨基酸的相对构型为 L 型。（）-精品-二、选择题 1.维系蛋白质分子的一级结构的化学键是 （）A.肽键 B.氢键 C.二硫键 D.疏水键 2.盐析蛋白质最常用的盐析剂是 （）A.NaCl B.HCl C.NaOH D.(NH4)2SO4 3.不能与茚三酮显色的氨基酸是 （）CH2CHCOOHNH2HSCH2CHCOOHNH2A.B.NHCOOHHOCH2CHCOOHNH2C.D.4.下列氨基酸中，pI(等电点)最小的是 （）A.丙氨酸 B.半胱氨酸 C.天冬氨酸 D.赖氨酸 三、填空题 1.蛋白质中含有氨基酸，唯一没有旋光性的是 。2.丝氨酸在电泳仪中不移动，此时溶液的 pH 应等于 。3.维系蛋白质分子的二级结构的化学键是 。4.蛋白质分子中氨基酸之间通过 键连接。四、命名或写出下列化合物的结构式 1.丙氨酸 2.丝氨酸 3.半胱氨酸 4.甘氨酸-精品-五、完成下列反应式 CH3CHCOOHNH2NaNO2,HClCH3CH COOHNH2-H2O1.2.2