关于幼儿园食堂燃气安全应急预案.docx
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1、 关于幼儿园食堂燃气安全应急预案【十二篇】第1篇: 幼儿园食堂燃气安全应急预案 为了仔细贯彻111号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体安康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组,依据市教育局关于连州市集体用餐单位专项整治方案中的整治工程及内容,逐项进展自查,现将自查状况总结如下: 一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导依据市教育局的文件精神,我园马上成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进
2、展明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建立,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。二、切实抓好园内食品卫生安全治理工作。1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂“三证”齐全,并有相关的食品卫生安全治理制度,食堂工作人员持安康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全学问。2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境干净,能每天去除垃圾。3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入
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