病人饮食的护理习题(共7页).docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上练习十 病人饮食的护理一、名词解释1治疗饮食 2试验饮食 3要素饮食 4鼻饲法二、填空题1食物中的营养素有 、 、 、 、 、 和 七类。为增加组织修补能力应多给予 。2基本饮食有： 饮食、 饮食、 饮食、 饮食。3吸碘试验饮食适用于 和 病人，以用来协助 检查。检查前 日禁食含碘高的食物。4食管的三个狭窄处是： 、 、 。5特殊病人记录其每昼夜摄入和排出液量，对 、 、 起重要作用。三、简答题1鼻饲病人为什么要每日进行口腔护理？2为昏迷病人插胃管需特别注意什么？证实胃管插入胃内的方法有哪些？四、选择题（一）A1A2型题1下列哪项属于医院基本饮食A高热量饮食 B糖尿病

2、饮食 C高蛋白饮食 D流质饮食 E低盐饮食2下列不属于治疗饮食的是A高蛋白饮食 B低胆固醇饮食 C高纤维素饮食 D无盐低钠饮食E潜血试验饮食3下列不需要计人排出量的内容是A呕吐物 B胸水和腹水 C胃肠减压液 D胆汁 E汗液4高热能饮食适用于下列哪类疾病的病人A甲状腺功能亢进 B胆囊炎 C高血压病 D肾病综合征 E肾功能衰竭5下列病人中可用普通饮食的是A消化功能正常的病人 B手术后恢复期的病人 C急性消化道疾病患者D发热、体弱的老年病人 E病情严重、吞咽困难的病人6下列不符合流质饮食饮食原则的是A一切食物成流体 B无刺激性 C易于吞咽和消化 D少食多餐E烹调时不放食盐7食管胃底静脉曲张病人应给予

3、A高热量饮食 B高蛋白饮食 C高脂饮食 D少渣饮食 E低盐饮食8给病人插胃管时，如何衡量胃管插入长度A从眉心至胸骨柄 B从眉心至剑突 C从前发际至剑突 D从前发际至胸骨柄E从鼻尖至剑突9为病人插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，护士应A嘱病人深呼吸，缓慢插入 B停止片刻，待病人恢复后继续插入 C立即拔出胃管 D停止插入，检查胃管是否误插入气管 E让病人继续吞咽配合10低盐饮食要求每日食盐量不超过A5g B4g C3g D2g E05g11低蛋白饮食适用于下列哪类疾病的病人A尿毒症 B肥胖症 C肾病综合征 D糖尿病 E慢性肝炎12重度高血压患者应给予A高蛋白饮食 B高热量饮食 C低蛋白饮食

4、D低糖饮食 E低盐饮食13肝性脑病患者应给予A低盐饮食 B低蛋白饮食 C高热量饮食 D无盐低钠饮食 E低脂肪饮食14下列不属于试验饮食的是A尿浓缩功能试验饮食 B胆囊造影饮食 C吸碘试验饮食 D肌酐试验饮食 E低胆固醇饮食15下列有关饮食的说法正确的是A肾功能不全的病人应多摄人植物性蛋白 B肝性脑病的病人应多摄人动物性蛋白C肝硬化腹水的病人应多摄入腌制咸菜 D便秘病人应多摄入含纤维素多的食物E大面积烧伤的病人应限制蛋白的摄人16潜血试验前3天病人应禁食A牛奶 B菠菜 C豆制品 D西红柿 E米饭17胆囊造影第一次摄片后，如显影良好，可进食下列哪种饮食以观察胆囊收缩情况A水500ml B馒头1个

5、C苹果2个 D面条l碗 E油煎荷包蛋2个18吸碘试验饮食期间，病人不需限制下列哪种饮食A鱼 B豆腐 C虾 D加碘盐 E海蜇19下列有关饮食护理的说法错误的是A按医嘱确定饮食种类，向病人指导，可选择的食物和不可选择的食物B为病人创造清洁、整齐、安静、空气清新、舒适的就餐环境C对禁食或限制饮食的病人，应讲解原因，取得配合D对食管胃底静脉曲张病人插胃管进行鼻饲饮食E帮助病人纠正错误的饮食习惯和饮食行为20为病人进行鼻饲时，流质饮食的温度是A2025 B3537 C3840 D4345 E505521下列鼻饲操作错误的是A每次鼻饲量不超过200ml，间隔时间不少于2小时B灌食前必须检查胃管是否在胃内C

6、鼻饲完毕后应注入少量温开水D药片应研碎溶解后再灌入E拔管应夹紧胃管末端，在病人吸气时快速拔出22为提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前应采取的措施是，A将病人的头后仰 B使病人的头贴近胸骨 C为病人取仰卧位，头偏向一侧D将病人扶至高半坐卧位 E将病人的头托起23为昏迷病人插胃管，当胃管插至会厌部时，要将病人头部托起，其目的是A避免病人恶心 B避免损伤食管黏膜 C减轻病人痛苦D加大咽喉部通道的弧度 E使喉部肌肉松弛，便于插入24为病人鼻饲后，再注入少量温开水的目的是A使病人胃内温暖，避免胀气 B便于测量和记录灌食量 C防止病人恶心、呕吐D防止鼻饲液反流 E冲洗胃管，避免堵塞25长期鼻饲者，胃管应

7、多长时间更换一次A每天 B每3天 C每周 D每两周 E根据情况保留尽量长的时间26长期鼻饲者更换胃管的方法正确的是A晨拔出，当晚鼻饲前从另一侧鼻孔插入新胃管B晨第一次鼻饲后拔出，第二次鼻饲前从另一侧鼻孔插入新胃管C晨第一次鼻饲后拔出，第二次鼻饲前从同一侧鼻孔插入新胃管D晚最后一次鼻饲后拔出，第二日晨从另一侧鼻孔插入新胃管E晚最后一次鼻饲后拔出，第二日晨从同一侧鼻孔插入新胃管27插入胃管过程中，如病人出现恶心、呕吐，下列护理措施正确的是A嘱病人做深呼吸，再缓慢插人 B立即拔出胃管C停止插入，检查胃管是否盘在口中 D停止插入，检查胃管是否误人气管E用手将胃管迅速插入28下列有关要素饮食的描述中不正

8、确的是A是一种化学合成制剂 B包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分 C富含纤维素 D无需消化过程，可直接被肠道吸收E营养价值高，营养全面29下列关于出入液量的记录方法的叙述，不正确的是A用蓝钢笔填写眉栏 B晨7时至晚7时用蓝笔填写 C晚7时至晨7时用红笔填写 D夜班护士总结24小时出入量 E将总出入量用红笔填写在体温单专栏内30李先生因消化道溃疡需做大便潜血试验，试验期内可进食A动物血 B豆制品 C绿色蔬菜 D肉类 E动物内脏31萧先生因长期营养不良导致贫血，血红蛋白80gL。为改善贫血症状，应给予A高热能饮食 B高蛋白饮食 C高胆固醇饮食 D高脂肪饮食 E高

9、纤维素饮食32赵先生患慢性胆囊炎，其向护士复述胆囊造影检查前饮食方法，其中应予以纠正的是A检查前一日中午进高脂肪餐 B检查前一日晚餐应低脂、低蛋白C检查前一日晚餐后口服造影剂，禁食 D检查当日早晨应清淡饮食E首次摄片胆囊显影可进高脂肪餐33王先生，40岁，口腔手术后1天，留置胃管，根据李先生的病情，应给予A普通饮食 B软质饮食 C半流质饮食 D流质饮食 E高蛋白饮食34张女士，因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是A小米粥 B咸菜 C玉米面饼 D鸡蛋羹 E面条35护士小张为病人李某插胃管，插管过程中，病人表示感觉恶心，难以忍受，小张应该A立即拔出胃管，待病人恢复后重插 B暂停

10、片刻，嘱病人做深呼吸，恢复后继续插C让病人忍耐一下，继续插 D拔管从另一侧鼻孔插入E托起病人头部继续缓慢插入（二）A3A4型题(12题共用题干)王先生，67岁，因肝硬化腹水人院，血压200100nnHg。1根据王先生的病情，应给予A低蛋白饮食 B高蛋白饮食 C低盐饮食 D低脂肪饮食 E软质饮食2病人可食用A大米粥 B咸菜 C皮蛋 D虾米 E香肠(35题共用题干)王女士，50岁，因慢性肾功能衰竭住院治疗。3为测定肾小球滤过功能，应给予A潜血试验饮食 B糖尿病饮食 C肌酐试验饮食 D尿浓缩功能试验饮食E吸碘试验饮食4该饮食要求禁食肉、禽、鱼等蛋白含量高的食物的时间是A3天 B7天 C10天 D1个

11、月 E2个月5试验期间，要求每日蛋白质的摄人量为A100g B80g C40g E80g(68题共用题干)张先生，72岁，因高血压引起脑出血昏迷已1周，护士给予鼻饲以补充营养和水分。6当胃管插至15cm时护士应A使病人头部后仰 B嘱病人做吞咽动作 C托起病人头部使其下颌靠近胸骨柄D置病人平卧，头侧向一边 E加快插管动作以顺利插入胃管7上述做法的目的是A避免损伤食管黏膜 B减轻病人痛苦 C防止恶心、呕吐 D增加咽喉部通道的弧度 E促进咽部肌肉的收缩8护土插入胃管后检查证实胃管是否在胃内，其中错误的方法是A注入少量空气，同时听胃部有气过水声 B抽吸出液体用石蕊试纸测试呈红色C注入少量温开水，同时听

12、胃部有水泡声 D胃管末端放入水杯内无气体溢出E抽吸出胃液（三）B型题(14题共用备选答案)A普通饮食 B软质饮食 C流质饮食 D高蛋白饮食 E低盐饮食1老幼病人和手术恢复期病人应采取2结核病人应采取3肝硬化腹水病人应采取4消化功能正常，病情稳定患者应采取(58题共用备选答案)A低蛋白饮食 B高蛋白饮食 C低盐饮食 D肌酐试验饮食 E胆囊造影饮食5严重贫血患者应采用6重度高血压患者应采用7B超进行胆囊检查的病人检查前应采用8低蛋白血症病人应采用（四）X型题1医院的基本饮食包括A普通饮食 B软质饮食 C半流质饮食 D流质饮食 E糖尿病饮食2下列哪些属于治疗饮食A软质饮食 B流质饮食 C胆囊造影饮食

13、 D高蛋白饮食 E少渣饮食3下列哪些属于试验饮食A高蛋白饮食 B无盐低钠饮食 C吸碘试验饮食 D胆囊造影饮食 E要素饮食4潜血试验前3天，病人应禁食A肉类 B动物肝脏 C绿色蔬菜 D豆制品 E牛奶5鼻饲灌食前，确定胃管是否在胃内的方法是A向胃管内快速注人lOm空气，在剑突下听气过水声B向胃管内缓慢注入lOml空气，在脐周听气过水声C在胃管内注人5lOml温开水，在胃部听水流声音D抽吸胃液E呼气末将胃管末端放于水中观察有无气体溢出6下列哪些病人应给予鼻饲供食A昏迷病人 B口腔疾患病人 C拒绝进食的病人D食道梗阻的病人 E早产儿和病情危重的婴幼儿7为病人进行鼻饲时应注意A每次灌食前应检查胃管是否在胃内 B不能从鼻饲管内灌人药物C长期鼻饲者应每天进行口腔护理 D每次灌入量不能超过200mlE食管静脉曲张的病人应经常观察胃管内的胃液性状8计算病人的人液量时应记录A饮水量 B输液量 C食物中的含水量 D输血量 E鼻饲量9计算病人的出液量时应记录A尿量 B粪便中的水分 C引流量 D出血量 E呕吐量专心-专注-专业