关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案.docx

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1、 关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案 关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案 关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案 为了迎接全国文明城市测评，落实广泛开展“讲文明树新风”活动的有关要求，响应XX市文明委，旅游局的号召，XX大酒店开展文明餐桌行动详细实施方案如下：一、总体思路 根据迎接全国文明城市测评的总体要求，以提高酒店文明效劳水平和市民文明素养为主线，以“文明用餐、以俭养德”为主题，以光盘行动为工作重点。发动本酒店全体从业人员和消费者积极参加，节省用餐、文明用餐，来提高酒店社会责任意识和文明效劳水平，培育和谐文明的用餐文化。 二、创立“文明餐桌行动”小组组长：副组长：组员：三、活动内容

2、 1、公开承诺、展现形象： 在酒店大门电子屏打上文明餐桌相关宣传标语，滚动播放；酒店大堂POP摆设文明餐桌行动告示牌，文明公约及文明餐桌宣传画；在餐厅每个包厢内张贴文明餐桌宣传画，餐桌上摆放表达“文明用餐、以俭养德”主题的宣传标识。公示四项承若：主动提示顾客吃多少点多少；主动提示顾客使用公筷公勺；主动提示顾客打包；主动提示顾客开车不喝酒，喝酒不开车。2、合理点餐，文明就餐： 点餐时效劳员向顾客明示菜品份量，建议顾客合理搭配菜品，依据顾客数量提出点菜数量建议，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避开铺张”，做到“不剩菜，不剩饭”。提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑效劳

3、、敬重有礼”的文明礼仪气氛。 3、提倡节省，绿色消费。顾客用完餐后，效劳员向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费供应环保打包餐盒。坚持选购、使用合格的参与、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，削减餐余垃圾的产生。四、工作步骤 1、宣传提倡阶段（201*年3月）。通过经理睬议宣传文明餐桌行动，推出“文明餐桌行动”专题，发动全员参加意识，宣传以节省用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，宣传活动的重要意义和进展动态。通过召开会议、张贴宣传画等多种形式，发出“文明用餐，以俭养德”建议，促使“文明餐桌行动”酒店人人皆知的气氛。 2、组织实施阶段（201*年4月至11月）。组织全体员工进展文

4、明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立效劳意识，做好顾客文明消费的引导和效劳工作。部署落实各类气氛布置到位；各部门立足自身职责，催促“文明餐桌行动”的有效实施。五、责任分工 1、“文明餐桌行动”小组负责“文明餐桌行动”的总体协调，牵头组织好“文明餐桌行动”部署落实，做好活动宣传工作。 2、在酒店中西餐厅及员工食堂详细实施，相关部门负责人催促详细落实，餐饮部对文明就餐，光盘行动制定详细奖罚措施六、推动措施 1、加强组织领导。文明餐桌行动是文明城市测评的一项测评指标，是“讲文明树新风”活动的一项重要工作，各部门要充分熟悉这项活动的重要意义，将文明餐桌行动与酒店经营建立相结合，明确专人负责，制定切实

5、可行的治理方法，落实工作任务和工作职责。 2、强化监视治理。行动小组成员加强巡察，质检部门加大检查督导力度，充分发挥监视作用。 3、完善工作机制。“文明餐桌行动”小组，准时争论解决推动中的详细问题。根据文明城市测评的有关要求，积极探究、不断完善“文明餐桌行动”推动方法，逐步形成行业员工自律、顾客自觉参加、“文明餐桌行动”小组引导相结合的推动机制。酒店各部门要注意文明餐桌行动开展状况的资料收集、留存和存档（包括文字、照片、音像等），制定实施方案，每季度形成一小结，年终大总结。 总办人事部201*年月日 扩展阅读：关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案 关于在全镇开展文明餐桌行动的实施方案 为了大力

6、弘扬勤俭节省、艰难奋斗的优良传统，依据县文明的要求，将在全镇广泛深入开展文明餐桌行动。一、活动主题文明用餐节省惜福二、活动思路 以科学进展观为指导，以提高广阔市民文明安康素养和社会文明程度为目标，以餐饮店（街）、酒店等为重点，以创立餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，以餐饮企业和消费者为主要参加者，大力普及餐桌文明学问、推广餐桌文明礼仪、提倡节省用餐行为、提升行业效劳品位、打造餐饮文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节省安全和卫生安康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广阔市民的自觉行动。 三、活动内容 （一）公开承诺，展现形象。在门店入口摆设餐桌文明大行动告示牌，

7、在店堂内张贴宣传海报。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提示顾客吃多少点多少，主动供应免费打包餐盒，主动提示顾客不要酒后驾车。 （二）合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、留意科学饮食，千万避开铺张”。普及餐桌礼仪，提倡“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“效劳有笑脸，消费说感谢”的良好人际关系。（三）吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位嘉奖小礼品或嘉奖肯定额度的“消费代金奖券”。对的确没有吃完的，免费供应环保打包餐盒，并对顾客行为予以欣赏。（四）标准治理，带头示范。酒店、餐饮企业

8、主动培训点菜员和效劳员，配置消毒柜，多使用消毒筷，少用一次性筷子。建立选购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“安康饮食”等宣传资料。四、详细要求 （一）高度重视、加强领导。各相关单位要高度重视文明餐桌行动，统一部署、明确分工，亲密协作、协调行动，把此次活动作为宣传实践我镇精神的实际行动，作为“做文明有礼的人”实践活动的重要内容，作为文明城区建立的详细行动。 （二）细心组织、注意实效。要在活动内容和形式上坚持贴近实际、贴近生活，餐桌文明是积小善，成大德的一项详细行动，要切实加强治理、注意落实，自律、劝导和监视三管齐下，通过文明餐桌行动弘扬节省粮食、敬重劳动、珍惜幸福的传统美德，不断提升人们对生活幸福观的更深理解，展现我镇文明形象。（三）正面鼓励、创立示范。积极探究、不断完善创立“文明餐桌”的方式方法，逐步形成行业自律、群众自觉参加、政府鼓励引导相结合的推动机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的赐予表彰。 友情提示：本文中关于关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案给出的范例仅供您参考拓展思维使用，关于深入开展“文明餐桌行动”的实施方案：该篇文章建议您自主创作。