XXXX最新奢侈品培训-雪茄(共39张).pptx

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1、2012年最新奢侈品培训雪茄 这就是雪茄 跟香烟的区别戒烟了，抽雪茄！戒烟了，抽雪茄！ 非常普遍,广受喜爱 诞生于古巴 1492哥伦布发现新大陆时发现雪茄 当时玛雅人把抽烟叫作sikar(玛雅文) ，与cigar很相似 19世纪初传播欧洲各地 1900年，五分之四的美国男人都是抽雪茄的烟鬼 “cigar”翻译成“雪茄”的人是徐志摩雪茄的构造雪茄的构造： 一支雪茄由三部分组成最里面是茄心，即填料叶（Tripa），然后是茄套，即捆绑叶（Capote），用来保护填料叶，最外面是茄衣，即包扎叶（Capa）青褐色 又叫美国市场精选，简称AMS 或Candela.在烟叶成熟前采收并快速烘干，叶子才会是这种

2、颜色，清淡的几乎无味，含有少量的油脂。 如淡咖啡般的浅褐色 是清淡型雪茄的标准色 茶色，中褐色 采用喀麦隆茄衣的多米尼加制 暗红褐色 味道芬芳，经完整发酵成熟后的色泽 深褐色 口感中等醇烈，气味较Maduro颜色浓郁，风味醇郁丰富 如咖啡般的深褐色 如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar 很适合雪茄老手享用，也被视为传统的古巴雪茄色泽 黑色 口感极浓郁但不太有香味 茄茄 衣衣 的的 颜颜 色色 雪茄的产地：雪茄的产地：美洲是雪茄的发源地，也是当今世界上许多知名雪茄品牌的产地。 世界上公认的最纯正的雪茄烟叶就产自古巴哈瓦那。 现在古巴的PinarDelRio、Abajo等地产的烟叶也非常出名。 此外，

3、洪都拉斯、多米尼加和巴西也出产上等的雪茄烟叶。 除了美洲，荷兰、苏门答腊的烟叶也极为有名。 多米尼加古 巴巴 西荷 兰洪都拉斯【雪茄的分类雪茄的分类】 手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。 半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。 机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。享享 受受 雪雪 茄茄 在享受手制雪茄之前，先得剪开帽顶。市场上各种修剪工具都有，重要的是保持切口清洁平顺，否则抽起来就不顺当了，还可能损坏茄衣。切时得留下1/8英寸的帽顶，别将冒顶完全切除或切到帽顶下端，否则会损坏茄衣。点雪茄时可用火柴或天然的瓦斯打火机，别用汽油打火机，

4、因为他会减损雪茄的风味。不应使用硫或蜡含量太高的火柴。 有两件事最好别做： 首先，是拿雪茄在耳边转。这种行为在雪茄买卖中被称为“听雪茄”，很令人鄙弃。 第二，你也不需要在享用前先暖烟 包括：保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴当然， 用打火机也无伤大雅，但至少应该是Zippo或者Dupont，才能对得起你这支哈瓦那雪茄。 抽一支50美元的雪茄，却可能需要配置一套2万美元烟具 装装 备备【雪茄品牌】 Dannemann Dannemann 丹纳曼丹纳曼创始人：丹纳曼创始人：丹纳曼年代：年代：18671867年年产地：巴西产地：巴西所属机构：丹纳曼烟草公司所属机构：丹纳曼烟草

5、公司 特点 丹纳曼短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷雪茄的相同，但里面不是让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。 ￥65.00 Cohiba Cohiba 科伊巴科伊巴 l60年代中期，当时一位卡斯特罗的贴身保镖喜欢向当地雪茄工匠秘密购买雪茄， 没想到卡斯特罗抽后非常喜欢，于是聘请爱德华多里维拉（Eduardo Ribera) 专门为他调制雪茄l1968年才以“科伊巴” 命名三项原则l第一项原则是：“精选再精选”。在他提议下，在布埃尔塔阿瓦霍地区建立 了10个顶级烟草园（Vegas)，每年他挑出5个最好的烟草园种植茄衣、茄套、浅叶、 干叶和淡叶 l第二项原则是采用一种独特的三

6、段式发酵，这在各种哈瓦那品牌雪茄中是独一无二 且只是运用于浅叶和干叶这两种类型的烟草上，烟叶加入湿气后， 放入木桶中发酵以除去叶子残余的粗糙痕迹 l第三项原则是：卷制科伊巴雪茄的卷烟工人必须素质优良。 在埃尔拉吉托烟厂的工人全部是女性卷烟工人 产地：古巴 商品名称 ：高希霸蒙都罗GENIOS 商品单位 ：25支 商品价格 ：￥8900 产自古巴的雪茄 每根售价约471美元，而且只整盒出售，每盒40根 除了少数品尝者在这种雪茄进入手工制造程序前试过烟丝的味道外， 迄今还没有人点燃过这种珍贵的古巴雪茄 产地产地: :古巴古巴 被称为“雪茄中的宝马” 世界十大精品雪茄品牌之一. 以前只在德国和加那利

7、群岛销售， 直到1997年才在西班牙主要疆土上出售 现在同样可以通过互联网出售到全世界 价格在100400元/支不等 Albero(Albero(阿波罗）阿波罗）DavidoffDavidoff大卫杜夫大卫杜夫价格：100400元/支不等 产地：日内瓦产地：日内瓦 1946年推出了他的第一个倍受瞩目的产品系列“CHATEAU”。 抽的少一些，但抽的好一些，抽的久一些抽的少一些，但抽的好一些，抽的久一些 大卫杜夫是一位烟草业的传奇人物 1911年 ，的父亲在那里开了以DAVIDOFF命名的第一家烟草店， 而他的第一批顾客里有一个最响亮的名字叫列宁 欧洲银行家HERMAN HUPMANN, 184

8、4年于古巴设立了雪茄制造厂， 并使得H.UPMANN 成为中度烟味雪茄中的佼佼者， 不但适宜一般人士享用，亦适合鉴赏家于晨间品尝其独有风味 Hupmann Hupmann渥文渥文 产地：古巴产地：古巴价格：？价格：？HoYode Monterrey(HoYode Monterrey(高雅）高雅）l1969 年这个古老品牌开始在古巴但第一 次出现,。lHoyden Monterrey雪茄是一款气味浓郁 的雪茄。 l手工制造在洪都拉斯, 完美质量的大小 大品种雪茄让各种吸烟者满意。 l烟草来源于四个国家, 包括古巴种,子洪 都拉斯黏合剂和最好的康涅狄格阔叶 烟草的封皮。 产地：古巴 1969￥66

9、/支 Montecristo Montecristo蒙坦尼而蒙坦尼而产地：古巴产地：古巴 19351935 于1935年所创制的MONTECRISTO，采用的是特级里格路烟叶，烟味较浓，极受雪茄爱好者欣赏。四十年后，该品牌已跃升为古巴最受欢迎雪茄的第二位 PunchPunch宾治宾治 1840 年由Manuel Lopez创造 1840 年由Manuel Lopez创造, Punch来源于19 世纪英国木偶剧中的人物名。今天,包装盒上依然印刷着可笑的Punch享用用雪茄以及他忠实的宠物,当时雪茄是相当普遍的, Punch模型被许多虔诚追随者喜爱 ￥200-300 每支Partagsyc(Par

10、tagsyc(百得佳士）百得佳士） 产地：古巴产地：古巴 1827诞生于1827年的PARTAGAS ，古巴雪茄历史最悠久的品牌之一。其特色是口感浓烈，品尝时独特风味缠绕于四周， 适合酷爱雪茄的人士享用 众所周知，抽香烟是将烟雾吸入肺部，然后吐出，而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾，在充分享受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。 当你拿起一支雪茄，你首先面临一个剪口的问题。雪茄的首端是封闭的， 得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度， 全靠你自己把握了一般来说，切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4 点火的时候，要待火苗稳定后，横着拿住

11、雪茄将尾端以45几何角度倾斜，凑近火苗的2.5厘米处，缓缓地旋转一周，把雪茄预热一下；然后再靠近火苗的2.5厘米处，让它从边缘至中央均匀地燃烧。 雪茄点好了，那浓郁的香气已经扑鼻而来。但你不要急于吸食，相反， 你现在倒是应该轻轻反吹两口，为的是驱除点烟时吸入的杂气和热流。 待驱除杂气和热流之后，最好再稍事片刻，让味道稳定一下，平衡一下。 现在你终于可以抽第一口了，但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食， 否则会使雪茄出现不均匀的燃烧，破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留， 把烟支转动一个角度，酝酿一下情绪，轻轻地吸入一口。至于烟灰，保留一定长度的烟灰，可以保持理想的温度和味道。上好的雪茄，烟灰大

12、约可保持56厘米而不会断裂。请你注意把握时机，最好让烟灰自然断裂，整齐地跌落在烟灰缸里，而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹 一、一、 挑选雪茄前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，散发健康的光泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香气？（如果没有的话，可能表示储藏失当）优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，千万别购买 二、二、 茄心的调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验：越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的酸度会越来越少，浓郁的

13、雪茄，尤其是那些粗胖型雪茄成熟的愈好 三、三、 但温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄，再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深 四、四、 我们建议刚品尝抽雪茄的人，先选择如Minuto或Carolina之类的小型雪茄， 之后再该抽口感温和、较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。 大多数人在早晨或中午用过简餐后，较偏好口感温和的迷你型雪茄 雪茄也像其他天然产品一样，需仔细呵护。他们应该存放于温度和湿度适宜的环境中，1620的温度和65%70%的相对湿度最为理想，但这很难达到。 但至少你应该将雪茄保存在密封的橱柜里或盒子中，远离热源，最好将其放在家中最凉爽的地方。记住要将雪茄与盒子一并收藏。 一些专家建议先将雪茄放入密封袋中，再放入冷藏室，但这种情况下，您将一支雪茄烟取出至少要等半小时才能抽，这是为了让雪茄恢复到室温。这种方法会给雪茄留下许多损伤，必须特别小心。 保存在温暖气候中的雪茄，会生一些虫子，尤其是烟草虫。温暖的环境易使虫卵孵化，所以千万别将雪茄储存在阳光照到或海风吹到的地方。在低温下储存时，应相应的提高湿度。 雪茄的储存雪茄的储存演讲完毕，谢谢观看！