2022年宾馆（客栈）消防安全管理制度.doc

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1、宾馆（客栈）消防平安治理制度 宾馆（客栈）消防平安治理制度第一章总那么 火灾不断时时刻刻对宾馆（客栈）构成宏大的威胁目前，国内外酒店对消防工作越来越注重。我们宾馆（客栈）投入了大量的资金，购置了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆（客栈）消防工作起到厂积极的作用但是宾馆（客栈）的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的预备，按照酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机构第一节 消防领导组的人员组成：组长：成员：第二节 三级防火责任人确实定设三级防火组织，任命三级消防平安责任人：一级消防平安责任人由 担任；二级消防平安责任人由 担任；三级消防平安责任人由 担任。第三章职责第节 消防领导组职责

2、l、认真执行消防法规，搞好消防平安工作。2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。3、组织施行消防平安责任制和消防平安岗位责任制。4、立足自防自救，对员工进展防火平安教育、领导义务消防队，组织消防演习。5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6、组织防火检查，消除火险隐患。7、积极组织人员扑救火灾事故。第二节 义务消防队职责1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。2、不断进展防火检查，消除火险隐患。3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设备的功能及操作方法。4、积极参加各项消防活动。5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生缘故。第

3、三节 各部门经理职责1、负责领导本部门的消防平安工作，详细落实防火工作有关规定和要求。2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。3、按照本部门详细性质，制定详细的岗位防火规定。4、落实辖区内，消防设备火火器材的治理责任制。5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。6、在总经理的领导下，追查火灾事故缘故，对肇事者提出处理意见。第四节 平安部经理职责l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防治理制度。3、建立健全各级义务消防组织，有打算开展教育和训练，装备和治理

4、好消防设备与器材。4、组织好防火救灾教育及防火平安检查，建立防火档案和制定灭火作战打算，确定重点，制定措施。监视落实隐整改工作。5、加强防火工作日标治理，建立健全动用明火请示审批手续，对违犯消防规定的严峻征询题，要当场制止，严肃追查责任者。6、亲切协作，认真追查火灾事故的缘故。7、互相配合，搞好新员工的消防平安教育。8、定期进展消防平安检查。9、监视各部门搞好消防工作。第五节 消防主管员职责、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防平安工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。2、制定布置消防工作的打算安排，督导下属工作。3、定期召开消防例会，传达贯彻平安部的决定和指令。4、负责组织检查、监

5、视各部门防火平安措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的治理下作。5、经常向员工进展防火平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。7、负责协助有关部门调查火灾缘故，对直截了当责任者提出本部门处理意见。8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散第七节消防监控员职责1、纯熟掌握消防设备操作规程。2、对机器设备的各种显示都能迅速做出推断。3、觉察火警后能及时上报并采取相应措施。4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。5、认真检查设备，觉察征询题及时上报。6、做好

6、交接班记录。第四章消防要求1、员工必须严格遵守防火平安制度，参加消防活动。2、熟悉本人岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，明白平安出口的位置和消防器材的摆放位置，明白得消防设备的使用方法，必须明白消防器材的保养措施。3、消防中心号码119“，救火时必须无条件服从消防中心和现场指挥员的指挥。4、严禁员工将物资堆放在消火忏山、灭火器的四周。严禁在疏散通道上堆放物资，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。5、如觉察异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进展处理。6、当发生火灾火警时，首先保持平复，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人

7、姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进展初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火第五章防火治理第一节 消防日常治理1、不管本单位、外单位及施工单位，假设要动火都必须到告知平安部消防操纵中心，严格遵守消防动火规定，并装备相应数量的灭火器材。2、重点部位动火须由经理签字。动火时，平安警卫人员必须在场监护。3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放物资，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设备必须保证正常。4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报保安部及工程部，征得有关人员同意后方可使用。5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用

8、加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、6、进展油炸食品、电烤食品电动机留意操纵油温、油量，防止油锅着火。7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。第六章消防设备的使用与维护1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进展测验，觉察征询题及时处理，以保证设备的完好状态。2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。3、要每年排放一次喷淋管网内的水，使喷淋系统管网内的

9、水构成活水。4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。8、装备的轻便手提式ABC干粉灭火器及灭火推车，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，ABC干粉灭火器每两年由消防中心通过测试更换一次。第六章制度第一节 三级防火制度1、一级检查由各部门主管施行A、员工必须每日自检本岗位的消防平安情况，排除隐患，不能处理的隐患要及时上报，假设觉察征询题又不及时处理，由此而发生火灾事故，由各部门主管及员工本人负责。B、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。C、负责维护，保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设备，不得有损坏，放空的现象发生。2、

10、二级检查由各部门经理施行A、各部门经理，每周应组织对本责任区域内的设备、物品，特别是易燃易爆物品进展严格检查，觉察征询题妥善处理。B、检查本部门一级消防平安工作的落实情况。C、组织处理本部门的火灾隐患，做到及时整改，定期给本部门员工进展消防平安教育。3、三级检查由总经理领导组织施行A、每月由总经理或委托平安部经理对各部门进展重点检查或抽查，检查前不予以通知。B、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防平安工作的执行情况，重点部门的防火治理制度的执行情况。第二节 防火平安检查制度1、实行三级防火检查制度，班组结合交接班每日进展检查。各部门每周进展检查一次。平安部会同各部门一月检查一次。酒店每季度和

11、严峻节日要组织有关部门进展检查。2、除定期检查之外，要着重加强夜间巡查检查，夜间各当值主管人员要重点检查电源、火源，并留意其它异常情况及时堵塞破绽，消除隐患。3、每次检查中查出的火险隐患要详细登记，逐条研究，限期整改，对一时难以整改的征询题，要及时上报，同时采取防范措施。第五节 火险隐患整改制度1、杜绝老检查、老不改“的老大难征询题，应清醒认识到迟改不如早改，使火险隐患整改工作落到实处。2、对一时处理不了的火险隐患，应逐件登记由酒店平安领导小组制定整改打算，并采取临时措施，定专人负责，确保平安，限期整改，并要建立立案、销案制度，改一件，销一件。3、对消防监视机关下达的火险隐患整改通知书，要及时

12、的研究落实，按时复函，回告。各部门对平安部的火险隐患通知单，也要研究落实，如本部门处理不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防平安小组成员共同研究处理。第六节 电器设备治理制度1、电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进展各种安装维修工作，不得违犯操作规程。2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进展施工。3、电器设备和线路不准超负荷使用。接头要结实，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。4、所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，觉察可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。第七节 客房防火制度1、认真贯彻执行消防法的各项防火平安制度。2、客房效劳员要结合

13、清扫整理房间及其它效劳工作，随时留意火源、火种，如觉察未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。3、对房间内装备的电器应按规定及有关制度办理，觉察不平安要素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等征询题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报平安部。4、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告平安部。5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、材料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。假设客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告平安部。6、效劳员必须做到人人熟悉

14、灭火器存放的位置，掌握灭火器的功能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意挪动，并维护好辖区内一切消防设备，设备。7、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，留意保护现场和客人的财产平安。第八节 前厅防火制度1、前厅工作人员要随时留意、觉察并制止来宾将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如来宾不听劝阻，应立即报告值班经理和平安部。2、要随时留意来宾扔掉的烟头、火柴棒，觉察后应急时处理。3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，觉察有人挪动立即制止并报酒店平安部。4、不

15、准堆放废纸、杂物，严禁在行李存放处休息。5、发生火警后要对客人进展安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱。6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。 9. 餐厅防火制度1、在各种餐饮效劳中，要留意来宾吸烟防火。未熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人治理，以备一旦有事时使用。3、餐厅要对各种电器设备经常留意检查，如觉察短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时通知电工进展检修处理。4、工作人员要学会使用所备灭火器材，

16、保持器材清洁，出现火情时按指令疏散客人并积极参加扑救。第十节厨房防火制度1、厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，觉察征询题及时报告工程部。2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求，严禁超负荷运转，且绝缘要求良好，接点要结实，要有合格的保险装置。厨房增设电器，要有工程部派人安装并报平安部备案。3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作(先点火后开气)，不准往灶火眼内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发惹事故。5、经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要半年去除一次。6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。假设发生煤气失火，应先关气后灭火。7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动和损坏。8、一旦发生火情要沉着、平复、及时报警和扑救。第七章宣传与培训1、要以各种方式进展灭火救援工程的技术竞赛，从而到达具有强烈的消防认识提高消防技术素养的目的。2、各岗位新员工，上岗前要按工种进展消防培训，不合格者不能上岗。上岗后还要参加消防中心组织的不定期考核，其成绩作为评估员工工作情况的一项标准。3、各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。