2022年暑假食品公司的社会实践报告.doc
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1、暑假食品公司的社会实践报告 (一)写在前面的话:不知不觉大一已经完毕了,说实话初入大学有太多新鲜的人和事,让我忙于其中,整个大一也没有真正踏进社会实践一下。在暑假快降临的时候,我和同学报名参加了学校提供的实践活动。希望在大一的这个暑假中能够与以往有所不同。关于我们学生来讲,实践是特别难得的时机。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识,真正用到的却不是特别多,因而我十分珍惜这次暑假的实践活动。(二)工作根本情况介绍:工作地点:*食品工作时间:20*-7-1120*-8-25,早7:0011:0012:0018:00工作内容:从事各种禽肉类食品加工因而,在工作开场之前我已通过网络、报纸等媒体理解到*的各
2、种信息。提早明白我们的工作大致内容,公司的相关规章制度,并与公司领导签订了合同。据理解,*食品成立于1990年8月。公司产品包括四大版块:禽肉及深加工产品、面食产品、低温真空单调果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。其中,禽肉熟制品是公司的主打产品。产品主要销往日本、韩国、美国、瑞士、欧盟等国家和地区。公司是中国食品工业优秀龙头企业,全国首批10家禽内熟制品出口免检企业之一、山东家业产业化重点龙头企业,“潍一”牌禽肉熟制品是“山东名牌”产品。公司在开辟国际市场的同时,大力开展国内禽肉熟制品市场。公司建有3000多平方米的现代化车间专门用于国内禽肉熟制品消费,年产能达6000多吨。公司拥有技术力量雄厚的
3、食品研究所,把国内外食品深加工的研制造为主要的工作职能,按照市场变化不断开发不同口味、不同风格的新产品向客户推介,供消费者选择。公司化验室获得了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可证书,对产品消费全过程施行有效的监控学和习检网验。公司是挺有前景的,来看看我的工作吧!7月11号是我们第一天到公司的日子,上午安排好宿舍,下午相关工作人员带我们参观了厂区以及我们工作的车间,发下工作服。第一天算是过去了,还没开场工作呢,有的同学一开场喊累了。晚上躺在床上想,不知我能不能坚持下这四十多天,总之加油吧。12号是我们正式进车间开场工作的时间,这一天我们六点半就早早的来到车间。第一天嘛,想给领导留个好印
4、象。等我们穿上工作服都不由地笑了起来,一身粉色,全身只漏俩眼睛了。工作人员告诉我们,这是食品工作,不能马虎,需要每天检查我们身上的异物。等真正进入车间了,眼前一切真是新鲜,一片粉色的海洋,四五个人围着一张桌子在加工。班长为我们安排好工作台,开场交代我们工作。四十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做,但还真需要一番耐性才能学会。例如,茶巾包,需要你把年糕、香菇、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内,最后再用干瓢系好。这最关键确实实是系干瓢,系的角度长短都有讲究,刚开场系的特别慢而且不准,后来确实是又快又准了。还干了青椒面包粉、胸脯肉之类的,学了不少的手艺啊!我们的工作算是整个产品消费的一个
5、环节,而我们这个小环节也是分工完成的。五人一组,比方消费茶巾包时,一人称,一人装年糕,一人装肉和香菇,另外两人专门系,如此分工不仅提高效率,“术业专攻”而且还能有效的防止漏装、少装。因而,我们每干一个产品都会有一个如此的小分工来保质保量地完成工作。(三)实践体会及感悟:十分庆幸能利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,理解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。如今举例如下:1.在社会上要擅长与别人沟通。通过一段时间的实践工作让我认识特别多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。往常实践的时机不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是特别为难的。人在
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