学校后勤工作参考总结（通用）.doc

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1、学校后勤工作参考总结（通用）强化食堂治理 打造放心食堂学校后勤治理是学校治理工作的重要组成部分，而食堂治理是学校后勤保障工作的重要内容之一，它关系到学校教育教学工作得以顺利进展的根底和保障，是确保学校平安与稳定的重要环节，也是家长和社会关注的热点。为了打造“放心食堂”，加强食堂治理显得尤为重要。针对农村学校实际情况，学校应推陈出新，努力打造“让师生放心的食堂，让家长满意的食堂”。一、 提高认识，加强队伍制度建立。学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的效劳认识和工作热情，使他们加强效劳观念，明确效劳主旨，这是搞好食堂工作的根本。有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有

2、的还有攀比思想。学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等方式，使后勤人员正确认识本身工作的意义，加强荣耀感，责任感，提高积极性，同时也要认真处理和关怀后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际征询题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。在制度建立上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比拟完好的行之有效的规章制度。在学校财力有限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。二、 民主治理，严格操纵采购。首先，学校应成立食堂事务小组。比方在老龄老师中选取有经历、责任感强的老师担任治理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作治理。她们的工作有明确分工，有物品

3、保管、采购、监视、学生就餐治理、菜谱搭配治理等等。其次，加强监视机制。例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监视员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。全校老师参与轮番治理食堂事务，既全员参与了食堂运营治理，又互相交流了进货体会，更重要的是精确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也理解、理解了后勤工作人员的辛苦。三、完善治理，确保食堂监管。严管食品加工是打造放心食堂的保障 ，就此着力从食堂工作人员上入手。一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠

4、、防毒、防霉变二；是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随意出入食品保管室；三是食品出库必须由学校治理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量征询题方可出仓入厨；四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；六是发觉食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要留意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。四、效劳至上，提供优质膳食。俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满意食堂”的核心标准。为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行营养就餐计划，征询营养专家和卫生监视机构人员指导，小学生依照不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的营养食谱。依照实际制定详细的周食谱、日食谱，并进展公示，接受县后勤办的检查和社会监视。学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配，提供细致入微的贴心效劳。学校应一直结实树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创立活动，努力为学生制造一个平安、温馨、文明的学习生活环境，真正把学校建立成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。