幼儿园大班教案《会变的黄豆》含反思（通用）.doc

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1、幼儿园大班课程计划会变的黄豆与反思大班课程会变的黄豆包括反思以科学为主题的大班教学活动，让小孩们欢乐地参与制造活动，体验劳动的欢乐，通过小孩的动手操作，理解传统的过程。制造豆浆，激发小孩对吃豆浆的兴趣，开展关于小孩的制造性思维和动手才能，看看幼儿园大班会变的黄豆的反思性教学计划。活动目的：1.通过幼儿的亲身操作，初步理解制造豆浆的传统过程以及儿童吃豆浆的兴趣。2，愿意参加制造活动，体验劳动的欢乐。3.培养小孩的制造性思维和动手才能。4.积极参与实验探究。5.幼儿能够积极答复下列咨询题，提高口语表达才能。活动预备：带小孩去参观豆浆店。2，石磨，纱布袋，操作服，浆料容器，小汤匙，杯子，水盆，干大豆

2、，浸泡过的大豆。3，电饭煲，豆浆调味料（牛奶，葱花，紫菜，蜂蜜，芥末）活动程序：首先，进口（显示干大豆和湿大豆）这是干大豆和昨天浸泡在水中的大豆。有什么不同吗？（让小孩用手触摸，看看，自由说话）这两种大豆能够制造什么美味的食物？3，小孩说湿大豆能够磨成豆浆，我们上次去豆浆店看大豆如何变成豆浆，今天我们也试试吧，让大豆磨成豆浆？二，操作（带小孩到操纵台）1.操纵台上有什么？我们如何使用这些工具？（引导幼儿依照现有知识进展讨论）2.操作方法的初步说明。（1）传统豆浆用这种石头研磨。小孩们能够将浸泡过的大豆和适量的水放在上面的操作孔中，转动石磨，看看会发觉什么。（2）新鲜豆浆和豆渣在里面。小孩们能够

3、依照现有材料过滤并别离豆渣。3.小孩们努力操作，老师参加活动，协助有困难的小孩。小心：（1）幼儿不能磨出豆浆的缘故是：1石磨是否逆转。 2大豆太多水太少。（2）石磨嘴应与豆浆容器对齐。（3）提示幼儿使用沙袋浸豆渣。第三，分享1.用电饭煲煮豆浆，小孩们讨论：（1）豆浆的营养是什么？我们会吃什么？（2）吃豆浆的方法是什么？2，品味豆浆，自由选择喜爱的调味料参加豆浆，体验劳动的乐趣。活动反映：生活中的科学活动是幼儿喜爱的活动。这项活动不是一个简单的过程，而是结合了幼儿的生活经历，激发小孩探究事物和现象的愿望。让幼儿积极观察，操纵，发觉，感知和探究，然后在实践过程中转化为本人的知识和经历。让小孩们理解制造豆浆的传统过程，并通过本人的个人操作体验劳动的乐趣。这项活动的设计是新颖的，符合班上儿童的年龄特征。老师教自然，能够依照小孩的个体差异为小孩提供多层次的操作材料。小孩们积极参与活动并表达了浓重的兴趣。从头到尾参与探究既轻松又愉快，效果更好。小百科全书：黄豆是大豆种植最广泛的品种。黄豆最常用于制造各种豆制品，酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨碎的粗粉也常用于家畜饲料中。