2022年DB33 T 574.2-2005 白玉蜗牛 第2部分 养殖技术规范.doc

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1、DB3304/T 12.22002DB33浙江省质量技术监视局 发布2005-10-01施行2005-09-01发布无公害白玉蜗牛第2部分：养殖技术标准 Non-environmental pollution Achatina fulica subsp.Part 2: Guidelines of cultivation technologyDB33/T 574.22005浙江省地点标准ICS 65.150B52IDB33/T 574.22005前 言白玉蜗牛是褐云玛瑙螺( Achatina fulica)的一个变种，故以 Achatina fulica subsp. 表述。为标准无公害白玉蜗牛

2、的养殖，保证产品平安质量，特制定本标准。DB33/ 574 2005无公害白玉蜗牛分为三个部分：第1部分：繁衍技术标准；第2部分：养殖技术标准；第3部分：质量平安要求。本部分为DB33/ 574 2005的第2部分。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位：嘉兴市南湖区水产站。本部分起草人：姚军、谈灵珍、朱海生、周樊强、徐寿根、翁守荣。I无公害白玉蜗牛第2部分：养殖技术标准1 范围本部分规定了无公害白玉蜗牛出壳幼蜗牛养殖至成蜗牛的养殖技术要求，以及养殖过程中药物、饲料的使用规则。本部分适用于人工养殖中无公害白玉蜗牛的养殖。2 标准性援用文件以下文件中的条款通过本部分的援用而成为本部

3、分的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓舞依照本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本适用于本部分。GB 13078 饲料卫生标准GB 15618 土壤环境质量标准NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则3 室内养殖3.1 养殖前的预备3.1.1 养殖用土养殖土质量应符合GB 15618要求。3.1.2养殖用水所用的水应符合NY 5051要求。3.1.3养殖室条件选择通风保温洁净的空房，室内搭建养殖棚，做好养殖架、养殖箱，并安装照明、保

4、温、保湿设备。配制的养殖土施入箱内，厚度10，铺设后，用0.1%的高锰酸钾溶液将养殖室地面、墙壁、养殖架等一切器具喷洒两遍，做到全面完全的消毒。3.2 放养3.2.1 放养时间刚孵化出的幼蜗牛，通过一周后再移入养殖箱内豢养。3.2.2 开食孵化出的幼蜗牛天后投食。取新鲜嫩绿的苦荬菜嫩叶，摘菜心下第三、四叶片，用清水洗净，将菜叶切成二半，并添加5%的蒸熟米糠加以投喂，每天晚上投喂一次。3.2.3 放养密度放养密度与蜗牛的月龄、养殖面积和气温有亲密关系，室内详细的放养密度参见表2。表1 室内白玉蜗牛放养密度表龄期（月）个体重（g）豢养箱规格（）放养数量（只）密度范围（只/m2）10.40.8503

5、5188504000500023550351835012002000379505518170800100041215604522160400600520256045228024030063035604522351201403.3豢养治理3.3.1养殖土治理养殖土须保持疏松、多腐殖质，并含有一定有机质。养殖土上的残饵和蜗牛粪便每天去除一次。同时要及时更换新土，保持其PH值为77.5，含水量30%40%。3.3.2室温操纵应操纵在2528。3.3.3湿度操纵空气相对湿度操纵在7585 。3.3.4 饲料3.3.4.1主要饲料品种有 贝壳粉、虾壳粉、骨肉粉等钙质料； 鸡毛菜、苦荬菜、大白菜、包心菜等

6、叶菜类青饲料； 丝瓜、黄瓜、南瓜、红薯、土豆、胡萝卜等瓜豆类青饲料； 米糠、麸皮、大麦皮、豆腐渣等粗饲料； 花生饼、芝麻饼、菜籽饼、豆饼等饼粕类精饲料； 鱼粉、蚕蛹粉等动物性精饲料。3.3.4.2营养配比 喂养蜗牛的青饲料和精饲料要合理搭配，青饲料占85%，粗饲料占5%，精饲料占10%。并添加钙质和育肥微量元素及氨基酸添加剂。3.3.4.3卫生质量要求动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质，并符合GB 13078 的要求。3.3.4.4投放位置 投放在箱中间，不得撒在蜗牛身上。3.3.4.5投饲量日投饲量为其体重的4%6%。3.3.4.6投饲次数每日投喂一次，时间是17001800。

7、3.3.4.7去除残饵每日清扫一次箱具，去除残饵和粪便。3.3.5病害防治3.3.5.1 坚持“全面预防、积极治疗”的方针，贯彻“防重于治、防治结合”的原则。3.3.5.2 推行使用高效、低毒、低残留药物，倡导生态综合防治和使用生物制剂进展防治。3.3.5.3 常见病的防治药物用法、用量应符合表2规定，其中土霉素停药期需30天（包括30天）以上。表2 无公害白玉蜗牛病害防治药物药物名称使用方法用 量主要防治对象生石灰喷洒在养殖土上1020/L杀菌高锰酸钾浸浴2分钟2/L杀菌聚维酮碘（有效碘1%）浸浴2分钟3/L预防病毒病土霉素口服10/连续3d5d杀菌消炎黄芩口服2g/煎汁喷入饲料连喂4d6d

8、杀菌大黄粉口服2.5g/煎汁喷入饲料连喂6d7d杀菌鱼腥草与柴胡口服各5g/煎汁喷入饲料连喂5d抗病毒3.3.5.4其它药物使用必须严格按照NY 5071的要求。禁止使用无消费许可证、无消费厂名、无批准文号、无产品执行标准号、无消费日期的药物，主要禁用药物品种列于表3。表3 无公害白玉蜗牛禁用和限制使用药物表药物名称禁用范围禁用缘故孔雀石绿全面禁用高毒致癌高残留醋酸汞全面禁用高毒高残留硝酸亚汞全面禁用高毒高残留六六六全面禁用高残留滴滴涕全面禁用高残留氯霉素全面禁用毒性较大菊脂类农药全面禁用高毒呋喃唑酮、呋喃它酮全面禁用毒性较大4 室外养殖4.1 养殖前的预备4.1.1 环境质量要求4.1.1.

9、1 土质符合GB 15618要求。4.1.1.2 养殖用水符合NY 5051要求。4.1.2 室外养殖条件将室外养殖地犁耙两遍，使土地疏松平坦，筑成一畦一沟。畦一般2m宽，畦内埋入有机肥，每667m2施20003000。同时，在畦的四周种植苦荬菜、鸡毛菜及藤本作物等，以供蜗牛遮阳及保证青饲料供给。4.1.3 防逃方法采纳1m宽的80目尼龙网或塑料纱网，在养殖场四周打上木桩作撑架，拦网高50，底部埋葬10，上面弯成“”形。4.2 放养4.2.1 放养时间当室外温度稳定在20以上时，将室内的幼蜗牛放到室外大田养殖。 4.2.2 放养密度室外一般每667m2放养2万只3万只为宜，规格应在5g以上。同

10、时，在畦面上覆盖稻草等遮阳物。4.3 豢养治理4.3.1养殖土治理同于3.3.1。4.3.2饲料4.3.2.1饲料品种 同于3.3.4.1。4.3.2.2营养配比同于3.3.4.2。4.3.2.3卫生质量要求同于3.3.4.3。4.3.2.4投放位置采取多点投喂。4.3.2.5投饲量同于3.3.4.5。4.3.2.6日投次数 同于3.3.4.6。4.3.4病害防治同于3.3.5。5 越冬5.1 当室外温度低于20时，将未到达商品规格的蜗牛移入室内保温豢养棚养殖。5.2 越冬养殖室内温度必须操纵在2528之间。5.3 越冬养殖室内空气比拟枯燥，必须按湿度标准做好保湿工作，对地面、豢养箱内壁喷水时，须用温度和室温相仿的水。5.4 冬季要坚持每天去除残饵、粪便，将地面清扫洁净。5.5 越冬期间既要照顾蜗牛的偏食性，又要留意蜗牛的杂食性，不要长期投喂单一饲料，间隔一段时间互换一种蜗牛喜食的青饲料。精饲料做到多种原料混合配制。6 采收6.1采收时间通过4个月豢养，到达商品规格（20 g以上）的白玉蜗牛即可采收上市。6.2采收方法采纳人工捕获的方法。采收时要轻拿轻放，以防止弄破螺壳。 3