2022年NYT 5075—2002 无公害食品 黄瓜生产技术规程.doc

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1、NY/T 50752002 无公害食品 黄瓜消费技术规程1 范围本标准规定了无公害食品黄瓜的产地环境要求和消费治理措施。本标准适用于无公害食品黄瓜消费。2 标准性援用文件以下文件中的条款通过本标准的援用而成为本标准的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。GB 4285 农药平安使用标准GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件3 产地环境应符号NY 5010的规定，选择地势高燥，排灌方便，土层深沉、疏松、肥活的地块。4 消费

2、技术治理4.1 保护设备包括日光温室、塑料棚、连栋温室、改良阳畦、温床等。4.2 多层保温棚室内外增设的二层以上覆盖保温措施。4.3 栽培季节的划分4.3.1 早春栽培深冬定植、早春上市。4.3.2 秋冬栽培秋季定植、初冬上市。4.3.3 冬春栽培秋末定值，春节前上市。4.3.4 春提早栽培终霜前30天左右定植，初夏上市。4.3.5 秋延后栽培夏末初秋定植，9月末10月初上市。4.3.6 长季节栽培采收期8个月以上。4.3.7 春夏栽培晚霜完毕后定植，夏季上市。4.3.8 夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市。4.4 品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好、合适市场需求的品种。冬春、早春、春提早栽培

3、选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热的品种；长季节栽培选择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果才能强的品种。4.5 育苗4.5.1 育苗设备选择依照季节不同选用温室、塑料棚、阳畦、温床等育苗设备，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设备。有条件的可采纳穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设备进展消毒处理，制造合适秧苗生长发育的环境条件。4.5.2 营养土配制4.5.2.1 营养土要求：pH5.57.5，有机质2.5%3%，有效磷20 mg/kg40 mg/kg，速效钾100 mg/kg140 mg/kg，碱解氮120 mg/kg150 mg/kg。孔隙度约60%，土

4、壤疏松，保肥保水功能良好。配制好的营养土均匀铺子播种床上，厚度10 cm。4.5.2.2 工厂化穴盘或营养钵育苗营养土配方：2份草炭加1份蛭石，以及适量的腐熟农家肥。4.5.2.3 一般苗床或营养钵育苗营养土配方：选用无病虫源的田土占三分之一、炉灰渣（或腐熟马粪，或草炭土，或草木炭）占三分之一，腐熟农家肥占三分之一。不宜使用未发酵好的农家肥。4.5.3 育苗床土消毒按照种植计划预备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林30 mL50 mL，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气体散尽后播种。或72.2%霜霉威水剂400倍液；或按每平方米苗床用15 mg30 mg药土作床面消毒。方法

5、：用8 g10 g50%多菌灵与50%福美双混合剂（按11混合），与15 kg30 kg细土混合均匀撒在床面。4.5.4 种子处理4.5.4.1 药剂浸种。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，或用福尔马林300倍液浸种1.5 h，捞出洗净催芽可防治枯萎病、墨星病。4.5.4.2 温汤浸种。将种子用55的温水浸种20 min，用清水冲净粘液后晾干再催芽（防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病）。4.5.5 催芽消毒后的种子侵泡4 h6 h后捞出洗净，置于28催芽。包衣种子直播即可。4.5.6 播种期依照栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。4.5.7 种子质量种子纯度95%，净度9

6、8%，发芽率95%，水分8%。4.5.8 播种量依照定值密度，每667 m2栽培面积育苗用种量100 g150 g，直播用种量200 g300 g。每平方米播种床播25 g30 g。4.5.9 播种方法播种前浇足底水，潮湿至深10 cm。水渗下后用营养土找平床面。种子70%破嘴均匀撒播，覆盖营养土1.0 cm1.5 cm。每1 m2苗床再用50%多菌灵8 g，拌上细土均匀撒于床面上，防治猝倒病。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撒除床面覆盖物。4.5.10 苗期治理4.5.10.1 温度：夏秋育苗主要靠遮阳降温。冬春育苗温度治理见表1。4.5.10.2 光照

7、：冬春育苗采纳反光幕或补光设备等增加光照；夏秋育苗要适当遮光降温。4.5.10.3 水肥：分苗时水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。苗期以控水控肥为主。在秧苗3叶4叶时，可结合苗情追0.3%尿素。表1 苗期温度调理表时期白天适宜温度/夜间适宜温度最低夜温播种至出土2530161815出土至分苗2025141612分苗或嫁接后至缓苗2830161813缓苗后到炼苗2528141613定植前5 d7 d20231012104.5.10.4 其他治理4.5.10.4.1 种子拱土时撒一层过筛床土加快种壳膜落。4.5.10.4.2 分苗：当苗子叶展平，真叶显现，按株行距10 cm分苗。最好采纳直径

8、10 cm营养钵分苗。4.5.10.4.3 扩大营养面积：秧苗2叶3叶时加大苗距。4.5.10.4.4 炼苗：冬春育苗，定植前一周，白天2023，夜间1012。夏秋育苗逐步撤去遮阳网，适当操纵水分。4.5.10.5 嫁接4.5.10.5.1 嫁接方法：靠接法，黄瓜比南瓜早播种2 d3 d，在黄瓜有真叶显露时嫁接。插接，南瓜比黄瓜早播种3 d4 d。在南瓜子叶展平有第一片真叶，黄瓜两子叶一心时嫁接。4.5.10.5.2 嫁接苗的治理：将嫁接苗栽入直径10 cm的营养钵中，覆盖小拱棚避光2 d3 d，提高温湿度，以利伤口愈合。7 d10 d接穗长出新叶后撤掉小拱棚，靠接要断接穗根。其他治理参见4.

9、5.10.14.5.10.4。4.5.10.6 壮苗的标准子叶完好、茎基粗、叶色浓绿，无病虫害。冬春育苗，株高15 cm左右，5片6片叶。夏秋育苗，2片3片叶，株高15 cm左右，苗龄20天左右。长季节栽培依照栽培季节选择适宜的秧苗。4.6 定植前预备4.6.1 整地施基肥依照土壤肥力和目的产量确定施肥总量。磷肥全部作基肥，钾肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以优质农家肥为主，三分之二撒拖，三分之一沟施，按照当地种植适应做畦。4.6.2 棚室消毒棚室在定植前要进展消毒，每667 m2设备用80%敌敌畏乳油250 g拌上锯末，与2000g3 000 g硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜

10、，放风后无味时定植。4.7 定植4.7.1 定植时间10 cm最低土温稳定通过12后定植。4.7.2 定植方法及密度采纳大小行栽培，覆盖地膜。依照品种特性、气候条件及栽培适应，一般每667 m2定植3 000株4 000株，长季节大型温室、大棚栽培667 m2定植1 800株2 000株。4.8 田间治理4.8.1 温度4.8.1.1 缓苗期：白天2830，晚上不低于18。4.8.1.2 缓苗后采纳四段变温治理：8时14时，2530；14时17时，2520；17时24时，1520；24时日出，1510。地温保持1525。4.8.2 光照采纳透光性好的耐候功能膜，保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物

11、，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。4.8.3 空气湿度依照黄瓜不同生育阶段对湿度的要求和操纵病害的需要，最正确空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%90%、开花结瓜期70%85%。消费上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施操纵在最正确指标范围。4.8.4 二氧化碳冬春季节补充二氧化碳，使设备内的农度到达800 mg/kg1 000 mg/kg。4.8.5 肥水治理4.8.5.1 采纳膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，3 d5 d后浇缓苗水，根瓜坐住后，完毕蹲苗，浇水追肥，冬春季节不浇明水，土壤相对湿度保持60%70%，夏秋季节保持在75%85%

12、。4.8.5.2 依照黄瓜长相和生育期长短，按照平衡施肥要求施肥，适时追施氮肥和钾肥。同时，应有针对性地喷施微量元素肥料，依照需要可喷施叶面肥防早衰。4.8.5.3 不同意使用的肥料：在消费中不应使用未经无害化处理和重金属元素含量超标的城市垃圾、污泥和有机肥。4.8.6 植株调整4.8.6.1 吊蔓或插架绑蔓：用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架绑蔓。4.8.6.2 摘心、打底叶：主蔓结瓜，侧枝留一瓜一叶摘心。25片30片叶时摘心，长季节栽培不摘心采纳落蔓方式。病叶、老叶、畸形瓜要及时打掉。4.8.7 及时采收适时早采摘根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果质量，促进后期果实膨大。产质

13、量量应符号无公害食品要求。4.8.8 清洁田园将残枝败叶和杂草清理洁净，集中进展无害化处理，保持田间清洁。4.8.9 病虫害防治4.8.9.1 主要病虫害4.8.9.1.1 苗期主要病虫害：猝倒病、立枯病、蚜虫。4.8.9.1.2 田间主要病虫害：霜霉病、细菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜虫、白粉虱、烟粉虱、根结线虫、茶黄螨、潜叶蝇。4.8.9.2 防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。4.8.9.3 农业防治4.8.9.3.1 抗病品种：针对当地主要病虫操纵对

14、象，选用高抗多抗的品种。4.8.9.3.2 制造适宜的生育环境条件：培育适龄壮苗，提高抗逆性；操纵好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调理不同生育时期的适宜温度，防止低平和高温障害；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，防止侵染性病害发生。4.8.9.3.3 耕作改制：与非瓜类作物轮作三年以上。有条件的地区实行水旱轮作。4.8.9.3.4 科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。4.8.9.4 物理防治4.8.9.4.1 设备防护：在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进展避雨、遮阳、防虫栽培

15、，减轻病虫害的发生。4.8.9.4.2 黄板诱杀：设备内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫。黄板规格25 cm40 cm，每667 m2悬挂30块40块。4.8.9.4.3 银灰膜驱避蚜虫：铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。4.8.9.4.4 高温消毒：棚室在夏季宜利用太阳能进展土壤高温消毒处理。高温闷棚防治黄瓜霜霉病：选晴天上午，浇一次大水后封闭棚室，将棚温提高到4648，持续2 h，然后从顶部渐渐加大放风口，慢慢使室温下降。以后如需要每隔15天闷棚一次。闷棚后加强肥水治理。温汤浸种。4.8.9.4.5 杀虫灯诱杀害虫：利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。4.8.9.5 生物防治4.8.9.5.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。4.8.9.5.2 生物药剂：采纳浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。4.8.9.6 主要病虫害的药剂防治使用药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求。保护地优先采纳粉尘法、烟熏法。留意轮换用药，合理混用。严格操纵农药平安间隔期。4.8.9.7 不同意使用的剧毒、高毒农药：消费上不同意使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。5