2022年38.厨房作业程序--设备维修单.doc
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高星级酒店制度与标准作业程序 编号：FB/PRO/K/049内容：设备维修单 部门：餐饮部生效日期：2006/01/1 目的：该规则之目的是，防止更多的设备损坏及对食品饮料加工的妨碍，并保持我们的食品的高质量。规则说明：酒店规则是一旦厨房设备或器具发生破换或毛病，要立即填写设备维修单，报送维修部，设备维修单的副件要立即送交厨师办公室。 页数：1/1 编号：FB/PRO/K/049
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