厨房设备介绍.ppt

《厨房设备介绍.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨房设备介绍.ppt（92页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、厨房设备工程主管一、厨房设备介绍 1、中厨炉灶系列 2、蒸饭柜系列 3、不锈钢调理系列 1）、工作台 2）、储物柜 3）、货架 4）、水池 5）、车类 6）、快餐桌 4、冷冻、保鲜系列 5、西餐设备系列 6、机械设备系列 7、抽排烟系列 1）、厨房烟罩 2）、风机、风柜 3）、油烟净化器1、中厨炉灶系列 双 头 双 尾 炒 炉 双 炒 单 温 炉 大 头 灶 矮仔炉 单 炒 单 温 炉 双 眼 平 头 炉双头矮仔炉 巴 西 烧 烤 炉 烤 鸭 炉 烤 猪 炉2、蒸饭柜系列、蒸饭柜系列 燃 气 单 门 蒸 饭 车 燃 气 双 门 蒸 饭 车 电 气 双 门 蒸 饭 车 电 气 双 门 蒸 饭 车

2、 可 视 双 门 蒸 饭 车 可 视 单 门 蒸 饭 车双通道打荷台3、不锈钢调理系列1）、工作台单通带背打荷台双通道工作台双层带背工作台收糠台带架双层工作台木案台2）、储物柜保洁柜茶水组合柜纱门储物柜吊柜3）、货架四层板式货架四层花格架蒸笼架挂墙层架烤盘架4）、水池（星盆）单星盆单星洗刷槽三星洗刷槽双星盆收糠连星盆5）、车类调理车保温送饭车残物收餐车收餐车点心车二层餐车煎炸车酒水车面粉车平板推车三层餐车收碗车熟笼车蒸笼车粥车6）、快餐桌快餐桌快餐桌快餐桌4、冷冻、保鲜系列保鲜陈列柜冷藏陈列柜立式冷柜六门雪柜四门雪柜双门雪柜平台雪柜制冰机冷库6、西餐设备系列豪华落地组合炉燃气扒炉电扒炸连体炉电平扒炉电坑扒炉咖啡炉双缸双筛电炸炉四头煲仔炉连焗炉香肠烤炉电煎饼炉7、机械设备系列酥皮机起酥机对辊式馒头机多功能搅拌机和面积绞切两用机绞肉机切片机压面机8、抽排烟系列运水烟罩控制柜运水烟罩油网烟罩油烟净化一体机电子除油机多翼式离心风柜风机高效不锈钢管道式静电除油烟机离心风机