第18课《天下第一楼》课件（28张PPT） 部编版语文九年级下册.pptx

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1、天下第一楼（节选）何何冀冀平平德聚福德聚福目录 何冀平的“烤鸭随想录”作者简介和创作背景 福聚德的兴衰史剧情简介和矛盾分析“一个人干，八个人拆”人物形象和主旨探究壹壹何冀平的“烤鸭随想录”作者简介和创作背景作者简介作者简介何冀平，1951年出生于广西剧作家，编剧，毕业于中央戏剧学院戏剧文学系，曾任北京人民艺术剧院编辑。代表作：剧本天下第一楼 编剧新龙门客栈投名 状龙门飞甲等创作背景创作背景他们是不亚于演奏巴赫乐曲的音乐家和山水画家。他们是不亚于演奏巴赫乐曲的音乐家和山水画家。烤鸭技师烤鸭技师巴赫：德国音乐家，被尊称巴赫：德国音乐家，被尊称为为“西方近代音乐之父西方近代音乐之父”创作背景创作背景

2、何冀平何冀平想写有关烤想写有关烤鸭的故事鸭的故事烤鸭随想录 他（烤鸭师傅田文宽）专注的目光如孩子一般清澈，我好像听到了什么乐曲。去烤鸭店体去烤鸭店体验生活！验生活！看了一个小时，鸭子熟了；看了一个月，我迷了。半个多世纪迎来送往，他（堂头李祥寿）揣摩透了各种人，肚里装着一部心理学。我要为他们（“五子行”）立传。五子行：在旧社会服侍他人的行当，社会地位低下。创作背景创作背景何冀平何冀平想写有关烤想写有关烤鸭的故事鸭的故事烤鸭随想录 大厨师面前提着酸、甜、苦、辣、咸五味作料，他东配 一点，西配一点,凭着灵性和经验配伍烹制，做成一道道全新的菜肴。去烤鸭店体去烤鸭店体验生活！验生活！盘中五味原来来自人生

3、五味！从为“五子行”不平的义愤，升华为对人生的感叹。我要按着调和五味，熔于一炉的方法，做一味酸、甜、苦、辣、咸俱全的“中国菜”。“福聚德”的兴衰故事里流淌出一般潜流。贰贰福聚德的兴衰史剧情简介和矛盾分析剧情简介剧情简介时间：民国初年地点：北京前门外老字号福聚德烤鸭店老东家年事高，儿子不争气，饭店经营不善。老东家去世前，将买卖交给同乡卢孟实经营。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，新建大楼，将福聚德的事业推上顶峰。各方势力逼压、破坏，卢孟实被逼还乡，福聚德由盛转衰。剧情简介剧情简介首演首演于于19881988年，共三幕年，共三幕第一幕：时间、地点、背景、人物第一幕：时间、地点、背景、人物第二幕：

4、福聚德的买卖日渐红火第二幕：福聚德的买卖日渐红火第三幕：福聚德由盛转衰第三幕：福聚德由盛转衰课文是剧本第三幕的节选课文是剧本第三幕的节选课文出场人物简介课文出场人物简介王子西王子西福聚德的二掌柜。卢孟实经他推荐当上了掌柜。福聚德的二掌柜。卢孟实经他推荐当上了掌柜。常常 贵贵福聚德的堂头。福聚德的堂头。唐茂昌唐茂昌福聚德老东家唐德源的大儿子，好唱戏。福聚德老东家唐德源的大儿子，好唱戏。福福 顺顺福聚德的学徒。福聚德的学徒。堂头：主要负责迎客人入座、介绍堂头：主要负责迎客人入座、介绍饭菜、送菜斟酒、口算结账等。饭菜、送菜斟酒、口算结账等。玉雏儿玉雏儿卢孟实的相好，在事业上也是卢孟实的贤内助。卢孟实

5、的相好，在事业上也是卢孟实的贤内助。福福 子子唐茂昌的跟包，为其管理演戏用的服装，并做其他杂务。唐茂昌的跟包，为其管理演戏用的服装，并做其他杂务。罗大头罗大头福聚德的烤鸭师傅。福聚德的烤鸭师傅。克克 五五某王爷的后代，曾是著名的食客。某王爷的后代，曾是著名的食客。课文出场人物简介课文出场人物简介卢孟实卢孟实福聚德的掌柜。心怀抱负，不仅将饮食做成了一番买卖，更成就了一番事业。福聚德的掌柜。心怀抱负，不仅将饮食做成了一番买卖，更成就了一番事业。修鼎新修鼎新福聚德的福聚德的“瞭高儿瞭高儿”，曾是傍着克五的清客，深谙五味和谐之道。，曾是傍着克五的清客，深谙五味和谐之道。成成 顺顺罗大头的徒弟。罗大头的

6、徒弟。唐茂盛唐茂盛老东家唐德源的二儿子，好习武。老东家唐德源的二儿子，好习武。瞭高儿：瞭高儿：负责迎送客人、让座打招呼负责迎送客人、让座打招呼。课文出场人物简介课文出场人物简介课文情节梳理课文情节梳理第一部分第一部分序幕序幕福聚德开张，福聚德开张，并兼并了全并兼并了全赢德，达到赢德，达到鼎盛。鼎盛。第二部分第二部分开端开端福聚德大东福聚德大东家唐茂昌强家唐茂昌强行要钱，并行要钱，并听信谣言，听信谣言，怀疑卢孟实怀疑卢孟实私吞钱财。私吞钱财。第三部分第三部分发展发展克五勒索不成克五勒索不成被赶走，罗大被赶走，罗大头不满徒弟动头不满徒弟动烤杆，撂杆不烤杆，撂杆不干。矛盾进一干。矛盾进一步激化。步激

7、化。第四部分第四部分高潮与结局高潮与结局二东家唐茂盛二东家唐茂盛拿钱、要人，拿钱、要人，使福聚德陷入使福聚德陷入危机。危机。课文矛盾冲突课文矛盾冲突福聚德由福聚德由盛而衰的盛而衰的原因原因3.3.卢孟实处罚不成器的卢孟实处罚不成器的小伙计，厚赏成顺小伙计，厚赏成顺2.2.克五借机敲诈，克五借机敲诈，卢孟实威严应对卢孟实威严应对1.1.唐茂昌强行要钱，唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对王子西勉强应对4.4.罗大头要挟撂杆不罗大头要挟撂杆不干，并羞辱卢孟实干，并羞辱卢孟实5.5.唐茂盛支钱要人，唐茂盛支钱要人，卢孟实欲哭无泪卢孟实欲哭无泪叁叁“一个人干，八个人拆”人物形象和主旨探究福聚德由盛而衰的直接

8、原因福聚德由盛而衰的直接原因“一个人干一个人干”成果：成果：雕雕梁梁画画栋栋的的大大楼楼金金碧碧辉辉煌煌，门门前前那那块块黑黑底底金金字字的的陈陈年年老老匾匾泛泛着着辉辉光光。门门前前停停的的是是汽汽车车、马马车车、绿绿呢呢大大轿轿，门门里里进进出出的的是是达达官官显显贵贵、商商贾贾名名流流。福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。福聚德已是赫赫扬扬，名噪京师。我的理想：盖天我的理想：盖天下第一庄子，出下第一庄子，出人头地！人头地！卢孟实卢孟实对内对内精心打理精心打理对外对外竭力斡旋竭力斡旋实干家有理想有抱负“一个人干一个人干”卢孟实卢孟实有人在东家那儿告我，在老家买地置房子，不错，有有人在东家那儿告我

9、，在老家买地置房子，不错，有这事儿。做饭庄子的就不能置产业？就都得吃喝嫖赌这事儿。做饭庄子的就不能置产业？就都得吃喝嫖赌走下流？我还想买济南府，买前门楼子哪！走下流？我还想买济南府，买前门楼子哪！一一个个衣衣着着整整齐齐的的小小伙伙计计快快步步跑跑上上，用用大大拇拇指指向向横横一一划划，这这手手势势是是告告诉诉大大伙伙掌掌柜柜的的回回来来了了。所所有有人人立立即即回回到到自自己的位置上，垂手而立。己的位置上，垂手而立。威严光明磊落心高气傲精明能干“一个人干一个人干”卢孟实卢孟实披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是

10、体面的。不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。厚待伙计（不动声色）怎么啦？（不动声色）怎么啦？关心伙计（感觉不适）留我晚上看吧。全赢德的伙计柜上的，（感觉不适）留我晚上看吧。全赢德的伙计柜上的，愿意的都留下，千万别让他们没地方去，还有愿意的都留下，千万别让他们没地方去，还有做事稳重“八个人拆八个人拆”克克 五五 烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子还不行？！子还不行？！欺软怕硬贪吃成性身份：某王爷后代身份：某王爷后代时代变迁王子西王子西侦缉队打点好了？侦缉队打点好了？卢孟实卢孟实不买账，看来想敲咱们一笔。不买账，看来想敲咱们一笔。社会动乱“

11、八个人拆八个人拆”罗大头罗大头 （甩开常贵）你爸爸怎么死的？攀着秤钩儿，蜷着腿，（甩开常贵）你爸爸怎么死的？攀着秤钩儿，蜷着腿，让人家拿大杆秤当牲口称，憋闷死的，别以为我不知让人家拿大杆秤当牲口称，憋闷死的，别以为我不知道道居功自傲蛮横无理气量狭小 别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，别忘了你们当初是怎么把我请回来的，我一撂杆不干，福聚德就得关门。福聚德就得关门。尖酸刻薄福聚德衰落的导火索：福聚德衰落的导火索：恶习难改，私藏烟土恶习难改，私藏烟土“八个人拆八个人拆”唐茂昌唐茂昌子西，你是福聚德的老人儿了，这些年我没理柜上子西，你是福聚德的老人儿了，这些年我没理柜上的事儿，二爷又在天

12、津，柜上的事儿，你得下心。的事儿，二爷又在天津，柜上的事儿，你得下心。开始找茬激化矛盾这几年，卢孟实在老家置产业，你知道吗？这几年，卢孟实在老家置产业，你知道吗？好唱戏。为了自己的爱好，挥霍无度。好唱戏。为了自己的爱好，挥霍无度。“八个人拆八个人拆”唐茂盛唐茂盛分号缺个好堂头，我要常贵。分号缺个好堂头，我要常贵。排挤卢孟实挖脚拆台我大哥在法家花园起的那间馆子支了多少，我就用多少。我大哥在法家花园起的那间馆子支了多少，我就用多少。骄横无礼晚上的火车，票给你买好了。（对卢）银票你记着麻利开，晚上的火车，票给你买好了。（对卢）银票你记着麻利开，我去瞅瞅我大哥，晚上，这儿吃饭、拿钱、带常贵。我去瞅瞅我

13、大哥，晚上，这儿吃饭、拿钱、带常贵。好习武。无心经营祖业，败家子好习武。无心经营祖业，败家子。夺回经营权仗势欺人衰败原因衰败原因外部原因外部原因内部原因内部原因时代时代风云变幻、新旧交替风云变幻、新旧交替，各种军阀势力纷争，各种军阀势力纷争，社会秩社会秩序混乱，序混乱，福聚德面对福聚德面对各种来自外界各种来自外界压迫与羞辱压迫与羞辱。内部的钩心斗角是福聚德破败的主要原因。内部的钩心斗角是福聚德破败的主要原因。唐家唐家兄弟兄弟无心经营，又听信谗言，无心经营，又听信谗言，认为卢孟实认为卢孟实是个是个“外姓人外姓人”，要钱要人，这也是当时封闭的排外文化态度的体现。要钱要人，这也是当时封闭的排外文化态

14、度的体现。罗大头自恃手艺高超，气量狭小，尖酸刻薄，他恶习难改，罗大头自恃手艺高超，气量狭小，尖酸刻薄，他恶习难改，私藏烟土，最终点燃了卢孟实被迫还乡、福聚德走向衰落的私藏烟土，最终点燃了卢孟实被迫还乡、福聚德走向衰落的导火索。导火索。内忧外患主旨归纳主旨归纳 选选文文讲讲述述在在福福聚聚德德鼎鼎盛盛时时期期，大大掌掌柜柜卢卢孟孟实实面面对对少少东东家家排排挤挤、罗罗大大头头撂撂杆杆、侦侦缉缉队队敲敲诈诈等等内内忧忧外外患患的的情情况况，竭竭力力支支撑撑，却却仍仍难难免免福福聚聚德德显显露露衰衰落落之之相相。歌歌颂颂了了凭凭勤勤劳劳智智慧慧艰艰苦苦创创业业的的实实干干精精神神，批批判判了了游游手手好好闲闲的的败败家家子子习气和黑暗腐朽的社会势力。习气和黑暗腐朽的社会势力。何冀平 好一座危楼，谁是主人谁是客？（康熙帝）只三间老屋，半宜明月半宜风。（纪晓岚）桌前推杯换盏，盘中五味俱全；人道京师美馔，谁解苦辣酸甜？