《庖丁解牛》课件--统编版高中语文必修下册 .pptx
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1、庄子 名名周周,约生于公元前,约生于公元前369369年,死于公元前年,死于公元前286286年,年,战国战国时时宋宋国人,著名的思想家、哲学家,国人,著名的思想家、哲学家,道家道家学派的代表人物,与学派的代表人物,与老子老子并称为并称为“老庄老庄”。他生活贫困,做过他生活贫困,做过漆园吏漆园吏,但学识渊博。,但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主张主张“出世出世”。批判批判现实社会,向往自由社会,向往自由 庄子的主要思想是庄子的主要思想是清静无为清静无为。在政治上,他主
2、张。在政治上,他主张无为而治无为而治。由于现实的束缚和苦闷,他还倡导精神超。由于现实的束缚和苦闷,他还倡导精神超脱,主张彻底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由脱,主张彻底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的的“逍遥逍遥”之境。之境。庄庄 子子 的的 思思 想想 一、批判现实社会。一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对其其“仁义仁义”也加以嘲讽。也加以嘲讽。二、向往自由。二、向往自由
3、。他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆他不满现实,但又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在乱,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到在,达到“天地与我并生,万物与我为一天地与我并生,万物与我为一”的境界。的境界。三、提出辨证法三、提出辨证法相对主义。相对主义。认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为是
4、非也是相对的,于是由是非也是相对的,于是由辩证法辩证法陷入了陷入了相对主义相对主义。庄庄 子子 的的 著著 作作 庄子庄子是是庄周和他的门人以及后学者庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居的著作,因庄子曾隐居南华山,所以又称南华山,所以又称南华经南华经,是著名的经典著作。,是著名的经典著作。原有原有5252篇篇,现现存存3333篇,分为内篇、外篇和杂篇。篇,分为内篇、外篇和杂篇。内篇共内篇共7 7篇篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;外篇外
5、篇1515篇篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共杂篇共1111篇篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。庄子散文的风格庄子散文的风格 浪漫主义浪漫主义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。首先,是首先,是大量使用寓言大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲
6、学观点。哲学观点。其次,庄子寓言其次,庄子寓言善于虚构善于虚构,想象丰富想象丰富,有,有惊人的夸张和奇妙的构思惊人的夸张和奇妙的构思。第三第三,庄子有很高的语言驾御能力,庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富散文词汇丰富,谴词造句变化多端,谴词造句变化多端,描情状物多姿多彩,描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵声调铿锵,用韵声调铿锵,富有诗意富有诗意,对后代影响较大。对后代影响较大。总之,庄子的文章总之,庄子的文章长于说理,想象丰富、妙趣横生长于说理,想象丰富、妙趣横生,且哲学意味很浓,且哲学意味很浓,是是“文学的哲学文学的哲学”“”“哲学的文学哲学的文学”。其
7、文则汪洋辟阖,仪态万方,其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。晚周诸子之作,莫能先也。鲁迅鲁迅“庖丁解牛庖丁解牛”是庄子是庄子养生主里的一养生主里的一则寓言。题目是后来加的则寓言。题目是后来加的。庖丁庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。:庖:厨师。丁:厨师的名字。解牛:指剖开,分割牛的肢体。解牛:指剖开,分割牛的肢体。庄子认为,庄子认为,养生之道重在顺应自然,忘却情感,不为外物养生之道重在顺应自然,忘却情感,不为外物所滞所滞。庄子主张的是。庄子主张的是“至知至知/无知无知”,既知识不能简单地说,既知识不能简单地说“越多越好越多越好”或或“越少越好越少越好”,而是要区别清楚。顺道知识越多
8、,而是要区别清楚。顺道知识越多越好,悖道知识越少越好。所以,越好,悖道知识越少越好。所以,求知既是知识增加的过程,求知既是知识增加的过程,也是鉴别所得知识是否合道,并剔除悖道知识的过程。这里的也是鉴别所得知识是否合道,并剔除悖道知识的过程。这里的“道道”,可以理解成真理。,可以理解成真理。本文字里行间表面虽是在谈论养生,本文字里行间表面虽是在谈论养生,实际上是在体现作者的哲学思想。实际上是在体现作者的哲学思想。本文节选自其中第二部分。本文节选自其中第二部分。庄子庄子内篇内篇养生主养生主 这是一篇谈这是一篇谈养生(达到精神的自由与逍遥)养生(达到精神的自由与逍遥)之道的文章。之道的文章。“养生主
9、养生主”意思就是养生的要领。意思就是养生的要领。初读课文疏通文意观看一段朗诵视频,注意观看一段朗诵视频,注意读音读音和和节奏节奏庖庖po丁解牛 庖庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履履l,膝之所踦踦y,砉砉x然向向xing然,奏刀騞騞hu然,莫不中中zhng音。合于桑林之舞,乃中中zhng经首之会。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖盖h至此乎?”庖庖丁释刀对曰:“臣之所好好ho者/道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤郤x,导大窾窾kun,因其固然,技经肯綮綮qng之未尝,而况大軱軱g乎!良庖庖/岁
10、更刀,割也;族庖庖/月更刀,折折zh也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃刃rn若新发于硎硎xng。彼节者有间间jin,而刀刃刃者无厚;以无厚入有间间jin,恢恢恢恢hu乎/其于游刃刃/必有余地矣!是以/十九年/而刀刃刃若新发于硎硎xng。虽然,每至于族,吾见其难为为wi,怵怵ch然为戒,视为为wi止,行为为wi迟,动刀甚微。謋謋hu然已已y解,如土委地。提刀而立,为为wi之四顾,为为wi之踌躇踌躇chuch满志,善刀而藏藏cng之。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖庖丁之言,得养生焉。”庖丁为为文惠君解牛,手之之所触所触,肩之之所倚所倚,足之之所履所履,膝之之所踦所踦,砉砉 然向向然,奏奏刀然,
11、莫不中中音。合于桑林之舞,乃乃中经首之会会。庖丁给梁惠王宰牛。他手接触到的地方,肩膀倚靠庖丁给梁惠王宰牛。他手接触到的地方,肩膀倚靠到到的的地方,脚踩地方,脚踩到到的地方,膝盖抵住的地方,砉砉作响,进的地方,膝盖抵住的地方,砉砉作响,进刀时发出刀时发出“”的声音,没有不合乎音律的。(既)合的声音,没有不合乎音律的。(既)合乎乎桑林桑林舞乐的节拍,又合乎舞乐的节拍,又合乎经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。介词,替,给之,主谓之间取消句子独立性之,主谓之间取消句子独立性所所+动词动词=名词名词/名词性结构,这里指:名词性结构,这里指:的地方的地方靠踩抵住拟声词,皮肉筋骨分离的声音同“响”进拟声词,插
12、刀裂物的声音合乎音律又节奏第一段的主要内容是什么?第一段的主要内容是什么?写庖丁解牛的写庖丁解牛的场面。面。作者是从哪些方面描写庖丁解牛的场面的?作者是从哪些方面描写庖丁解牛的场面的?艺术化艺术化舞蹈化舞蹈化动作描写动作描写(绘形)(绘形)解解、手、手触触、肩、肩倚倚、足、足履履、膝、膝踦踦声音描写声音描写(摹声)(摹声)拟声词拟声词:砉砉然、然、騞騞然然莫不中音莫不中音 “桑林之舞桑林之舞”“”“经首之会经首之会”节奏节奏音乐化音乐化动作作娴熟熟技技术高超高超和和谐优美美富有富有节奏感奏感强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。为下文文惠君的赞叹和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。这样写有什
13、么作用?这样写有什么作用?把把“庖丁解牛庖丁解牛”的的“解解”字字换成庖丁成庖丁“宰宰”牛、庖丁牛、庖丁“杀”牛、庖丁牛、庖丁“屠屠”牛?牛?写解牛写解牛时不不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声。牛惨叫,只能听到悦耳的刀声。说明庖丁解牛的技明庖丁解牛的技艺达到了至高境地。达到了至高境地。“庖丁之解牛,伯牙之操琴,羿之发羽,僚之弄丸,庖丁之解牛,伯牙之操琴,羿之发羽,僚之弄丸,古之所谓神技也。古之所谓神技也。”清清龚自珍明良论四龚自珍明良论四文惠君曰:“嘻,善哉!技盖盖至此乎?”同“盍”,何,怎样1.1.提问:借文惠君的提问过渡到下文提问:借文惠君的提问过渡到下文2.2.赞叹:通过文惠君的赞叹,侧面烘
14、托出庖丁技艺的高超。赞叹:通过文惠君的赞叹,侧面烘托出庖丁技艺的高超。庖丁释释刀对曰:“臣之所好者道道也,进进 乎乎 技技矣。始臣之解牛之时,所见无非无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以 神 遇遇而不以目视,官知官知止而神欲神欲行。梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么会高超到这种程度啊?嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么会高超到这种程度啊?”庖丁放下刀回答说:庖丁放下刀回答说:“我追求的是天道,已经超过具体的技术了。起初我宰牛的时候,眼里看到的没有不我追求的是天道,已经超过具体的技术了。起初我宰牛的时候,眼里看到的没有不是完整牛的;三年以后,未曾看到完整的牛了。现在,我
15、只用精神去和牛接触,而不用眼睛去看,感觉器是完整牛的;三年以后,未曾看到完整的牛了。现在,我只用精神去和牛接触,而不用眼睛去看,感觉器官的作用停止了,而精神在活动。官的作用停止了,而精神在活动。放下自然的规律者者也,判断也,判断句句超过具体的操作技术介词,“于”古:没有不是今:副词,不外乎接触感官的知觉精神活动不曾现在用精神回答取独这段答话层次分明,其总领性的句子是哪一句?这段答话层次分明,其总领性的句子是哪一句?庖丁所谈的解牛之道包含了几重境界?庖丁所谈的解牛之道包含了几重境界?臣臣之之所所好好者者道道也也,进进乎乎技技矣矣关于关于“庖丁解牛庖丁解牛”的三个境界:的三个境界:始臣之解牛之时:
16、始臣之解牛之时:“所见无非全牛也所见无非全牛也”第一第一境界境界 目有全牛目有全牛(不懂规律)(不懂规律)三年后:三年后:“未尝见全牛也未尝见全牛也”第二第二境界境界 目无全牛目无全牛(懂得规律)(懂得规律)方今之时:方今之时:“以神遇而不以自视,官知以神遇而不以自视,官知止而神欲行止而神欲行”第三第三境界境界 游刃有余游刃有余(运用规律)(运用规律)至高境界至高境界王国维人间词话)古今之成大事业者,必经三种之境界:王国维人间词话)古今之成大事业者,必经三种之境界:昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。“臣之所好者,
17、道也。臣之所好者,道也。”不畏艰难不畏艰难,目标高远目标高远“三年之后三年之后”坚定不移,孜孜以求坚定不移,孜孜以求 “以神遇而不以目视以神遇而不以目视”千锤百炼,终成正果千锤百炼,终成正果悬思(立)思(立)苦索(守)苦索(守)顿悟(得)悟(得)依乎天理天理,批批大郤郤,导导大 窾窾,因因其固然固然,技经技经 肯綮肯綮之未尝(碰),而况大軱軱乎!良庖岁岁 更刀,割也;族族庖 月月更刀,折折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发发 于于 硎硎。依照牛体的自然结构,击入大的(筋骨连接处的)缝隙,引刀进入(骨节间的)空处,顺着牛体本来的依照牛体的自然结构,击入大的(筋骨连接处的)缝隙,引刀
18、进入(骨节间的)空处,顺着牛体本来的构造,脉络相连和筋骨结合的地方,不曾拿刀去尝试,更何况大骨头呢!技术好的厨师每年更换一把刀,构造,脉络相连和筋骨结合的地方,不曾拿刀去尝试,更何况大骨头呢!技术好的厨师每年更换一把刀,(是因为用刀)割肉;技术一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是因为用刀)砍断骨头。如今我的(是因为用刀)割肉;技术一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是因为用刀)砍断骨头。如今我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。天道,这里指牛体的天然结构击同“隙”,空隙引导(引刀进入)空处依
19、照本来的样子(本来的构造)脉络相连之处 筋骨相结合之处大骨名作状,每年名作状,每月众断,指用刀砍断骨头出从磨刀石状语后置:刀刃若于硎新发状语后置:刀刃若于硎新发突出庖丁技艺高超,解牛技术娴熟。也说明了“有道”和“无道”的不同,突出“道”的重要性。对比对比夸张夸张更换一般的厨师彼节者有间间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢恢恢乎乎其于于 游刃游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族族,吾见其难为为,怵然怵然 为为戒,视为为(之)止,行为为(之)迟,动刀甚微微。謋謋然已解,如土委委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志踌躇满志,善善刀而藏之。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生
20、焉。”那牛的骨节有空隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰的,刀刃的运转必然那牛的骨节有空隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰的,刀刃的运转必然是有余地的啊!因此十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。即便这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,是有余地的啊!因此十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。即便这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就戒惧地提高警惕,眼睛因为(筋骨交错聚结的地方)而凝视不动,动作也因此慢下我看到那里很难下刀,就戒惧地提高警惕,眼睛因为(筋骨交错聚结的地方)而凝视不动,动作也因此慢下来,动起刀来非常轻,来,动
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