市场调查 食堂满意度方案.doc

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1、重庆文理学院经济管理学院市场调查与预测知膳楼（学校自营）满意度调查方案2016年 1 月目 录一、前言1二、调查目的1三、调查内容和范围1四、调查方法2五、调查进度和经费预算2六、附录3一、前 言 民以食为天，日常膳食的品质关乎我们的生活品质以及身体健康。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养，不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的

2、，对校园食堂满意度的调查是很有意义的！因此，本市场调查小组将在重庆文理学院红河校区开展对食堂满意度的专项调查,希望食堂为学生提供更好的服务。 二、调查目的通过调查，旨在获取同学们对知膳楼（学校自营）食堂饭菜、卫生状况、环境、工作人员服务态度等方面好坏评价的各种信息，发现食堂存在的各种问题，并搜集对食堂需改善的一些宝贵建议，从而把我们食堂的质量推向一个更高的层次。三、调查内容和范围 （一）调查内容调查项目具体内容调查项目具体内容 食堂饭菜口感 服务打饭菜工作人员态度价格大堂经理服务水平品种就餐等待时间营养搭配饭菜份量 环境就餐环境卫生餐具饭菜拥挤度工作人员个人（二）调查范围 重庆文理学院红河A区

3、四、调查方法1.问卷调查法 采用电子问卷对重庆文理学院红河A区同学进行问卷调查。 抽样方式：随机抽样。在食堂随机抽取同学进行问卷调查。2.小组座谈会 事先拟定讨论提纲，选取部分接受问卷调查的同学进行小组座谈法，对调查问卷中一些主要问题做深入讨论。记录员记录整个座谈会中讨论过程。 3.深度访谈法根据事先设计的访谈提纲，对受访同学进行深度访谈。4.数据处理 在老师指导下，利用统计学原理还有SPSS软件对数据进行处理。五、调查进度和经费预算（一）调查时间进度安排 阶段目标时间计划阶段制定、审定、确认修正计划2015.09-2015.10问卷阶段问卷设计、调整、印刷2015.11实施阶段访员培训、实施执行2015.12研究分析数据输入、分析2015.12报告阶段报告书写、打印2015.12-2016.01（二） 项目费用预算表项目支出费用数量/份单价/元金额/元方案设计策划费15050调查人员劳务费32060数据处理（录入、处理、分析）32060报告的处理及撰写费、印刷费1 5050问卷设计费1 5050其它不可见费用50总计320六、 附录附录 项目参与人员及分工表