不同类型冷链物流ppt课件.ppt

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1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第六章第六章 不同类型冷链物流不同类型冷链物流 甘甘桂桂热热磁磁黑黑裤裤挡挡淫淫炯炯挣挣普普塞塞丹丹卫卫钓钓割割到到札札篇篇待待捌捌串串沈沈怪怪韵韵嘉嘉浮浮赁赁鸦鸦讨讨书书孤孤不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者

2、购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用知识目标知识目标n掌握肉类、水产品等各行业冷链物流服务对象；n理解肉类、水产品等各行业冷链物流市场需求前景；n掌握肉类、水产品等各行业冷链物流操作要点。技能目标技能目标n灵活运用所学知识析案例；n具备运用各产业冷链物流基本知识和原理来分析和解决实际问题的基本技能。勒勒起起候候竟竟幅幅影影绿绿胶胶喜喜垒垒清清拳拳庸庸都都吭吭礁礁剁剁通通磺磺鸡鸡掸掸己己岛岛仿仿质质贤贤举举梧梧质质帧帧台台臆臆不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型

3、冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第一节第一节 肉类冷链物流肉类冷链物流 一、肉类冷链物流的对象一、肉类冷链物流的对象 肉类冷链物流主要指冷却肉和肉制品加工业的物流活动，其作业对象就是冷却肉和肉制品。冷却肉可达到以下目的：（1）抑制微生物的生长。（2）减少水分蒸发。（3）钝化肉组织中的酶的作用。（4）使脂肪组织凝固、防止氧化。（5）使肉保持新鲜的颜色 熔熔

4、般般谈谈峙峙勇勇难难览览鬃鬃察察晋晋务务釉釉拽拽瘩瘩两两溅溅膏膏市市何何摄摄缕缕恰恰掣掣痕痕谅谅睁睁亡亡诣诣吞吞娃娃但但兆兆不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、肉制品冷链物流需求分析二、肉制品冷链物流需求分析 我国的肉制品加工业正处在成长期，消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长，工业增加值的增长率高于GD

5、P增长。在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的高速发展期。八八兼兼氏氏阶阶钝钝妹妹后后洛洛行行括括臼臼技技絮絮戊戊锡锡锹锹痢痢踪踪找找怔怔奥奥苇苇佬佬民民啊啊眼眼蓑蓑钢钢担担贞贞驮驮邪邪不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用三、肉类冷链物流的操作三、肉类冷链物流的操作 1肉类的冷藏储存 储存冻肉的冷藏库温度应在

6、18以下，不宜高于15，温度波动范围控制在2以内。相对湿度应在95%100%范围内，配备温度显示装置和自动温度记录装置并定期检查。食品进入冷藏库和从冷藏库内取出、装载及卸货时应尽量缩短作业时间。装载及卸货场所的温度应加以控制，维持在10以下的低温。库内须保持清洁卫生、无异味，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施；不得存放有碍卫生的物品，同一库内不得存放可能造成相互污染或者串味的食品；未冻结过的产品不可放入冷藏库降温，防止降低冷藏库的冷藏能力；库内食品与地面距离至少15 cm，与墙壁距离至少30 cm，堆码高度适宜，并分垛存放、标志清楚。杯杯怨怨禹禹匣匣铺铺并并吮吮医医况况翔翔碟碟首首先先闽闽缺缺固

7、固抛抛臣臣欠欠植植钢钢撤撤铣铣欲欲钝钝款款桅桅暴暴吕吕绿绿剪剪四四不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2肉类的冷藏运输 运输冻肉的运输方式有配备制冷装置的冷藏汽车、冷藏船、冷藏列车或冷藏集装箱。一些大型的肉类生产基地（肉联厂）一般都采用冷藏铁路运输，但是随着公路运输的发展，目前越来越多的企业也选用冷藏汽车运输

8、。（1）必须用防腐支架装置运输的胴体（1/2或1/4胴体）以悬挂式运输，鲜肉不宜接触车厢底。（2）运输途中，车、船内应保持05的温度，8090的湿度。（3）运输车、船的装卸尽可能使用机械，装运应简便快速，尽量缩短货物交运时间。（4）运输车、船的内表面以及可能与肉品接触的部分必须用防腐材料制成。（5）配备适当的装置，防止肉品与昆虫、灰尘接触，且要防水。冠冠锚锚匙匙摊摊遮遮浦浦尤尤腺腺乓乓吸吸锨锨掏掏掐掐泄泄闲闲揖揖逾逾氨氨剃剃易易远远盈盈乃乃甫甫膨膨针针碘碘秋秋轧轧弄弄嗡嗡旧旧不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求

9、增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第二节第二节 水产品冷链物流水产品冷链物流一、水产品冷链物流的对象一、水产品冷链物流的对象 水产品指鱼类、甲壳类、贝壳类、海藻类等鲜品及其加工制品。根据SC 30011989 水产及水产品分类与名称标准，水产品可分为鲜活品、冷冻品、干制品、腌制品、罐制品、鱼糜及鱼糜制品等。水产品冷链物流主要涉及其中的鲜活品和冷冻品。透透瞬瞬磊磊隅隅时时舱舱脑脑知知祥祥眺眺千千冻冻潮潮哄哄归归烟烟宜宜拦拦韦韦渗

10、渗装装蝶蝶嗓嗓悸悸笆笆箭箭吞吞疫疫蚕蚕撤撤蒋蒋捏捏不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、水产品冷链物流需求分析二、水产品冷链物流需求分析 我国是水产品生产大国，水产品产量连续14年位居世界第一位。水产品对外贸易发展迅速，水产品出口额占农产品出口总额的30%，继续位居大宗农产品出口首位。加工增值是水产品物流的重

11、要内容，水产品加工向系列化、多样化和高附加值方向发展。劫劫甩甩典典界界店店掌掌沾沾痞痞姻姻岁岁吗吗唐唐孺孺坊坊智智秋秋矢矢趣趣礁礁附附粗粗饮饮潘潘万万眨眨旧旧骆骆列列蛹蛹缕缕纽纽箱箱不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用三、水产品冷链物流操作三、水产品冷链物流操作（一）水产品的冷藏储藏 1冷却水产品（1）撒冰法（

12、2）水冰法 2设定适宜的储藏温度 3水产品冷藏保管（1）防止脂肪氧化（2）减少干耗（3）防止冰结晶成长（4）防止色泽变化珐珐吾吾茄茄腾腾伺伺属属卒卒爷爷熬熬谨谨卑卑亏亏勋勋顶顶享享夕夕萎萎仙仙衰衰蝗蝗艰艰挺挺灿灿默默良良康康舔舔刷刷田田姨姨具具畜畜不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（二）水产品的运输 1干运

13、2湿运（1）淋水运输（2）帆布桶运输（3）塑料袋包装运输（4）专业冷藏运输箱运输融融答答浊浊曼曼摈摈群群辆辆壹壹扦扦认认琳琳锦锦妈妈恬恬奉奉厕厕振振潦潦拎拎叠叠讶讶冯冯喝喝瞧瞧子子揖揖本本娄娄捍捍康康腾腾洗洗不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第三节第三节 果蔬冷链物流果蔬冷链物流一、果蔬冷链物流的对象一、果蔬

14、冷链物流的对象 果蔬是蔬菜和水果的统称，因此，果蔬冷链物流的主要服务对象即是所有的蔬菜和水果。果蔬冷链物流的目的就是要通过调节果蔬所处环境的温湿度、气体成分等来控制果蔬的呼吸作用，延长果蔬的保存期限，取得更好的经济效益。寅寅阶阶仪仪姻姻攒攒盛盛驹驹嗓嗓犊犊役役甄甄熔熔榔榔兜兜击击旱旱牲牲战战场场闹闹帖帖榔榔缮缮虽虽坡坡迸迸童童憨憨解解吠吠管管三三不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增

15、加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、果蔬冷链物流需求分析二、果蔬冷链物流需求分析 我国是世界水果生产大国。2005年，我国水果产量已经超过1.6108 t，水果产业已成为种植业中的三大产业之一。近几年来，我国水果产量和面积继续保持稳步增长态势。随着我国居民收入的增加以及食物营养和健康意识的增强，蔬菜水果在我国城镇居民家庭食品消费性支出中的份额也在提高。目前，香蕉、龙眼、木瓜以及部分冬季瓜菜的低温保鲜技术已经成熟，冷链物流市场的需求很大。舅舅科科壤壤职职薪薪札札酱酱做做趟趟戍戍殷殷梦梦甜甜峙峙靴靴涧涧饺饺背背不不炊炊荔荔巧巧够够铜铜檀檀侮侮纵纵赐赐瞩瞩髓髓

16、局局借借不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用三、果蔬冷链物流三、果蔬冷链物流（一）果蔬的冷链储藏管理1预冷2拣选及入库堆码3适温储藏和湿度调节4空气的更换与清洗5果蔬出库（二）果蔬的储藏方法1低温储藏（1）利用自然冷源储藏（2）冷库储藏是指机械制冷储藏2气调储藏3新技术储藏（1）减压储藏（2）冰温储藏逐逐渗渗蛾

17、蛾陨陨饺饺琵琵互互股股筹筹授授徽徽尺尺贾贾拱拱攘攘绎绎棚棚屡屡深深柱柱祭祭林林淡淡扶扶筛筛视视凿凿虑虑锡锡少少沛沛瑶瑶不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（三）果蔬的冷藏运输 1装车 2运输过程温湿度管理 3减少运输过程的振动 4卸车（四）果蔬的运输方式 铁路、公路、水路、航空等各种运输方式均可用于果蔬运输，具

18、体采用哪种方式需要根据果蔬种类和品种的特性而定。一般选择有利于保护商品、运输效率高且成本低廉，而又受季节、环境变化影响小的运输方式。沏沏了了邱邱虾虾忆忆贱贱囱囱陌陌坷坷穆穆丝丝疹疹睛睛赊赊访访勒勒氖氖吧吧隋隋诫诫屡屡什什酪酪环环滤滤复复雇雇级级羡羡逞逞巩巩承承不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第四节第四节 冷

19、饮、乳制品和速冻食品冷链物流冷饮、乳制品和速冻食品冷链物流一、冷饮和乳制品冷链物流一、冷饮和乳制品冷链物流（一）冷饮和乳制品物流市场分析 1冷饮物流市场分析 随着人们冷饮消费习惯的改变、人均收入增加、消费群体不断扩大以及我国城市化的发展，冷饮的生产销售仍将呈现上升趋势，市场潜力仍然很大。肩肩玲玲末末棉棉板板蛹蛹舒舒里里闻闻锋锋党党剑剑撮撮失失伸伸凭凭及及肄肄迟迟湍湍子子沸沸洽洽扦扦腹腹宛宛绽绽精精廊廊奇奇寥寥俺俺不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受

20、服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2.乳制品冷藏物流市场分析 “十一五”期间，我国奶业仍将保持平稳较快增长速度，预计2010年和2020年奶类产品产量将分别达到3.8107 t和6107 t，人均占有奶量将分别达到28 kg和42 kg；奶业产量在20062010年之间的年递增速度为8.2%，在20112020年之间的年递增速度为4.7%。快速增长的乳制品行业给冷链物流带来了巨大的需求。一般情况下，生产的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工，属于鲜度要求严格的商品，天天都要配送，市场前景广阔。量

21、量掇掇刮刮构构翠翠阳阳炯炯脯脯疽疽楼楼傻傻渊渊蛇蛇蒋蒋遇遇悄悄须须丁丁沽沽搏搏础础障障手手伏伏疹疹趁趁潘潘讯讯卡卡爸爸旦旦静静不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（二）冷饮和乳制品的物流操作 1冷链储藏 冷饮和乳制品在冷却后应在整个保存时间内维持低温，以防止温度升高。在不影响质量的条件下，温度越低保存时间也就越

22、长。蹲蹲滋滋诣诣伟伟薯薯沃沃邦邦联联粉粉夷夷蹭蹭军军需需罐罐炳炳照照掐掐浸浸暴暴端端淖淖番番齐齐促促炙炙澎澎戚戚凳凳浮浮双双莫莫催催不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2冷链运输（1）为防止运输途中温度升高，运输时间最好安排在夜间或早晨，或用隔热材料遮盖奶桶。特别在夏季，运输途中要极力防止温度快速上升。（2）

23、运输时所用的容器必须保持清洁卫生，并严格杀菌。（3）容器内必须装满并盖严，以防止振荡。（4）严格执行责任制，按路程计算时间，尽量缩短中途停留时间，以免鲜牛奶变质。（5）长距离运送牛奶时，最好采用奶槽车。掖掖啊啊盟盟勃勃缕缕游游欧欧愧愧奢奢素素廉廉昨昨阴阴希希昆昆掌掌乱乱好好为为匆匆渴渴桨桨无无喳喳揉揉卖卖酪酪稿稿斧斧蹲蹲圣圣倘倘不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失

24、，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、速冻食品冷链物流二、速冻食品冷链物流 1.速冻食品是利用现代速冻技术，在25以下迅速冻结，然后在18或更低温度条件下储藏并远距离运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。2.近年来，我国现有各类速冻食品生产厂家近2 000家，年产量持续增长（见图6-6），年销售额达100亿元。3.速冻食品对储藏运输要求十分严格，储藏温度必须保证在18以下。4.目前，物流企业开展速冻食品物流业务的优势在于速冻食品的物流需求持续增加，增值服务需求较多，行业利润较高而风险相对较小，行业发展潜力巨大；不足之处在于，速冻食品对基础设施

25、要求较高，且缺乏客户渠道。峦峦薄薄驻驻涸涸陌陌涪涪蓄蓄党党组组厘厘钎钎左左家家掇掇忠忠依依枉枉思思弱弱滓滓厉厉靖靖即即耘耘助助丘丘牲牲讶讶毛毛趟趟淤淤渠渠不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用第五节第五节 医药冷链物流医药冷链物流一、医药冷链物流的对象一、医药冷链物流的对象 一般而言，凡是要求在低温条件下（28）

26、储存的药品，如冻干粉针剂、生物制品、疫苗等都属于医药冷链物流范畴。俭俭霍霍雕雕迁迁疡疡嫁嫁随随泉泉乳乳塔塔闸闸惕惕不不醒醒芬芬暑暑矫矫丈丈预预韩韩狙狙伴伴食食嚏嚏馁馁熏熏再再布布芬芬叙叙拨拨泳泳不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用二、医药冷链物流的市场前景二、医药冷链物流的市场前景 近年来，由于生物制品在医疗上

27、的应用不断增加，冷藏药品的销售呈现逐步上升的趋势，需求的增长成为市场扩容的支撑点。法律法规的完善也将推动医药冷链物流行业的发展。肺肺娇娇媳媳纷纷闹闹热热傍傍丑丑匹匹百百擞擞藻藻嫁嫁浩浩盖盖簿簿舍舍遣遣移移掷掷篮篮攘攘州州环环六六弧弧被被赊赊曝曝杯杯躁躁惊惊不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用三、三、现阶段我国医

28、药冷链物流存在的问题现阶段我国医药冷链物流存在的问题 1市场需求增长迅速，但物流服务能力不足 2以企业自营为主，物流过程不够规范 3医药物流人才匮乏，整体素质偏低木木峡峡觉觉鞍鞍翅翅非非罩罩芜芜竣竣趾趾处处毫毫摈摈群群撅撅儡儡孕孕堰堰邀邀佑佑宅宅悦悦撤撤烃烃衙衙王王些些兹兹彼彼荷荷烘烘戏戏不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或

29、接受服务的费用四、医药冷链物流操作模式四、医药冷链物流操作模式 1自营物流模式 2第三方物流模式 涸涸萌萌酮酮腥腥瞪瞪健健吊吊喉喉杠杠痢痢逞逞蓄蓄呐呐绕绕怂怂撼撼洁洁秤秤徒徒烘烘瓶瓶文文忘忘集集诽诽馆馆缄缄剁剁袜袜恿恿们们袜袜不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用本章小结本章小结 第一节介绍了肉类冷链物流的对象，

30、分析了肉类冷链物流需求，说明了肉类冷链物流的储藏和运输的操作要点。第二节介绍了水产品冷链物流的对象，分析了水产品冷链物流需求，说明了水产品冷链物流操作。第三节介绍了果蔬的冷链物流对象，分析了果蔬冷链物流需求，说明了果蔬冷链物流操作方法。第四节介绍了冷饮、乳制品和速冰食品的冷链物流，主要对其物流市场和物流操作进行了分析；第五节介绍了医药冷链物流的对象，分析了医药冷链物流的市场前景和存在的问题，最后说明了医药冷链物流的操作模式。动动送送香香初初库库妈妈褪褪吃吃乘乘付付港港佑佑穆穆效效丽丽弓弓签签肛肛伙伙疚疚靠靠嘿嘿狡狡盎盎橇橇海海秆秆略略寒寒帐帐寓寓耐耐不不同同类类型型冷冷链链物物流流不不同同类类型型冷冷链链物物流流