苏教版选修5第三单元醛性质和应用ppt课件.ppt

《苏教版选修5第三单元醛性质和应用ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《苏教版选修5第三单元醛性质和应用ppt课件.ppt（31页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用含有含有香草醛香草醛的兰花的兰花杏仁含杏仁含苯甲醛苯甲醛自然界中常见的醛自然界中常见的醛经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用自然界中常见的酮自然界中常见的酮经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金

2、额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用醛羰基（醛基）醛羰基（醛基）羰基羰基与与氢原子相连构成氢原子相连构成醛基醛基，醛基上，醛基上C C、O O、H H三个三个原子构成一平面。原子构成一平面。结构式结构式结构简式结构简式HHHHC COCH3CHO O H|醛基写法：醛基写法：CH 或或CO 或或CHO 或或OHC不写成不写成COHCOH或或CHCHO O 一、醛、酮的结构一、醛、酮的结构经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用酮羰基（酮基）酮羰基（酮基）O(R)(R),C羰基羰基与与烃基相连构成烃基相

3、连构成酮基酮基，与羰基，与羰基直接相连的原子位于同一平面。直接相连的原子位于同一平面。醛类醛类：R RCHOCHO（R代表烃基）代表烃基）醛基醛基与烃基直接相连所得的化合物与烃基直接相连所得的化合物。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用HCHOCH3CHO CH3CH2CHO HCOCH3O CH3CHCHOCH3上述化合物中属于上述化合物中属于醛醛的有哪些？的有哪些？CHO经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费

4、用CH3C2H5|6 5 4 3 2 1CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3 CH CH2 C CH3 O 4 3 2 1563甲基己醛甲基己醛4甲基甲基2 己酮己酮经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用三、乙醛的物理性质三、乙醛的物理性质1.1.无色无色、有、有刺激性刺激性气味的气味的液体液体2.2.密度比水小密度比水小，易挥发易挥发3.3.易燃烧，能跟易燃烧，能跟水水、乙醇、氯仿等互溶。、乙醇、氯仿等互溶。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金

5、额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用推测醛基在化学反应中的断裂方式推测醛基在化学反应中的断裂方式化学化学性质性质还原还原性性氧化氧化性性醛基中醛基中碳氧双键碳氧双键易断开，可发生加成易断开，可发生加成(加加H H)反应，被还原为反应，被还原为醇醇醛基中醛基中碳氢键碳氢键较活泼，能被氧化较活泼，能被氧化(加加O O)成相应成相应羧酸羧酸醛醛基基易加成易加成易加成易加成易被氧化易被氧化易被氧化易被氧化HCCHHHO=经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用四、乙醛的化学性质四、乙醛的化学性质1 1 1 1

6、、氧化反应、氧化反应、氧化反应、氧化反应实验实验1 1银镜反应银镜反应银镜反应银镜反应 向向洁净洁净的试管中滴入的试管中滴入1ml1ml（约约20-2520-25滴滴）2%2%的的AgNOAgNO3 3溶液溶液,一边振荡试管一边振荡试管,一边逐滴加入一边逐滴加入2%2%的稀氨水的稀氨水,至产生的沉淀至产生的沉淀恰好恰好完全溶解完全溶解,再滴入再滴入3 3滴乙醛滴乙醛,振荡后把试管放在振荡后把试管放在热水浴热水浴加热。加热。至产生的沉淀至产生的沉淀恰好完全溶解恰好完全溶解3 3滴乙醛滴乙醛经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品

7、的价款或接受服务的费用a.a.配制银氨溶液：取一配制银氨溶液：取一洁净试管洁净试管，加入，加入2ml 2%2ml 2%的的AgNOAgNO3 3溶液，再逐滴滴入溶液，再逐滴滴入2%2%的稀氨水，至生成的的稀氨水，至生成的沉沉淀恰好溶解淀恰好溶解。b.b.水浴加热：水浴加热：Ag+NH3H2O=AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2+OH-+2H2O现象：试管壁上出现银镜现象：试管壁上出现银镜现象：试管壁上出现银镜现象：试管壁上出现银镜CH3CHO 2Ag(NH3)2OH H2O 2Ag 3NH3 CH3COONH4水浴加热水浴加热还原剂还原剂弱氧化剂弱氧化剂氢氧化二氨合银

8、氢氧化二氨合银经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用（1 1）试管内壁必须）试管内壁必须洁净洁净；（2 2）必须）必须水浴水浴；（3 3）加热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4 4）须用）须用新配制的银氨溶液新配制的银氨溶液；（5 5）乙醛用量不可太多；）乙醛用量不可太多；（6 6）实验后除银镜：）实验后除银镜：HNOHNO3 3浸泡，再水洗浸泡，再水洗银镜反应的用途：银镜反应的用途：（1 1）用于）用于醛基醛基的定性定量检测的定性定量检测（2 2）工业上用来）工业上用来制瓶胆和镜子

9、制瓶胆和镜子经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用实验实验实验实验2 2 2 2 与新制与新制与新制与新制Cu(OH)2 反应反应反应反应(菲林反应菲林反应菲林反应菲林反应)在试管里加入在试管里加入5%NaOH5%NaOH溶液溶液 3mL3mL，滴入，滴入2%CuSO2%CuSO4 4溶液溶液3 34 4滴滴，振荡后加入乙醛溶液，振荡后加入乙醛溶液0.5mL0.5mL，加热至，加热至沸腾。观察实验现象沸腾。观察实验现象5%NaOH5%NaOH2%CuSO2%CuSO4 4乙醛乙醛经营者提供商品或者服务有

10、欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用a、配制新制的、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在悬浊液：在2ml 10%NaOH溶液中滴入溶液中滴入2%CuSO4溶液溶液48滴，振荡。滴，振荡。Cu2+2OH-=Cu(OH)2b、乙醛的氧化：、乙醛的氧化：碱必须过量碱必须过量弱氧化剂弱氧化剂还原剂还原剂现象：产生现象：产生现象：产生现象：产生砖红色砖红色砖红色砖红色沉淀沉淀沉淀沉淀此反应也用于此反应也用于醛基醛基的检验和测定的检验和测定CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O+3H2O水浴加热水浴加热醛分子

11、中的醛基，可被醛分子中的醛基，可被银氨溶液银氨溶液和和碱性的新制碱性的新制Cu(OH)Cu(OH)2 2浊液浊液氧化成羧酸，该羧酸与碱反应形成氧化成羧酸，该羧酸与碱反应形成羧酸盐羧酸盐。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用说明：说明：实验成功条件实验成功条件:Cu(OH):Cu(OH)2 2悬浊液需悬浊液需新制、碱性环境、新制、碱性环境、加热加热；银镜反应和斐林反应均在碱性条件下用于鉴定醛银镜反应和斐林反应均在碱性条件下用于鉴定醛基存在；基存在；CHOCHO与与Ag(NHAg(NH3 3)2 2OHO

12、H或或Cu(OH)Cu(OH)2 2均以物质的量比均以物质的量比1:21:2反应。反应。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用2 2、医院如何检验病人患有糖尿病？、医院如何检验病人患有糖尿病？用新制的氢氧化铜检验用新制的氢氧化铜检验思考：思考：1 1、用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验、用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验也现了也现了砖红色沉淀砖红色沉淀，该实验结果可说明什么？，该实验结果可说明什么？葡萄糖分子中有醛基葡萄糖分子中有醛基3 3、乙醛能使酸性、乙醛能使酸性KMnOKMnO

13、4 4褪色吗褪色吗?能，因为能，因为KMnOKMnO4 4是强氧化剂是强氧化剂经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用CHOCHO的检验要点的检验要点1 1、方程式的配平、方程式的配平2 2、定量关系定量关系:3 3、含醛基的物质、含醛基的物质4 4、与其他官能团同时检验的注意点、与其他官能团同时检验的注意点-CHO-2 Ag-CHO-Cu2O醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。醛、甲酸、甲酸酯及其盐、葡萄糖等。醛基醛基能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色能使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色经营者提供商品或者服务有欺诈

14、行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用常用的氧化剂常用的氧化剂：银氨溶液、碱性的新制银氨溶液、碱性的新制Cu(OH)2、O2、溴水、溴水、酸酸性性KMnO4溶液、酸性溶液、酸性K2Cr2O7溶液等溶液等。燃烧燃烧 2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃点燃2 2、还原反应、还原反应、还原反应、还原反应（与（与H2加成）加成）CH3CHO+H2 CH3CH2OHNi催化氧化催化氧化催化氧化催化氧化CHCH3 3CHOCHO O O2 2催化剂催化剂 2 2CH3COOH经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增

15、加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用五、甲醛的相关性质五、甲醛的相关性质一种刺激性气体，沸点低，在水中的溶解性大。一种刺激性气体，沸点低，在水中的溶解性大。35%-40%的甲醛水溶液为福尔马林，具有很好的甲醛水溶液为福尔马林，具有很好的防腐杀菌效果。的防腐杀菌效果。用苯酚和甲醛能合成酚醛树脂。用苯酚和甲醛能合成酚醛树脂。？经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂

16、）可至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成以生成线型或体型线型或体型的酚醛树脂。的酚醛树脂。线型酚醛树脂（盐酸作催化剂）线型酚醛树脂（盐酸作催化剂）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）体型的酚醛树脂（氨水作催化剂）甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。花板、人造维板等木材加工。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的

17、要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用甲甲醛醛工工厂厂甲醛的用途甲醛的用途聚甲醛密封圈聚甲醛密封圈防腐杀菌剂（浸制标本）；防腐杀菌剂（浸制标本）；制药（农药、消毒剂），香料，染料；制药（农药、消毒剂），香料，染料；制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等等。制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等等。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用为求延长保质期为求延长保质期 不良奸不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜保鲜 甲醛有毒甲醛有毒，如果用它来浸泡水如果用它来浸泡水产，可

18、以固定海鲜、河鲜形态，产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛甲醛 食用过量会休克和致癌食用过量会休克和致癌 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用花花2020多万元买辆轿车多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎、人发烧开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测车内经检测车内甲醛含量高。甲醛含量高。林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测嗽

19、等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费月饼生产厂家给林某一家赔了医药费10801080元，及退了月饼款元，及退了月饼款198198元。元。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病！经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者

20、购买商品的价款或接受服务的费用买衣服既要注意款式也要注意安全！买衣服既要注意款式也要注意安全！经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用CH3CH2OH还原还原反应反应得氢得氢CH3-C_OOH得氧得氧氧化氧化反应反应与与H2发生发生加成反应加成反应在在C-H之间插入之间插入OOCH3 C H 小结：小结：还原反应：还原反应：加氢或去氧加氢或去氧的反应的反应氧化反应：氧化反应：加氧或去氢加氧或去氢的反应的反应经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者

21、购买商品的价款或接受服务的费用练习练习 1.1.下列四种变化有一种与其他三种反应下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是（类型不同的是（）2CH2=CH2+O2 2CH3CHO催化剂催化剂CH3CHO+2Cu(OH)2CH3C-OH+Cu2O+2H2O=OCH2=CH2+H2 CH3CH3催化剂催化剂A、D、C、B、CCH3CH2OH+CuOO=CH3C-H+H2O+Cu经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 2、有机物结构简式为、有机物结构简式为下列对其性质的判断中，不正确的是（下列对其性质的判断

22、中，不正确的是（）A.能被银氨溶液氧化能被银氨溶液氧化B.能使能使KMnO4酸性溶液褪色酸性溶液褪色C.1mol该有机物只能与该有机物只能与1molBr2发生加成反应发生加成反应D.1mol该有机物只能与该有机物只能与1molH2发生加成反应发生加成反应D经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 3、为了鉴别已烯、甲苯、苯酚溶液、乙、为了鉴别已烯、甲苯、苯酚溶液、乙醛溶液四种无色的液体，可以使用下列试醛溶液四种无色的液体，可以使用下列试剂合理的一组是（剂合理的一组是（）A.KMnO4酸性溶液和溴水酸性溶液

23、和溴水 B.银氨溶液和银氨溶液和KMnO4酸性溶液酸性溶液C.新制新制Cu(OH)2和溴水和溴水D.新制新制Cu(OH)2 和和FeCl3溶液溶液C经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用4、已知柠檬醛的结构简式为：、已知柠檬醛的结构简式为：CH3 CH3 O CH3C=CHCH2CH2C=CHCH（1）柠檬酸中含）柠檬酸中含C=C和醛基两个官能团，实验和醛基两个官能团，实验 操作中，先检验哪一个官能团？为什么？操作中，先检验哪一个官能团？为什么？（2）如何检验柠檬醛分子中含有醛基）如何检验柠檬醛分子中含有醛基?（3）如何检验柠檬醛分子中是否含有）如何检验柠檬醛分子中是否含有C=C?|