饲料生产及加工技术课件.ppt

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1、教学内容教学内容 饲料的概念与分类饲料的概念与分类粗饲料粗饲料 青饲料青饲料 青贮饲料青贮饲料能量饲料能量饲料蛋白质饲料蛋白质饲料矿物质饲料矿物质饲料饲料添加剂饲料添加剂1PPT课件第一节第一节 饲料的分类饲料的分类一、概一、概 念念二、分二、分 类类2PPT课件一、概一、概 念念饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食又能为动物提供营养物质，调控生理机制，又能为动物提供营养物质，调控生理机制，又能为动物提供营养物质，调控生理机制，又能为动物提供营养物质，调控生理机制，改善动物产品品

2、质，且不发生有毒有害作用改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用改善动物产品品质，且不发生有毒有害作用的物质。的物质。的物质。的物质。3PPT课件二、分二、分 类类（一）国际分类法（一）国际分类法（一）国际分类法（一）国际分类法 1 1 1 1、粗饲料：水分、粗饲料：水分、粗饲料：水分、粗饲料：水分45%45%45%45%，粗纤维，粗纤维，粗纤维，粗纤维 18%18%18%18%2 2 2 2、青饲料：水分、青饲料：水分、青饲料：水分、青饲料：水分45%45%45%45%3 3 3 3、青青青青贮贮贮贮饲饲饲饲料料料料：指指指指青青青青饲饲饲饲原原原原料料料

3、料在在在在厌厌厌厌O O O O2 2 2 2条条条条件件件件下下下下，经经经经过过过过乳乳乳乳酸酸酸酸菌菌菌菌发发发发酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料，水分酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料，水分酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料，水分酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料，水分45%45%45%45%。4 4 4 4、能量饲料：粗纤维、能量饲料：粗纤维、能量饲料：粗纤维、能量饲料：粗纤维18%18%18%18%，粗蛋白，粗蛋白，粗蛋白，粗蛋白20%20%20%20%且每且每且每且每kgkgkgkg含消含消含消含消化能在化能在化能在化能在10.46MJ10.46MJ10.46MJ10.46MJ以上。以

4、上。以上。以上。4PPT课件5 5 5 5、蛋白质饲料：粗蛋白、蛋白质饲料：粗蛋白、蛋白质饲料：粗蛋白、蛋白质饲料：粗蛋白20%20%20%20%，粗纤维，粗纤维，粗纤维，粗纤维18%18%18%18%。6 6 6 6、矿矿矿矿物物物物质质质质饲饲饲饲料料料料：指指指指可可可可供供供供饲饲饲饲用用用用的的的的天天天天然然然然矿矿矿矿物物物物及及及及工工工工业业业业合合合合成成成成的的的的无机盐类。无机盐类。无机盐类。无机盐类。7 7 7 7、维维维维生生生生素素素素饲饲饲饲料料料料：工工工工业业业业合合合合成成成成或或或或提提提提纯纯纯纯的的的的维维维维生生生生素素素素制制制制剂剂剂剂，不不不

5、不包包包包括富含维生素的天然饲料。括富含维生素的天然饲料。括富含维生素的天然饲料。括富含维生素的天然饲料。8 8 8 8、饲料添加剂：凡在配合饲料中添加的各种少量或微、饲料添加剂：凡在配合饲料中添加的各种少量或微、饲料添加剂：凡在配合饲料中添加的各种少量或微、饲料添加剂：凡在配合饲料中添加的各种少量或微量成份。量成份。量成份。量成份。5PPT课件（二）中国现行饲料分类法（二）中国现行饲料分类法 饲料编码分类体系：饲料编码分类体系：饲料编码分类体系：饲料编码分类体系：1.1.1.1.根据国际贯用的分类原则将饲料分为根据国际贯用的分类原则将饲料分为根据国际贯用的分类原则将饲料分为根据国际贯用的分类

6、原则将饲料分为8 8 8 8大类即大类即大类即大类即粗饲料（粗饲料（粗饲料（粗饲料（1 1 1 1）青饲料（）青饲料（）青饲料（）青饲料（2 2 2 2）青贮饲料（）青贮饲料（）青贮饲料（）青贮饲料（3 3 3 3）能量饲）能量饲）能量饲）能量饲料（料（料（料（4 4 4 4）蛋白质饲料（）蛋白质饲料（）蛋白质饲料（）蛋白质饲料（5 5 5 5）矿物质饲料（）矿物质饲料（）矿物质饲料（）矿物质饲料（6 6 6 6）维生）维生）维生）维生素饲料（素饲料（素饲料（素饲料（7 7 7 7）添加剂（）添加剂（）添加剂（）添加剂（8 8 8 8）。）。）。）。6PPT课件2.2.2.2.结合我国传统饲料

7、分类习惯分为结合我国传统饲料分类习惯分为结合我国传统饲料分类习惯分为结合我国传统饲料分类习惯分为17171717亚类。亚类。亚类。亚类。01010101青绿植物青绿植物青绿植物青绿植物 02020202树叶类树叶类树叶类树叶类 03030303青贮饲料类青贮饲料类青贮饲料类青贮饲料类04040404根茎瓜果类根茎瓜果类根茎瓜果类根茎瓜果类 05050505干草类干草类干草类干草类 06060606农副产品类农副产品类农副产品类农副产品类07070707谷实类谷实类谷实类谷实类 08080808糠麸类糠麸类糠麸类糠麸类 09090909豆类豆类豆类豆类10101010饼粕类饼粕类饼粕类饼粕类 1

8、1111111糟渣类糟渣类糟渣类糟渣类 12121212草籽树实类草籽树实类草籽树实类草籽树实类13131313动物性饲料类动物性饲料类动物性饲料类动物性饲料类 14141414矿物性饲料类矿物性饲料类矿物性饲料类矿物性饲料类 15151515维生素饲料类维生素饲料类维生素饲料类维生素饲料类16161616添加剂添加剂添加剂添加剂 17171717油脂类饲料及其他油脂类饲料及其他油脂类饲料及其他油脂类饲料及其他 7PPT课件第二节第二节 粗饲料粗饲料一、干草一、干草 三、树叶和其他饲用林产品三、树叶和其他饲用林产品二、农副产品类二、农副产品类8PPT课件一、青干草一、青干草 青青干干草草是是指

9、指凡凡青青草草（或或其其他他青青绿绿饲饲料料植植物物），在在未未结结籽籽实实前前，刈刈割割下下来来，经经晒晒干干（或或其其他办法干制）制成。他办法干制）制成。干干制制青青饲饲料料的的目目的的与与青青贮贮相相同同，主主要要是是为为了了保保存存青青饲饲料料的的营营养养成成份份，便便于于随随时时取取用用，以代替青饲料，保证家畜安全越冬。以代替青饲料，保证家畜安全越冬。9PPT课件（一）营养特点（一）营养特点（一）营养特点（一）营养特点（1 1 1 1）CP 7%-20%CP 7%-20%CP 7%-20%CP 7%-20%（2 2 2 2）粗纤维）粗纤维）粗纤维）粗纤维 20-30%20-30%20

10、-30%20-30%（3 3 3 3）胡萝卜素）胡萝卜素）胡萝卜素）胡萝卜素 5-40mg/kg V5-40mg/kg V5-40mg/kg V5-40mg/kg VD D D D为为为为16-35mg/kg16-35mg/kg16-35mg/kg16-35mg/kg（4 4 4 4）有机物质消化率为）有机物质消化率为）有机物质消化率为）有机物质消化率为46-79%46-79%46-79%46-79%苜蓿干草苜蓿干草苜蓿干草苜蓿干草10PPT课件（二）饲用价值（二）饲用价值（二）饲用价值（二）饲用价值 青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践青干

11、草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的青饲料的不

12、足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，一般添加量小于一般添加量小于一般添加量小于一般添加量小于%。将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质和粗纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。和粗纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。和粗纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。和粗纤维采食量，从而保证产奶量和

13、乳脂率。11PPT课件二、二、秸秕饲料秸秕饲料和高纤维糟渣类和高纤维糟渣类秸秕饲料秸秕饲料:是农作物籽实成熟和收获以后所剩余的副产是农作物籽实成熟和收获以后所剩余的副产品。品。秸杆：脱籽后的作物茎秆和秸叶秸杆：脱籽后的作物茎秆和秸叶秕壳：作物脱粒时，他离出包被籽实的颖壳、荚皮秕壳：作物脱粒时，他离出包被籽实的颖壳、荚皮与外皮、瘪谷和碎落的叶片等。与外皮、瘪谷和碎落的叶片等。高纤维糟渣：工业制糖或制粉的副产品，如甘蔗渣、高纤维糟渣：工业制糖或制粉的副产品，如甘蔗渣、甜菜渣、蚕豆粉渣、马铃薯粉渣、红薯粉渣等。甜菜渣、蚕豆粉渣、马铃薯粉渣、红薯粉渣等。12PPT课件二、二、秸秕饲料秸秕饲料和高纤维糟

14、渣类和高纤维糟渣类（一）营养特点（一）营养特点（一）营养特点（一）营养特点1 1 1 1、粗粗粗粗纤纤纤纤维维维维30-45%30-45%30-45%30-45%，其其其其中中中中木木木木质质质质素素素素比比比比例例例例为为为为6.5-12%6.5-12%6.5-12%6.5-12%，其其其其体体体体积积积积大大大大，适口性差，且消化率低，有效能值低适口性差，且消化率低，有效能值低适口性差，且消化率低，有效能值低适口性差，且消化率低，有效能值低。2 2 2 2、蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质 2%-8%2%-8%2%-8%2%-8%品质差，缺乏限制性氨基酸品质差，缺乏限制性氨基酸品质差，缺乏限

15、制性氨基酸品质差，缺乏限制性氨基酸3 3 3 3、粗粗粗粗灰灰灰灰分分分分 6%6%6%6%以以以以上上上上，如如如如稻稻稻稻草草草草的的的的灰灰灰灰分分分分近近近近20%20%20%20%，大大大大部部部部分分分分是是是是硅硅硅硅酸酸酸酸盐，而盐，而盐，而盐，而CaCaCaCa、P P P P较少，利用率低。较少，利用率低。较少，利用率低。较少，利用率低。4 4 4 4、维生素、维生素、维生素、维生素 含量极低含量极低含量极低含量极低13PPT课件（二）饲用价值（二）饲用价值（二）饲用价值（二）饲用价值 这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其他草食这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及

16、其他草食这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其他草食这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉只能稀释日粮家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉只能稀释日粮家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉只能稀释日粮家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。同类作物的秸杆与营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。同类作物的秸杆与营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。同类作物的秸杆与营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损秕壳相比。通常后者略好于前者

17、，大麦秕壳夹杂芒刺，易损秕壳相比。通常后者略好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损秕壳相比。通常后者略好于前者，大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工处理后使用。伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工处理后使用。伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工处理后使用。伤口腔黏膜引起口腔炎，故需加工处理后使用。14PPT课件三三 树叶和其他饲用林产品树叶和其他饲用林产品（一）营养特点：（一）营养特点：树树树树叶叶叶叶的的的的营营营营养养养养成成成成份份份份随随随随产产产产地地地地、季季季季节节节节、部部部部位位位位、品品品品种种种种、调调调调制制制制方方方方式式式式不不不不同同同同而而而而有有有有所所所所不不

18、不不同同同同，一一一一般般般般是是是是鲜鲜鲜鲜嫩嫩嫩嫩叶叶叶叶营营营营养养养养价价价价值值值值最最最最高高高高，其其其其次次次次为为为为青青青青嫩嫩嫩嫩鲜鲜鲜鲜叶叶叶叶，青青青青干干干干草草草草叶叶叶叶粉粉粉粉营营营营养养养养价价价价值值值值较高，青落叶，枯黄干叶营养价值最差。较高，青落叶，枯黄干叶营养价值最差。较高，青落叶，枯黄干叶营养价值最差。较高，青落叶，枯黄干叶营养价值最差。鲜鲜鲜鲜叶叶叶叶中中中中粗粗粗粗蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质含含含含量量量量高高高高于于于于干干干干叶叶叶叶，按按按按干干干干物物物物质质质质计计计计粗粗粗粗蛋白质含量在蛋白质含量在蛋白质含量在蛋白质含量在20%20%

19、20%20%以上。以上。以上。以上。树叶中维生素含量也很丰富。树叶中维生素含量也很丰富。树叶中维生素含量也很丰富。树叶中维生素含量也很丰富。15PPT课件（二）饲用价值（二）饲用价值 树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可

20、以代替部作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部分精料喂猪、鸡。分精料喂猪、鸡。分精料喂猪、鸡。分精料喂猪、鸡。16PPT课件四、粗饲料加工四、粗饲料加工物理法：粉碎、切短、揉碎、浸泡、热喷物理法：粉碎、切短、揉碎、浸泡、热喷化学法：酸、碱、氨化处理化学法：酸、碱、氨化处理微生物法：自然发酵、加精料发酵、人工瘤微生物法：自然发酵、加精料发酵、人工瘤胃发酵、秸杆微贮胃发酵、秸杆微贮17PPT课件作业：课外收集资料完成下题详详细细介介绍绍一一种种化化学学或或微微生生物物处理粗饲料的方法。处理粗饲料的方法。化学法：酸、碱、氨化处理化学法：酸、碱、氨化处

21、理微生物法：自然发酵、加精料发酵、人工瘤微生物法：自然发酵、加精料发酵、人工瘤胃发酵、秸杆微贮胃发酵、秸杆微贮18PPT课件第三节第三节 青饲料青饲料 一、青饲料营养特性一、青饲料营养特性 二、饲用青饲料应注意问题二、饲用青饲料应注意问题三、生产中常用的青饲料三、生产中常用的青饲料19PPT课件1 1 1 1、水分含量达、水分含量达、水分含量达、水分含量达75-95%75-95%75-95%75-95%；能值含量不足。；能值含量不足。；能值含量不足。；能值含量不足。2 2 2 2、蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质含含含含量量量量较较较较高高高高，按按按按干干干干物物物物质质质质计计计计禾禾禾禾本本本本

22、科科科科牧牧牧牧草草草草13-13-13-13-15%15%15%15%，豆科牧草，豆科牧草，豆科牧草，豆科牧草18-24%18-24%18-24%18-24%；3 3 3 3、粗粗粗粗纤纤纤纤维维维维含含含含量量量量较较较较低低低低，青青青青饲饲饲饲料料料料含含含含粗粗粗粗纤纤纤纤维维维维较较较较少少少少，木木木木质素低，无氮浸出物较高；质素低，无氮浸出物较高；质素低，无氮浸出物较高；质素低，无氮浸出物较高；4 4 4 4、CaCaCaCa、P P P P含量丰富，比例适当；含量丰富，比例适当；含量丰富，比例适当；含量丰富，比例适当；5 5 5 5、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，、

23、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，维生素维生素维生素维生素B B B B族，族，族，族，E E E E、C C C C、K K K K含量较多，但含量较多，但含量较多，但含量较多，但VBVBVBVB6 6 6 6很少，缺乏很少，缺乏很少，缺乏很少，缺乏VDVDVDVD，但含有其前体物。，但含有其前体物。，但含有其前体物。，但含有其前体物。一、青饲料营养特性一、青饲料营养特性20PPT课件青绿饲料的合理饲喂技术青绿饲料的合理饲喂技术1、适时刈割。禾本科一般在孕穗期，豆科则在初花、适时刈割。禾本科一般在孕穗期

24、，豆科则在初花至盛花期，直接鲜喂适当提前，青贮利用和晒制干至盛花期，直接鲜喂适当提前，青贮利用和晒制干草可适当推迟。如果用来饲喂猪、兔可适当提前，草可适当推迟。如果用来饲喂猪、兔可适当提前，饲喂牛、羊可适当推迟。饲喂牛、羊可适当推迟。2、力求新鲜。、力求新鲜。3、合理搭配。生长肥育猪一般可替代精料的、合理搭配。生长肥育猪一般可替代精料的10%-15%(以干物质计算以干物质计算)，母猪饲喂效果较好，可替代，母猪饲喂效果较好，可替代精料精料20%-25%，仔猪适量自由采食。而草食家禽，仔猪适量自由采食。而草食家禽(如牛、羊如牛、羊)由于有瘤胃和发达的盲肠，对粗纤维的由于有瘤胃和发达的盲肠，对粗纤维

25、的利用能力较强，日粮中可以青绿饲料为主，辅以适利用能力较强，日粮中可以青绿饲料为主，辅以适量精料。牛每头每天用量量精料。牛每头每天用量20-30公斤，羊公斤，羊2-4月龄羔月龄羔羊羊2-3公斤，公斤，4-8月龄月龄4-6公斤，公斤，8月龄以上月龄以上7-10公斤。公斤。21PPT课件4 4 4 4、谨防中毒谨防中毒防防止止农农药药中中毒毒：对对于于刚刚施施用用过过农农药药田田地地上上的的青青绿绿饲饲料料，不不用用做做饲饲料料。为为防防止止引引起起农农药药中中毒毒，一一般般经经1515天后天后才能收割利用。才能收割利用。防防止止亚亚硝硝酸酸盐盐中中毒毒：青青绿绿饲饲料料特特别别是是叶叶菜菜类类饲

26、饲料料，若若长长时时间间堆堆放放，发发霉霉腐腐败败，加加热热或或煮煮后后闷闷在在锅锅里里或或缸缸里里过过夜夜等等喂喂时时，在在细细菌菌作作用用下下，青青绿绿饲饲料料中中原原含含有有的的硝硝酸酸盐盐还还原原为为亚亚硝硝酸酸盐盐而而具具有有毒毒性性。亚亚硝硝酸酸盐盐中中毒毒发发病病很很快快，多多在在1 1天天内内死死亡亡。严严重重者者在在半半小小时时内内就就会会死死亡亡。目目前前农农村村常常有有发发生生中中毒毒病病例例，发发生生亚亚硝硝酸酸盐盐中中毒毒时时，可可用用注注射射特特效效药药1%1%美美兰兰溶溶液液解解毒毒，用用量量一一般般为每公斤体重为每公斤体重0.1-0.20.1-0.2毫升。毫升。

27、22PPT课件防防止止氢氢氰氰酸酸中中毒毒：青青绿绿饲饲料料一一般般不不含含氢氢氰氰酸酸，但但有有的的青青绿绿饲饲料料，如如玉玉米米苗苗、高高粱粱苗苗、南南瓜瓜蔓蔓等等含含有有氰氰苷苷配配糖糖体体。如如果果这这些些饲饲料料经经过过堆堆放放发发酵酵或或霜霜冻冻枯枯萎萎，在在植植物物体体内内特特殊殊酶酶的的作作用用下下，氰氰苷苷被被水水解解形形成成氢氢氰氰酸酸而而有有毒毒。发发生生氢氢氰氰酸酸中中毒毒时时，可可注注射射1%亚亚硝硝酸酸钠钠，用用量量为为每每公公斤斤体体重重1毫毫升升，也也可可用用1%-2%美美兰兰溶溶液液，每公斤体重每公斤体重1毫升进行解毒。毫升进行解毒。23PPT课件、青饲料的处

28、理、青饲料的处理切碎或切短切碎或切短打浆打浆闷泡和浸泡闷泡和浸泡发酵发酵正确方法是：青绿饲料采回后，先洗净切碎或打浆，正确方法是：青绿饲料采回后，先洗净切碎或打浆，然后掺入混合饲料直接喂猪，这样既能保持维生素然后掺入混合饲料直接喂猪，这样既能保持维生素不破坏，又不会使猪中毒。但对适口性差或粗纤维不破坏，又不会使猪中毒。但对适口性差或粗纤维多的青绿饲料最好发酵处理后再喂。多的青绿饲料最好发酵处理后再喂。24PPT课件三、生产上常用的青饲料三、生产上常用的青饲料 （一）天然牧地青饲料：（一）天然牧地青饲料：（一）天然牧地青饲料：（一）天然牧地青饲料：禾本科、豆科、菊科、莎草科四大类。禾本科、豆科、

29、菊科、莎草科四大类。禾本科、豆科、菊科、莎草科四大类。禾本科、豆科、菊科、莎草科四大类。干物质中：无氮浸出物为干物质中：无氮浸出物为干物质中：无氮浸出物为干物质中：无氮浸出物为40-50%40-50%40-50%40-50%，粗蛋白质以豆，粗蛋白质以豆，粗蛋白质以豆，粗蛋白质以豆科牧草较高，为科牧草较高，为科牧草较高，为科牧草较高，为15-20%15-20%15-20%15-20%，莎草科次之，为，莎草科次之，为，莎草科次之，为，莎草科次之，为13-20%13-20%13-20%13-20%，菊科、禾本科为菊科、禾本科为菊科、禾本科为菊科、禾本科为10-15%10-15%10-15%10-15

30、%25PPT课件（二）栽培牧草与青饲作物（二）栽培牧草与青饲作物1.1.1.1.豆科牧草饲料豆科牧草饲料豆科牧草饲料豆科牧草饲料 紫花苜蓿紫花苜蓿紫花苜蓿紫花苜蓿 红豆草红豆草红豆草红豆草 箭舌豌豆箭舌豌豆箭舌豌豆箭舌豌豆 紫云英紫云英紫云英紫云英 草木樨草木樨草木樨草木樨26PPT课件草木犀草木犀紫花苜蓿紫花苜蓿27PPT课件红豆草红豆草紫云英紫云英28PPT课件2.2.禾本科牧草饲料禾本科牧草饲料青刈玉米青刈玉米青刈高粱青刈高粱青刈燕麦青刈燕麦苏丹草苏丹草29PPT课件苏丹草苏丹草玉玉 米米30PPT课件无芒雀麦无芒雀麦燕燕 麦麦31PPT课件3.3.其他科牧草饲料其他科牧草饲料聚合草聚合

31、草苋菜苋菜串叶松香草串叶松香草苦荬菜苦荬菜32PPT课件聚合草聚合草籽粒苋籽粒苋33PPT课件苦荬菜苦荬菜34PPT课件（三）非淀粉质块根块茎饲料（三）非淀粉质块根块茎饲料胡萝卜胡萝卜甜菜甜菜菊芋菊芋35PPT课件胡萝卜胡萝卜甜甜 菜菜36PPT课件菊菊 芋芋37PPT课件（四）水生饲料（四）水生饲料“三水一萍三水一萍”水浮莲水浮莲水葫芦水葫芦水花生水花生绿绿 萍萍38PPT课件水浮莲水浮莲水葫芦水葫芦39PPT课件水花生水花生绿绿 萍萍40PPT课件第四节第四节 青贮饲料青贮饲料一、一、青贮饲料的优越性青贮饲料的优越性 四、青贮饲料使用四、青贮饲料使用三、青贮方法三、青贮方法二、青贮原理二、

32、青贮原理41PPT课件一、青贮饲料的优越性一、青贮饲料的优越性 （一）能保存青绿饲料的绝大部分养分；（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分；（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分；（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分；（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液；（三）延长青饲季节；（三）延长青饲季节；（三）延长青饲季节；（三）延长青饲季节；（四）青贮可以扩大饲料资源；（四）青贮可以扩大饲料资源；（四）青贮可以扩大饲料资源；（四）青贮可以扩大饲料资源；（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法；（五）青

33、贮是保存饲料的经济而安全的方法；（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法；（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法；（六）青贮可以消灭害虫及杂草（六）青贮可以消灭害虫及杂草（六）青贮可以消灭害虫及杂草（六）青贮可以消灭害虫及杂草 。42PPT课件二、青贮原理二、青贮原理 利利利利用用用用乳乳乳乳酸酸酸酸菌菌菌菌对对对对青青青青饲饲饲饲料料料料进进进进行行行行厌厌厌厌氧氧氧氧发发发发酵酵酵酵，产产产产生生生生乳乳乳乳酸酸酸酸，当当当当酸酸酸酸度度度度降降降降到到到到PH4.0PH4.0PH4.0PH4.0左左左左右右右右时时时时，包包包包括括括括乳乳乳乳酸酸酸酸菌菌菌菌在在在在内内内内的的的的所所所

34、所有有有有微微微微生生生生物物物物停停停停止止止止活活活活动动动动，且且且且青青青青饲饲饲饲料料料料养养养养分分分分不不不不再再再再继继继继续续续续分分分分解解解解或或或或消消消消耗耗耗耗，从从从从而长期将青饲料保存下来。而长期将青饲料保存下来。而长期将青饲料保存下来。而长期将青饲料保存下来。43PPT课件1 1 1 1、选好原料：可溶性碳水化合物占干物质的、选好原料：可溶性碳水化合物占干物质的、选好原料：可溶性碳水化合物占干物质的、选好原料：可溶性碳水化合物占干物质的%2 2 2 2、清理青贮设备：、清理青贮设备：、清理青贮设备：、清理青贮设备：3 3 3 3、适度切碎青贮原料：、适度切碎青

35、贮原料：、适度切碎青贮原料：、适度切碎青贮原料：粗硬的原料长度一般在粗硬的原料长度一般在23cm，细，细软的原料软的原料35cm。4 4 4 4、控制原料水分的含量、控制原料水分的含量、控制原料水分的含量、控制原料水分的含量 ：水分含量为：水分含量为：水分含量为：水分含量为%5 5 5 5、青贮原料的快装和压实、青贮原料的快装和压实、青贮原料的快装和压实、青贮原料的快装和压实 6 6 6 6、青贮建筑物的密封和覆盖、青贮建筑物的密封和覆盖、青贮建筑物的密封和覆盖、青贮建筑物的密封和覆盖 三、青贮方法三、青贮方法44PPT课件（一）取用（一）取用（一）取用（一）取用 ：30303030天左右即可

36、取用。天左右即可取用。天左右即可取用。天左右即可取用。（二）喂法（二）喂法（二）喂法（二）喂法 ：应与干草、秸秆和精料搭配使：应与干草、秸秆和精料搭配使：应与干草、秸秆和精料搭配使：应与干草、秸秆和精料搭配使用，喂量应由少到多逐渐增加。用，喂量应由少到多逐渐增加。用，喂量应由少到多逐渐增加。用，喂量应由少到多逐渐增加。（三）喂量（三）喂量（三）喂量（三）喂量（/头头头头.天）：成年母牛天）：成年母牛天）：成年母牛天）：成年母牛2525252550Kg50Kg50Kg50Kg，成年种公牛成年种公牛成年种公牛成年种公牛15Kg15Kg15Kg15Kg，成年绵羊，成年绵羊，成年绵羊，成年绵羊5Kg5

37、Kg5Kg5Kg，成年马，成年马，成年马，成年马10Kg10Kg10Kg10Kg，成年妊娠母猪，成年妊娠母猪，成年妊娠母猪，成年妊娠母猪3Kg3Kg3Kg3Kg，成年兔，成年兔，成年兔，成年兔0.2Kg0.2Kg0.2Kg0.2Kg。四、青贮饲料使用四、青贮饲料使用45PPT课件第五节第五节 能量饲料能量饲料一、谷实类饲料一、谷实类饲料三、淀粉质块根块茎类饲料三、淀粉质块根块茎类饲料二、糠麸类饲料二、糠麸类饲料46PPT课件一一、谷实类饲料、谷实类饲料（一）谷实类饲料的营养特点（一）谷实类饲料的营养特点1 1 1 1、富富富富含含含含无无无无氮氮氮氮浸浸浸浸出出出出物物物物，约约约约为为为为D

38、MDMDMDM的的的的71.671.671.671.680.3%80.3%80.3%80.3%（燕燕燕燕麦麦麦麦除除除除外外外外66%66%66%66%）而且其中主要是淀粉，）而且其中主要是淀粉，）而且其中主要是淀粉，）而且其中主要是淀粉，DEDEDEDE高。高。高。高。2 2 2 2、粗纤维含量低，一般在、粗纤维含量低，一般在、粗纤维含量低，一般在、粗纤维含量低，一般在5%5%5%5%以内。以内。以内。以内。3 3 3 3、蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质含含含含量量量量低低低低，约约约约为为为为10%10%10%10%左左左左右右右右，且且且且品品品品质质质质不不不不佳佳佳佳，氨氨氨氨基基基基酸酸

39、酸酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。4 4 4 4、脂肪含量少，一般、脂肪含量少，一般、脂肪含量少，一般、脂肪含量少，一般2 2 2 25%5%5%5%，且以不饱和脂肪酸为主。，且以不饱和脂肪酸为主。，且以不饱和脂肪酸为主。，且以不饱和脂肪酸为主。5 5 5 5、矿矿矿矿物物物物质质质质中中中中Ca Ca Ca Ca P P P P比比比比例例例例不不不不平平平平衡衡衡衡，CaCaCaCa的的的的含含含含量量量量在在在在0.2%0.2%0.2%0.2%以以以以下下下下，而而而而P P P P的含量在

40、的含量在的含量在的含量在0.310.310.310.310.45%0.45%0.45%0.45%，以植酸磷为主。，以植酸磷为主。，以植酸磷为主。，以植酸磷为主。6 6 6 6、维维维维生生生生素素素素方方方方面面面面，黄黄黄黄色色色色玉玉玉玉米米米米维维维维生生生生素素素素A A A A原原原原较较较较为为为为丰丰丰丰富富富富，其其其其他他他他谷谷谷谷实实实实饲饲饲饲料料料料含含含含量量量量极极极极微微微微；谷谷谷谷实实实实饲饲饲饲料料料料富富富富含含含含维维维维生生生生素素素素B B B B1 1 1 1和和和和V V V VE E E E，但但但但含含含含V V V VB2B2B2B2、C

41、 C C C和和和和D D D D少，且不含少，且不含少，且不含少，且不含V V V VB12B12B12B12。47PPT课件（二）几种主要的谷实类饲料（二）几种主要的谷实类饲料 1.1.玉米玉米 2.2.高粱高粱 3.3.大麦大麦 4.4.燕麦燕麦 5.5.荞麦荞麦48PPT课件玉玉 米米小小 麦麦49PPT课件高高 粱粱大大 麦麦50PPT课件稻稻 谷谷51PPT课件（一）糠麸类饲料的营养特点（一）糠麸类饲料的营养特点1 1、无、无N N浸出物比谷实少，约占浸出物比谷实少，约占404050%50%2 2、粗纤维含量比籽实高，约占、粗纤维含量比籽实高，约占10%10%3 3、粗蛋白数量与质

42、量介于豆科与禾本科籽实之间、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间4 4、米糠中粗脂肪含量达、米糠中粗脂肪含量达13.1%13.1%，其中不饱和脂肪酸高。，其中不饱和脂肪酸高。5 5、矿物质中、矿物质中P P多多CaCa少，少，P P多以植酸磷形式存在。多以植酸磷形式存在。6 6、维生素、维生素 B B1 1 B B5 5及及B B3 3含量较丰富，其他均较少。含量较丰富，其他均较少。二、糠麸类饲料二、糠麸类饲料52PPT课件（二）几种常用的糠麸类饲料（二）几种常用的糠麸类饲料 1.1.稻稻 糠糠 2.2.小麦麸小麦麸53PPT课件小麦麸小麦麸稻稻 糠糠54PPT课件三、淀粉质块根块茎及瓜类

43、类饲料三、淀粉质块根块茎及瓜类类饲料 （一）（一）淀粉质块根块茎及瓜类类饲料淀粉质块根块茎及瓜类类饲料 根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达75-90%75-90%75-90%75-90%，相对地干，相对地干，相对地干，相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，

44、约占料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占3%-10%3%-10%3%-10%3%-10%，无，无，无，无N N N N浸浸浸浸出物含量很高，达出物含量很高，达出物含量很高，达出物含量很高，达60-80%60-80%60-80%60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质也具有能量饲料的一

45、般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质含量低，仅为含量低，仅为含量低，仅为含量低，仅为5%-10%5%-10%5%-10%5%-10%，矿物质含量低，矿物质含量低，矿物质含量低，矿物质含量低0.8-1.8%0.8-1.8%0.8-1.8%0.8-1.8%，维生素方面：南，维生素方面：南，维生素方面：南，维生素方面：南瓜中核黄素含量高达瓜中核黄素含量高达瓜中核黄素含量高达瓜中核黄素含量高达13.1PPM13.1PPM13.1PPM13.1PPM，甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别，甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别，甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别，

46、甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别是胡萝卜中胡萝卜素含量能达是胡萝卜中胡萝卜素含量能达是胡萝卜中胡萝卜素含量能达是胡萝卜中胡萝卜素含量能达430PPM430PPM430PPM430PPM，其他维生素缺乏。，其他维生素缺乏。，其他维生素缺乏。，其他维生素缺乏。55PPT课件（二）常用淀粉质块根块茎及瓜类饲料（二）常用淀粉质块根块茎及瓜类饲料 1.1.甘薯甘薯 2.2.马铃薯马铃薯 3.3.南瓜南瓜56PPT课件马铃薯马铃薯甘甘 薯薯南南 瓜瓜57PPT课件第六节第六节 蛋白质饲料蛋白质饲料一、植物性蛋白质饲料一、植物性蛋白质饲料二、动物性蛋白质饲料二、动物性蛋白质饲料三、单细胞蛋白质饲料三、单细胞蛋

47、白质饲料58PPT课件一、植物性蛋白质饲料一、植物性蛋白质饲料（一）豆类籽实：（一）豆类籽实：大豆、豌豆、蚕豆大豆、豌豆、蚕豆大豆大豆豌豆豌豆蚕豆蚕豆59PPT课件（二）饼粕类（二）饼粕类 1、大豆饼粕、大豆饼粕 2、菜籽饼粕、菜籽饼粕 3、棉籽饼粕、棉籽饼粕 4、葵花籽饼、葵花籽饼 5、花生仁饼粕、花生仁饼粕 花生粕花生粕花生粕花生粕60PPT课件二、动物性蛋白质饲料二、动物性蛋白质饲料1 1 1 1、干干干干物物物物质质质质中中中中CPCPCPCP含含含含量量量量高高高高50-80%50-80%50-80%50-80%，蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质所所所所含含含含必必必必需需需需氨氨氨氨基酸齐

48、全，比例接近畜禽的需要。基酸齐全，比例接近畜禽的需要。基酸齐全，比例接近畜禽的需要。基酸齐全，比例接近畜禽的需要。2 2 2 2、灰灰灰灰分分分分含含含含量量量量高高高高，特特特特别别别别是是是是CaCaCaCa、P P P P含含含含量量量量很很很很高高高高，而而而而且且且且CaCaCaCa、P P P P比适当，利用率高。比适当，利用率高。比适当，利用率高。比适当，利用率高。3 3 3 3、维维维维生生生生素素素素B B B B族族族族含含含含量量量量高高高高，特特特特别别别别是是是是核核核核黄黄黄黄素素素素，B B B B12121212等等等等的的的的含含含含量相当高。量相当高。量相当

49、高。量相当高。4 4 4 4、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于0 0 0 0。5 5 5 5、含能量略低于能量饲料。、含能量略低于能量饲料。、含能量略低于能量饲料。、含能量略低于能量饲料。主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、乳清粉、羽毛粉等。乳清粉、羽毛粉等。乳清粉、羽毛粉等。乳清粉、羽毛粉等。61PPT课件肉骨粉肉骨粉鱼粉鱼粉膨化羽毛粉膨化羽毛粉血粉血粉肉粉肉粉乳清粉乳清粉62

50、PPT课件配合饲料中各类饲料的大致比例（配合饲料中各类饲料的大致比例（配合饲料中各类饲料的大致比例（配合饲料中各类饲料的大致比例（%）饲料种类鸡猪奶牛饲料种类鸡猪奶牛饲料种类鸡猪奶牛饲料种类鸡猪奶牛谷实类谷实类谷实类谷实类50-70 40-60 40-6050-70 40-60 40-6050-70 40-60 40-6050-70 40-60 40-60糠麸类糠麸类糠麸类糠麸类 15-20 10-40 20-4015-20 10-40 20-4015-20 10-40 20-4015-20 10-40 20-40饼粕类饼粕类饼粕类饼粕类 20-30 15-20 25-3020-30 15-2