仓储管理与库存控制之仓储管理课件.ppt

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1、牵手物流 创造沟通仓库管理与库存控制2023/2/15学员要求1，已经学习过物流系统中仓储的功能（复习仓库不仅仅用来储存物资，更重要的是它在物流系统运作中产生的经济效益和服务效益）2，已经理解库存产生背景3，学员有一定的成本控制理论（复习成本构成）2023/2/15本章教学目标通过对本章的学习，学员能够掌握 1，怎样对仓库进行仓储规划和管理 2，熟练管理仓库日常工作业务 3，仓储成本管理 4，拓展管理知识2023/2/15本章教学重点1z仓储规划 仓库的分区管理 物资堆垛的设计z物资储存计划 储存能力（吞吐量）需求调查2023/2/15本章教学重点2z仓储作业流程管理 流程介绍 作业管理z仓储

2、设备合理规划和使用z库存成本管理 管理理论 管理方法2023/2/15本章教学方法1,通过对仓储功能的回顾,导入仓库存在的理由2,沿用供应链管理的思想,理解库存的真实含义3,通过介绍几种库存控制方法，掌握库存控制的真实含义2023/2/15本章结构仓储管理仓储管理库存控制库存控制仓储规划仓储规划仓储计划仓储计划仓储作业仓储作业库存成本管理库存成本管理装卸装卸搬运搬运2023/2/15物资保管场所的分配物资保管场所的分配1、物资保管区划分的要求：应根据货物的周转规律周转规律和物资保管的类别、品种、数量以及对保管、装卸搬运和运输条件的要求进行保管区的划分。2、存入同一库房的物资应注意：存入同一库房

3、的物资应注意：货物性质的互容性互容性；不同温湿度要求的、不同灭火条件的、性质相互抵触的货物绝对不能放入同一库房。2023/2/15保管场所布置保管场所布置2023/2/15保管场所的空间布置z就地堆码大批量、单一品种的货物；z货架存放小批量、多品种的货物；z平台堆码当库房净空较高时，可搭建 二层平台堆码货物。2023/2/15货物码垛z货物堆码前应具备的基本条件；z货垛的要求。货垛货垛合理合理牢固牢固整齐整齐定量定量节省节省2023/2/15仓储主要经济技术指标1、物资储存能力：包括:库存量、库存周转量、仓容 定额、物资储存面积。2、物资吞吐能力：包括：物资吞吐量、装卸搬运设 备作业能力、作业

4、有效率。2023/2/156.2 仓储作业流程管理入入 库库库存保管库存保管出出 库库接接运运验收验收入库入库堆码、堆码、苫垫苫垫维护维护保养保养检查、盘点检查、盘点备料、复核、备料、复核、装车装车2023/2/15仓储作业流程管理的要点仓储作业流程管理的要点一、入库管理中的验收工作；二、储存保管中的维护保养工作；三、出库管理中的复核工作。2023/2/156.4 库存成本管理一、库存成本的概念：物资在储存全过程中所发生各种 费用之和。二、库存成本的构成：不同企业其库存成本的构成不同。2023/2/15生产企业的库存成本构成生产企业的库存成本构成库存成本库存成本订货费订货费保管费保管费补货补货

5、费费缺货费进货费进货费购买费购买费2023/2/15库存控制管理库存控制管理基本方法基本方法定量订货法定量订货法定期订货法定期订货法2023/2/15仓库的功能仓库的功能1，储存和保管2，调节供需3，调节货物运输能力4，配送和流通加工2023/2/15仓储合理化仓储合理化1，先进的管理办法先进的管理办法 ABC方法方法 信息系统管理信息系统管理 满足满足FIFO原则原则2，科学的库存管理三原则科学的库存管理三原则 降低直接采购费用和购入价降低直接采购费用和购入价 减少流动资金占用，降低盘点资产减少流动资金占用，降低盘点资产 提高服务水平，降低缺货率提高服务水平，降低缺货率3，科学预测技术应用科

6、学预测技术应用 销售预测销售预测2023/2/15仓库管理认识的发展1、早期的仓库管理的重点是把仓库看做是产品和顾客之间一个必不可少的环节，一种“必不可少的邪恶”-增加运送成本，而且产生额外作业费用2、二战后，管理的注意力转移到仓库运转效率上。3、60-80年代，仓库管理的中心在仓库系统的配置和新技术的应用上。4、90年代后，仓库管理的焦点是灵活性和信息技术的有效利用2023/2/15仓储的基本经济利益z当利用仓储设施能直接降低物流的总成本时，就产生了仓储经济效益。具体可分为：1，装运整合（Consolidation)-降低整体运输费率2，分类(Break bulk)-降低局部（某段）运输费率

7、3，加工/延期(Processing/Postponement)-风险最小化，库存最小化4，堆存-(Stock pilling)季节性产品需要存货缓冲2023/2/15仓储的服务利益（Service benefits)z战略现场储备（Spot stock)(品种有限、季节性商品）z配送分类(Assortment)-减少客户必需同不同供应商打交道的次数。z生产支持z市场形象-近距离较远距离能让人的心理容易接受。2023/2/15仓库设计原理z设计标准（楼层，利用高度，产品流程）z搬运技术（连续性-次数少，搬运路线长；规模化-集装成组）z积载计划（流量，重量，积载因素）（仓库选址，设计理论具体见第

8、十章）2023/2/15仓库物资储存分区目标z合理安排物资存放位置和地点，满足 保管任务和仓库设施相统一。参考因素z周转频率z理化性质z运输要求2023/2/15仓库储存面积有效利用1z通道设计 参考因素：搬运工具特点，物资特点，堆垛布置。叉车作业仓库通道宽度：W=货物长度+驱动轴中心到叉取货物的最短距离+叉车外侧转向半径+安全余量2023/2/15仓库储存面积有效利用2z库内货架的平面布置 纵列（作业通道长），横列（运输通道长），纵横列,倾斜式 问题：大量单一品种-纵纵？横？少量多品种-纵？横横？2023/2/15仓库储存面积有效利用3z空间利用 1，堆垛 2，多层货架 3，架上平台（物资堆

9、垛上架前应满足的条件，堆垛要求，堆垛方法参考P171-172）2023/2/15仓库储存能力指标1:有效储存面积/容积(库容量)指标2:仓库吞吐能力(一定时间内完成物资出入库数量)决定因素:仓库机械装卸设备的能力和作业有效率重点:仓库容积/吞吐能力计算方法.2023/2/15仓库储存能力-2z仓库机械装卸设备的能力 P(吨/日)=设备额定起重量(KG)X利用率X3.6X日工时X工效 一次循环作业时间(秒)z物资吞吐能力 N=NX P (总作业能力X作业有效率)z物资吞吐量 Q=N.e (吞吐能力.作业均衡率)2023/2/15仓库作业流程管理 作业流程入库-卸货-检验核查-搬运上架/垛-储存保

10、养-下架-(仓储加工)-装运包装-核查-装运-(?)2023/2/15仓库作业流程管理-入库重点：入库检查接收入库归档验收？2023/2/15仓库作业流程管理-储存 储存区位储存环境质量数量核查归档2023/2/15仓库作业流程管理-出库包装装运单证分拣归档2023/2/15库存管理库存管理包括1，库存业务管理2，库存成本管理3，库存量控制管理2023/2/15M11:U1:1 学习目标学习目标 通过学习本单元，你应该能够通过学习本单元，你应该能够:说明库存管理的含义以及库存管理对企业的重要性。说明企业中库存管理的类型及其存在的理由。理解保持库存对企业财务状况的影响。确定企业中保持库存的环节。

11、2023/2/15什么是库存什么是库存什么是库存管理什么是库存管理存储起来以用于生产过程的物资资源存储起来以用于生产过程的物资资源,狭义狭义库存指处于储存状态的物品库存指处于储存状态的物品 优化物资的存储，以便使企业在恰当优化物资的存储，以便使企业在恰当的时间，以最低的成本，满足其用户的时间，以最低的成本，满足其用户对特定数量和质量产品的供应需求对特定数量和质量产品的供应需求的的方法方法。M11:U1:1.1-12023/2/15采购订单采购订单原材料库存原材料库存 其他生产用资源其他生产用资源在制品库存在制品库存 其他生其他生 产用资源产用资源 产成品库存产成品库存 分销与零售分销与零售 应

12、收帐款应收帐款 得到得到 现金现金 由于库存在流动资金循环中所处的位置，高效库存管理对企业由于库存在流动资金循环中所处的位置，高效库存管理对企业十分重要十分重要 库存所占用的资金不能再为企业用于其他用途库存所占用的资金不能再为企业用于其他用途.但保持库存常常是不可避免的但保持库存常常是不可避免的!M11:U1:1.2-12023/2/15需求预测失误需求预测失误供应商供货的不确定性和延迟供应商供货的不确定性和延迟 供应商最小订货批量供应商最小订货批量 供应商交货间隔供应商交货间隔 存货方法存货方法 库存补充间隔及数量库存补充间隔及数量 战略性存储战略性存储采购价格优势采购价格优势 对用户交货期

13、短于供应商交货对用户交货期短于供应商交货期期 寄存寄存交货成本的最小化交货成本的最小化 供应链库存供应链库存预留或预防性库存预留或预防性库存 以不变的能力满足变化的需求以不变的能力满足变化的需求供应能力供应能力 需求需求 建立库存建立库存前移前移 M11:U1:1.3-12023/2/15库存的产生1,销售市场的不确定性。-流通领域的需要2，生产资料的供应不稳定 -生产领域的需要z 供应时间的限制z 产品制造规律(季节性)3 服务水平的要求4,定货经济的需要库存管理方法目的2023/2/15库存的种类库存:企业生产和经营过程中 储备的物品，包括仓库中物资,在途物资,生产线库存,待售商品等.按领

14、域分类：生产制造库存：满足生产的连续性和节奏流通库存：满足生产和生活消费的需求国家储备：国家应付紧急状况的储备2023/2/15库存的种类按在企业生产中的用途分类：原材料，在制品，产成品，包装材料，辅助耗材，维修保养材料。按储备目的分类周转库存安全库存季节储备2023/2/15库存的作用1，维持销售市场的稳定（市场需求是波动的）2，维持生产运作的稳定（物资供应有提前期）3，平衡生产物流（物料控制）4，平衡现金流（经济订货控制方法）库存管理方法目的2023/2/15库存的反作用1，占用大量的流动资金，阻滞资金的流动，降低资金的使用效率2，增加了企业的经营成本3，大量的库存掩盖了企业的管理问题库存

15、管理方法目的2023/2/15供应延迟造成的销售损失。不能全部交货所造成的商誉及付款延迟损失。为满足加急订单所导致的更高运输成本。裁员和更高单位产品资源成本的对生产过程的干扰 由投入品短缺导致的生产计划活动的低效率。以高于正常水平的价格进行小批量采购，以解决短期供应不足。从非正常系统采购而导致的产品质量或规格差异。M11:U1:1.5-12023/2/15库存占用资金成本库存占用资金成本固定仓储成本固定仓储成本 可变库存成本可变库存成本 库存管理成本库存管理成本 库存的变质、丢失与废弃成本库存的变质、丢失与废弃成本M11:U1:1.6-12023/2/15供应输入速度供应输入速度 需求输出速度

16、需求输出速度 库存库存保持多少库存保持多少库存M11:U1:1.4-1输入输入 过程过程 输出输出 过程过程 库存库存降低库存降低库存（罐中的水）的方法：罐中的水）的方法：控制供水管龙头的人可以直接与控制出水管龙头的人进行沟通控制供水管龙头的人可以直接与控制出水管龙头的人进行沟通.更为理想的，更为理想的，能够与预测降雨量和掌握用水需求的人直接沟通能够与预测降雨量和掌握用水需求的人直接沟通。库存的水罐模型库存的水罐模型2023/2/15M11:U1:1.4-2练习练习1.4-1信息与沟通信息与沟通 良好库存管理的关键良好库存管理的关键内部内部:外部外部:写下库存主管为预测库存需求水平而定期与之接

17、触的内部及外部写下库存主管为预测库存需求水平而定期与之接触的内部及外部合作方：合作方：2023/2/15M11:U1:1.5-2练习练习1.5-1库存成本库存成本 从另一个角度看从另一个角度看有时，保持高于近期生产所需数量的库存可以节约成本，即便保有时，保持高于近期生产所需数量的库存可以节约成本，即便保持该库存的固定成本也被包括在内也是如此。请写下持该库存的固定成本也被包括在内也是如此。请写下4种这样的种这样的情况。情况。2023/2/15优化库存水平优化库存水平减少库存成本和品种种类减少库存成本和品种种类达到或超过国际质量和可追踪性标准达到或超过国际质量和可追踪性标准实现服务水平和库存周转率

18、的最大化，同时降低实现服务水平和库存周转率的最大化，同时降低失误率失误率M11:U1:1.8-12023/2/15 时间跨度时间跨度短期运作短期运作 长期计划长期计划 雇员培训雇员培训管理与预测库存管理与预测库存存储与库存运作存储与库存运作仓库计划系统仓库计划系统库存计划库存计划供应链运作经理供应链运作经理 库存主管库存主管 库存管理的目标库存管理的目标内部一体化内部一体化:与其与其他部门的互动他部门的互动与供应链中合作者的与供应链中合作者的外部关系外部关系 M11:U1:1.8-22023/2/15存货功能z地域专业化 解决空间上的分隔和生产连续性的矛盾z分离 企业不确定生产提供缓冲z平衡需

19、求 消费和制造的时间矛盾z不确定因素的缓冲2023/2/15库存成本产生只要库存有存在的需要,就会有库存成本的产生.产生因素:1,市场的不确定性,生产资料的供应不稳定2,供应时间的限制3,产品制造规律(季节性)4,服务水平5,定货经济2023/2/15库存成本的构成1，存货储囤成本z资本成本（考虑最低预期资本回收率Hurdle Rate)15%z税金 1%(0.5-2)z保险（储存风险）0.05%z陈旧（维护或预计报废率）1.2-1.5%2，储存管理费用2%2023/2/15A：仓库经营费用z 可见费用 采购成本费用 保管费用 搬运费用 z 隐含费用 缺货费用 补货费用2023/2/15B：仓

20、库作业费用z 固定资产折旧费用z 员工工资z 管理费用z 能源消耗费用z 异常支出2023/2/15采购费用 采购费用：z采购员的工资和福利以及分摊的管理费用z采购员的采购业务成本（电话，传真，差旅费）z采购员的培训投入费用以及日常办公费用 2023/2/15仓储费用z仓管员的工资和福利以及分摊的管理费用z仓库的租金或仓库的固定设施维修保养，分摊成本z仓库的设备折旧和维修保养z能源消耗 2023/2/15仓库作业管理方法-ABC分类 2023/2/15仓库经营管理方法-四象限技术 价值风险2023/2/15库存控制 目的:满足用户需求的前提下控制库存成本最小.定货问题:1,定货点 2,订货批量

21、 3,定货方法 2023/2/15定量订货 QsQQkQmaxT2023/2/15订货点的确认1z参数 需求速率R(数量/天)订货提前期T(天)简单描述:Qk=R.T2023/2/15订货点的确认2Q k=DL+QS DL=平均提前期需求量=R(平均需求速率*T平均需求时间）Qs=安全库存量=安全系数 a*标准偏差 s a 取决于满足客户需求水平P P=100%a=3.09 P=99%a=2.33 s=Tk(平均提前期).sr(需求标准偏差)+平均需求速率 R*st(提前期标准偏差)2222023/2/15订货批量z经济订货批量EOQ 参数:需求速率,订货费用EOQ=2C0R/C1 C0=单次

22、订货费用 R=单位时间内需求数量 C1=单位时间内的单位物资仓储费用2023/2/15公式理解1，订货批量概念是根据订货成本来平衡维持平均存货的成本。2，关键参数-平均存货等于订货批量的一半。2023/2/15定量订货法的实施作业流程订货点的确认-订货批量的确认-检查库存-发出订货需求。模型存在前提：市场商品获得不受限制单一（类/套/个）商品多用来管理C类物资2023/2/15定期订货法原理：确定订货周期T和最高库存Q，周期性检查库存发出订货，订货批量为名义库存量达到Q。2023/2/15定期订货法模型abec d2023/2/15定期订货法-订货周期确定的订货周期T，经济订货周期 T=2C0

23、/C1R C0=每次订货成本 C1=单位物资仓储成本 R=需求数量2023/2/15定期订货法-最高库存量 Q=R（T+t）=R*(T+t)+QS R=需求速率 T=订货周期 t=定货提前期2023/2/15定期订货法-订货量 QP=Q-QK-QI+QS QK=实际库存 QI=在途库存 QS=已售未提货的寄存2023/2/15定期订货法应用 实用A类物资，品种少，价值高，重要性高。2023/2/15定期订货法和定量定货法满足客户需求的原理 定期：以满足经济定货周期内以及订货提前期内客户需求量。定量：满足订货提前期内的客户需求量？是否意味对于同一种条件下，定期订购会带来更高的仓存？2023/2/15习题-仓库在物流系统中的利益 工厂A仓库工厂工厂C工厂B仓库顾客A顾客B顾客ABC顾客C问题:两种模式的仓库降低物流总成本的基本思想?2023/2/15实践-仓库运作筹备仓库作业启动步骤:完整的仓库储备人员培训工作程序仓库安全货物安全,设备安全,人身安全防范系统,程序,操作(常用:演习)难点:货位分配方法(可变,定位)流程,岗位技能和职责,管理目标责任制2023/2/15案例 考虑积载因素和产品流量,重量安排货物的合理存放位置2023/2/15