供应链管理第3章-采购与供应管理课件.ppt
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1、第第3 3章章 采购与供应管理采购与供应管理【教学目标】【教学目标】l能力目标:掌握供应链环境下采购与供应的特点能力目标:掌握供应链环境下采购与供应的特点l知识目标:掌握采购与供应的相关概念知识目标:掌握采购与供应的相关概念l素质目标:理解采购与供应管理的一般流程素质目标:理解采购与供应管理的一般流程东北财经大学出版社3.1 3.1 供供应应商管理商管理 霍金公司的供应链协调霍金公司的供应链协调安可安可 霍金(霍金(Anchor HockingAnchor Hocking)公司是一家玻璃器皿制造厂,面)公司是一家玻璃器皿制造厂,面向美国国内市场生产销售系列餐具。该产品的需求在一年里通常向美国国
2、内市场生产销售系列餐具。该产品的需求在一年里通常是稳定的,只有在每年的送礼高峰时才会出现轻微的季节性波动。是稳定的,只有在每年的送礼高峰时才会出现轻微的季节性波动。制造餐具的主要原料包括沙子(制造餐具的主要原料包括沙子(75%75%)、石灰石()、石灰石(15%15%)和纯碱)和纯碱(10%10%)。其中,沙子是在当地购买的,石灰石来自周边地区,)。其中,沙子是在当地购买的,石灰石来自周边地区,而纯碱要在怀俄明州的矿区才能买到。根据年度采购合同,这些而纯碱要在怀俄明州的矿区才能买到。根据年度采购合同,这些原料要按生产进度安排由铁路的底卸式车运到公司。供应商知道原料要按生产进度安排由铁路的底卸式
3、车运到公司。供应商知道公司每年采购原料的数量,但是发运时间由公司来决定。公司每年采购原料的数量,但是发运时间由公司来决定。案例案例东北财经大学出版社3.1 3.1 供供应应商管理商管理 如图如图3-23-2所示的是纯碱的供货过程。各个所示的是纯碱的供货过程。各个工厂的生产调度员对供货商下达物料发工厂的生产调度员对供货商下达物料发运指令后,只要供应商有足够的底卸式运指令后,只要供应商有足够的底卸式车厢,他就要立即发运。如果底卸式车车厢,他就要立即发运。如果底卸式车厢不足,供应商会打电话给当地的铁路厢不足,供应商会打电话给当地的铁路部门要求加派底卸式车厢。如果当地的部门要求加派底卸式车厢。如果当地
4、的铁路部门也不能提供底卸式车厢,供应铁路部门也不能提供底卸式车厢,供应商就要采用更快捷的卡车运输形式。原商就要采用更快捷的卡车运输形式。原材料在投入生产前先储存在筒仓中,筒材料在投入生产前先储存在筒仓中,筒仓的平均仓容为仓的平均仓容为3 3到到6 6天的生产需要量。天的生产需要量。由于筒仓的仓容量相对较小,而一旦原由于筒仓的仓容量相对较小,而一旦原料供应不上,关闭玻璃熔炉就会引起高料供应不上,关闭玻璃熔炉就会引起高昂的成本,所以公司宁可使用快捷的卡昂的成本,所以公司宁可使用快捷的卡车运输方式,负担其高于铁路运输的成车运输方式,负担其高于铁路运输的成本,以避免生产供应过程中可能出现的本,以避免生
5、产供应过程中可能出现的延迟。由于国内铁路系统中铁路的底卸延迟。由于国内铁路系统中铁路的底卸式车厢明显供不应求,管理层愿意投资式车厢明显供不应求,管理层愿意投资购买铁路底卸式车厢,专门用于运送原购买铁路底卸式车厢,专门用于运送原料。而摆在管理层面前的问题是:需要料。而摆在管理层面前的问题是:需要多少铁路底卸式车厢才能将卡车运输带多少铁路底卸式车厢才能将卡车运输带来的高成本降到最低?来的高成本降到最低?案例案例东北财经大学出版社3.1 3.1 供供应应商管理商管理 这里的假定前提是,铁路车厢的载货能力提高能够避免卡这里的假定前提是,铁路车厢的载货能力提高能够避免卡车运输的高成本。一定程度上的确是这
6、样。然而,详细调车运输的高成本。一定程度上的确是这样。然而,详细调查却显示,是工厂的生产调度员不能接受从供应商发运原查却显示,是工厂的生产调度员不能接受从供应商发运原料到生产需要原料之间料到生产需要原料之间1414天的时间间隔。事实上,调度员天的时间间隔。事实上,调度员能接受的时间间隔可能只有能接受的时间间隔可能只有5 5天,而天,而5 5天时间不足以把纯碱天时间不足以把纯碱从怀俄明州运到美国东部的工厂。看来,生产调度员只是从怀俄明州运到美国东部的工厂。看来,生产调度员只是对生产需求作出反应,而不是对其进行适当的预测。增加对生产需求作出反应,而不是对其进行适当的预测。增加筒仓的库容以增加库存是
7、不现实的,因其投资成本过高。筒仓的库容以增加库存是不现实的,因其投资成本过高。因此,在不改变生产计划流程的情况下,投资购买因此,在不改变生产计划流程的情况下,投资购买8282辆铁辆铁路底卸式车厢或许可行。然而,如果运用高效的需求计划路底卸式车厢或许可行。然而,如果运用高效的需求计划来指导原料的发运,那么只需要来指导原料的发运,那么只需要4040辆铁路底卸式车厢就可辆铁路底卸式车厢就可以解决问题。加强原料运输管理后,对底卸式车厢的需求以解决问题。加强原料运输管理后,对底卸式车厢的需求减少了减少了4242辆,相应的,预期投资压缩了一半。辆,相应的,预期投资压缩了一半。案例分析:生产调度安排不善会带
8、来不必要的运输设备投案例分析:生产调度安排不善会带来不必要的运输设备投资。公司的运输经理试图仅仅依靠追加运输能力来解决问资。公司的运输经理试图仅仅依靠追加运输能力来解决问题的做法并不是最佳方案,要想妥善解决问题,就必须充题的做法并不是最佳方案,要想妥善解决问题,就必须充分协调各项影响实物供应的活动。分协调各项影响实物供应的活动。案例案例东北财经大学出版社3.1.2 3.1.2 供应商关系管理供应商关系管理l供应商关系管理,即如何与供应链的上游企业实现往来供应商关系管理,即如何与供应链的上游企业实现往来业务上的紧密联系和协同运作,如何既经济又准确地获业务上的紧密联系和协同运作,如何既经济又准确地
9、获得最有效的资源,如何与其结成长期、稳固的战略伙伴,得最有效的资源,如何与其结成长期、稳固的战略伙伴,使供应商及其资源能够更有效地参与到自己的产品设计使供应商及其资源能够更有效地参与到自己的产品设计和生产制造甚至是市场投放的过程中,以降低成本,减和生产制造甚至是市场投放的过程中,以降低成本,减少库存,缩短产品开发、生产和投放市场的周期。在少库存,缩短产品开发、生产和投放市场的周期。在2121世纪,随着资源在全球范围内的调配,众多企业发现彼世纪,随着资源在全球范围内的调配,众多企业发现彼此的贡献可以融合成一种新能力并产生综合效益,这隐此的贡献可以融合成一种新能力并产生综合效益,这隐含着企业与供应
10、商之间的合作与创意共享。这种与供应含着企业与供应商之间的合作与创意共享。这种与供应商合作创造市场价值,是业务合作中的一个重要内容。商合作创造市场价值,是业务合作中的一个重要内容。东北财经大学出版社3.1.33.1.3供应商管理的特点供应商管理的特点 l(1 1)采购方式的转变)采购方式的转变l在供应链管理模式下,采购活动是以订单驱动在供应链管理模式下,采购活动是以订单驱动方式进行的,制造订单的产生是在客户需求订方式进行的,制造订单的产生是在客户需求订单的驱动下产生的,然后,制造订单驱动采购单的驱动下产生的,然后,制造订单驱动采购订单,采购订单再驱动供应商。这种准时化的订单,采购订单再驱动供应商
11、。这种准时化的订单驱动模式,使供应链系统得以及时响应客订单驱动模式,使供应链系统得以及时响应客户的需求,从而降低了库存成本,提高了物流户的需求,从而降低了库存成本,提高了物流的速度和库存周转率。的速度和库存周转率。东北财经大学出版社3.1.33.1.3供应商管理的特点供应商管理的特点 l(2 2)供应商管理特点)供应商管理特点l从采购管理向外部资源管理转变从采购管理向外部资源管理转变l从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变东北财经大学出版社3.2.1 3.2.1 及时供应计划及时供应计划l及时(及时(JITJIT即即Just-in-timeJust-in-ti
12、me)供应计划是一种有别于以)供应计划是一种有别于以库存满足需求的运作理念,目的也是使得企业能在适当库存满足需求的运作理念,目的也是使得企业能在适当的地点、适当的时间获取适当的货物。的地点、适当的时间获取适当的货物。l及时供应法的特点为:及时供应法的特点为:l(1 1)与少数供应商和运输承运人保持密切关系;)与少数供应商和运输承运人保持密切关系;l(2 2)住处在供庆商与买方之间实现共享;)住处在供庆商与买方之间实现共享;l(3 3)频繁进行小规模的生产、采购、运输,从而把库)频繁进行小规模的生产、采购、运输,从而把库存降到最低水平;存降到最低水平;l(4 4)消除整个供应渠道中所有可能出现的
13、不确定性)消除整个供应渠道中所有可能出现的不确定性l(5 5)高质量目标。)高质量目标。东北财经大学出版社3.2.2 3.2.2 看板系统看板系统 看板是丰田汽车公司的生产计划系统,也可能是最著名看板是丰田汽车公司的生产计划系统,也可能是最著名的及时管理范例。看板本身是一个以看板卡片为基础的生产的及时管理范例。看板本身是一个以看板卡片为基础的生产控制系统,看卡指示工作中心或供应商生产一定标准数量的控制系统,看卡指示工作中心或供应商生产一定标准数量的某种产品;板卡要求把标准数量的零部件或半成品运送至工某种产品;板卡要求把标准数量的零部件或半成品运送至工作中心,其中标准数量是事先确定的。公司就利用
14、这些卡片作中心,其中标准数量是事先确定的。公司就利用这些卡片来启动生产过程和物料流动。来启动生产过程和物料流动。东北财经大学出版社3.2.4 3.2.4 物料需求计划的运作物料需求计划的运作 (1 1)物料需要计划中需求的不确定性)物料需要计划中需求的不确定性(2 2)物料需求计划中提前期的不确定性)物料需求计划中提前期的不确定性 式中式中PCPC逾期到达的每单位物料引起的成本(美元逾期到达的每单位物料引起的成本(美元/单位单位/天)天)CCCC提前到达的每单位物料引起的成本(美元提前到达的每单位物料引起的成本(美元/单位单位/天)天)东北财经大学出版社3.2.5 3.2.5 及时分拔计划及时
15、分拔计划 (2)DRP (2)DRP的运作机制的运作机制 我们在前面已经谈到我们在前面已经谈到DRPDRP是是MRPMRP的逻辑的的逻辑的延伸,这是我们将主要讨论二者间的不同点。延伸,这是我们将主要讨论二者间的不同点。首先,首先,DRPDRP从对产品的需求预测开始,或称从对产品的需求预测开始,或称SKUSKU,这个需求应尽量靠近客户,我们假定,这个需求应尽量靠近客户,我们假定该需求为基层仓库的需求,该需求是针对未该需求为基层仓库的需求,该需求是针对未来若干时期的预测,根据产品预测、客户未来若干时期的预测,根据产品预测、客户未来的订货、计划中的促销活动以及其他所有来的订货、计划中的促销活动以及其
16、他所有与需求模式相关的信息做出。与需求模式相关的信息做出。东北财经大学出版社3.3 3.3 采购管理采购管理杠杆原理杠杆原理某公司的总销售额为某公司的总销售额为1 1亿美元,利润为亿美元,利润为500500万美元,其中,销售额的万美元,其中,销售额的60%60%用来购买产品和服务,其余用来购买产品和服务,其余的成本包括劳务费用、工资以及管理费用。如果要使利润提高到的成本包括劳务费用、工资以及管理费用。如果要使利润提高到10001000万美元,则销售量、产品万美元,则销售量、产品价格、劳务费和工资、管理费用或采购量要增加或减少多少,如下表所示。价格、劳务费和工资、管理费用或采购量要增加或减少多少
17、,如下表所示。表表3-11 3-11 在采购中利用杠杆原理实现利润翻番举例(单位:百万美元)在采购中利用杠杆原理实现利润翻番举例(单位:百万美元)销售额销售额购入的商品和服务购入的商品和服务劳务费和工资劳务费和工资一般管理费用一般管理费用采采购购当前值当前值+17%+17%+5%+5%-50%-50%-20%-20%-8%-8%销售额销售额100100117117105105100100100100100100购入的商品和服务购入的商品和服务606070706060606060605555劳务费和工资劳务费和工资1010121210105 510101010一般管理费用一般管理费用252525
18、252525252520202525利润利润5 510101010101010101010可以看出,除了价格和采购外,其余各项都必须经历大幅度变动才能使利润增加一倍。而即使是可以看出,除了价格和采购外,其余各项都必须经历大幅度变动才能使利润增加一倍。而即使是价格一项,市场上的激烈竞争也会使价格的上涨很难实现。在成本方面,虽然无法控制购入产价格一项,市场上的激烈竞争也会使价格的上涨很难实现。在成本方面,虽然无法控制购入产品成本的主要部分,但是往往可以通过一些简单的手段来大幅度降低成本,比如让两个供应商品成本的主要部分,但是往往可以通过一些简单的手段来大幅度降低成本,比如让两个供应商对同一产品报价
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