高三化学一轮复习:烃的含氧衍生物【含答案】.pdf
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1、最新高考化学复习资料烃的含氧衍生物 考纲要求 1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点,知道它们的转化关系。2.结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。考点一醇、酚1醇、酚的概念(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的分子通式为CnH2n1OH(n 1)。(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简单的酚为苯酚()。(3)醇的分类2醇类物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水。(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g cm 3。(3)沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐
2、升高。醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。3苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。(2)苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65_时,能与水互溶,苯酚易溶于酒精。(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。4醇和酚的化学性质(1)由断键方式理解醇的化学性质如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示,那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示:反应断裂的价键化学方程式(以乙醇为例)与活泼金属反应(1)2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2 催化氧化反应(1)(3)2CH3
3、CH2OH O2Cu2CH3CHO2H2O 与氢卤酸反应(2)CH3CH2OH HBrCH3CH2Br H2O 分子间脱水反应(1)(2)2CH3CH2OH浓硫酸140 CH3CH2OCH2CH3H2O 分子内脱水反应(2)(5)酯化反应(1)(2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。弱酸性电离方程式为C6H5OHC6H5O H,俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红。写出苯酚与NaOH反应的化学方程式:。苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为。显色反应苯酚跟 FeC
4、l3 溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在。深度思考1由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中,属于醇类的是_,属于酚类的是 _。答案CE BD 2设计一个简单的一次性完成实验的装置图,验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液、苯酚溶液的酸性强弱顺序是CH3COOHH2CO3C6H5OH。(1)利用如图所示的仪器可以组装实验装置,则仪器的连接顺序是_接 D,E接_,_接_。(2)有关反应的化学方程式为_。(3)有的同学认为此装置不能验证H2CO3 和 C6H5OH 的酸性强弱,你认为是否有道理?怎样改进实验才能验证H2CO3 和 C6H5OH 的酸性强弱?答案(1)A B C F(2)Na2C
5、O32CH3COOH2CH3COONaH2O CO2、(3)该同学说的有道理,应在锥形瓶和试管之间加一个盛NaHCO3溶液的洗气瓶,除去CO2中混有的醋酸蒸气。解析(1)将 A 中的 CH3COOH 与 Na2CO3 发生反应:Na2CO3 2CH3COOH2CH3COONaH2OCO2,说明酸性CH3COOHH2CO3;产生的 CO2气体通入苯酚钠溶液发生反应:H2O CO2 NaHCO3,说明酸性H2CO3,因此可组装出实验装置,即 A接 D,E接 B,C接 F。(3)醋酸易挥发,苯酚钠变浑浊,可能是醋酸与苯酚钠反应,应设计一个装置除去CO2中混有的醋酸蒸气。题组一醇的组成、结构与性质1(
6、选修 5P55 1)下列物质中,不属于醇类的是()AC3H7OH BC6H5CH2OHCC6H5OH D答案C 2(选修5P704)针对下图所示乙醇分子结构,下述关于乙醇在各种化学反应中化学键断裂情况的说法不正确的是()A与醋酸、浓硫酸共热时,键断裂B与金属钠反应时,键断裂C与浓硫酸共热至170 时,、键断裂D在 Ag 催化下与O2反应时,、键断裂答案A 3乙醇和甲醚互为同分异构体,下列事实中最能说明二者结构不同的是()A乙醇易溶于水,甲醚不溶于水B当把乙醇和浓硫酸的混合液共热到140 时可生成乙醚C乙醇与钠作用可放出氢气,甲醚不与钠反应D甲醚比乙醇更易溶于油脂类物质中答案C 解析乙醇和甲醚在
7、结构上的最大区别是乙醇分子中含有OH,而甲醚分子中没有,含有OH的物质 能与金属钠反应放出H2。4下列物质中,既能发生取代反应,又能发生消去反应,同时催化氧化生成醛的是()答案D 解析四种醇均能发生取代反应,能发生消去反应的为A、D,但 A催化氧化生成酮,选D。醇的消去反应和催化氧化反应规律(1)醇的消去反应规律醇分子中,连有羟基(OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。表示为如 CH3OH、则不能发生消去反应。(2)醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。题组二酚的结构与性质5下列
8、关于酚的说法不正确的是()A酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物B酚类都具有弱酸性,在一定条件下可以和NaOH 溶液反应C酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀,利用该反应可以检验酚D分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类答案D 解析羟基直接连在苯环上的化合物都属于酚类,A对;酚羟基可以电离出氢离子,所以酚类可以和NaOH溶液反应,B 对;酚类中羟基的邻、对位易于与溴发生取代反应生成白色沉淀,C 对;分子中含有苯环和羟基的物质不一定属于酚类,如属于芳香醇,D错。6(2013 重庆理综,12)NM-3 和 D-58 是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如下:关于 NM-3和 D-58 的叙述
9、,错误的是()A都能与NaOH 溶液反应,原因不完全相同B都能与溴水反应,原因不完全相同C都不能发生消去反应,原因相同D遇 FeCl3 溶液都显色,原因相同答案C 解析由 NM-3 的结构简式可知,分子内存在羧基、酚羟基和结构;而D-58 的结构简式中不存在羧基,存在酚羟基、醇羟基,但不可以发生醇羟基的消去反应,因为与醇羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有H原子,故两种物质都不能发生消去反应,但原因不同。题组三醇、酚结构与性质的综合考查7(2013 浙江理综,28)最近科学家获得了一种稳定性好、抗氧化能力强的活性化合物A,其结构如下:在研究其性能的过程中,发现结构片段X对化合物 A的性能起了重要
10、作用。为了研究 X的结构,将化合物A 在一定条件下水解只得到B()和 C。经元素分析及相对分子质量测定,确定C的分子式为C7H6O3,C遇 FeCl3 水溶液显紫色,与NaHCO3溶液反应有CO2产生。请回答下列问题:(1)化合物 B能发生下列哪些类型的反应_。A取代反应B加成反应C缩聚反应D氧化反应(2)写出化合物C所有可能的结构简式_ _ _。(3)化合物 C能经下列反应得到G(分子式为C8H6O2,分子内含有五元环);C 还原D HBrE NaCNH3O F 浓H2SO4G已知:RCOOH还原RCH2OH,RXNaCNH3O RCOOH 确认化合物C的结构简式为_。FG反应的化学方程式为
11、_ _。化合物E有多种同分异构体,1H 核磁共振谱图表明,其中某些同分异构体含有苯环,且苯 环 上 有 两 种 不 同 化 学 环 境 的 氢,写 出 这 些 同 分 异 构 体 中 任 意 三 种 的 结 构 简 式_ _ _ _。答案(1)ABD 浓 H2SO4H2O (或其他合理答案)解析(1)B 中含有的官能团有OH和,OH可发生取代反应,能与溴水发生加成反应,也能与酸性KMnO4 溶液发生氧化反应。(2)C 的分子式为C7H6O3,C遇 FeCl3 水溶液显紫色,可知C中含有酚羟基,与NaHCO3 溶液反应有CO2 产生,推知C 中含 COOH,故C 可能的结构简式为、和。(3)C
12、还原D过程为羧基还原成醇羟基,D HBrE过程为醇羟基被Br 原子取代,ENaCNH3O F过程与题中已知RX NaCNH3O RCOOH 的过程原理一样,G含五元环可知苯环上两支链相邻,故C的 结 构 简 式 为。FG反 应 的 化 学 方 程 式 为浓H2SO4H2O,E 的结构简式为,E 的同分异构体且符合题目要求的化合物的结构简式为。脂肪醇、芳香醇、酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OH C6H5CH2CH2OH C6H5OH 官能团OH OH OH 结构特点OH与链烃基相连 OH 与芳香烃侧链相连 OH 与苯环直接相连主 要 化 学性质(1)与钠反应;(2)取代反应;(3)脱
13、水反应;(4)氧化反应;(5)酯化反应(1)弱酸性;(2)取代反应;(3)显色反应特性将红热的铜丝插入醇中有刺激性气味产生(生成醛或酮)遇 FeCl3 溶液显紫色考点二醛、羧酸、酯1醛(1)概念烃基与醛基相连而构成的化合物。可表示为RCHO,甲醛是最简单的醛。饱和一元醛的通式为 CnH2nO。(2)甲醛、乙醛物质颜色气味状态密度水溶性甲醛无色刺激性气味气体易溶于水乙醛无色刺激性气味液体比水小与水互溶(3)醛类物质既有氧化性又有还原性,其氧化、还原关系为醇氧化还原醛氧化羧酸以乙醛为例完成下列反应的化学方程式:特别提醒(1)醛基只能写成CHO 或,不能写成 COH。(2)醛与新制的Cu(OH)2
14、悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸。(3)银镜反应口诀:银镜反应很简单,生成羧酸铵,还有一水二银三个氨。2羧酸(1)羧酸:由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物。官能团为COOH。饱和一元羧酸分子的通式为CnH2nO2(n 1)。(2)甲酸和乙酸的分子组成和结构物质分子式结构简式官能团甲酸CH2O2 HCOOH COOH 和 CHO 乙酸C2H4O2 CH3COOH COOH(3)羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基,反应时的主要断键位置如图:酸的通性乙酸是一种弱酸,其酸性比碳酸强,在水溶液里的电离方程式为CH3COOHCH3COO H。酯化反应CH3COOH 和CH3CH 182 OH 发
15、生 酯 化 反 应 的 化 学 方 程 式 为CH3COOH C2H 185 OH浓H2SO4CH3CO18OC2H5H2O。3酯(1)酯:羧酸分子羧基中的OH被 OR取代后的产物。可简写为RCOOR,官能团为。(2)酯的物理性质(3)酯的化学性质。特别提醒酯的水解反应为取代反应。在酸性条件下为可逆反应;在碱性条件下,能中和产生的羧酸,反应能完全进行。(4)酯在生产、生活中的应用日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。酯还是重要的化工原料。深度思考1你是怎样理解有机化学中的氧化反应和还原反应的?请完成下列表格:反应类型氧化反应还原反应特点有机物分子得到氧原子或失去氢原子的反应有机物分子中
16、得到氢原子或失去氧原子的反应常见反应(1)有机物燃烧、被空气氧化、不饱和烃的加氢、硝基还被酸性高锰酸钾溶液氧化;(2)醛 基 被 银 氨 溶 液 或 新 制 的Cu(OH)2 悬浊液氧化;(3)烯烃被臭氧氧化原为氨基、醛基或酮基的加氢、苯环的加氢等有机合成中的应用利用氧化反应或还原反应,可以实现有机物官能团的转变,实现醇、醛、羧酸等物质间的相互转化。如:CH4 Cl2光CH3Cl 水解CH3OH氧化还原HCHO 氧化HCOOH 2丙烯酸CH2=CHCOOH和油酸 C17H33COOH 是同系物吗?答案是同系物,因为它们分子中都含有羧基和同类型的烃基,即分子结构相似,并且在组成上相差15 个 C
17、H2,完全符合同系物的定义。3判断下列说法是否正确,正确的划“”,错误的划“”(1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上()(2)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛()(3)醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇()(4)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等()(5)在水溶液里,乙酸分子中的CH3可以电离出H()(2013 福建理综,8C)4(选修 5P633)有机物 A的分子式为C3H6O2,它与 NaOH溶液共热蒸馏,得到含 B的蒸馏物。将 B与浓硫酸混合加热,控制温度可以得到一种能使溴的四氯化碳溶液褪色,并可作果实催熟剂的无色气体C。B在一定温度和催化剂存在的条件下,能被空气氧化
18、为D,D与新制的 Cu(OH)2 悬浊液加热煮沸,有红色沉淀和E生成。写出下述变化的反应方程式。(1)A B(2)B C(3)B D(4)DE答案(1)HCOOC2H5 NaOH HCOONa C2H5OH(2)CH3CH2OH 浓H2SO4170 CH2=CH2 H2O(3)2CH3CH2OH O2催化剂2CH3CHO2H2O(4)CH3CHO 2Cu(OH)2NaOH CH3COONaCu2O 3H2O 题组一正确理解醛、羧酸、酯的结构特点1下列物质不属于醛类的物质是()ABCD CH3 CH2 CHO 答案B 解析本题考查的是醛的概念。根据醛的定义可以判断出不属于醛类,而是酯类。2由下列
19、5 种基团中的2 个不同基团两两组合,形成的有机物能与NaOH反应的有()OH CH3 COOH CHO A2 种B 3 种C4 种D5 种特别注意HO 与 COOH 相连时为H2CO3。解题方法组合后看物质是否存在。答案D 解析两两组合形成的化合物有10 种,其中 OH与 COOH 组合形成的H2CO3 为无机物,不合题意。只有(甲酸)、CH3COOH、OHC COOH 5种有机物能与NaOH 反应。3 某中性有机物C8H16O2 在稀硫酸作用下加热得到M和 N两种物质,N经氧化最终可得到M,则该中性有机物的结构可能有()A1 种B 2 种C3 种D4 种审题指导中性有机物C8H16O2 能
20、水解,则该物质为酯,由信息知N能氧化为M,则 N为醇,M为酸,且碳架结构相同,N只能为伯醇。答案B 解析中性有机物C8H16O2 在稀硫酸作用下可生成两种物质,可见该中性有机物为酯类。由“N经氧化最终可得到M”,说明N与 M中碳原子数相等,碳架结构相同,且N应为羟基在碳 链 端 位 的 醇,M 则 为 羧 酸,从 而 推 知 该 中 性 有 机 物 的 结 构 只 有和两种。题组二识别官能团预测有机物的性质4茉莉醛具有浓郁的茉莉花香,其结构简式如图所示。关于茉莉醛的下列叙述错误的是()A在加热和催化剂作用下,能被氢气还原B能被酸性高锰酸钾溶液氧化C在一定条件下能与溴发生取代反应D不能与氢溴酸发
21、生加成反应答案D 解析本题茉莉醛中含有碳碳双键、醛基,所以能与H2、Br2、HBr 发生加成反应,能被酸性 KMnO4 溶液氧化。由于存在苯环结构和烷烃基,所以在一定条件下能发生取代反应。5迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质,其结构简式如图所示。下列叙述正确的是()A迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应B1 mol 迷迭香酸最多能和9 mol 氢气发生加成反应C迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应D1 mol 迷迭香酸最多能和5 mol NaOH 发生反应答案C 解析该有机物结构中含有酚羟基和碳碳双键,能与溴发生取代反应和加成反应,故 A项错。1 分子迷迭香酸中含有2 个苯环,1
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- 含答案 化学 一轮 复习 衍生物 答案
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