新人教选修脂肪烃学习教案.pptx
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1、会计学1新人新人(xnrn)教选修脂肪烃教选修脂肪烃第一页,共54页。n n第第2929届奥林匹克运动会届奥林匹克运动会于于20082008年年8 8月月8 8日在北京日在北京举行,所用火炬祥云选举行,所用火炬祥云选用某气体为燃料,燃烧用某气体为燃料,燃烧后只产生后只产生CO2CO2和和H2OH2O,不,不会对环境造成污染,更会对环境造成污染,更主要的是它可以适应比主要的是它可以适应比较宽的温度范围,在零较宽的温度范围,在零下下4040摄氏度时仍能形成摄氏度时仍能形成燃烧;而且它产生的火燃烧;而且它产生的火焰呈亮黄色,火炬手跑焰呈亮黄色,火炬手跑动动(po dn)(po dn)时,动态时,动态
2、飘动的火焰在不同背景飘动的火焰在不同背景下都比较醒目。下都比较醒目。你知道你知道(zh do)吗?吗?此气体此气体(qt)(qt)为为丙丙烷烷本节学习烷烃和烯烃性质本节学习烷烃和烯烃性质第1页/共54页第二页,共54页。【复习【复习(fx)1(fx)1】1 1、黑色的金子、工业的血液是什么、黑色的金子、工业的血液是什么(shn me)(shn me)?它的主要组成元素是?它的主要组成元素是什么什么(shn me)(shn me)?2 2、什么、什么(shn me)(shn me)是烃?烃的衍生是烃?烃的衍生物?什么物?什么(shn me)(shn me)是卤代烃?是卤代烃?仅含碳氢两种元素的有
3、机物叫仅含碳氢两种元素的有机物叫烃,烃分子中的氢原子被其他原子烃,烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代的产物称为它的衍生或原子团取代的产物称为它的衍生物。物。烃分子中的氢原子被卤素原子烃分子中的氢原子被卤素原子取代后生成的化合物称为卤代烃。取代后生成的化合物称为卤代烃。烃如何分类?烃如何分类?3 3、有机物的反应与无机物反应相比、有机物的反应与无机物反应相比有何特点?有何特点?烃的主要烃的主要(zhyo)(zhyo)来源来源石油石油第2页/共54页第三页,共54页。链状烃链状烃烃分子烃分子(fnz)中碳和碳之间的连接呈链状,中碳和碳之间的连接呈链状,包括烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃等。包括烷烃、
4、烯烃、炔烃、二烯烃等。环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个分子中含有一个(y)或或多个苯环的一类碳氢化合多个苯环的一类碳氢化合物物链烃链烃(lin tn)脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃按按按按碳的骨架碳的骨架碳的骨架碳的骨架给烃分类?给烃分类?给烃分类?给烃分类?【复习复习2 2】脂肪烃?脂肪烃?第3页/共54页第四页,共54页。烃和卤代烃等有机物的反应烃和卤代烃等有机物的反应烃和卤代烃等有机物的反应烃和卤代烃等有机物的反应(f(f nyng)nyng)与无机物反应与无机物反应与无机物反应与无机物反应(f(f nyng)nyng)相比有其特点:相比有其特点:
5、相比有其特点:相比有其特点:(1 1)反应缓慢。有机分子中的原)反应缓慢。有机分子中的原子一般以共价键结合,有机反应子一般以共价键结合,有机反应是分子之间的反应。是分子之间的反应。(2 2)反应产物复杂。有机物往往)反应产物复杂。有机物往往具有多个反应部位,在生成具有多个反应部位,在生成(shn chn)(shn chn)主要产物的同时,主要产物的同时,往往伴有其他副产物的生成往往伴有其他副产物的生成(shn chn)(shn chn)。(3 3)反应常在有机溶剂中进行。)反应常在有机溶剂中进行。有机物一般在水中的溶解度较小,有机物一般在水中的溶解度较小,而在有机溶剂中的溶解度较大。而在有机溶
6、剂中的溶解度较大。【复习【复习(fx)3(fx)3】第4页/共54页第五页,共54页。n n【概念【概念【概念【概念(ginin)(ginin)(ginin)(ginin)】n n烷烃:仅含烷烃:仅含烷烃:仅含烷烃:仅含CCCCCCCC键和键和键和键和CHCHCHCH键的饱和链烃,又叫键的饱和链烃,又叫键的饱和链烃,又叫键的饱和链烃,又叫烷烃。(若烷烃。(若烷烃。(若烷烃。(若CCCCCCCC连成环状,称为环烷烃。)通连成环状,称为环烷烃。)通连成环状,称为环烷烃。)通连成环状,称为环烷烃。)通式:式:式:式:CnH2n+2(n1)CnH2n+2(n1)CnH2n+2(n1)CnH2n+2(n
7、1)n n 烯烃:分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃烯烃:分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃烯烃:分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃烯烃:分子里含有一个碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。通式:叫做烯烃。通式:叫做烯烃。通式:叫做烯烃。通式:CnH2n(n2)CnH2n(n2)CnH2n(n2)CnH2n(n2)n n(分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃分子里含有两个双键的链烃叫做二烯烃)一、烷烃和烯烃(xtng)第5页/共54页第六页,共54页。【思考与交流【思考与交流1 1】依据表】依据表2-12-1和表和表2-22-2绘制绘制
8、(huzh)(huzh)碳原子数碳原子数与沸点或相对密度变化曲线图与沸点或相对密度变化曲线图1.1.烷烃和烯烃同系物物性烷烃和烯烃同系物物性(w xn)(w xn)递变递变规律规律丙烷丙烷 沸点沸点-42.2 -42.2 相对相对(xingdu)(xingdu)密度密度 0.582 0.582直链烷烃数据直链烷烃数据第6页/共54页第七页,共54页。部分烯烃的沸点部分烯烃的沸点部分烯烃的沸点部分烯烃的沸点(fidi(fidi n)n)和相对密度和相对密度和相对密度和相对密度 表表表表2-22-2n n请根据表中数据请根据表中数据(shj)绘制曲绘制曲线图(横坐标、纵坐标)线图(横坐标、纵坐标)
9、第7页/共54页第八页,共54页。图2-1烷烃、烯烃的沸点随碳原子数变化(binhu)曲线图2-1第8页/共54页第九页,共54页。烷烃、烯烃烷烃、烯烃烷烃、烯烃烷烃、烯烃(xtng)(xtng)(xtng)(xtng)同系物的相对密度随碳原子数的变同系物的相对密度随碳原子数的变同系物的相对密度随碳原子数的变同系物的相对密度随碳原子数的变化曲线化曲线化曲线化曲线n n 图图图图2-22-2烷烃的相对密度烷烃的相对密度烷烃的相对密度烷烃的相对密度(md)(md)随碳原子数变化曲随碳原子数变化曲随碳原子数变化曲随碳原子数变化曲线线线线 v 图2-3 烯烃的相对密度(md)随碳原子数变化曲线 第9页
10、/共54页第十页,共54页。【请归纳【请归纳【请归纳【请归纳(gun)(gun)(gun)(gun)】烷烃和烯烃物理性质递变】烷烃和烯烃物理性质递变】烷烃和烯烃物理性质递变】烷烃和烯烃物理性质递变规律规律规律规律【结论】烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳【结论】烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增,呈规律性的变化。原子数的递增,呈规律性的变化。同系物的沸点逐渐升高,相对密度同系物的沸点逐渐升高,相对密度(md)(md)逐渐增大,常温下的存在状态也由气态逐渐逐渐增大,常温下的存在状态也由气态逐渐过渡到液态、固态。过渡到液态、固态。【原因】对于结构相似的物质【原因】对于结构相似的物质(分子晶
11、体分子晶体)来说来说,分分子间作用力随相对分子质量的增大而逐渐增大子间作用力随相对分子质量的增大而逐渐增大;导导致致(dozh)(dozh)物理性质上的递变物理性质上的递变第10页/共54页第十一页,共54页。【说明【说明(shumng)】所有所有(suyu)(suyu)烷烃均难溶于水,密度均小烷烃均难溶于水,密度均小于于1 1。常温下烷烃的状态:常温下烷烃的状态:当当C1C4 C1C4 时时 呈气态;呈气态;C5C16C5C16时呈液态;时呈液态;C17C17以上时为固态。以上时为固态。分子式相同的烃,支链越多,熔沸点越低。分子式相同的烃,支链越多,熔沸点越低。所有所有(suyu)(suyu
12、)的烃都是无色物质,不溶于的烃都是无色物质,不溶于水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂。水而易溶于苯、乙醚等有机溶剂。第11页/共54页第十二页,共54页。【练习【练习(linx)】n n1 1、由沸点数据、由沸点数据:甲烷甲烷146146,乙,乙烷烷(y wn)(y wn)89,89,丁烷丁烷0.50.5,戊烷,戊烷3636,可以判断丙烷的沸,可以判断丙烷的沸点可能是(点可能是()n nA A高于高于0.5 B0.5 B约是约是3030 n nC C约是约是40 D40 D低于低于89 89 n n2 2、下列烷烃沸点最高的是(、下列烷烃沸点最高的是()n n A ACH3CH2CH3 CH3CH2
13、CH3 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2CH2CH3 n nCH3(CH2)3CH3 CH3(CH2)3CH3 n n(CH3)2CHCH2CH3(CH3)2CHCH2CH3C CC C第12页/共54页第十三页,共54页。思考思考(sko)(sko)与交流与交流(2)(2)无机与有机反应分类方法无机与有机反应分类方法(1 1)CHCH3 3CHCH3 3+Cl+Cl2 2 CHCH3 3CHCH2 2Cl+HClCl+HCl光光(2 2)CHCH2 2=CHCH2 2+Br+Br2 2 CHCH2 2BrCHBrCH2 2BrBr (3 3)CHCH2 2=CHCH2 2+H+H2 2
14、O O CHCH3 3CHCH2 2OHOH催化剂催化剂加压、加热加压、加热(4 4)nCHnCH2 2=CHCH2 2催化剂催化剂CHCH2 2 CH CH2 2 n n取代反应:有机物分子取代反应:有机物分子(fnz)中某些原子或原子团中某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。被其它原子或原子团所代替的反应。加成反应加成反应(ji chn fn yn)加聚反应:加聚反应:通过加成反应聚合成高分子化合物的反应通过加成反应聚合成高分子化合物的反应(加成聚合反应)。(加成聚合反应)。加成反应:加成反应:有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直
15、接结合生成别的物质的反应。子团直接结合生成别的物质的反应。第13页/共54页第十四页,共54页。(3 3)化学性质)化学性质(huxu xngzh)(huxu xngzh)B B、氧化、氧化(ynghu)(ynghu)反应反应燃烧燃烧:CH:CH4 4+2O+2O2 2 CO CO2 2+2H+2H2 2O O点燃点燃A A、通常状况下,它们很稳定,跟酸、碱及氧化物都、通常状况下,它们很稳定,跟酸、碱及氧化物都不发生反应,也难与其他物质不发生反应,也难与其他物质(wzh)(wzh)化合。化合。C C、取代反应取代反应C C H H4 4C C H H3 3C C l lC C H H2 2C
16、C l l2 2C C H H C C l l3 3C C C C l l4 4C C l l2 2C C l l2 2C C l l2 2C C l l2 2C Cn nH H2n+22n+2+(3n+1)/2 O+(3n+1)/2 O2 2 nCO nCO2 2+(n+1)H+(n+1)H2 2O O 点燃点燃写出对应的化学方程式。写出对应的化学方程式。烷烃特征烷烃特征反应反应第14页/共54页第十五页,共54页。其其它它烷烷烃烃与与甲甲烷烷一一样样,一一定定(ydng)(ydng)条条件件下下能能发发生生取取代代反反应应。请请写写出出乙乙烷烷、丙丙烷烷与氯气光照条件下的反应。与氯气光照条
17、件下的反应。D D、热分解、热分解C C4 4H H1010 C C2 2H H4 4+C+C2 2H H6 6 C C4 4H H1010 CH CH4 4+C+C3 3H H6 6 由于其它烷烃的碳原子多,所以分解比甲烷由于其它烷烃的碳原子多,所以分解比甲烷(ji wn)(ji wn)复杂。复杂。一般甲烷一般甲烷(ji wn)(ji wn)高温分解,长链烷烃高温裂化、裂解。高温分解,长链烷烃高温裂化、裂解。CHCH4 4 C+2H C+2H2 2高温高温 烷烃的裂化烷烃的裂化(li hu)第15页/共54页第十六页,共54页。(2 2)化学性质)化学性质(huxu(huxu xngzh)x
18、ngzh):(A)加成反应(ji chn fn yn)(与H2、Br2、HX、H2O等)CH3-CH=CH2+H2 CH3CH2CH3 催化剂CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色(tu s)大量实验事实表明:凡是不对称结构的烯烃和酸大量实验事实表明:凡是不对称结构的烯烃和酸(HX)(HX)加加成时,酸的负基成时,酸的负基(X-)(X-)主要加到含氢原子较少的双键碳主要加到含氢原子较少的双键碳原子上,这称为马尔科夫尼科夫规则,也就是原子上,这称为马尔科夫尼科夫规则,也就是马氏规马氏规则则。主产物第16页/共54页第十七页,共54页。(B B)氧化)氧化(ynghu)(
19、ynghu)反应反应燃烧燃烧(rnsho(rnsho):催化催化(cu(cu hu)hu)氧化:氧化:火焰明亮,冒黑烟。烯烃燃烧通式?火焰明亮,冒黑烟。烯烃燃烧通式?与酸性与酸性KMnOKMnO4 4的作用:的作用:2CH2CH2 2=CHCH2 2+O+O2 2 2CH2CH3 3CHOCHO催化剂催化剂加热加压加热加压使使KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色5CH5CH2 2CHCH2 2+12KMnO+12KMnO4 4+18H+18H2 2SOSO4 410CO10CO2 2 +12MnSO+12MnSO4 4+6K+6K2 2SOSO4 4+28H+28H2 2O O第17页/共5
20、4页第十八页,共54页。其它其它(qt)烯烃氧化反应烯烃氧化反应n nRCH=CHRCH=CH2 2 RCOOH+RCOOH+COCO2 2 使酸性使酸性(sun xn)KMnO4(sun xn)KMnO4 溶液褪色溶液褪色 第18页/共54页第十九页,共54页。(C C)加聚反应)加聚反应(ji j fn(ji j fn yn)yn):nCHnCH2 2=CHCH2 2催化剂催化剂CHCH2 2 CH CH2 2 n n 由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的高分子的反应叫做分子质量大的高分子的反应叫做(jiozu)(jiozu)聚合
21、反应。聚合反应。由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子,这样的聚合反应同时相对分子质量大的化合物分子,这样的聚合反应同时也是加成反应,所以这样聚合反应又叫做也是加成反应,所以这样聚合反应又叫做(jiozu)(jiozu)加聚反应。加聚反应。【练习】请写出【练习】请写出CH3CH=CH2CH3CH=CH2分别与分别与H2H2、Br2Br2、HBrHBr、H2OH2O发生发生(fshng)(fshng)加成反应及加聚的化学方程式。加成反应及加聚的化学方程式。第19页/共54页第二十页,共54页。聚丙烯 聚丁烯 第20页/共54
22、页第二十一页,共54页。烃的类别烃的类别分子结构分子结构特点特点代表物质代表物质主要化学主要化学性质性质烷烃烷烃全部单键、全部单键、饱和饱和CH4燃烧、取代、燃烧、取代、热分解热分解烯烃烯烃有碳碳双键、有碳碳双键、不饱和不饱和CH2=CH2燃烧、与强氧燃烧、与强氧化剂反应、加化剂反应、加成、加聚成、加聚第21页/共54页第二十二页,共54页。C Cn nH H2n-2 2n-2 (n4)(n4)代表代表(dibio)物:物:1 1,3 3丁二烯丁二烯 CHCH2 2CHCHCHCHCHCH2 22 2 2 2、二烯烃、二烯烃、二烯烃、二烯烃(xtng)(xtng)(xtng)(xtng)的通式
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