日本餐桌礼仪学习教案.pptx

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1、会计学1日本餐桌礼仪日本餐桌礼仪第一页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。日本同中国一样，是有着悠久历史的礼仪之邦，日本人对于礼节的重视程度比我们有过之而无不及，在饮食当中，日本人也有许多独特的礼仪和禁忌。为了避免与日本人在交往过程中带来不必要的麻烦和尴尬，下面让我们一起来学习一下日本人的良好的餐桌礼仪。第1页/共11页第二页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。1、到餐厅就餐，一般是长者或宾客先行，主人随后。2、日本人在用餐时，要摆上一张矮桌，然后男子盘腿而坐于地下，女子则跪坐而食。第2页/共11页第三页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。5.用餐前后日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受

2、，用餐前要说“Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食；用餐后要说“Go-chiso-samadeshita!”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食第3页/共11页第四页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。3.吃饭时使用筷子4.在就餐时，自己给自己倒酒是不礼貌的，而应该是你给别人倒酒，别人给你倒酒。第4页/共11页第五页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。6、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的，在吃的时候要按顺序吃每道菜肴，而不是集中吃光同一道菜肴。第5页/共11页第六页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。7、吃面时，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，并会发出响声，这样表示面食很美味，也是

3、对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时，就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音，表示好喝。第6页/共11页第七页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。8、在分享同一盘菜时，在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。9、吃饭或喝汤时，习惯把碗拿起来，以防食物掉下来。10.在日本没有“help yourself”的习俗，在别人家做客时，最好等主人把食物拿给你。第7页/共11页第八页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。日本茶日本茶日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶

4、。第8页/共11页第九页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。温馨提示1、吃完饭后，尽量把眼前的杯碟恢复到上台时的原貌。如，把碗碟放回到原来的位置，筷子放回原位等等。2、保持餐桌干净，而且要折叠好餐巾。3、离开餐馆时，不要拿走餐巾、糖包和纪念品。4、支付餐费或酒水帐单时，应到柜台去交，而不是把钱交给服务员去交。不需要支付小费。5、在便利店或餐馆支付帐单后，清点零钱是一种粗鲁的行为，日本人往往就是粗略的看一下就可以了。第9页/共11页第十页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。虽然用餐礼仪很重要，但亦要放松自己，尽情享受美味的饭食。（谢谢）第10页/共11页第十一页，编辑于星期一：二十三点 三十八分。