徐州冷面4P营销策略.ppt

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2、多寿，间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿，长命百岁，故冷面又名长命百岁，故冷面又名“长寿面长寿面”。据说冷面，米线从朝。据说冷面，米线从朝鲜只传到了徐州（丰沛两县）可以这样说丰沛两县冷面。鲜只传到了徐州（丰沛两县）可以这样说丰沛两县冷面。米线馆是一家挨着一家！米线馆是一家挨着一家！哇，真好吃推广徐州冷面原由推广徐州冷面原由 1、中桥这一带没有徐州冷面，中桥地区人口较多，满足学、中桥这一带没有徐州冷面，中桥地区人口较多，满足学生群生群廉价廉价需要需要2、中桥众多小吃店生意均兴隆（学校、菜市场、超市）、中桥众多小吃店生意均兴隆（学校、菜市场、超市）3、交通便利（公共汽车站点较多）、

3、交通便利（公共汽车站点较多）4、传承徐州冷面特色文化，进一步在无锡推广，扩大销售、传承徐州冷面特色文化，进一步在无锡推广，扩大销售市场市场 徐州冷面特色徐州冷面特色色色香香味味温温色彩搭配口感独特冷热皆宜香气四溢色色 产品策略 组合策略组合策略热汤冷面热汤冷面 热汤米线热汤米线凉拌冷面凉拌冷面 凉拌米线凉拌米线一般店里都还会有茶鸡蛋，把子一般店里都还会有茶鸡蛋，把子肉，小菜，烤肠，玉米等搭配肉，小菜，烤肠，玉米等搭配 房租房租水电费水电费原材料原材料单页广告单页广告费费员工费员工费 定格策略定格策略首先要占首先要占领市场，领市场，大份大份7元，元，中份中份6元元 小份小份5元元主要采用成主要采

4、用成本导向法来本导向法来定价定价竞争对手竞争对手 直接竞争对手兰州拉面兰州拉面徐州冷面口味单口味单一制作一制作成本低成本低色香味完美搭色香味完美搭配冷热结合配冷热结合同样的价格比质量同样的价格比质量 分分 销销 策策 略略1.我们采用直接渠道销2.在一定范围内可以送外卖 促销策略促销策略l通过单页或网站推广的形式来宣传以扩大本店的知名度l刚开业三天期间，购买一份米线或冷面，送一小蝶凉菜l消费者可以办一张积分卡，消费满十次就赠送l根据不同的节假日采取不同的促销策略（如：儿童节可以给小朋友们送气球、情人节有红玫瑰相送）如何更好的经营冷面馆如何更好的经营冷面馆1.机构设置完善，岗位分工明确，制度健全、规范化管理2.优质的产品、出色的服务3.成本控制（原料、工资）4.经营有特色产品和文化特色 谢谢！谢谢！